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第一輪復習:高2008屆生物系列復習十二
1.（07吉林模擬）某肽鏈由51個氨基酸組成，如果用肽酶把其分解成1個二肽、2個五肽、3個六肽、3個七肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽鍵總數(shù)、形成所需的水分子總數(shù)依次是
【答案】C 解析 每條短肽至少有一個氨基（不包括R基上的氨基），共有9個短肽，因此這些短肽氨基總數(shù)的最小值為9個；一條肽鏈要形成9個短肽，需要斷裂8個肽鍵，由肽鍵數(shù)=失去的水分子數(shù)可知，形成這些短肽需要8個水分子水解；肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)，因此肽鍵總數(shù)=51-9=42.
2.（07南京質(zhì)檢）為測定生物組織中是否有蛋白質(zhì)存在，常用的試劑是 D
A.蘇丹Ⅲ染液 B.碘液 C.斐林試劑 D.雙縮脲試劑
3.（07汕頭模擬）下列物質(zhì)中都含有肽鍵的一類物質(zhì)是B
A.酶、雄性激素、抗體 B.胰島素、抗體、生長激素
C.雄性激素、載體、酶 D.維生素D、甲狀腺激素、雌性激素
4.（07汕頭模擬）用斐林試劑鑒定可溶性糖時，溶液的顏色變化過程為A
A.淺藍色→棕色→磚紅色 B.無色→淺藍色→棕色
C.磚紅色→淺藍色→棕色 D.棕色→綠色→無色
5.（07汕頭模擬）人在補鈣的同時，最好吃一點魚肝油。其原因是C
A.魚肝油中含有維生素A，有利于鈣的吸收
B.魚肝油中含有更多的鈣
C.魚肝油中含有維生素D，有利于鈣的吸收
D.魚肝油中含有較多的脂質(zhì)，有利于鈣的吸收
6.（07汕頭模擬）在過氧化氫酶溶液中加入雙縮脲試劑，其結(jié)果應該是C
A.產(chǎn)生氣泡 B.溶液呈藍色 C.溶液呈紫色 D.產(chǎn)生磚紅色沉淀
7.（07成都模擬）某22肽被水解為一個4肽，2個3肽，2個6肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是：C
A.6 18 B.5 18 C.5 17 D.6 17
8.（07成都模擬）下列關(guān)于實驗操作步驟的敘述中正確的是：C
A.鑒定可溶性還原糖時，要先加入斐林試劑甲液搖勻后，再加乙液
B.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑要先將A液B液混合均勻后，再加入樣品試管中
C.脂肪的鑒定必須用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴
D.斐林試劑與蔗糖溶液水浴煮沸5分鐘將出現(xiàn)磚紅色沉淀
9.（07南通模擬）下列物質(zhì)中，不含有氮素的是 A
A.丙酮酸 B.核苷酸 C.胞嘧啶 D.谷氨酸
10.（07南通模擬）水是細胞的重要組成成分。在下列說法中不正確的是 D
A.休眠或越冬的植物體，自由水與結(jié)合水的比值會下降
B.水是光合作用的原料，是最終的電子供體
C.丙酮酸徹底分解成CO2的過程，必須有水的參與
D.植物細胞在分化過程中，吸水方式不會發(fā)生改變
11.（07深圳模擬）有一條多肽鏈由12個氨基酸組成，分子式為CxHyNzOwS（z>12，w>13），這條多肽鏈經(jīng)過水解后的產(chǎn)物中有5種氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天門冬氨酸（C4H7N04）、賴氨酸（C6H14N202）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。水解產(chǎn)物中天門冬氨酸的數(shù)目是 D
A.y+12個 B.z+12個 C.w+13個 D.(w-13)/2個
