資源簡介

(共22張PPT)
第一課時 蒸發
用濕布擦過的桌面一會兒就會變干；水燒開后繼續燒，鍋里的水將會變少。這些不見了的水哪里去了？
其實它們并沒有憑空消失，只是化成水蒸氣跑走了。
一、汽化和液化的概念
如下圖，在透明塑料袋中滴入幾滴酒精，將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊，然后放入80℃以上的熱水中。你看到了什么變化？從熱水中拿出塑料袋，過一會兒又有什么變化？
汽化有兩種方式：蒸發和沸騰。
例1：我們經常在加油站看到警示標志牌：“禁打手機”“熄火加油”。這樣要求是為了防止火花點燃汽油引發火災，因為常溫下汽油容易（ ）。
A.汽化 B.液化 C.熔化 D.凝固
A
上述實驗中，酒精先在熱水中由液態變為氣態，塑料袋鼓了起來。從熱水中拿出來以后，又逐漸由氣態變為液態，塑料袋變癟了，酒精發生了兩種物態變化——汽化和液化。
1.概念：蒸發是在液體表面上任何溫度都能進行的緩慢汽化現象。
二、蒸發
2.理解：
以分子運動的觀點看，組成液體的大量分子總在不停地運動著，其中有些分子運動的速度較大。當這些分子處于液體表面時，就容易克服其他分子對它的引力，離開液面進入空氣中，這個過程就是蒸發。
3.生活
盛在盤子里的水會慢慢變少。
水潑在地上無論是夏天還是冬天都會慢慢消失。
池塘里的水都會緩慢汽化成水蒸氣。
將新鮮的蘿卜切成兩半，放置數天，切開出便癟，將剩下蘿卜再切開，發現仍然新鮮汁多，飽含水分。
液體表面。
三、蒸發科學探究
洗頭后，我們一般會把頭發弄蓬松用吹風機吹，這是為了使水分快速蒸發。那么，影響液體蒸發快慢的因素有那些？
1.提出問題： ？
液體蒸發與那些因素有關
2.建立假設：
1.蒸發快慢可能跟液體的表面積有關；
2.蒸發快慢可能跟液體的溫度有關；
3.蒸發快慢可能跟液體表面空氣的流速有關。
在探究有多個變化因素的影響問題時，只讓其中一個因素發生變化，保持其他因素不變。這種方法叫 ? 。
控制變量法
3.制定實驗方案：
兩塊相同的玻璃片、酒精、酒精燈、試管夾、小燒杯、火柴、膠頭滴管。
實驗方法
實驗器材
實驗步驟 檢驗
假設①
檢驗
假設②
檢驗
假設③
1. 檢驗假設①：如右圖，在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，將其中一塊玻璃片上的酒精攤開的面積較大，則表面積較大的那滴酒精蒸發得______些。
2. 檢驗假設②：如右圖，在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精的表面積大致相同。用木夾夾住一塊玻璃片，放在酒精燈上加熱，則加熱的那滴酒精蒸發得______ 些。
3. 檢驗假設③：如右圖，在2塊玻璃片上各滴1滴酒精，并使酒精面積大致相同。用硬紙片對其中一塊玻璃片上的酒精扇風，則表面空氣流動較快的那滴酒精蒸發得______ 些。
快
快
快
大量事實表明，液體蒸發的快慢跟液體的表面積、溫度，以及液體表面空氣流動的快慢等因素有關。液體表面積越大，溫度越高，液體表面空氣流動越快，液體蒸發就越快。
蒸發與我們的生活息息相關，有時我們要盡量增大或加快蒸發，有時則要盡量減小或減緩蒸發。你能舉例加以說明嗎？
四、蒸發的生活應用
致冷作用。
液體蒸發時，會從周圍物體吸收熱量，使周圍物體溫度降低，因此蒸發有致冷作用。液體蒸發得越快，致冷效果越好。
1.病人發高燒時，在皮膚上擦酒精使病人體溫下降，是利用酒精蒸發從人體吸收熱量，使皮膚的溫度降低。
2.炎熱的夏季，人能利用汗液的蒸發來調控體溫。
1.狗身上有汗腺，但不易起到散熱的作用，只得伸長舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發量來散熱。
2.扇扇子是加快了人體周圍的空氣流動速度，從而加快了人體皮膚上汗液的蒸發，進而加快汗液蒸發帶走人體表面的部分熱量，故人感覺涼爽。用電風扇對著干燥的溫度計扇，只是增加了溫度計周圍的空氣流動速度，因為溫度計表面干燥，故不會因為液體蒸發而降低溫度計周圍的溫度，所以溫度計的讀數不會降低。
五、課堂練習
1.夏天，人在電風扇下吹風感到涼爽，是因為（ ）。
A.電風扇吹來的是冷風。
B.電風扇吹風可降低室內溫度。
C.電風扇吹風可加速人體汗水蒸發，吸收了皮膚的熱量。
D.以上說法都正確。
C
2.下列措施不能使蒸發變慢的是（ ）。
A.用瓶子裝酒精時密封放置
B.農業灌溉中用管道輸水代替溝渠輸水
C.把濕衣服晾在通風向陽處
D.把用塑料袋包裝的蔬菜放入冰箱內
C
3.液體在蒸發過程中，如果從外界吸收不到熱量，那么液體（ ）。
A.蒸發不能繼續進行
B.蒸發能夠進行，使液體溫度降低
C.蒸發不能夠繼續進行，使液體溫度升高
D.蒸發能夠繼續進行，使液體溫度升高
B
4.在足球比賽中球員被踢傷時，醫生馬上會在受傷部位噴上一種液體，使皮膚快速冷卻，在一段時間內失去疼痛感，這是由于這種液體（ ）。
A.汽化放熱 B.汽化吸熱
C.凝固放熱 D.熔化吸熱
B
5.冬天，很多人喜歡在臉上擦“面油”以保護皮膚。這樣做的原因是（ ）。
A.使皮膚不直接與灰塵接觸，防止感染
B.使皮膚不直接接觸陽光，防止曬壞
C.使皮膚不直接接觸冷空氣，防止凍壞
D.盡量減少水分蒸發，防止皮膚干裂
D
6.女士用的香水一般裝在細口瓶中，不用時要用蓋子蓋緊，這是為了（ ）。
A.防止液化 B.防止凝固
C.防止熔化 D.減少蒸發
D
7.下列現象是描述一定質量的酒精在不同條件下蒸發快慢的情況，其中最能說明酒精蒸發快慢跟它們的表面積有關的是（ ）。
A.溫度不等的酒精分別裝入相同的容器中，放在同處，蒸發快慢不同
B.溫度相同的酒精分別裝入相同的容器中，放在不同處，蒸發快慢不同
C.溫度相同的酒精分別裝入口徑不同的容器中，放在同處，蒸發快慢不同
D.溫度相同的酒精分別裝入口徑不同的容器中，放在不同處，蒸發快慢不同

