資源簡介

(共27張PPT)
理科基礎生物綜合復習
細胞的結構
第二單元
本單元在《廣東省2008年高考理科基礎考試說明》中的知識點要求：
細胞學說的建立過程；
多種多樣的細胞；
細胞膜系統的結構和功能；
主要細胞器的結構和功能；
細胞核的結構和功能；
用顯微鏡觀察多種多樣的細胞
觀察線粒體和葉綠體
一、細胞學說的建立過程
恩格斯把 、 和 、
并列為19世紀自然科學的三大發現。
細胞學說
能量轉化 守恒定律
達爾文進化論
1543年 比利時維薩里、法國的比夏 通過大量尸體解剖
1632年 荷蘭列文虎克 自制顯微鏡放大300倍
1665年 英國羅伯特.虎克 自制顯微鏡觀察植物木栓組織
1838年 德國植物學家
施萊登 利用顯微鏡觀察植物組織
1839年 德國動物學家
施旺 利用顯微鏡觀察動物組織
1858年 德國醫生和病理學家魏爾肖等 研究新細胞產生
提出細胞（壁）概念。是人類發現細胞的第一步
一切動物和植物都是由細胞構成的，細胞是一切動植物的基本單位
---細胞學說
細胞通過分裂產生新細胞---對細胞學說的重要補充
顯微鏡的制造者
提示人體在器官水平的結構
19世紀末 歐文頓 膜由脂質構成
20世紀初 化學分析膜成分 脂質和蛋白質共同構成
1925年 兩位荷蘭科學家 脂質分子為連續的兩層
20世紀40年代 電子顯微鏡觀察細胞膜
1959年 羅伯特森 蛋白質-脂質-蛋白質的靜態結構
1970年 人-鼠細胞雜交 細胞膜有流動性
1972年 桑格和尼克森 流動鑲嵌模型
人類探索細胞膜結構的歷程
細胞學說的歸納
1、細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發育而來，并由細胞和細胞產物所構成。
2、細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用。
3、新細胞可以從老細胞中產生。
二、多種多樣的細胞
生命系統的結構層次
細胞-組織-器官-系統-個體-種群和群落-生態系統-生物圈
高倍鏡下的細胞
形態多樣；很小（為什么？）且大小差異大（細胞直徑）；細胞形態與功能相適應；
使用高倍鏡觀察動植物細胞的步驟
取鏡—安放—對光—低倍鏡觀察—高倍鏡觀察
三、細胞的類型和結構
細胞
細胞的結構和功能
原核細胞
原核生物
真核細胞
真核生物
細胞壁
（植物細胞）
細胞質
細胞質基質
細胞器
細胞核
細胞增殖
細胞分化、衰老和癌變
細胞膜
1、細胞的類型
---原核細胞與真核細胞
種類 細 胞 器 細 胞 核
原核細胞
真核細胞
只有核糖體
有多種細胞器
有成型的細胞核（有核膜核仁、和染色體）
無成型的細胞核，無染色體，DNA裸露，稱擬核
原核生物：①細菌（球菌、桿菌、螺旋菌）；②放線菌；③藍藻（顫藻、發菜）；
按照結構的復雜程度和進化順序，全部細胞可歸并為原核細胞和真核細胞兩類。
細菌細胞模式圖
藍藻細胞模式圖
⑴細胞膜（生物膜系統）
膜的基本結構
以______雙分子層為基本骨架，其上覆蓋或鑲嵌、或貫穿________分子。細胞膜上還具有由蛋白質和多糖構成的________稱糖被，與細胞的______有密切的關系。
磷脂
蛋白質
糖蛋白
識別
膜的結構特點
具有一定的_________
流動性
膜的功能特性
__________性
選擇透過
2、真核細胞的結構功能
細胞膜的功能：
將細胞與外界環境分隔開；
控制物質進出細胞；
進行細胞間的信息交流（激素、膜接觸、胞間連絲）
物質的跨膜運輸
方 式 運輸方向 條 件 實 例
自由擴散
協助擴散
主動運輸
高 低
低 高
載體、 ATP
氣體、水、甘油、乙醇和固醇等脂溶性物質
葡萄糖、氨基酸、無機鹽離子
膜結構的種類
單膜結構：細胞膜、內質網、高爾基體、液泡
雙膜結構：核膜、線粒體、葉綠體
高 低
載體
葡萄糖進入紅細胞
細胞的生物膜系統
細胞器膜和細胞膜、核膜等結構，共同構成細胞的生物膜系統在結構和功能上緊密聯系形成的結構體系。
內質網膜與細胞膜、核膜的聯系
各種生物膜在結構上的聯系：
細胞膜
細胞質
細胞核
內質網膜
腔
外層核膜
腔
內層核膜
細胞
線粒體
溶酶體
細胞結構之間的相互聯系，使細胞成為一個統一整體。
高爾基體膜、內質網膜、細胞膜的相互轉變：
內質網膜
出芽
融合
小泡
融合
突起
高爾基體
突起
融合
小泡
融合
內陷
細胞膜
各種生物膜在功能上的聯系：
各種生物膜在功能上既分工明確，又緊密聯系。例：
