資源簡(jiǎn)介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
6.動(dòng)物的卵
【教材簡(jiǎn)析】
第6-7課為本單元的第二部分，“動(dòng)物的卵”是本單元關(guān)于動(dòng)物繁殖方式的第一課。在此之前，學(xué)生們已經(jīng)研究了關(guān)于植物的繁殖，由植物的繁殖發(fā)展到動(dòng)物的繁殖，由植物的種子聯(lián)系到動(dòng)物的卵。在探究植物新生命的孕育之后，探究動(dòng)物新生命的孕育便開始了。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)動(dòng)物的繁殖：通過(guò)認(rèn)識(shí)動(dòng)物的卵、卵的孵化過(guò)程及哺乳動(dòng)物的繁殖方式，建立起“繁殖也是動(dòng)物的共同特征，不同的動(dòng)物有不同的繁殖方式”的概念。
【學(xué)情分析】
學(xué)生已經(jīng)了解了植物的繁殖方式，并有一定的研究基礎(chǔ)，對(duì)相關(guān)科學(xué)研究也有濃厚的興趣。雞蛋是學(xué)生很熟悉的事物，學(xué)生對(duì)雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)也有感性的認(rèn)識(shí)，大致知道雞蛋的幾大主要組成部分：蛋殼、蛋清（蛋白）和蛋黃。
但雞蛋哪部分發(fā)育成小雞？學(xué)生是很模糊的，普遍認(rèn)為蛋黃會(huì)發(fā)育成小雞，蛋白會(huì)發(fā)育成皮等。基于學(xué)生的前概念，確立探究雞蛋的結(jié)構(gòu)及其對(duì)生命的意義為重點(diǎn)，觀察發(fā)現(xiàn)蛋黃上的胚胎，并逐步形成胚胎能發(fā)育成小雞的認(rèn)識(shí)為難點(diǎn)。通過(guò)觀察比較、推測(cè)反思、模擬實(shí)驗(yàn)、科學(xué)閱讀等不同方式，有效解決認(rèn)知沖突，感受新生命孕育的神奇。
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)到動(dòng)物的卵有相似的構(gòu)造，這些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為新生命發(fā)育生長(zhǎng)提供條件；知道卵在一定的時(shí)間和條件下可以發(fā)育成動(dòng)物。
2.知道像雞、青蛙這樣繁殖后代的方式叫卵生，靠卵繁殖后代的動(dòng)物叫卵生動(dòng)物。
科學(xué)探究目標(biāo)
1.觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，了解雞蛋各部分在新生命發(fā)育過(guò)程中的作用。
2.觀察雞蛋的孵化過(guò)程，用查閱資料的辦法了解小雞孵化的過(guò)程。
科學(xué)態(tài)度目標(biāo)
1.對(duì)生命的誕生有奇妙的感覺，培養(yǎng)樂(lè)于探究動(dòng)物繁殖奧秘的興趣。
2.感受自然界生命的多樣性和延續(xù)性，生命世界的生生不息。
科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)
從小雞孵化的過(guò)程中產(chǎn)生對(duì)小動(dòng)物的關(guān)愛
【教學(xué)重難點(diǎn)】
教學(xué)重點(diǎn)：卵的結(jié)構(gòu)及其對(duì)生命的意義
教學(xué)難點(diǎn)：觀察發(fā)現(xiàn)蛋黃上的胚胎，并逐步形成胚胎能發(fā)育成小雞的認(rèn)識(shí)
【教學(xué)準(zhǔn)備】