12.（07深圳模擬）下列各項中屬于活細胞的分泌蛋白的一組是 C
A.胰高血糖素、谷丙轉(zhuǎn)氨酶 B.抗體、雄激素
C.干擾素、胃蛋白酶　 D.呼吸酶、雄激素
13.（07珠海模擬）組成肽鍵的中的C和O的比例是 B
A.1：2 B.1：1 C.2：1 D.1：3
14
15.（07江蘇模擬）在高等植物細胞中有兩種大量元素，淀粉中不含有，但核酸中含有。關(guān)于這兩種元素的相關(guān)敘述中，錯誤的一項是：B
A.這兩種元素是生物膜、染色體的主要組成元素
B.其中一種元素與植物體糖類合成和運輸有關(guān)
C.健康的成年人，攝入和排出這兩種元素的量基本相等
D.在只缺乏這兩種元素的培養(yǎng)液中培養(yǎng)正常植株，首先表現(xiàn)缺素癥的是老葉
16.（07長沙模擬）全世界每年有成千上萬人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鵝膏草堿就是一種毒菇的毒素，它是一種環(huán)狀八肽。若20種氨基酸的平均分子量為128，則鵝膏草堿的分子量約為：C
A. 1024 B. 898 C. 880 D. 862
17.（07長沙模擬）過度肥胖者的脂肪組織中，占細胞重量50%以上的物質(zhì)是 D
A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.糖類 D.水
18.（07長沙模擬）生物體進行生命活動所需直接能源、主要能源和最終能源依次是 D
A. 太陽能、糖類、ATP B. ATP、糖類、脂肪
C. ATP、脂肪、太陽能 D. ATP、糖類、太陽能
19.糖元、核酸和淀粉酶的基本組成單位分別是：C
A.葡萄糖、五碳糖、氨基酸 B.葡萄糖、核酸、氨基酸
C.葡萄糖、核苷酸、氨基酸 D.葡萄糖、堿基、氨基酸
20.（07長沙模擬）分子式為C1864H3012O576N468S21的蛋白質(zhì)中，最多有多少個肽鍵 D
A.1864 B.3011 C.575 D.467
21.（07長沙模擬）下列物質(zhì)中，能組成生物蛋白質(zhì)的全部氨基酸，經(jīng)縮合反應形成的物質(zhì)叫 C
A.二肽 B.三肽 C.四肽 D.蛋白質(zhì)
22.（07長沙模擬）醫(yī)院確認糖尿病的常用方法是將上列哪種試劑滴于尿樣中？D
A.加入蘇丹Ⅲ溶液，出現(xiàn)橘黃色 B.加入碘液，出現(xiàn)藍色
C.加入雙縮脲試劑，出現(xiàn)紫色 D.加入斐林試劑，出現(xiàn)磚紅色
23.（07長沙模擬）下面各組是檢驗生物組織中的有機物所使用的有關(guān)試劑和特有的顏色反應，正確的一組是：D
A.脂肪——蘇丹Ⅲ——紫色反應 B.葡萄糖——雙縮脲試劑——磚紅色沉淀
C.蛋白質(zhì)——蘇丹Ⅳ——紅色 D.蛋白質(zhì)——雙縮脲試劑——紫色反應
24.（07長沙模擬）已知20種氨基酸的平均分子量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個，此蛋白質(zhì)分子量最接近 C
A.12800 B.12544 C. 11036 D.12288
25.（07海淀模擬）下列物質(zhì)合成時，不需要氮元素的是 C
A.三磷酸腺苷 B.酪氨酸酶 C.脂肪酸 D.核酸
26.（07海淀模擬）圖6為人體內(nèi)兩種重要化合物A與B的化學組成關(guān)系，相關(guān)敘述中正確的是 C

A.a的種類約有20種，b的種類有8種 B.連接兩個a的化學鍵是“NH-CO”
C.b由含氮堿基、脫氧核糖和磷酸組成 D.A的種類在神經(jīng)細胞與表皮細胞中相同，B則不同
27.（07海淀模擬）下列有關(guān)水對生命活動影響的敘述，正確的是 C
①細胞內(nèi)自由水降低是細胞衰老的主要特征之一
②癌細胞是一種畸形分化的細胞，其自由水含量比正常細胞低
③休眠的種子中自由水與結(jié)合水比值下降，有利于種子的儲藏
