資源簡(jiǎn)介

能量的獲得
知識(shí)點(diǎn)思維導(dǎo)圖

1．糖類是人體最主要的能量來(lái)源：糖類＋氧__二氧化碳＋水＋能量__
2．人體在無(wú)氧呼吸的情況下：葡萄糖__乳酸＋能量(少量)__
3．植物在無(wú)氧呼吸的情況下：葡萄糖__酒精＋二氧化碳＋能量(少量)__
4．動(dòng)物維持生命需要食物和氧，魚類在水中是用__鰓__呼吸的，哺乳類動(dòng)物是用__肺__呼吸的。

一、選擇題
1．如圖表示兩類動(dòng)物的耗氧量與環(huán)境溫度的關(guān)系，下列敘述正確的是(　A　)
A. 甲是恒溫動(dòng)物 B．乙是恒溫動(dòng)物 C．甲是變溫動(dòng)物 D．無(wú)法確定

2．呼吸作用的實(shí)質(zhì)為( B )
A．吸入氧氣，呼出二氧化碳 B．氧化分解體內(nèi)有機(jī)物，釋放能量
C．合成有機(jī)物，貯存能量 D．帶走體內(nèi)多余的熱量
3．下列不屬于呼吸作用的結(jié)果的是(B)
A. 放出二氧化碳 B. 產(chǎn)生氧氣
C. 釋放能量　　 D. 生成水
4．與無(wú)氧呼吸相比，有氧呼吸的特點(diǎn)是(D)
A. 需要酶的參與 B. 分解有機(jī)物
C. 釋放能量 D. 有機(jī)物徹底氧化
5．與無(wú)氧呼吸相比，有氧呼吸的特點(diǎn)是( D )
A．需要酶的參與 B．分解有機(jī)物 C．釋放能量 D．有機(jī)物徹底氧化
6．接力賽上，部分運(yùn)動(dòng)員因某些肌肉細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸感到腰酸腿疼，關(guān)于這一過(guò)程的以下說(shuō)法中，正確的是(　C　)
A. 此時(shí)無(wú)氧呼吸是機(jī)體所需能量的主要來(lái)源
B．此時(shí)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精對(duì)組織細(xì)胞有毒害作用
C．此時(shí)無(wú)氧呼吸所釋放的能量大部分以熱的形式散失
D．此時(shí)肌肉細(xì)胞活動(dòng)所需的能量由乳酸直接供給
7．呼吸作用是生物的共同特征，其根本原因是(A)
A. 生命活動(dòng)都需要能量
B. 呼吸作用產(chǎn)生的水是生命活動(dòng)所必需的
C. 生命活動(dòng)每時(shí)每刻都需要氧
D. 生命活動(dòng)產(chǎn)生的二氧化碳必須及時(shí)排出
8．人體內(nèi)二氧化碳濃度最大的地方是(C)
A. 肺泡
B. 肺泡周圍毛細(xì)血管
C. 組織細(xì)胞
D. 組織細(xì)胞周圍毛細(xì)血管
9．在激烈的籃球比賽中，人體骨骼肌細(xì)胞獲取能量的方式是( D )
A．只有無(wú)氧呼吸 B．主要是無(wú)氧呼吸
C．無(wú)氧呼吸和有氧呼吸并重 D．主要是有氧呼吸
10．綠色植物在有氧的條件下進(jìn)行呼吸作用，最終產(chǎn)生的物質(zhì)是( C )
A．有機(jī)物和氧氣　　B．有機(jī)物和二氧化碳 C．二氧化碳和水 D．二氧化碳和氧氣
11．人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，處于暫時(shí)相對(duì)缺氧狀態(tài)下的骨骼肌可以通過(guò)無(wú)氧呼吸獲得少量的能量，此時(shí)葡萄糖變?yōu)? B )
A．酒精 B．乳酸 C．酒精和二氧化碳 D．乳酸和二氧化碳
12．為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，利用可再生資源，我國(guó)正式開展實(shí)施“玉米轉(zhuǎn)化汽油醇”工程。汽油醇主要是由汽油與乙醇按一定比例配制而成的。下列反應(yīng)與“玉米轉(zhuǎn)化汽油醇”這項(xiàng)技術(shù)直接相關(guān)的是( D )
A．水＋二氧化碳有機(jī)物＋氧氣
B．糖類＋氧二氧化碳＋水＋能量
C．葡萄糖乳酸＋能量
D．葡萄糖酒精(乙醇)＋二氧化碳＋能量
13．學(xué)習(xí)了發(fā)酵技術(shù)以后，你可以嘗試這樣自制酸奶：將新鮮的牛奶加入適量的蔗糖煮沸后，裝入消毒的大口玻璃瓶?jī)?nèi)，再將適量的酸奶倒入其中。能夠成功制成酸奶的操作是(　B　)
A. 煮沸后立即倒入酸奶并封存
B．煮沸后冷卻再倒入酸奶并封存
C．煮沸后立即倒入酸奶不封存
D．煮沸后冷卻再倒入酸奶不封存
14．下圖中，能正確反映酵母菌在不同環(huán)境溫度下發(fā)酵時(shí)，單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)酒量變化曲線的是(　C　)

