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(共27張PPT)
感悟工業時代的社會變遷
這是最好的時代，這是最壞的時代；這是智慧的時代，這是愚蠢的時代；這是信仰的時期，這是懷疑的時期；這是光明的季節，這是黑暗的季節；這是希望之春，這是失望之冬；人們面前應有盡有，人們面前一無所有；人們正踏上天堂之路，人們正走向地獄之門。
——狄更斯.《雙城記》.1859年首版
這到底是一個什么時代？
這到底是一個什么時代？
蒸汽時代
電氣時代
信息時代
工業時代
？
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這是最好的時代，這是最壞的時代；這是智慧的時代，這是愚蠢的時代；這是信仰的時期，這是懷疑的時期；這是光明的季節，這是黑暗的季節；這是希望之春，這是失望之冬；人們面前應有盡有，人們面前一無所有；人們正踏上天堂之路，人們正走向地獄之門。
——《雙城記》狄更斯
為什么說它是最好的時代？
為什么說它是最壞的時代？
一、回望：工業化與城市化的腳步
20世紀初芝加哥城市街頭一景
一、回望：工業化與城市化的腳步
20世紀初芝加哥城市街頭一景
一、回望：工業化與城市化的腳步
小鄭：托尼，芝加哥怎么那么多人？
托尼：100年前還是人跡罕至之處，但現在
工業化與城市化同時蒸蒸日上，
人口已經達到170萬，你知道芝加哥
的崛起主要得益于什么嗎？

A．新航路的開辟
B．工業革命
C．第二次工業革命
D．美國獨立戰爭
一、回望：工業化與城市化的腳步
1.工業化
在18世紀的英國，工廠的規模越來越大，工人越來越多，工人的數量逐漸超過了農民。英國的這種變化，也相繼發生在其他國家，這就是通常所說的工業化。
2.城市化
隨著工業化的發展，大量農民涌入城市的工廠。城市人口在全國所占的比例不斷上升，城市生活方式發生重大變化，城市成為文明的中心和象征。人們把這種變化過程稱為“城市化”。
一、回望：工業化與城市化的腳步
芝加哥是連接美國東西部的樞紐地區，發展肉食品加工業得天獨厚，對于食品加工業而言重要的是時間，從芝加哥不管是往東部還是往西部，到達各主要城市的鐵路運輸時間基本都在一天左右，最長也不過兩天，為食品的新鮮度提供了保障，使得西部農牧場所飼養的牲畜活著運到那里成為了現實。還有冷凍貨車的發明，更是讓那里加工的肉食品也可以在爛前被及時送往東部銷售市場。同時，大量的歐洲移民又提供了豐富的勞動力，保障了加工業的人力需求。人口的激增也使得對食品的需求日益增多。
小鄭：托尼，我聽說芝加哥號稱“世界屠
夫”，這是怎么回事？
托尼：還不是因為芝加哥地理位置獨特嘛。

一、回望：工業化與城市化的腳步
小鄭：托尼，那屠宰場一定很大嘍？
托尼：屠宰場廠區占地2.6平方公里，僅圍
欄門就有兩萬五千個，宰殺過的牲
畜超過兩億五千萬頭。每天，有十
萬頭牛，十萬頭豬和五萬只羊沿鐵
路運送而來，送入這家超級工廠。
最終它們被送上餐桌，成為廣告中
美味的香腸、火腿、精肉和罐頭。
小鄭：托尼，說到香腸我餓了……
網絡圖片
作家厄普頓·辛克萊時任《理論呼聲》雜志記者，1904年芝加哥屠宰業工人大罷工，他受派前往調查寫作。辛克萊在芝加哥屠宰工廠臥底七周，大量接觸了工人以及他們的家屬、各級主管、老板。第二年27歲的辛克萊頂住壓力出版《屠場》，書中描繪的屠宰業黑幕令全美國人民震驚：
食品加工車間里垃圾遍地，污水橫流。腐爛壞了的豬肉，被搓上蘇打粉去除酸臭味；毒死的老鼠被一同鏟進香腸攪拌機；洗過手的水被配制成調料；工人們在肉上走來走去，隨地吐痰，播下成億的肺核細菌……
——厄普頓·辛克萊《屠場》
（1）食品加工廠的工人會吃自己生產的食品嗎？