④當人體缺水時，血漿滲透壓會降低，從而產(chǎn)生渴覺
A.①② B.③④ C.①③ D.②④
28.（07鹽城模擬）蛋白質(zhì)是細胞中重要的有機物，一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)。但下列與蛋白質(zhì)的功能無關(guān)的某項生理活動是：B
A.氧氣通過紅細胞的運輸 B.苯通過細胞膜的轉(zhuǎn)運
C.通過體液免疫的作用阻止病毒通過血液而播散 D.血糖濃度的相對恒定
29.（07鹽城模擬）噬菌體徹底水解后，可以得到的物質(zhì)有 C
A.氨基酸和核糖核苷酸 B.氨基酸和脫氧核苷酸
C.氨基酸、脫氧核糖、堿基、磷酸 D.氨基酸、核糖、堿基、磷酸
30.（07珠海模擬）越冬的昆蟲，耐寒性提高，對其解釋可能有以下幾種原因，哪種說法不正確：A
A.組織內(nèi)蛋白質(zhì)含量增多 B. 組織內(nèi)水分含量減少
C.組織內(nèi)甘油含量增多 D. 組織內(nèi)脂肪含量增多
31.（07珠海模擬）由m個氨基酸構(gòu)成的一個蛋白質(zhì)分子，含n條肽鏈，其中z條是環(huán)狀多肽。這個蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子個數(shù)為：A
A.m-n+z B.m-n-z C.m-z+n D.m+z+n
32.（07珠海模擬）某學生完成了下面的實驗：他用碘液檢驗一塊干面包，面包變成了深藍色，他嚼碎了另一塊干面包，并用本尼迪特溶液(一種用來檢驗麥芽糖的試劑)檢驗之。嚼碎的面包變成了紅色(麥芽糖與本尼迪特試劑反應的顏色)。因此。他做出結(jié)論，認為當面包被嚼碎時淀粉變成了麥芽糖。這位學生的實驗設(shè)計的錯誤在于：C
A.未對嚼碎的面包做淀粉檢驗 B.未對唾液做淀粉檢驗
C.未對干面包做麥芽糖的檢驗 D.未考慮面包的制作時間
33.（07海淀期末）下列物質(zhì)的鑒定與所用試劑、實驗手段、實驗現(xiàn)象搭配正確的是B
A.脂肪—蘇丹Ⅲ染液—顯微鏡觀察—染成紅色 B.DNA—二苯胺試劑—加熱—藍色反應
C.蛋白質(zhì)—雙縮脲試劑—加熱—紫色反應 D.葡萄糖—斐林試劑—直接觀察—磚紅色沉淀
34.（07西城區(qū)抽樣）細胞內(nèi)各種化合物都有其特殊的功能。在動物體內(nèi)作為儲能物質(zhì)的主要是D
A.乳糖和蔗糖 B.蛋白質(zhì)和核酸 C.葡萄糖和ATP D.脂肪和糖元
35.（07西城區(qū)抽樣）在小麥種子萌發(fā)過程中，淀粉和麥芽糖含量的變化如圖所示。有關(guān)說法正確的是B

A.表示麥芽糖變化的是a，檢驗該物質(zhì)可用雙縮脲試劑
B.表示麥芽糖變化的是a，檢驗該物質(zhì)可用斐林試劑
C.表示淀粉變化的是a，檢驗該物質(zhì)可用二苯胺試劑
D.表示淀粉變化的是a，檢驗該物質(zhì)可用碘液
36.（07武漢模擬）下列物質(zhì)中，有的屬于構(gòu)成生物體的氨基酸，有的不是。若將其中構(gòu)成生物體的氨基酸（每種一個）合成化合物，則該化合物含有的游離氨基，羧基和肽鍵的數(shù)目依次是 A

A.2，2，2 B.3，2，3 C.3，4，2 D.4，3，3
37.（07武漢模擬）在下列四個試管中分別加入一些物質(zhì)，甲試管：豆?jié){；乙試管：氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細胞和蒸餾水。則上述四個試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應的是 D
A.甲、丁 B.甲、乙、丁 C.甲、乙、丙 D.甲、丙、丁
38.（東城區(qū)期末）大腸桿菌中某蛋白質(zhì)分子由m條肽鏈構(gòu)成，共有n個氨基酸，則該蛋白質(zhì)分子含有的肽鍵數(shù)以及控制其合成的基因至少含有的脫氧核苷酸數(shù)目依次是 A