C
8.夏天，有人用濕毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶不至于因很快升溫而變質，從科學角度看（ ）。
A.這是毫無意義的，因為濕毛巾與牛奶瓶的溫度相同，對牛奶溫度毫無影響
B.由于濕毛巾包住牛奶瓶使散熱發生困難，牛奶反而容易變質
C.包濕毛巾主要是防止細菌污染
D.由于濕毛巾中的水分蒸發要吸熱，使牛奶瓶溫度降低，故牛奶不易很快變質
D
9.干濕泡濕度計是一種能反映空氣中水蒸氣含量的裝置，它由兩個相同的溫度計并列制成的，其中一個溫度計下端被濕布包起來了(如圖)。兩個溫度計的讀數不一樣，濕泡溫度計的讀數較　 　，這是由于濕布中的水在　 　時要吸熱。在一定的溫度下，兩個溫度計讀數的差別越大，表示空氣的濕度越　 　。
低
蒸發
小
10.學習了影響液體蒸發快慢的因素后，小麗同學猜想液體蒸發快慢可能還與液體的種類有關。請你利用下面提供的實驗樣品，設計實驗驗證小麗的猜想是否正確。
（1）實驗中應控制液體上方空氣流動的快慢、液體的表面積和　 　都相同。
液體溫度
（2）實驗室已提供裝好酒精和水的幾個樣品，如圖甲所示。按實驗要求，選擇上面圖甲中　 　兩個樣品進行對比，能夠比較方便地進行研究。
（3）若一個同學選好兩個液體樣品后，將一個放在室內，另一個放在室外，經過相同時間后進行對比，他這樣做　 　（填“正確”或“不正確”）。
（4）按要求正確選擇樣品并進行正確操作，經過相同時間后樣品的情況如圖乙所示。據此，你認為小麗的猜想　 　（填“正確”或“不正確”）。
ab
不正確
正確

展開更多......

收起↑