資源簡介

(共26張PPT)
家政與生活技術
一、國內外家政教育的發展
(一)我國的家政教育發展由來已久
1. 1904年 ——《奏定學堂章程》規定 中小學女生：家事、園藝、縫紉等科 我國最早的現代家政教育
2. 1919年后——大學開設家政 淑女教育
3. 1952年后——中斷近半個世紀 “顧大家、舍小家”；高校院系、學科調查，撤銷或兼并家政學
4. 20世紀80年代后——非學歷的家政教育與研究活動出現 隨國家經濟、生活發展應運而生
5. 20世紀末至今——大學有家政專業；中小學課程中開設家政 ；省家政學會、國際家政教育研討會等組織和活動興起（國內‘‘馮覺新”譽為家政第一人， “朱運致”是第一位家政教育專業的留學碩士研究生）
(二) 許多國家一向重視家政教育
1. 現代家政教育產生于19世紀末期的美國，其后傳播并普及于世界各國。
世界上已有近百個國家將家政教育列為中小學的必修課。
教孩子使用工具
《新華報》
美國家長教給孩子從小認識和使用各種工具及電器,這些工具的用途、性能，讓孩子掌握操作要領，并鼓勵孩子在日常生活中使用它們。工具包括手鋸、刨子、銼刀、螺絲刀、鉗子等。
　　 五六歲時就要教他們使用煤氣灶、電爐和洗衣機。家里電器無論哪里出了毛病，父母都鼓勵孩子大膽嘗試自己修理。
德國中小學都比較重視家政，他們認為，人主要存在于工作和生活之中，即生產和消費（生活）中，學家政就是掌握怎么生活。因此家政的教學內容比較廣，除烹任外，還包括怎樣持家，家庭美德，理財，營養知識，健康衛生等。
新加坡家政課有烹飪、縫紉、家政管理等。
★以提高家庭生活質量,建設小康社會為目的，
★以家政與技術的聯系為基點，理解家政的含義,及學習“家政與生活”的重要意義，
一、為什么開設本選修模塊？
★初步形成科學而健康的家庭生活觀念；
★理解自己現在和未來在家庭生活中的角色；
二．本模塊的學習目標是什么？
家政與生活技術
家政概述
家庭管理
三.“家政與生活技術”有哪些內容？
家庭理財
家庭保健
第一節
追求理想的家庭生活
1、家庭生活的幸福體驗
思考？
假如你獲得了夢寐以求的世界冠軍，你會首先給誰打電話，一起分享勝利的喜悅？
假如你從手術中醒來，你最想見的人是誰？
假如你在逛街時，突然發生了地震，當震波暫停時，你首先會奔向哪里？
一、高質量的家庭生活
1.什么是生活質量？
生活質量是指人們物質與精神文化需求的全面、綜合的滿意程度。
2.生活質量高低的衡量標準是什么？
豐裕的物質生活和精神生活的和諧。
案例分析：
有一位老先生經常對別人說自己是世界上最富有、最幸福的人。這話引起了稅務人員的注意。前去調查他的稅務人員問道：“請問你都有什么財產？估價多少？”
老人說：“我有健康的身體，它使我不需要依賴別人照看，使我有心情品嘗飯菜的美味、欣賞花草的清香。”
稅務員問：“除了健康之外，你還有什么財產？”
老人回答道：“我還有一個賢惠的妻子，每天把家布置得十分溫馨，有煩惱時總能得到她的啊安慰和幫助。”
稅務員疑惑地說：“還有別的什么嗎？”
老人興奮地說：“我還有幾個孩子，都十分孝順、聰明而且健康。”
稅務員不滿地說：“你說你是最富有的人，難道你沒有什么房地產、銀行存款嗎？”
老人微笑著說：“我擁有這些，難道算不上是世界上最富有、最幸福的人嗎？”
一個老漢橫臥街頭，警察發現了，弄清他的姓名與地址以后，開車把他送到家——一座非常豪華的別墅。警察說：“你到家了。”老漢搖搖頭說：“那不是我的家，是我的房子。”
兩位不同生活的老人，哪個更幸福？為什么？若要你選擇，你會做那一個？
高質量的生活中，豐裕的物質生活與和諧的精神生活二者哪個更重要？
豐裕的物質生活重要 和諧的精神生活重要