A.n-m、6m B.n-m、3n C.n-1、6n D.n-1、3n
39.（07黃岡聯(lián)考）下列敘述中，正確的是 D
A.構(gòu)成原生質(zhì)的各種化合物有其重要功能，且能獨立行使生命活動功能
B.各種化合物在生命活動中的作用與該物質(zhì)含量有關(guān)，含量越高，其作用越大
C.生物體的基本組成物質(zhì)都有蛋白質(zhì)和核酸，其中核酸是生命活動的主要承擔者
D.細胞膜的化學組成主要是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和少量的糖類。
40.（07黃岡聯(lián)考）研究發(fā)現(xiàn)，冬小麥在秋冬低溫條件下，細胞分裂活動減慢，物質(zhì)消耗減少，但細胞內(nèi)可溶性糖的含量有明顯的提高。下列推斷不合理的是 B
A.細胞內(nèi)氧化分解的酶活性減弱，是植物適應低溫環(huán)境的表現(xiàn)
B.細胞內(nèi)結(jié)合水含量降低，自由水含量增加，以適應低溫環(huán)境
C.細胞液濃度增加，降低冰點，是植物對低溫環(huán)境的適應
D.合成淀粉和蛋白質(zhì)的酶的活性減弱，以適應低溫環(huán)境
41.（07濰坊質(zhì)檢）下列關(guān)于構(gòu)成細胞的化合物功能的敘述，正確的是 B
A.生命活動都由蛋白質(zhì)調(diào)節(jié) B.干種子因缺乏自由水不能萌發(fā)
C.多糖是細胞的能源物質(zhì) D.生物的遺傳物質(zhì)是DNA
42.（07濰坊統(tǒng)考）纖維素、纖維素酶、纖維素酶基因的基本組成單位依次是 B
A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B.葡萄糖、氨基酸和脫氧核苷酸
C.氨基酸、氨基酸和脫氧核苷酸 D.淀粉、蛋白質(zhì)和DNA
43.（07黃岡模擬）水在生物體及細胞內(nèi)生命活動中具有非常重要的生理功能，下列有關(guān)敘述中正確的是 D
A.不同種生物細胞的自由水和結(jié)合水的比值相同，它們的代謝強度也相同
B.水分過多與水分過少對生物新陳代謝活動的影響相同
C.線粒體、核糖體、中心體等在其活動中都可以產(chǎn)生水
D.糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)在其徹底氧化分解過程都產(chǎn)生水
【解析】本題是一道綜合考查水的試題。自由水與結(jié)合水的比值的不同能反映細胞的代謝活動強弱情況，但這一般是指同種生物同一器官、組織的細胞，不同種生物細胞的代謝強弱是不能簡單地從自由水與結(jié)合水的比值上判斷，A項是不正確的；水分的多與少，對生物新陳代謝都有影響，但影響的方式、程度是不相同的，對不同種生物的影響也是不同的；中心?；顒硬划a(chǎn)生水；三大營養(yǎng)物質(zhì)氧化分解都有水產(chǎn)生。
44.（07鹽城調(diào)研）生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機物的鑒定實驗中，以下操作錯誤的是 A
A.可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀
B.脂肪的鑒定實驗中需使用50%的酒精溶液洗去浮色
C.用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需要加熱
D.使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用
45.（07邯鄲模擬）下圖為實驗測得的小麥、大豆、花生三種植物干種子中脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)的含量圖，相關(guān)論述中不正確的是 D
