資源簡介

2.7分離食鹽與水的方法
【學習目標】
1.懂得食鹽溶解于水的變化是一個可逆的過程。??
2.明白加熱能很快使濃鹽水中的食鹽析出來。??
3.了解酒精燈的構造及使用方法，知道做實驗時要注意安全。?
?【重點】理解食鹽溶解于水的變化是一個可逆的過程。
【難點】正確使用酒精燈。
【使用說明與學法指導】
結合學習目標，認真閱讀課本P35-38頁,用紅筆勾畫出重難點。特別注意思考
課本中的圖示“實驗”和問題，聯系生活實際，提前預測。
2.結合預習案再次研讀課本，合上課本后認真完成探究案，疑惑隨時記錄在“我的疑惑”下，準備課上討論質疑。
預 習 案
自主預習，思考問題
酒精燈的構造，標出各部分名稱。
酒精燈的火焰分為外焰、內焰和焰心三個部分， 的溫度最高， 次之， 的溫度最低。
二、我的疑惑
探究 案
【探究1】分離食鹽與水
例1.我們已經驗證了100毫升水能夠溶解大約 克食鹽。觀察在實驗中收集的 ，杯子底部若有未溶解的食鹽， 地加水，使杯子里的食鹽恰好溶解。那么用 的方法可以將食鹽和水分離？
例2.下列是分離食鹽和水的裝置，請補充各部分的名稱。
分離食鹽與水的方法：
在蒸發皿中倒入一些 ，大約10毫升，像圖中那樣(P36） 。
在鹽水還未完全蒸發之前 酒精燈，這是為了防止把蒸發皿中的食鹽燒焦，影響后面的觀察，也是為了避免食鹽晶體飛濺出來，造成燙傷。
小結：鹽能夠溶解在水中，也能從水中分離出來。食鹽溶解于水的變化是一個可逆的過程，用蒸發的方法可以分離出溶解在水中的鹽。
【動手動腦】
酒精燈的使用方法：
點燃酒精燈一定要用 ，絕不能用 。
加熱完畢后，可用 將酒精燈 ，蓋滅后需要再重蓋一次，以避免以后使用時燈帽打不開。絕對禁止用 ！
【拓展提升】
蒸發分離出的白色顆粒和實驗用的食鹽顆粒進行比較，它們的大小、形狀有什么異同？

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