資源簡介

2.3液體之間的溶解現象
&2.4不同物質在水中的溶解能力
【學習目標】
1.知道一些固體、液體、氣體能溶解于水。
2.能描述一些液體在水中的溶解現象。
3.認識到溶解在生活中應用的廣泛性和重要性。
【重點】描述不同物質在水中的溶解現象。
【難點】比較不同物質在水中的溶解能力。
【使用說明與學法指導】
認真閱讀課本P27-30頁,特別注意思考課本中的圖示“實驗”和問題，聯系生
活實際，提前預測。
2.結合學習目標研讀課本，認真完成預習案，疑惑隨時記錄在“我的疑惑”下，準備課上討論質疑。
探 究 案
【探究1】液體之間的溶解現象
例1.膠水和洗發液能在水中溶解嗎？
將膠水和洗發液放入水中后，觀察它們在水中的溶解情況。請補充下表：
物品
進入水中后的狀態
是否溶解
膠水
慢慢沉在水底，充分攪拌后溶于水中，靜置后不會沉于水底
洗發液
慢慢沉在水底，輕輕攪拌隨水流動，靜置后沉于水底
例2.醋、酒精和食用油能溶解在水中嗎? 請補充下表：
液體之間的溶解記錄表
溶解過程
膠水
陳醋
酒精
食用油
進入水中后的狀態
沉入水底
分散
分散
在水中怎樣擴散
慢慢擴散
很快擴散
不擴散
充分攪拌或振蕩后的狀態
分散在水中
均勻分散在水中
看不見
浮在水面
是否溶解
溶解
【探究2】不同物質在水中的溶解能力
例1.比較食鹽和小蘇打在水中的溶解能力，請補充下表：
食鹽和小蘇打溶解能力的比較記錄表
物質
50毫升水溶解物質的份數
溶解能力的比較
食鹽
8份（約20克）
食鹽的溶解能力比小蘇打 。（強∕弱）
小蘇打
2份（約5克）
例2.探究氣體在水中的溶解能力
汽水中的氣體是通過加壓或化學方法溶解的，所以瓶蓋一打開，氣體就冒出來了。這現象說明氣體 （能∕不能）在水中溶解。你還能舉例說明氣體能溶于水嗎？
【動手動腦】
一、填一填
1.把食用油放入水中，食用油會 ，這說明食用油 溶解在水中。
2.水能溶解一些固體，也能溶解一些 。
二、選一選
1.食堂里炒的青菜加油、加水，仔細觀察你會發現水是（ ）。
A.浮在油上，不能溶解 B.沉在油底，不能溶解 C.在油中溶解
2.下列哪種食物可能不會溶解在水中（ ）。
A.奶糖 B.薯片 C.巧克力
3.下列物質中，（ ）更容易在水中溶解。
A.石子 B.沙子 C.高錳酸鉀

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