A.脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)的最終來源均是光合作用
B.合成相同質(zhì)量的三種種子，小麥需要的礦質(zhì)元素最少
C.萌發(fā)時，三種種子中酶的種類、含量均不同
D.萌發(fā)時，相同質(zhì)量的三種種子中花生種子需要的O2量最少
46.（07連云港）胰島素分子有A、B兩條肽鏈，一個胰島素分子由51個氨基酸分子脫水縮合而成。胰島素分子中肽鍵的數(shù)日為 B
A.48個 B.49個 C.50個 D.51 個
47.（07連云港）下列敘述中，屬于糖類作用的是 C
A.良好的溶劑 B.良好的儲能物質(zhì) C.主要的能源物質(zhì) D.攜帶遺傳信息的物質(zhì)
48.（07南京期末）下列有關(guān)激素和氨基酸的敘述，正確的是 C
A.胃蛋白酶能夠在適宜pH和溫度條件下將蛋白質(zhì)水解成各種氨基酸
B.人體內(nèi)沒有酪氨酸就無法合成黑色素，所以酪氨酸屬于必需氨基酸
C.人的生長激素和胰島素均能與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應
D.當血液中甲狀腺激素濃度升高時，引起垂體分泌促甲狀激素增加
49.（07南京期末）經(jīng)測定某化合物C、H、O、N、S，該化合物不可能具有的一項功能是 B
A.與抗原物質(zhì)發(fā)生特異性結(jié)合 B.攜帶氨基酸進入核糖體
C.用于基因工程獲得黏性末端 D.可參與血糖平衡的調(diào)節(jié)
50.（07豐臺區(qū)期末）卷柏（俗稱還魂草）干枯后，如得到充足的水分仍能成活，其原因是 A
A.失去的主要是自由水 B.失去的主要是結(jié)合水
C.此植物具有特殊的貯水結(jié)構(gòu) D.以上都不正確
51.（07豐臺區(qū)期末）下列各組的兩種物質(zhì)，能夠通過斐林試劑的顏色反應加以區(qū)分的是 C
A.葡萄糖、果糖 B.核糖、脫氧核糖
C.淀粉、麥芽糖 D.淀粉、纖維素
52.（07豐臺區(qū)期末）丙氨酸與甘氨酸縮合形成的二肽分子中含有的C、H、O、N原子數(shù)分別為 A
A.5、10、3、2 B.4、6、3、2
C.5、8、4、3 D.4、7、3、3
53.（07豐臺區(qū)期末）下列生理活動與蛋白質(zhì)功能無關(guān)的是 D
A.氧氣在人體內(nèi)的運輸和利用 B.特異性免疫反應
B.興奮在神經(jīng)纖維上的傳導 D.二氧化碳進入植物細胞的葉綠體中
54.（07豐臺區(qū)期末）RNA完全水解后，得到的化學物質(zhì)是 B
A.脫氧核糖、含氮堿基、磷酸 B.核糖、含氮堿基、磷酸
C.脫氧核苷酸、氨基酸、葡萄糖 D.葡萄糖、氨基酸、核苷酸
55.（07無錫質(zhì)檢）二個氨基酸分子縮合形成二肽，并生成一分子的水；這水分子中的氫來自于 C
A.羧基 B.氨基 C.羧基和氨基 D.連接在碳原子上的氫
56.（07無錫質(zhì)檢）農(nóng)民水稻收獲后要將種子曬干，而在播種前又要浸種，這主要是因為 A
A.自由水含量影響新陳代謝 B.結(jié)合水是細胞重要組成成分
C.水是光合作用的重要原料 D.水是呼吸作用的重要原料
57.（07南京聯(lián)考）活的細胞之所以能夠進行各項生命活動，這與構(gòu)成細胞的各種化合物有密切關(guān)系。糖類是構(gòu)成細胞的重要成分，下列關(guān)于糖類的說法中不正確的是 C
A.糖類的基本組成元素是C、H、O
B.糖類是生物體的主要能源物質(zhì)
C.糖原、淀粉都是動物細胞內(nèi)的多糖
D.纖維素是構(gòu)成植物細胞壁的主要成分
二、多選題
1.（07汕頭模擬）下列關(guān)于構(gòu)成細胞的化合物功能的敘述，錯誤的是ACD
A.生命活動都由蛋白質(zhì)調(diào)節(jié) B.干種子因缺乏自由水不能萌發(fā)
