資源簡介

5.水能溶解多少物質
【學習目標】
1.一些物質可以溶解在水中，一些物質不能溶解在水中。
2.不同的物質在水中的溶解能力是不同的。
3.一定量的水只能溶解一定量的食鹽或小蘇打。
4.通過對比的方法研究同樣的水中溶解的食鹽和小蘇打的數量。
5.能用攪拌使水中的物體充分溶解。
6.學會使用對比的方法觀察實驗現象。
7.感受生活中的溶解現象，知道可以利用這種變化為生活服務。
【學習重點】發現不同物質在水中的溶解能力是不同的。
【學習難點】學會采用對比實驗的方法研究相應的問題。
【實驗材料】小蘇打、食鹽、食用堿、味精、白糖、紅糖，以及沙子、面粉，水、燒杯、小勺等
【學習過程】
生活中我們經常把食鹽和紅糖放入水中，食鹽和紅糖會溶解在水中。 還有很多物質也能溶解在水中。如果我們把它們一直不停地加入同 樣多的水中，它們還能繼續溶解下去嗎？
活動一 說一說能夠溶解在水中的物質
1.認識小蘇打、食用堿、味精、白糖、紅糖、
食鹽等廚房里常見的物質。
2.像食鹽、味精這樣放入水中就看不見了，我們就說食鹽、味精在水中溶解了。
活動二 設計一個實驗說明不同的物質在水中溶解能力可能不一樣
1.閱讀活動手冊《食鹽和小蘇打的溶解記錄表》，了解對比實驗設計的要求。
2.分組實驗：
準備兩個大小相同的燒杯，分別放入50毫升清水。
分別取大約20克食鹽和小蘇打，再將它們平均分成8份。
取一小份食鹽，加入準備好的燒杯中，用攪拌棒充分攪拌。
在食鹽完全溶解后，再加入第二份，繼續攪拌……，直到食鹽不能溶解為止。
用同樣的方法，將小蘇打一份一份地溶解，直到不能溶解為止。
記錄食鹽和小蘇打溶解在50毫升水中的份數
1.50毫升水中溶解了多少份食鹽？多少份小蘇打？
2.食鹽和小蘇打在水中的溶解能力相同嗎？
3.為什么我們在探索活動中，要一份一份地加入？
搜集生活中常見的例子，看看不同的物質在水中的溶解能力怎樣。
判斷：
1.食鹽和小蘇打的溶解能力不同。（ ）
2.物質溶解于水并沒有消失，而是變成了這種物質的水溶液。（ ）
3.物質在水中的溶解量是有限的，不能無限地溶解于水中。（ ）
4.不同的物質在水中能溶解的多少也不同。（ ）
5.當物質與水形成飽和溶液時，就不會再溶解了。（ ）
6.白糖、食鹽、沙子都能溶于水中。（ ）
選擇：
1.下列物質不能溶解于水的是（ ）
A.食用堿 B.小蘇打 C.清油
2.在同樣多的水中，下列物質，能溶于水中且能溶解得更多的是（ ）
A.食鹽 B.小蘇打 C.沙子
參考答案：
一、1√ 2√ 3√ 4√ 5√ 6× 二、1C 2A

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