分組材料：一個(gè)新鮮雞蛋、一個(gè)新鮮打開的雞蛋，縱切開的半個(gè)熟雞蛋，放大鏡、強(qiáng)光手電筒、閱讀資料、牙簽等。
演示材料：課件。
　
【教學(xué)過(guò)程】
快速聚焦
1.（出示雞蛋）設(shè)問(wèn)：雞蛋是生活中常見的物體，關(guān)于雞蛋你了解什么？
2.講述：雞蛋里孕育著新的生命，條件合適的時(shí)候，它就會(huì)發(fā)育、成長(zhǎng)為一只小雞，破殼而出呢。（播放小雞出殼的視頻）
3.設(shè)問(wèn)：你們能找到雞蛋為新生命的孕育提供了哪些條件嗎？準(zhǔn)備怎么研究？
（預(yù)設(shè)：按從外到內(nèi)的順序觀察，借助放大鏡。）
二、研究卵（預(yù)設(shè)30分鐘）
（一）探索雞蛋外部的結(jié)構(gòu)和功能
1.講述：我們先研究雞蛋的外部。
2.學(xué)生分組領(lǐng)取雞蛋和放大鏡展開研究。
3.學(xué)生匯報(bào)，教師引導(dǎo)并適機(jī)開展相應(yīng)的再觀察和實(shí)驗(yàn)。
（二）探索雞蛋內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和功能
1.講述：通過(guò)觀察雞蛋的外部結(jié)構(gòu)，我們找到了一些雞蛋為新生命的孕育提供的有利條件。雞蛋的內(nèi)部又為新生命的孕育提供了哪些條件？老師為每個(gè)小組準(zhǔn)備了打開的生雞蛋、蛋殼、半個(gè)熟雞蛋。溫馨提示：
①不要忘記觀察雞蛋殼內(nèi)壁。
②保持蛋黃的完整。
2.學(xué)生領(lǐng)取材料，觀察討論。教師巡視，協(xié)助指導(dǎo)。
3.觀察交流，總結(jié)整理。
（說(shuō)明：教師根據(jù)學(xué)生的回答，利用板書的方式對(duì)發(fā)現(xiàn)的雞蛋內(nèi)部組成部分、特點(diǎn)及其為新生命孕育提供了什么條件等信息進(jìn)行梳理。并且，可以適機(jī)開展相應(yīng)的再觀察和實(shí)驗(yàn)。
觀察卵黃膜
用牙簽鈍的一端按壓卵黃，再挑破卵黃膜，看到有層膜保護(hù)卵黃。
（選做）模擬系帶
利用乒乓球和透明瓶子模擬系帶，蛋黃兩端各有一條帶狀物叫系帶——使蛋黃懸浮在蛋白中間，穩(wěn)定蛋黃居于中央不觸及蛋殼。
系帶是由濃蛋白構(gòu)成的，具有彈性，起到一定保護(hù)作用。不新鮮的雞蛋中系帶容易失去彈性。
4.
設(shè)問(wèn)：到底是雞蛋的哪個(gè)部分發(fā)育成小雞？（教師逐步出示課件，并適機(jī)講述和提問(wèn)）
（1）講述提問(wèn)：通過(guò)觀察可以發(fā)現(xiàn)雞蛋的內(nèi)部在雞媽媽的孵化下開始發(fā)生變化了，蛋黃上的白點(diǎn)逐步變大，慢慢出現(xiàn)了血絲，血絲逐步深入到了蛋黃和蛋白中。你覺得可能是哪部分發(fā)育成小雞？
（預(yù)設(shè)：蛋黃發(fā)育成小雞，系帶發(fā)育成羽毛，胚發(fā)育成眼睛……）
如果仍有學(xué)生認(rèn)為蛋黃發(fā)育成小雞，教師追問(wèn)：“能從圖片中尋找證據(jù)嗎？”）
（2）設(shè)問(wèn)：觀察了這些圖片，有什么發(fā)現(xiàn)？
（預(yù)設(shè)：小雞已經(jīng)基本成形，但蛋黃仍有存在，與蛋黃發(fā)育成小雞的觀點(diǎn)相矛盾。）
（3）講述：的確是胚逐漸發(fā)育成小雞，在發(fā)育過(guò)程中，需要不斷地從蛋黃蛋白中吸收營(yíng)養(yǎng)和水分。大約經(jīng)過(guò)三個(gè)星期，小雞破殼而出。
（三）認(rèn)識(shí)卵生和卵生動(dòng)物
1.設(shè)問(wèn)：除了雞，你還知道哪些動(dòng)物也是以卵的方式繁殖的？
2.