　　A　　　　　B　　　　　C　　 　　D
15. 為延長(zhǎng)水果的貯藏時(shí)間，常在貯藏室中通入N2和CO2，其目的是( A )
A．抵制有氧呼吸，減少有機(jī)物的消耗 B．抵制無(wú)氧呼吸，減少有機(jī)物的消耗
C．促進(jìn)有氧呼吸，保持一定的貯藏溫度 D．促進(jìn)無(wú)氧呼吸，保持一定的貯藏溫度
16．人在下列哪種情況，無(wú)氧呼吸的量會(huì)增加( A )
A．從平原地區(qū)進(jìn)入高原初期 B．在1萬(wàn)米的長(zhǎng)跑比賽中
C．從高原地區(qū)進(jìn)入平原初期 D．深度睡眠時(shí)
17．將甲、乙兩只活蝗蟲做如下處理：甲蝗蟲的頭部浸入水中；乙蝗蟲的胸部和腹部浸入水中，結(jié)果是(　B　)
A. 甲蝗蟲死 B．乙蝗蟲死 C．同時(shí)死 D．都不死
18．鳥類的呼吸器官是( A )
A．肺　　B．鼻　　C．鰓　　D．氣囊
19．家鴿飛行時(shí)的呼吸特點(diǎn)是( D )
A．肺和氣囊都能進(jìn)行氣體交換 B．吸氣時(shí)，肺內(nèi)進(jìn)行氣體交換
C．呼氣時(shí)，肺內(nèi)進(jìn)行氣體交換 D．吸氣和呼氣時(shí)，肺內(nèi)都進(jìn)行氣體交換
20．呼吸作用是生物的共同特征，呼吸作用對(duì)生物本身的意義是( B )
A．能釋放熱能，保持體溫 B．能為生命活動(dòng)提供能量
C．能分解有機(jī)物 D．能與光合作用保持平衡
21．人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)感到肌肉酸痛，這是因?yàn)榧?xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸時(shí)，產(chǎn)生了( B )
A．葡萄糖　　B．乳酸 C．酒精 D．鹽酸
22．生物呼吸作用過(guò)程中，若有二氧化碳放出，則可判斷此過(guò)程一定(　A　)
A. 不是乳酸發(fā)酵 B．不是酒精發(fā)酵
C．是有氧呼吸 D．是無(wú)氧呼吸
23．利用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)下列食品時(shí)，都是利用酵母菌發(fā)酵作用的是( A )
A．啤酒、面包、饅頭 B．白酒、白糖、味精
C．酸菜、酸奶、醋 D．米酒、饅頭、醬油
24．做泡菜時(shí)要用特殊的壇子，加蓋后壇口必須加水密封。用水密封壇口的主要目的是(　D　)
A. 隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵
B．造成缺氧環(huán)境，抑制乳酸菌的發(fā)酵
C．利于乳酸菌在缺氧環(huán)境下進(jìn)行呼吸作用
D．造成缺氧環(huán)境，有利于乳酸菌發(fā)酵
25．高等植物也會(huì)進(jìn)行短時(shí)間的無(wú)氧呼吸，其產(chǎn)物與人體細(xì)胞無(wú)氧呼吸的不同點(diǎn)在于( A )
A．產(chǎn)生酒精 B．產(chǎn)生二氧化碳 C．產(chǎn)生能量 D．產(chǎn)生乳酸
26．運(yùn)動(dòng)員在進(jìn)行不同項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)時(shí)，機(jī)體供能方式不同。對(duì)三種運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的機(jī)體總需氧量、實(shí)際攝入氧量和血液中乳酸增加量進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果如下表：
運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目 總需氧量/升 實(shí)際攝入氧量/升 血液中乳酸增加量
馬拉松跑 600 589 略有增加
400米跑 16 2 顯著增加
100米跑 8 0 顯著增加

根據(jù)以上資料分析，可知馬拉松跑、400米跑、100米跑運(yùn)動(dòng)過(guò)程中機(jī)體的主要供能方式分別是( C )
A．有氧呼吸、無(wú)氧呼吸、有氧呼吸 B．無(wú)氧呼吸、有氧呼吸、有氧呼吸
C．有氧呼吸、無(wú)氧呼吸、無(wú)氧呼吸 D．有氧呼吸、有氧呼吸、無(wú)氧呼吸