（折疊、組裝、糖基化、運輸）
（濃縮、加工、運輸）
內質網腔
小泡
高爾基體
小泡
細胞膜
肽鏈
核糖體
翻譯
細胞外特定功能蛋白質
分泌
較成熟的蛋白質
成熟蛋白質
不能正確折疊的多肽鏈一般不能進入高爾基體，而在內質網中很快被降解。
合成的分泌蛋白運輸到細胞外的過程示意圖
生物膜系統的功能
細胞膜不僅使細胞具有一個相對穩定的內部環境，同時在細胞與外部環境進行物質運輸、能量轉換和信息傳遞的過程中起著決定性作用。
許多重要的化學反應都在生物膜上進行，這些化學反應需酶的參與，廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著位點。
細胞內的生物膜把各種細胞器分隔開，保證細胞生命活動高效、有序地進行。
生物膜在生產實踐中的作用
①在工業方面：生物膜的各種功能正在成為人工模擬對象，借助于生物膜的選擇透過性功能，設計出具有這一功能的膜結構，可以對各種水進行過濾、分離，從而對水進行純化處理。
②在農業方面：通過生物膜的改變來尋找改善農作物品質的途徑，例如：生物膜上的蛋白質如果都能轉變成防凍蛋白質，就可望培育出抗寒新品種。
③在醫學方面：用人工合成的膜材料來代替人體病變的器官，從而達到治療的目的。
大分子物質進出細胞的方式：內吞作用和外排作用。
細胞壁
化學成分：纖維素和果膠（細菌呢？）
功能：支持和保護作用
練習1 下圖圖是一種細胞在進行某項生命活動前后幾種生物膜面積的變化圖。請據圖分析，在此變化過程中最可能合成：
A、呼吸酶； B、抗體； C、血紅蛋白； D、RNA；
膜面積
前
后
內質網膜
高爾基體膜
細胞膜
B
⑵細胞質和細胞器
線粒體
含有與呼吸作用有關的酶及少量的DNA
能量轉換器
（穩定的化學能→活躍的化學能）
普遍于真核細胞中（耗能越多，其數量也越多）
葉綠體
含有與光合作用有關的色素和酶及少量的DNA
能量轉換器（光能→化學能）
植物的葉肉細胞
內質網
粗面型：
滑面型：
附有核糖體，是蛋白質的運輸通道
附有多種酶，為許多生化反應的場所
細胞膜以內細胞核以外的部分，包括細胞質基質和細胞器（其種類和數量最能體現細胞之間的功能差異）
細胞核不屬于細胞器。
中心體
與紡錘體的形成有關，存在于動物和低等植物細胞中
液泡（大）
存在成熟的植物細胞中，其細胞液中有各種可溶性物質，與細胞的滲透壓有關
核糖體
游離
附著
結構蛋白的合成場所
分泌蛋白的合成場所
高爾基體
與細胞分泌物和植物細胞壁的形成有關
各種細胞器的比較
分布 植物細胞特有的細胞器
動物和低等植物特有的
結
構 單層膜結構的細胞器
雙層膜結構的細胞器
不具有膜結構的細胞器
成分 含DNA的細胞器
含有色素的細胞器
功
能 能產生水的細胞器
與能量轉換有關的細胞器
能產生ATP的細胞器
與物質合成有關的細胞器
與物質分解有關的細胞器
葉綠體
中心體
內質網、液泡、高爾基體
線粒體、葉綠體
核糖體、中心體
線粒體、葉綠體
葉綠體、液泡
葉綠體、線粒體、核糖體
葉綠體、線粒體
葉綠體、線粒體
葉、核、內、高、線
線粒體
觀察線粒體和葉綠體
高倍鏡的使用
低倍鏡找到觀察目標
轉動轉換器，換上高倍鏡
來回調節細準焦螺旋
物象清晰
換上高倍鏡后的變化
視野中亮度變暗（改用大光圈或使用反光鏡的凹面鏡）
移動玻片，將物象移到視野正中央
視野中觀察物象的直徑增大，細胞數量減少
物鏡頭與玻片的距離縮短
觀察線粒體
材料：人口腔上皮細胞
染液：健那綠染液（專一性染線粒體的活細胞染液）
顯色：藍綠色
黑藻葉
觀察葉綠體
觀察：高等植物的葉綠體呈橢球狀，在不同的光照條件下，葉綠體可以運動改變橢球體的方向。
材料：黑藻等植物。
以葉綠體為參照說明細胞質處于不斷運動中。
三、細胞核的結構和功能
1.結構
核膜（雙膜）有核孔（大分子物質出入的通道）
核仁（與RNA的合成有關）
染色質 （間期）絲狀
（前期）高度螺旋
染色體
（末期）螺旋解開
染色體DNA的關系：染色體主要由DNA和蛋白質組成，是遺傳物質的主要載體，DNA是主要的遺傳物質（遺傳信息的攜帶者）。在間期復制前、后期著絲點分裂之后，每個染色體含有1個DNA，復制以后，每個染色體含有2個DNA。
2.功能：
_________貯存和復制的場所，是細胞_________和_________的控制中心
遺傳物質
遺傳特性
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