資源簡介

(共25張PPT)
1.7混合與分離
教科版三上《水》單元
特征：
顏色不一樣
新知導入
聚焦
食鹽和沙混合可以怎么分離？
聚焦
比較沙和食鹽
黃


白
小


大
否


是
不


透
探索-1
用篩子分離食鹽和沙
探索-2
利用水分離食鹽和沙
黃



白
大



小
不透明



透明
否



是
用水分離食鹽和沙子----過濾
探索-3
認識過濾裝置
用水分離食鹽和沙子----過濾袋
過濾袋
打開方式
使用方法
探索-3
沙子被分離出來了，那食鹽還在水里呢？怎么分離？
想一想：分離食鹽和沙子用到溶解，那分離食鹽和水呢？
凝結、蒸發、凝固、融化、溶解，能用什么呢？
蒸發皿
三角架
石棉瓦
酒精燈
這些儀器在實驗中有什么作用？
石棉網
探索-4
認識酒精燈
外焰
內焰
焰心
燈帽
焰心
內焰
外焰
酒精燈火焰
1.鹽水溶液倒入蒸發皿
2.邊加熱，邊攪拌
分離水和食鹽----蒸發
3.當有大量白色顆粒
出現時，熄滅酒精燈，
用余溫將其烘干。
4.冷卻后，用玻璃棒
收集白色顆粒。
探索-4
分離水和食鹽實驗視頻
我們怎么將沙子和食鹽分離的？
水在分離過程中起什么作用？
用水分離，使用過濾裝置
溶解食鹽



使用蒸發裝置
變成水蒸氣散發到空氣中

鹽水溶液中的水分蒸發，鹽并沒有隨水分一起蒸發掉，而是形成了鹽的晶體留在蒸發皿中
比之前細小，結塊
食鹽和水是怎么分離的？
分離后水到哪里去了？
蒸發皿中的白色顆粒是什么？
研討
如果木屑和鐵銹混合在一起，想一想它們的特點，可以怎么樣利用它們不同的特點進行分離？
拓展提高
分離木屑與鐵屑
課堂總結
同步練習
答案：錯、錯、錯、對、錯、錯
二、選擇題
1、相同質量的食鹽，在下列那種溫度的水中溶解的更快（ ）
A8℃的水 B20℃的水 C60℃的水
2、使一塊冰糖在嘴中溶解的更快的是（ ）
A含在嘴里不動 B用舌頭攪拌，用力吮吸 C咬碎，用舌頭攪拌
3、把相同質量的粗鹽和細鹽同時放在水溫、質量一樣的水中（ ）
A粗鹽的溶解速度快 B細鹽的溶解速度快 C溶解速度一樣
4、下列說法錯誤的是（ ）
A物質的溶解速度只于自身有關，與其他條件無關
B把相同質量的食鹽加入更多的水中，并不能讓提高溶解速度
C同樣多的水中，減少食鹽的質量，能加快食鹽溶解速度
同步練習
答案：C C B B
課外閱讀
謝謝
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教科版科學三年級1.7課時教學設計

課題 混合與分離 單元 一單元 學科 科學 年級 三上
教材分析 本課是《水》單元第7課的內容。本節課在《水能溶解多少物質》和《加快溶解》兩節課的基礎上，引導學生思考增加和減少水分，鹽的水溶液會發生什么變化。聚焦部分明確學習任務“食鹽灑落在沙里了，怎樣把它們分離呢？”，激發學生積極思考。探究部分由三個活動組成，第一個活動是觀察食鹽和沙的混合物，區分食鹽和沙，思考怎樣將混合在一起的沙子和食鹽分離開來；第二個活動是用水分離食鹽和沙，食鹽能溶解在水中，而沙不能，用過濾的方法將食鹽和沙分離開來；第三個活動是分離食鹽和水，學習使用蒸發結晶的方法將溶解在水中的食鹽分離出來。在研討環節提出“我們是怎樣將沙和食鹽分離的？水在分離過程中起到了什么作用？”“食鹽和水是怎樣分離的？分離后水到哪里去了？”等問題，需要學生通過實際的觀察活動，了解食鹽溶解和結晶的雙向變化過程，認識到食鹽溶解于水的變化過程是可逆的，培養學生運用物質的特征來解決生活中的實際問題。在拓展環節，讓學生思考如何分離不能溶解在水中的木屑和鐵屑。
學情分析 經過前面的學習，學生已經知道不同的物質在水中的溶解能力是不同的，提高溫度和進行攪拌都能加快物質的溶解，但是利用水的溶解能力來分離食鹽和沙，是從另一個角度來理解水的溶解能力這一特性，學生需要用逆向思維來思考這一問題。同時，學生在一年級的時候已經學習了一些物質的溶解性，知道了有些物質能溶解在水中，而有些物質很難溶解在水中。本節課在此基礎上，引導學生探究利用水能溶解一些物質這一特性來分離沙和食鹽。
學習目標 科學概念目標食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。科學探究目標使用過濾裝置，分離食鹽、沙和水的混合物。 初步經歷探究性實驗 “食鹽從濃鹽水中析出”的探究活動。科學態度目標嘗試多角度、多方式認識物體，有積極的探究興趣。 形成細致、客觀地觀察的態度。科學、技術、社會與環境目標意識到溶解在人們生活中應用的廣泛性和重要性。 了解使用簡單工具可以使我們的生活更便利
重點 利用過濾裝置分離食鹽和沙
難點 利用蒸發的方法分離食鹽和水