論據1： 論據1：
論據2： 論據2：
…… ……
高質量的生活屬于那些熱愛生活、懂得協調、能夠在平凡生活中不斷尋找樂趣、提高品質的人。
一、高質量的家庭生活
3.快樂指數
通常情況下，人們習慣以愉快生活時間的長短作為快樂指數的指標來衡量人們愉快的程度。
一、高質量的家庭生活
4.個性化的家庭生活
每個家庭不同結構、規模、價值取向，決定了在創建幸福生活時所具有的個性化特點。
講一講我家的特色
我家的特色菜是：
我家的生活起居：
我家的角色分工：
我家的家庭成員稱呼：
我家的日常娛樂活動：
注意：個性化家庭生活要根據自己家庭的實際情況
二、家政與幸福的家庭生活
1.家政，家庭生活的學問
以提高生活質量為目的，綜合運用各方面的知識對家庭生活進行科學化設計與管理。
2.家庭理念
人們對家庭生活的認識和看法，它涉及到家庭生活的各個層面，如家庭管理、家庭教育、家庭理財等等
二、家政與幸福的家庭生活
3.中國傳統家政理念
環境營造 天人合一，擇鄰睦鄰
待人接物 辭讓有禮，禮尚往來，知恩圖報
夫妻關系 夫唱婦隨，男主外女主內，夫為妻綱
父子關系 父為子綱，上慈下孝
兄弟姐妹關系 兄友弟恭，長子如父，長嫂如母
家庭教育 嚴父慈母，寬嚴相濟，因材施教
家庭管理 勤儉節約，量入為出
養身保健 起居有常，飲食有節、修德養性
二、家政與幸福的家庭生活
倡導“誠意、正心、修身、齊家、治國、平天下”
二、家政與幸福的家庭生活
案例分析：
喬大媽和張老漢的家政理念思考？
二、家政與幸福的家庭生活
4.外國的家政理念
環境營造 重視環保，以人為本，講求實用
家庭關系 民主平等，感情交流直接，鄰里和睦
夫妻關系 真誠相愛，互相信任，追求浪漫
父子關系 相互尊重，子女成年以后父母子女各不依賴
兄弟姐妹關系 相愛互助，互諒互讓，互不干涉
家庭教育 重視獨立，尊重個性，注重品德教育
家庭管理 計劃在先，講究效率，相信科學，重視金錢
養身保健 重視體育鍛煉，講就科學飲食，注重心理健康
休閑娛樂 重視社交、旅游、家庭游戲，重視節日
二、家政與幸福的家庭生活
案例分析：
外國的家庭角色和子女教育
三、走向幸福美滿的家庭生活
1.學會選擇
選擇，對所有人來說都是重要，而青年時代的選擇尤其重要。
注意：要為自己所做選擇負責任(共13張PPT)
家政與生活技術
家政概述
家庭管理
三.“家政與生活技術”有哪些內容？
家庭理財
家庭保健
一、高質量的家庭生活
3.快樂指數
通常情況下，人們習慣以愉快生活時間的長短作為快樂指數的指標來衡量人們愉快的程度。
一、高質量的家庭生活
4.個性化的家庭生活
每個家庭不同結構、規模、價值取向，決定了在創建幸福生活時所具有的個性化特點。
講一講我家的特色
我家的特色菜是：
我家的生活起居：
我家的角色分工：
我家的家庭成員稱呼：
我家的日常娛樂活動：
注意：個性化家庭生活要根據自己家庭的實際情況
二、家政與幸福的家庭生活
1.家政，家庭生活的學問
以提高生活質量為目的，綜合運用各方面的知識對家庭生活進行科學化設計與管理。
2.家庭理念
人們對家庭生活的認識和看法，它涉及到家庭生活的各個層面，如家庭管理、家庭教育、家庭理財等等
3、家政的內容
主要包括居住與環境、食品與營養、服裝與織物、兒童養育、家庭關系、家庭理財、家庭保健、家庭文化生活等
不同的家政理念，不同的生活追求
倡導“誠意、正心、修身、齊家、治國、平天下”
二、家政與幸福的家庭生活
案例分析：
曾國藩訓子和張居正憑吊岳父反映怎樣的家政理念？
喬大媽和張老漢的家政理念思考？
二、家政與幸福的家庭生活
3.中國傳統家政理念
環境營造 天人合一，擇鄰睦鄰
待人接物 辭讓有禮，禮尚往來，知恩圖報
