資源簡介

3.水結(jié)冰了
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1.當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，水開始結(jié)冰。從液體狀態(tài)變成固體狀態(tài)。
2.水在結(jié)冰的過程中，要向周圍放出熱量。
3.觀察、記錄水結(jié)冰過程中的各種變化。觀察、比較水和冰的相同點和不同點。
4.初步感受、體驗物質(zhì)狀態(tài)的變化。培養(yǎng)認(rèn)真、細(xì)致的科學(xué)態(tài)度。
5.在自然環(huán)境中，水與冰可以相互轉(zhuǎn)化
【學(xué)習(xí)重點】分析發(fā)現(xiàn)水結(jié)冰過程中的溫度變化。
【學(xué)習(xí)難點】水為什么會結(jié)冰，初步建立形態(tài)變化與熱量變化有關(guān)系的概念。
【實驗材料】溫度計、試管、燒杯、小勺、橡皮筋、清水、碎冰、食鹽等
【學(xué)習(xí)過程】
如果一直讓水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況？

活動一 說說我們對這個問題的看法
1. 一杯80℃的水，過十分鐘后再測，溫度會如何變化？
2.如果一直讓水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況？

水會
活動二 觀察并記錄水結(jié)冰過程中的各種變化
1.設(shè)計并開展實驗：
在一支試管中加入四分之一的清水，在水面處做好標(biāo)記（橡皮筋）。
將裝有清水的試管放入盛滿碎冰（加入了食鹽）的容器中，用溫度計測量試管中水的溫度，做好記錄
溫度計插入水中的位置保持不變，等待試管中的水結(jié)冰。
當(dāng)試管中的水開始結(jié)冰時，記錄溫度。
水完全結(jié)冰后，在試管上標(biāo)注冰柱的高度。
2.實驗中要注意的事項：
溫度計不要碰到試管壁，要記錄剛插入時的溫度，水開始結(jié)冰時的溫度，最后的溫度等。
認(rèn)真觀察、比較結(jié)冰前后水和冰的體積變化。不一定測量具體的數(shù)字，只要觀察對比，能說出前后的變化情況。
觀察比較，在試管中水結(jié)冰前后，燒杯中的冰塊有什么變化？為什么一些冰會融化呢？初步理解水結(jié)冰的過程要放出熱量。
活動三 觀察比較水和冰有哪些相同點與不同點
1.小組合作完成活動手冊上的課堂記錄，填寫維恩圖。
2.交流、匯報我們的研究成果。
1.水在什么條件下會結(jié)冰？
當(dāng)環(huán)境溫度低于 ℃，水的溫度下降到 ℃時，開始結(jié)冰。
從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。水結(jié)冰時，冰水混合物的溫度長時間保持在 0℃時。
2.水結(jié)冰后有哪些變化？
水結(jié)冰后，體積 ，占據(jù)更大的空間。
冰還是水嗎？
冰和水是同一種物質(zhì)。
4. 為什么燒杯外壁有小水珠或一層白白的？它是冰嗎？和試管里的冰一樣嗎？它是哪里來的？和哪些現(xiàn)象類似？
燒杯外的水蒸氣遇冷（0℃以下）凝結(jié)成霜。不是冰，不一樣。（當(dāng)外界溫度較高時，也會只是液化成小水珠。）
5. 為什么在碎冰里加入食鹽？
碎冰中加入食鹽可以讓冰在同溫度下融化，這樣有利于降低實驗的溫度，達(dá)到預(yù)期的效果。
你能解釋冰箱里的水為什么會結(jié)冰嗎？
冰還能變成水嗎？怎么做動手試試唄。
判斷：
1.冰、水蒸氣都是水，只是形態(tài)不同，物質(zhì)本身沒有變化。（ ）
2.溫度計的0℃是根據(jù)冰水混合物的溫度來規(guī)定的。（ ）
3.所有物體都是熱脹冷縮的。（ ）
4.水結(jié)冰的過程叫凝固。（ ）
5.冰是水遇冷后形成的晶體。（ ）
6.冰在生活中使用廣泛，我們常用它來保存食物。（ ）
7.水結(jié)冰的過程要吸熱。（ ）
8.冬天，水管結(jié)冰容易導(dǎo)致水管爆裂。（ ）
9.溫度變化是使水的形態(tài)發(fā)生變化的重要原因。（ ）
10.冰是水的固體。（ ）
選擇：
1.有固定形狀的是（ ）
水 B.水蒸氣 C.冰
2.水結(jié)冰時的溫度是（ ）
A.0℃ B.100℃ C.-1℃
3.在碎冰中加入食鹽的作用是為了使冰塊迅速（ ）
融化 B.凝固 C.蒸發(fā)
4.水結(jié)冰后，體積會（ ）
變大 B.變小 C.不變
5.在水中放入一些冰塊，冰塊會（ ）
浮在水面上 B.沉入水底 C.完全浸入水中
參考答案：
一、1√ 2√ 3× 4√ 5√ 6√ 7× 8√ 9√ 10√
二、1C 2A 3A 4A 5A

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