C.多糖是細胞的能源物質(zhì) D.生物的遺傳物質(zhì)是DNA
2.（07珠海模擬）某研究人員對玉米組織、小白鼠組織、T2噬菌體、乳酸菌、煙草花葉病毒等樣品進行化學成分分析。以下分析結(jié)果正確的是: ABD
A.含有水、DNA、RNA、糖原、蛋白質(zhì)等成分的樣品是小白鼠組織
B.只含有蛋白質(zhì)和DNA成分的樣品是T2噬菌體，
C.含有水、DNA、RNA、蛋白質(zhì)、纖維素等成分的樣品是玉米組織和乳酸菌
D.既有DNA，又有RNA的是玉米組織、小白鼠組織、乳酸菌
3.（07珠海模擬）下列物質(zhì)中，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有ABC
A. B.
C. D.
4.（07南京期末）水在生物體及細胞內(nèi)生命活動中有非常重要的生理功能，下列有關(guān)敘述中正確的有 CD
A.代謝活動的強度與細胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值無關(guān)
B.線粒體、核糖體、中心體等在其活動中都可以產(chǎn)生水
C.糖類、蛋白質(zhì)、脂肪在徹底氧化分解過程中都產(chǎn)生水
D.水分和無機鹽在人體內(nèi)的平衡有利于保持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)
三、非選擇題
1.（07南京質(zhì)檢）下圖表示人體內(nèi)幾種化學元素和化合物的相互關(guān)系，其中a、b表示有機小分子物質(zhì)，A、B、X代表有機高分子物質(zhì)，虛線表示遺傳信息的流動方向。請據(jù)圖分析回答：
（1）b的分子結(jié)構(gòu)簡式可表示為 。
（2）B可分為B1、B2、B3等，其原因是：從b分析是由于 ；從A分析是因為 。B2在催化生物體內(nèi)的生化反應時所具有的特性是 和 。
（3）與合成B1有關(guān)的A片段在人體的肝細胞中是否存在？ 。原因是每一個體細胞中
。
（4）B3是由51個氨基酸，兩條肽鏈組成的，在形成1分子B3的過程中，共脫去 水分子。
【答案】（1） (2)氨基酸的種類、數(shù)量和排列次序的不同 DNA分子結(jié)構(gòu)具有多樣性（不同的基因控制合成的蛋白質(zhì)不同） 高效性專—性 （3）是 都有人體全套的遺傳物質(zhì) （4）49
2（07汕頭模擬）用氨基酸自動分析儀測定幾種多肽化合物和蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目如下：
化 合 物
氨基酸數(shù)目
多
肽
化
合
物
①
催產(chǎn)素
9
②
牛加壓素
9
③
血管舒緩素
9
④
平滑肌舒張素
10
⑤
豬促黑色素細胞激素
13
⑥
人促黑色素細胞激素
22
蛋
白
質(zhì)
⑦
牛胰島素
223
⑧
人胰島素
51
⑨
免疫球蛋白IgG
660
⑩
人血紅蛋白
574
（1）表中①②③的氨基酸數(shù)目雖相同，但其生理作用彼此不同，這是因為它們的 不同。
（2）表中③與④、⑤與⑥雖功能相似，但各自具有專一性。它們之間差異主要取決于
。
（3）⑧的生理功能說明蛋白質(zhì)具有 作用。⑨的生理功能說明蛋白質(zhì)具有 作用。⑩的生理功能說明蛋白質(zhì)具有 作用。⑩有4條肽鏈，574個氨基酸分子，脫水縮合過程中生成 分子水。
（4）這些實例說明蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)具有 ，這種特點決定了 。
【答案】（1）氨基酸的種類和排列順序 （2）氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序
（3）調(diào)節(jié) 免疫 運輸 570 （4）多樣性 蛋白質(zhì)分子具有多種功能
3.下面的示意圖代表人體內(nèi)的三類主要生理過程，請根據(jù)圖回答：

（1）過程①中，Y代表的物質(zhì)是 ，①生理過程稱為 。
（2）過程②中X代表 ，Y代表的物質(zhì)是 （它的合成場所是 ），②生理過程稱為 。
（3）過程③中Y代表的物質(zhì)是 。
【答案】（1）載體（或載體蛋白） 主動運輸
（2）抗原 抗體（或免疫球蛋白） 核糖體 體液免疫 （3）酶
4.（07無錫質(zhì)檢）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞和生物體的重要組成物質(zhì)，是生命活動的體現(xiàn)者，請回答與蛋白質(zhì)有關(guān)的問題。