講述：動(dòng)物的卵，從外部看，有大小、顏色、形狀、軟硬等區(qū)別。但是，都是由卵里的胚在適宜的條件下發(fā)育成新的動(dòng)物，卵的其他部分為新生命的發(fā)育提供了條件。
3.
講述：像雞這樣通過(guò)產(chǎn)卵繁殖后代的方式叫做卵生，靠卵繁殖后代的動(dòng)物就叫卵生動(dòng)物。
三、介紹如何觀察卵的孵化（2分鐘）
講述：你想親自觀察動(dòng)物的卵是如何孵化出新生命的嗎？現(xiàn)在是青蛙卵較多的季節(jié)，你可以像教科書P35頁(yè)介紹的那樣，在課外進(jìn)行觀察和記錄。
四、完成作業(yè)及進(jìn)行點(diǎn)評(píng)（3分鐘）
【板書設(shè)計(jì)】（說(shuō)明：需要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際生成情況，對(duì)板書進(jìn)行縮減。）
動(dòng)物的卵
【作業(yè)設(shè)計(jì)】見課后習(xí)題
蛋殼上的氣孔：氣體交換
氣室：儲(chǔ)存空氣
系帶：穩(wěn)定蛋黃
胚：發(fā)育成小雞
蛋殼膜
蛋
殼
蛋黃膜
蛋
黃
蛋
白
保護(hù)作用
提供營(yíng)養(yǎng)
雞蛋
21世紀(jì)教育網(wǎng)
www.21cnjy.com
精品試卷·第
2
頁(yè)
（共
2
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21世紀(jì)教育網(wǎng)(www.21cnjy.com)附表：
觀察實(shí)驗(yàn)表格
第（）組
記錄人：
觀察卵黃膜
（選做）
模擬系帶
利用乒乓球和透明瓶子模擬系帶，蛋黃兩端各有一條帶狀物叫系帶——使蛋黃懸浮在蛋白中間，穩(wěn)定蛋黃居于中央不觸及蛋殼。雞蛋為小雞孵化提供了什么！
雞蛋呈橢圓形，旋轉(zhuǎn)時(shí)很慢，不容易滾遠(yuǎn)。如圖1那樣捏雞蛋，怎么用力也捏不碎。這些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是為了保護(hù)雞蛋里面的新生命不受傷害。
用手電筒照射雞蛋外部（如圖2），你會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋殼表面有很多小光點(diǎn)，這是雞蛋與外界進(jìn)行氣體交換的氣孔。注意看雞蛋較大的一頭，里面有空隙，這就是氣室，氣孔和氣室為小雞的孵化提供了空氣。
如右圖打開雞蛋，半流動(dòng)的透明膠狀物質(zhì)為蛋白。蛋黃由于系帶的作用懸浮于蛋白的中央。他們的作用是為新生命的發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)和水分。
并不是所有的雞蛋都能孵化成小雞，只有受精的雞蛋在適宜的溫度、濕度和透風(fēng)的條件下，經(jīng)過(guò)3周左右（21天）的時(shí)間才能孵化成小雞。
閱讀資料
圖2
圖1
雞蛋殼很脆,
可我怎么用力
碰就破。
也捏不碎。
和附表：
雞蛋結(jié)構(gòu)示意圖
第（
）組(共20張PPT)
6.動(dòng)物的卵
教科版
四年級(jí)下
活動(dòng)一：
尋找在雞蛋外部為新生命發(fā)育提供的條件
活動(dòng)二：
依次觀察生雞蛋、蛋殼和半個(gè)熟雞蛋
思考：雞蛋內(nèi)部有哪些部分？
為新生命的孕育提供了哪些條件？
雞蛋具備哪些條件，才會(huì)發(fā)育成為小雞？
——受精
——適宜的溫度、濕度和通風(fēng)條件下
——孵化三周（21天）左右
各種各樣的卵
魚卵
青蛙卵
像雞這樣通過(guò)產(chǎn)卵來(lái)繁殖后代的方式叫做卵生。
靠卵繁殖后代的動(dòng)物叫卵生動(dòng)物。
課后小結(jié)
蛋殼上的氣孔：氣體交換
氣室：儲(chǔ)存空氣
系帶：穩(wěn)定蛋黃
胚：發(fā)育成小雞
蛋殼膜
蛋
殼
蛋黃膜
蛋
黃
蛋
白
保護(hù)作用
提供營(yíng)養(yǎng)
感
謝
聆
聽
~
謝謝
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胚盤
卵黃卵白
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卵殼
氣室
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蛋清
蛋黃
蛋殼
尿囊液
羊水
角質(zhì)膜
胚胎
氣室
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依法追究侵權(quán)人的民事、行政和刑事責(zé)任!
