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工 藝
“工藝”在漢英詞典中的解釋：
　　1.technics; craft; workmanship; technology
　　2.a technical art; the useful arts
　實用藝術(shù)的一種，又歸于廣義的造型藝術(shù)。工藝是工藝美術(shù)的簡稱。通常指的是在外部形式上經(jīng)過藝術(shù)的處理、帶有明顯審美因素的日常生活用品、裝飾品這一類實用藝術(shù)。
它以“工藝”和“美術(shù)”的存在為前提。工藝是指將材料或半成品經(jīng)過藝術(shù)加工制作為成品的工作、方法、技藝等；美術(shù)指用一定的物質(zhì)材料塑造可視的平面或立體形象，使人通過視覺來觀賞的藝術(shù)；工藝美術(shù)則是指用美術(shù)造型設(shè)計與色彩裝飾的方法和技巧來制作各種物品的藝術(shù)。
工藝起源于人類開始制作工具的時代，是人類起源的直接佐證。馬克思在《資本論》中指出：“工藝學(xué)會揭示出人對自然的能動關(guān)系，人的生活的直接生產(chǎn)過程，以及人的社會生活條件和由此產(chǎn)生的精神觀念的直接生產(chǎn)過程?！惫に嚧蠖酁閯趧尤嗣裰苯觿?chuàng)造，是人民群眾藝術(shù)創(chuàng)作的基本形式之一。作為藝術(shù)的一種，它是從手工業(yè)生產(chǎn)分離出來成為獨立的部門后才形成的，高爾基在《論文學(xué)》中說過：“藝術(shù)的創(chuàng)始人是陶工、鐵匠、金匠、男女織工、油漆匠、男女裁縫，一般地說，是手工藝匠，這些人的精巧作品使我們賞心悅目，它們擺滿了博物館。”可見，工藝是對手工產(chǎn)品進(jìn)行造型和裝飾的美化技藝活動，是在歷史上形成的與物質(zhì)生產(chǎn)直接聯(lián)系著的工藝文化。工藝是繪畫、雕塑和書法等藝術(shù)之母。
工藝的范圍廣泛，品種繁多，通常有兩種分類方法。一種是將它分為日用工藝和陳設(shè)工藝兩大類：前者指經(jīng)過裝飾加工的生活日用品，如花布、茶具、餐具、燈具、繡花織品、編織物、家具等；后者則專指供觀賞用的陳列品，如象牙雕刻、絹花、麥稈貼、金銀首飾、裝飾壁等。另一種是從制作特點和藝術(shù)形態(tài)的角度，將工藝分為傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代工藝、裝潢美術(shù)、民間工藝四大類。工藝的制作，常因歷史時期、地理環(huán)境、經(jīng)濟條件、文化技術(shù)水平、民族習(xí)尚和審美觀念的不同而顯示出不同的時代風(fēng)格、民族風(fēng)格和地域特色。
討論與分析
工藝在產(chǎn)品的制造中有什么意義？
技術(shù)活動離不開工藝方法，一定的技術(shù)總是和一定的工藝相適應(yīng)的，只有具備一定的工藝方法，技術(shù)才能實現(xiàn)其有目的的活動。
觀察與思考
仔細(xì)觀察教室的門窗，回答下列問題：
1、門窗由哪些材料制成？如何加工這些材料？
2、門窗由哪些零部件組成？如何用零部件裝配門窗？
3、門窗的表面采取了哪些處理措施？
常用工藝種類-加工工藝
加工工藝
切削：切削加工是用切削工具把柸料或工件上多余的材料去除，從而獲得所要的幾何形狀、尺寸和表面質(zhì)量的加工方法。
在進(jìn)行切削加工時，必須注意3個基本問題：
第一，要有適當(dāng)?shù)那邢鞴ぞ摺?br/>第二，切削工具與材料之間要有相對運動。
第三，切削工具與材料要夾持穩(wěn)妥。
常用的工具及使用要領(lǐng)
常用工藝種類-加工工藝
成型
成型的概念：使用適當(dāng)?shù)牧α?，利用材料的塑性，將材料改變至所需要的形狀及大小，且材料在成型前后的質(zhì)量保持不變。
成型的加工方法很多，但有3個共同的特點：
1、需要成型裝置。如砧
2、需要準(zhǔn)備材料。有些材料要事先加熱至適當(dāng)溫度，使其塑性變得容易成型。
3、使用外力讓材料變形。
常用工藝種類-加工工藝
澆鑄及模塑
澆鑄及模塑的概念：所制造出來的物體的形狀，都會和盛裝它們的容器一模一樣。
利用澆鑄及模塑制作出來的產(chǎn)品，有些是可以直接上市的成品，有些還需要經(jīng)過進(jìn)一步的加工處理（例如砂磨、釉燒、噴漆）后。金屬、陶瓷、塑料、玻璃、石膏、蠟等材料都適合采用澆鑄及模塑的方法來生產(chǎn)產(chǎn)品。例如：塑料相框、陶瓷玩具、水龍頭、蠟燭、石膏像，青銅器等。
常用工藝種類-裝配工藝
裝配：就是將兩件或兩件以上的零件或部件暫時或永久結(jié)合在一起的加工方法。
裝配是產(chǎn)品制造的重要環(huán)節(jié)。
常用的裝配方法主要有：粘接、焊接、榫接釘接、鉚接和螺栓結(jié)合等。常用的裝配工藝有哪些？
一般而言，膠水接合方式多應(yīng)用在產(chǎn)品不需要拆開的地方；化學(xué)劑則將工件接觸面溶解后接合；利用高溫能將工件或焊料熔融后接合；以機械力實現(xiàn)暫時或永久性的接合等。
常用工藝種類-表面涂飾工藝
表面涂飾是指在工件表面施以裝飾性或保護性處理的加工方法。
不同材料有不同的涂飾方法。
例如，木制品的表面需要上漆，也可以貼木皮或塑料皮；汽車經(jīng)過防銹處理使用年限更久；陶瓷產(chǎn)品經(jīng)過上釉而光彩奪目。
表面涂飾通常是制造過程中最后一道工序，產(chǎn)品經(jīng)過表面涂飾的處理后，除了有保護內(nèi)部材料的作用外，更使產(chǎn)品變得多姿多彩。
課堂小結(jié)
工藝是指將材料或半成品經(jīng)過藝術(shù)加工制作為成品的工作、方法、技藝等。
常用的產(chǎn)品制作工藝包括：零部件加工、產(chǎn)品裝配和表面涂飾等。
1加工：切削、成型、澆鑄及模塑等
2裝配： 3涂飾：
本節(jié)的重點在于了解工藝的含義與重要性，了解常用的產(chǎn)品制作工藝
練習(xí)與活動
1、什么是切削加工？試舉出三種應(yīng)用此加工方法的產(chǎn)品。
解答要點：切削加工是用切削工具把柸料或工件上多余的材料去除，使工件獲得所要的幾何形狀、尺寸和表面質(zhì)量的加工方法。
2、什么是澆鑄與模塑？分別舉出兩種應(yīng)用此加工方法的產(chǎn)品。
解答要點：將液態(tài)或加熱熔化成液態(tài)的材料，倒入預(yù)先做好的模具中，凝固后使材料變成與模具相同形狀的加工方法。例如：塑料玩具、水龍頭等。
3、表面涂飾有何作用？舉出三種應(yīng)用此加工方法的例子。
解答要點：表面涂飾的作用包括功能和藝術(shù)兩個方面：在功能上是保護產(chǎn)品，用于防止產(chǎn)品表面生銹、變色等，在視覺效果上可以增加美感。

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