二、填空題
27．如圖所示是水螅和乳酸菌的呼吸情況與氧濃度的關(guān)系，其中表示水螅的曲線是乙，它所進(jìn)行的呼吸方式為有氧呼吸；表示乳酸菌的曲線為甲，它所進(jìn)行的呼吸方式為無(wú)氧呼吸，判定依據(jù)是氧濃度越高，呼吸效率反而越低。

【解析】　水螅是動(dòng)物，需要氧氣維持生命，所以應(yīng)該是乙曲線；而乳酸菌是厭氧型細(xì)菌，所以是甲曲線。

28．用葡萄糖培養(yǎng)液培養(yǎng)某種單細(xì)胞真菌(M)時(shí)，測(cè)得不同氧含量下CO2的釋放量與酒精的生成量，如圖所示，請(qǐng)回答：

(1)本實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了M菌在氧含量低時(shí)，主要進(jìn)行_________。隨著氧濃度的升高，_________增強(qiáng)，_________受到抵制。
(2)M菌的代謝類型為___________________________。
(3)當(dāng)M菌密度較小時(shí)，怎樣才能獲得較多的酒精？_______________________。
(1) 無(wú)氧呼吸 有氧呼吸 無(wú)氧呼吸
(2) 異養(yǎng)需氧型、異養(yǎng)厭氧型
(3) 先通入空氣，使大量繁殖，再密封起來(lái)進(jìn)行無(wú)氧呼吸即發(fā)酵

29．酵母菌是一種既能進(jìn)行有氧呼吸又能進(jìn)行無(wú)氧呼吸的微生物，人們常用它制作面包或釀酒。請(qǐng)回答：
(1)做面包和面團(tuán)時(shí)，酵母菌主要進(jìn)行__有氧__呼吸，其產(chǎn)物是__二氧化碳和水__；蒸面包時(shí)，面團(tuán)內(nèi)__二氧化碳__遇熱使體積增大，從而使面包松軟。
(2)用酵母菌釀酒時(shí)，一般先通氣，目的是使酵母菌進(jìn)行__有氧__呼吸，以增加數(shù)量，然后進(jìn)行__無(wú)氧__呼吸獲得酒精。

30．人體細(xì)胞氧化供能的主要方式是__有氧呼吸__，進(jìn)行各種生理活動(dòng)所需的能量大多來(lái)自于糖類，請(qǐng)寫出糖類(以葡萄糖為例：化學(xué)式為C6H12O6)氧化分解的化學(xué)方程式：__C6H12O6＋6O26CO2＋_6H2O＋能量。
31.家庭制作甜酒有如下工序：①將酒曲粉末與糯米飯拌勻；②將糯米飯壓實(shí)后挖個(gè)小坑，淋上一些涼開水；③用涼開水將糯米飯沖淋一次，冷卻到30 ℃；④用水將糯米浸泡一晝夜，淘洗干凈；⑤將糯米飯放入容器中蓋好，用毛巾包裹起來(lái)放置在溫暖的地方；⑥將糯米倒入蒸鍋煮熟(以上容器及毛巾等均要求消毒)。請(qǐng)對(duì)照制作工序，回答下列問(wèn)題。
(1)請(qǐng)寫出制作工序的正確順序：__④→⑥→③→①→②→⑤__(填序號(hào))。
(2)酒曲中含有的主要菌種是__酵母菌__。
(3)釀好的甜酒表面有氣泡出現(xiàn)，這是由什么氣體引起的？__二氧化碳__。
(4)有人按工序制作甜酒，幾天后，發(fā)現(xiàn)甜酒沒(méi)制作出來(lái)，糯米飯反而發(fā)霉了，請(qǐng)分析可能的原因：　經(jīng)常打開容器，雜菌感染等　。

32．酵母菌的呼吸作用方式可以用以下兩個(gè)反應(yīng)式來(lái)表示：
有氧呼吸：C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O＋能量
無(wú)氧呼吸：C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量

某興趣小組成員為了探究酵母菌在呼吸作用過(guò)程中氣體體積的變化(已知相同條件下，分子數(shù)相同的任何氣體，體積相同)，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。在裝有酵母菌和足量葡萄糖溶液的氣球中通入O2和CO2直到飽和，再注入一定量的氧氣，扎緊后放入裝有溫水的量筒中(如圖所示)，記下液面的讀數(shù)，以后每隔一段時(shí)間進(jìn)行觀察并記錄量筒中液面的讀數(shù)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
(1)酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與下列哪種生物有明顯的區(qū)別？__D__
A. 水稻　B．蘑菇　C．西瓜　D．大腸桿菌
(2)若不考慮溫度變化對(duì)氣體體積的影響，則實(shí)驗(yàn)過(guò)程中量筒內(nèi)的液面如何變化？__先不變后升高_(dá)_。
(3)若將裝置中的溫水換成冷水，重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)，則量筒內(nèi)液面變化的速率將__減慢__(填“加快”“不變”或“減慢”)。

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