特此聲明
深圳市二一教育股份有限公司教學(xué)反思
本課共有三個(gè)活動(dòng)：一是“觀察動(dòng)物的卵”，觀察不同動(dòng)物的卵的異同，對(duì)雞蛋的外形和內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行觀察并推測(cè)這些結(jié)構(gòu)對(duì)胚胎發(fā)育的作用，了解到動(dòng)物的卵里孕育著新的生命，條件合適的時(shí)候，它就會(huì)發(fā)育、成長(zhǎng)為一個(gè)新的動(dòng)物；二是“觀察青蛙卵的孵化”，通過(guò)觀察青蛙卵的孵化過(guò)程，了解動(dòng)物胚胎是怎樣發(fā)育的；三是“觀察小雞的孵化”，呈現(xiàn)雞蛋在孵化過(guò)程中的變化圖片，了解小雞是怎樣來(lái)到這個(gè)世界上的，并通過(guò)查閱資料推測(cè)小雞的孵化過(guò)程需要具備哪些條件。學(xué)生已經(jīng)了解了植物的繁殖方式，并有一定的研究基礎(chǔ)，對(duì)相關(guān)科學(xué)研究也有濃厚的興趣。雞蛋是學(xué)生很熟悉的事物，學(xué)生對(duì)雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)也有感性的認(rèn)識(shí)，大致知道雞蛋的幾大主要組成部分：蛋殼、蛋清（蛋白）和蛋黃。但雞蛋哪部分發(fā)育成小雞？學(xué)生是很模糊的，普遍認(rèn)為蛋黃會(huì)發(fā)育成小雞，蛋白會(huì)發(fā)育成皮等。基于學(xué)生的前概念，確立探究雞蛋的結(jié)構(gòu)及其對(duì)生命的意義為重點(diǎn)，觀察發(fā)現(xiàn)蛋黃上的胚胎，并逐步形成胚胎能發(fā)育成小雞的認(rèn)識(shí)為難點(diǎn)。通過(guò)觀察比較、推測(cè)反思、模擬實(shí)驗(yàn)、科學(xué)閱讀等不同方式，有效解決認(rèn)知沖突，感受新生命孕育的神奇。
通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，應(yīng)該使學(xué)生們認(rèn)識(shí)到動(dòng)物的卵有相似的構(gòu)造，這些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為新生命發(fā)育生長(zhǎng)提供條件；知道卵在一定的時(shí)間和條件下可以發(fā)育成動(dòng)物。
知道像雞、青蛙這樣繁殖后代的方式叫卵生，靠卵繁殖后代的動(dòng)物叫卵生動(dòng)物。
通過(guò)觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，了解雞蛋各部分在新生命發(fā)育過(guò)程中的作用；觀察雞蛋的孵化過(guò)程，用查閱資料的辦法了解小雞孵化的過(guò)程。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生命的誕生有奇妙的感覺，培養(yǎng)樂(lè)于探究動(dòng)物繁殖奧秘的興趣，感受自然界生命的多樣性和延續(xù)性，生命世界的生生不息，并從小雞孵化的過(guò)程中產(chǎn)生對(duì)小動(dòng)物的關(guān)愛

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