（2）誰讓他們生產的？為什么讓他們這樣做？

（3）生產出來的食品給誰吃？他們會吃嗎？

（4）吃了這樣的食品結果會怎樣？
來到藥店，竟然看到可口可樂披著“咳嗽藥水”的外衣擺在藥店的保健品貨架上。店主向你推薦專利藥——不同品牌的“大力丸”，說能包治百病（其實是糖、水、面粉化合物）。除了“咳嗽藥水”、各式各樣的“大力丸”，藥店也沒有什么別的正規的藥了。
（1）你會買包治百病的“大力丸”來治病嗎？

（2）可口可樂是藥嗎？為什么披著“咳嗽藥水”的外衣擺在保健品貨架上？

（3）為什么“假藥”充斥著藥店？
當時威利局長（農業部化學局局長）
向社會征集志愿者，選出12名身體健
康的男性組建“試毒班”，在實驗室每
日給他們含有添加劑的飯菜食用，除此
以外只能喝水，不允許其他進食。同時
仔細記錄心跳脈搏，為他們測量體重。
威利不選擇動物選擇志愿者，是因為人能表達出對化學試劑的反應。威利告訴他們添加劑的主要成分是硼砂（硼砂是非常重要的含硼礦物及硼化合物，硼砂毒性較高，現在世界各國多禁用為食品添加物），并許諾“試毒者”可以得到一筆獎金。
（1）你愿意當這樣的志愿者嗎？為什么？
（2）事實上前來爭做志愿者的人有很多，威利最終選了12人。那12人為什么愿意？猜猜看。
這是最好的時代，這是最壞的時代；這是智慧的時代，這是愚蠢的時代；這是信仰的時期，這是懷疑的時期；這是光明的季節，這是黑暗的季節；這是希望之春，這是失望之冬；人們面前應有盡有，人們面前一無所有；人們正踏上天堂之路，人們正走向地獄之門。
——《雙城記》狄更斯
用這段話描述當時合適嗎？
二、討論：工業化與城市化的利弊
食品有問題！
藥有問題！
添加劑有問題！
還有什么沒有問題？
這就是“城市病”！真的無法解決嗎？
這是最好的時代，這是最壞的時代；這是智慧的時代，這是愚蠢的時代；這是信仰的時期，這是懷疑的時期；這是光明的季節，這是黑暗的季節；這是希望之春，這是失望之冬；人們面前應有盡有，人們面前一無所有；人們正踏上天堂之路，人們正走向地獄之門。
——《雙城記》狄更斯
用這段話描述今天還合適嗎？
2019年西塘橋街頭一景
2019年西塘橋街頭一景
三、感悟：文明生活的追求
1.全國文明城市
全國文明城市，簡稱文明城市，是指在全面建設小康社會中市民整體素質和城市文明程度較高的城市。全國文明城市稱號是反映中國大陸城市整體文明水平的最高榮譽稱號。
全國文明城市是中國大陸所有城市品牌中含金量最高、創建難度最大的一個，是反映城市整體文明水平的綜合性榮譽稱號，是目前國內城市綜合類評比中的最高榮譽，也是最具價值的城市品牌。
三、感悟：文明生活的追求
2.海鹽縣文明城市創建
不久前，海鹽縣召開全國文明城市、浙江省文明縣創建動員大會，對創建工作進行全面部署、全城動員、全力攻堅，力爭在2019年成功創建浙江省文明縣，在2020年成功創建全國文明城市。
三、感悟：文明生活的追求
3.海鹽縣 走進新時代
第四次工業革命，是以人工智能，機器人技術，虛擬現實，量子信息技術，可控核聚變、清潔能源以及生物技術為技術突破口的工業革命。21世紀發動和創新第四次工業革命，中國第一次與發達國家站在同一起跑線上。
這是最好的時代，這是最壞的時代；這是智慧的時代，這是愚蠢的時代；這是信仰的時期，這是懷疑的時期；這是光明的季節，這是黑暗的季節；這是希望之春，這是失望之冬；人們面前應有盡有，人們面前一無所有；人們正踏上天堂之路，人們正走向地獄之門。
——《雙城記》狄更斯
能改寫這段話寄語新時代嗎？
電氣時代
21世紀
20世紀
19世紀
蒸汽時代
信息時代
工業時代
工業時代指1881年--1935年，主要是對能量資源的開發與利用。表現為現代學校的創辦和資本主義發展的崛起和重工業及化學科學的興起。
1881年
1935年
2019年
工業時代
明確提出和界定“后工業時代”概念的是丹尼爾·貝爾，時間大致從20世紀七八十年代開始。
后工業時代

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