（1）構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，種類也就約20種，但由它們構(gòu)成的生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)種類卻是成千上萬的，原因是： 。
（2）蛋白質(zhì)都是在細胞內(nèi)的核糖體上合成的，但合成后有的保留在細胞內(nèi)完成其功能如（舉兩例） ；有的則要分泌到細胞外即分泌蛋白，如（舉兩例） ，與這些分泌蛋白的合成、運輸、分泌有關(guān)的細胞結(jié)構(gòu)有哪些 。
（3）人體在獲取外界蛋白質(zhì)時，要通過消化道，在蛋白酶的作用下被初步分解，這時蛋白酶主要是破壞蛋白質(zhì)的 結(jié)構(gòu)，進一步在肽酶作用下被分解為氨基酸，肽酶的主要作用是破壞 結(jié)
構(gòu)。氨基酸經(jīng)小腸吸收進入內(nèi)環(huán)境至少要經(jīng)過 層磷脂分子。
（4）有些氨基酸必需從外界獲得，它們叫必需氨基酸，目前發(fā)現(xiàn)的有 種，有此氨基酸可以在體內(nèi)通過 形成。不同種類的氨基酸可以合成特定的蛋白質(zhì)，這與 有關(guān)。
（5）已知某種蛋白質(zhì)由n條肽鏈組成，氨基酸的平均分子量為a，控制該蛋白質(zhì)合成的基因含b個堿基對。
①則該蛋白質(zhì)的分子量約為
A.1/3ab－6b+18n B.1/3ab－6b
C.(1/3b－a)18 D.1/3ab－(1/3b－n)18
②該蛋白質(zhì)分子中至少含有的氨基酸和羧基數(shù)分別是
A.1/3b－1和1/3b－1 B.1/3b－n和1/3b－n
C.n－1和n－1 D.n和n
【答案】（1）不同蛋白質(zhì)中氨基酸種類、數(shù)量、排列順序不同，不同蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)也是千差萬別的。
（2）呼吸酶、RNA聚合酶、DNA聚合酶 唾液淀粉酶、抗體、胰島素 核糖體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細胞膜
（3）空間結(jié)構(gòu) 肽鍵 8
（4）8轉(zhuǎn)氨基作用 控制不同蛋白質(zhì)合成的基因中（遺傳信息）的脫氧核苷酸序列不同
（5）D D
5.（07無錫質(zhì)檢）水是生命之源，生命離不開水。
（1）水在生物體中的主要作用是（ ）<多選>
A.參與新陳代謝 B.參與營養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物的運輸
C.良好的溶劑 D.貯藏能量
（2）將一棵小青菜培養(yǎng)在含有H2O18的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，并用鐘罩將其罩住。將此裝置放在充足的光照條件下，很快在鐘罩的空氣中發(fā)現(xiàn)了H2O18和O218，同時在植物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)H2O18。請解釋：
①鐘罩的空氣中發(fā)現(xiàn)的H2O18的來源：
②鐘罩內(nèi)空氣中O218的來源：
③植物體內(nèi)的H2O18除了從外界吸收的外，還可以通過哪種生理作用產(chǎn)生？
A 、 、
④除了水和氧氣外，植物體內(nèi)還有哪些物質(zhì)還可能含有O18？
（3）人體內(nèi)水的平衡，對維持人體生命活動是很重要的。
①人體內(nèi)代謝水產(chǎn)生的場所是細胞內(nèi)的 和 。
③當人得胃腸炎，造成嚴重脫水時，必需即時補充生理鹽水，其濃度應為 %，其目的是維持人體細胞外液的 穩(wěn)定。
（4）含水量不同的玉米種子的呼吸速率（mg/100g.h）是不同的，如圖所示，請回答：

玉米種子的呼吸速率與含水量的關(guān)系是： 。
【答案】（1）ABC （2）①通過根吸收，由根莖葉導管運至葉，通過葉的蒸騰作用散失于空氣中
②在光合作用的光反應中，葉綠體色素吸收光能，將水分解為02，散失于空氣中
③光合作用 有氧呼吸 蛋白質(zhì)的生物合成 ④葡萄糖、氨基酸、脂肪等
（3）①核糖體 線粒體 ②0.9% 滲透壓
（4）①在一定范圍內(nèi)隨著含水量的增加，呼吸速率增加

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