資源簡介

消化與吸收
【學習目標】
1．知道人體的消化器官是由：口腔、食管、肝臟、胃、小腸、大腸等組成。
2．知道食物的消化的過程。
3．知道主要消化器官的作用。
【學習重點】
知道食物的消化的過程。
【學習難點】
知道人體的消化器官。
【學習過程】
（一）課前學習
1．食品中的營養(yǎng)成分包括哪些？
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2．這些營養(yǎng)成分又是如何被人體所吸收的呢？
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（二）活動：咀嚼饅頭
1．將饅頭放入口中，反復多嚼幾次，感覺一下，發(fā)生了怎樣的變化？
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2．交待注意事項（進食前要洗手，進食時不要混食），學生分組行動，組內交流感受。
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3．以小組為單位作好整理進行匯報。
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4．分析口腔有哪些消化作用。
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5．人體對其它營養(yǎng)物質的消化是如何進行的呢？
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鼓勵學生課后可以通過查找資料的方法繼續(xù)學習。
（三）活動：咀嚼后的饅頭哪去了？
1．閱讀教材，咀嚼后的饅頭哪里去了？
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2．以組為單位找一找我們的消化器官在身體中的位置。
3．填好教材的填充題。
（四）活動：小腸內的吸收
1．講解：食物被消化后，就可以被人體吸收了，大部分營養(yǎng)物質是在小腸中被人體吸收的。讓我們來觀察顯微鏡下的小腸絨毛。
2．用文字或畫圖的方法將觀察到的小腸內表面的構造記錄下來。
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3．匯報。
4．小結：小腸內壁多褶皺。
5．質疑：這些褶皺的作用是什么呢？……讓我們一起來研究吧。
6．模擬教材的實驗。
（1）閱讀教材，了解方法。
（2）學生分組實驗。
（3）比較兩次的測量結果，分析小腸絨毛的存在有什么作用。
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（4）填寫研究報告。
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