夫妻關系 夫唱婦隨，男主外女主內，夫為妻綱
父子關系 父為子綱，上慈下孝
兄弟姐妹關系 兄友弟恭，長子如父，長嫂如母
家庭教育 嚴父慈母，寬嚴相濟，因材施教
家庭管理 勤儉節約，量入為出
養身保健 起居有常，飲食有節、修德養性
二、家政與幸福的家庭生活
案例分析：
外國的家庭角色和子女教育
二、家政與幸福的家庭生活
4.外國的家政理念
環境營造 重視環保，以人為本，講求實用
家庭關系 民主平等，感情交流直接，鄰里和睦
夫妻關系 真誠相愛，互相信任，追求浪漫
父子關系 相互尊重，子女成年以后父母子女各不依賴
兄弟姐妹關系 相愛互助，互諒互讓，互不干涉
家庭教育 重視獨立，尊重個性，注重品德教育
家庭管理 計劃在先，講究效率，相信科學，重視金錢
養身保健 重視體育鍛煉，講就科學飲食，注重心理健康
休閑娛樂 重視社交、旅游、家庭游戲，重視節日
三、走向幸福美滿的家庭生活
1.學會選擇
選擇，對所有人來說都是重要，而青年時代的選擇尤其重要。
注意：要為自己所做選擇負責任(共29張PPT)
家政與生活技術
一、國內外家政教育的發展
(一)我國的家政教育發展由來已久
1. 1904年 ——《奏定學堂章程》規定 中小學女生：家事、園藝、縫紉等科 我國最早的現代家政教育
2. 1919年后——大學開設家政 淑女教育
3. 1952年后——中斷近半個世紀 “顧大家、舍小家”；高校院系、學科調查，撤銷或兼并家政學
4. 20世紀80年代后——非學歷的家政教育與研究活動出現 隨國家經濟、生活發展應運而生
5. 20世紀末至今——大學有家政專業；中小學課程中開設家政 ；省家政學會、國際家政教育研討會等組織和活動興起（國內‘‘馮覺新”譽為家政第一人， “朱運致”是第一位家政教育專業的留學碩士研究生）
(二) 許多國家一向重視家政教育
1. 現代家政教育產生于19世紀末期的美國，其后傳播并普及于世界各國。
世界上已有近百個國家將家政教育列為中小學的必修課。
教孩子使用工具
《新華報》
美國家長教給孩子從小認識和使用各種工具及電器,這些工具的用途、性能，讓孩子掌握操作要領，并鼓勵孩子在日常生活中使用它們。工具包括手鋸、刨子、銼刀、螺絲刀、鉗子等。
　　 五六歲時就要教他們使用煤氣灶、電爐和洗衣機。家里電器無論哪里出了毛病，父母都鼓勵孩子大膽嘗試自己修理。
德國中小學都比較重視家政，他們認為，人主要存在于工作和生活之中，即生產和消費（生活）中，學家政就是掌握怎么生活。因此家政的教學內容比較廣，除烹任外，還包括怎樣持家，家庭美德，理財，營養知識，健康衛生等。
新加坡家政課有烹飪、縫紉、家政管理等。
★以提高家庭生活質量
建設小康社會為目的，
★以家政與技術的聯系為基點，
★理解家政的含義
及學習“家政與生活”的重要意義，
一、為什么開設本選修模塊？
★初步形成科學而健康的家庭生活觀念；
★理解自己現在和未來在家庭生活中的角色；
二．本模塊的學習目標是什么？
家政與生活技術
家政概述
家庭管理
三.“家政與生活技術”有哪些內容？
家庭理財
家庭保健
可以幫助學生：
★理解家政的含義、基本理念及其對家庭生活的影響;
★明確自己在家庭中的角色和責任；
★懂得學習家政知識的重要意義和多種途徑；
★增強家庭責任感，既改善目前生活，同時也為未來生活作好準備。
“家政概述”
第一節
追求理想的家庭生活
1、家庭生活的幸福體驗
思考？
假如你獲得了夢寐以求的世界冠軍，你會首先給誰打電話，一起分享勝利的喜悅？
假如你從手術中醒來，你最想見的人是誰？
假如你在逛街時，突然發生了地震，當震波暫停時，你首先會奔向哪里？
一、高質量的家庭生活
1.什么是生活質量？
生活質量是指人們物質與精神文化需求的全面、綜合的滿意程度。