教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 實物投影：一份沙和食鹽混合物。 談話：昨天老師在整理實驗物品的時候，不小心將沙子和食鹽混在了一起，你們有什么方法可以幫助老師把它們分離開來嗎？ 同坐討論， 發表意見 創設情境，直接導入，使研究的問題直觀、清晰，激發學生解決問題的興趣。
探索活動一 ： 觀察食鹽和沙的混合物 1. 活動要求： （1）每個小組一份食鹽和沙的混合物，觀察混合物，討論什么是食鹽，什么是沙 （2）給每個小組一個篩子，試試使用篩子分離沙和食鹽。 2提問：用篩子無法將沙和食鹽分離開來，原因是什么？ 小結：由于兩者的顆粒大小太接近，無法用篩子分離它們。我們需要思考用其他方法將它們分離開來。 小組觀察混合物，并填寫活動手冊 學生匯報觀察到的食鹽和沙的特點，和用篩子分離食鹽和沙的結果。 通過觀察沙和食鹽的顆粒大小，并嘗試用篩子分離它們，實驗之后卻發現無法用篩子分離食鹽和沙，因為兩者的顆粒大小非常接近。引導學生思考利用溶解的方法，將食鹽變成更小的微粒，再進行分離。
探索活動二：用水分離食鹽和沙 1. 討論：將混合物放入水中后，我們可以怎樣操作？要注意些什么？用什么方法能夠將沙分離出來。 2. 介紹過濾方法和過濾裝置（濾紙和燒杯）。 3. 教師小結實驗方法和注意事項。課件出示： （1）將混合物放入杯中，加入清水并攪拌，直到食鹽完全溶解。 （2）將杯中的混合物，慢慢分次倒入濾紙過濾，將沙分離出來。 4. 教師分發材料，小組實驗，教師巡視指導。 5. 研討：（1）在濾紙上觀察到了什么？杯子中的液體是什么？（2）我們是怎樣將沙和食鹽分離的？（3）水在分離過程中起到了什么作用？ 小組進行實驗 觀察記錄 交流匯報 引導學生從增加水量的角度，思考溶液的變化，通過溶解和過濾的方法，分離出沙，并學會使用這個方法來分離不能溶解在水中的物質
探究活動三：分離食鹽和水 1. 談話：我們已經成功地將沙分離出來，過濾后的這一杯液體是食鹽水，如果把這一杯鹽水放在陽臺上，讓杯中的水慢慢蒸發，你們覺得在水蒸發的過程中已經溶解的食鹽會有什么變化？你能解釋這種現象嗎？ 2. 提問：如果杯中的水全部蒸發，原先溶解在杯中的食鹽會怎樣呢？ 3. 談話：你能不能想出一個辦法，在較短的時間內，分離出溶解在水里的食鹽呢？ 4.課件出示：（1）介紹蒸發裝置：酒精燈、三角架、蒸發皿。（2）學習酒精燈的構造、火焰的組成和安全使用方法。5. 教師小結實驗方法和注意事項。課件出示： （1）將10mL左右的鹽水溶液倒入蒸發皿中。 （2）邊加熱，邊攪拌。 （3）當有白色顆粒出現時，熄滅火焰，用余溫將白色顆粒慢慢烘干。 （4）收集蒸發皿中的白色顆粒。 注意事項：（1）使用酒精燈時要注意安全。（2）加熱后的蒸發皿、三腳架很燙，不要觸摸。6. 教師分發材料，小組實驗，教師巡視指導。 學生討論實驗方案。 分組匯報實驗方案。（學生匯報時可能提到讓溶液自然蒸發；用過濾的方法；用酒精燈加熱溶液，讓水蒸發分離出食鹽等方法，教師評價每種方法的利弊。） 通過使用蒸發的方法，發現食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。從而學習分離溶解在水中的物質。
研討 （1）蒸發得到的白色顆粒是鹽嗎？有什么方法證明？ （2）用放大鏡觀察蒸發皿中的白色顆粒，與食鹽顆粒比較，他們的大小、顏色、形狀有什么相同和不同？ （3）食鹽和水是怎樣分離的？ （4）分離后的水到哪里去了？ 根據實驗操作觀察記錄進行小組討論，匯報交流結果
拓展 出示木屑和鐵屑混合物圖片。 工匠在制造產品的時候，產生了很多木屑和鐵屑，而且它們混在了一起，工匠想回收鐵屑加工成其他的鐵制品，你有什么方法可以分離出鐵屑呢？ 小組討論 發表意見 觀看視頻 科學學習的目的在于從生活中來，又回到生活中去，將學到的知識遷移運用并解決生活中的問題。
課堂小結 通過今天的學習，我們學會了運用過濾的方法分離不能溶于水中的物質，也學會了用蒸發的方法將溶于水中的物質重新分離出來。
板書 混合與分離 過濾 蒸發











21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）



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