2.生活質量高低的衡量標準是什么？
豐裕的物質生活和精神生活的和諧。
案例分析：
有一位老先生經常對別人說自己是世界上最富有、最幸福的人。這話引起了稅務人員的注意。前去調查他的稅務人員問道：“請問你都有什么財產？估價多少？”
老人說：“我有健康的身體，它使我不需要依賴別人照看，使我有心情品嘗飯菜的美味、欣賞花草的清香。”
稅務員問：“除了健康之外，你還有什么財產？”
老人回答道：“我還有一個賢惠的妻子，每天把家布置得十分溫馨，有煩惱時總能得到她的啊安慰和幫助。”
稅務員疑惑地說：“還有別的什么嗎？”
老人興奮地說：“我還有幾個孩子，都十分孝順、聰明而且健康。”
稅務員不滿地說：“你說你是最富有的人，難道你沒有什么房地產、銀行存款嗎？”
老人微笑著說：“我擁有這些，難道算不上是世界上最富有、最幸福的人嗎？”
一個老漢橫臥街頭，警察發現了，弄清他的姓名與地址以后，開車把他送到家——一座非常豪華的別墅。警察說：“你到家了。”老漢搖搖頭說：“那不是我的家，是我的房子。”
兩位不同生活的老人，哪個更幸福？為什么？若要你選擇，你會做那一個？
高質量的生活中，豐裕的物質生活與和諧的精神生活二者哪個更重要？
豐裕的物質生活重要 和諧的精神生活重要
論據1： 論據1：
論據2： 論據2：
…… ……
高質量的生活屬于那些熱愛生活、懂得協調、能夠在平凡生活中不斷尋找樂趣、提高品質的人。
一、高質量的家庭生活
3.快樂指數
通常情況下，人們習慣以愉快生活時間的長短作為快樂指數的指標來衡量人們愉快的程度。
一、高質量的家庭生活
4.個性化的家庭生活
每個家庭不同結構、規模、價值取向，決定了在創建幸福生活時所具有的個性化特點。
講一講我家的特色
我家的特色菜是：
我家的生活起居：
我家的角色分工：
我家的家庭成員稱呼：
我家的日常娛樂活動：
注意：個性化家庭生活要根據自己家庭的實際情況
二、家政與幸福的家庭生活
1.家政，家庭生活的學問
以提高生活質量為目的，綜合運用各方面的知識對家庭生活進行科學化設計與管理。
2.家庭理念
人們對家庭生活的認識和看法，它涉及到家庭生活的各個層面，如家庭管理、家庭教育、家庭理財等等
二、家政與幸福的家庭生活
3.中國傳統家政理念
環境營造 天人合一，擇鄰睦鄰
待人接物 辭讓有禮，禮尚往來，知恩圖報
夫妻關系 夫唱婦隨，男主外女主內，夫為妻綱
父子關系 父為子綱，上慈下孝
兄弟姐妹關系 兄友弟恭，長子如父，長嫂如母
家庭教育 嚴父慈母，寬嚴相濟，因材施教
家庭管理 勤儉節約，量入為出
養身保健 起居有常，飲食有節、修德養性
二、家政與幸福的家庭生活
倡導“誠意、正心、修身、齊家、治國、平天下”
二、家政與幸福的家庭生活
案例分析：
喬大媽和張老漢的家政理念思考？
二、家政與幸福的家庭生活
4.外國的家政理念
環境營造 重視環保，以人為本，講求實用
家庭關系 民主平等，感情交流直接，鄰里和睦
夫妻關系 真誠相愛，互相信任，追求浪漫
父子關系 相互尊重，子女成年以后父母子女各不依賴
兄弟姐妹關系 相愛互助，互諒互讓，互不干涉
家庭教育 重視獨立，尊重個性，注重品德教育
家庭管理 計劃在先，講究效率，相信科學，重視金錢
養身保健 重視體育鍛煉，講就科學飲食，注重心理健康
休閑娛樂 重視社交、旅游、家庭游戲，重視節日
二、家政與幸福的家庭生活
案例分析：
外國的家庭角色和子女教育
三、走向幸福美滿的家庭生活
1.學會選擇
選擇，對所有人來說都是重要，而青年時代的選擇尤其重要。
注意：要為自己所做選擇負責任

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