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(共13張PPT)
第四節
流程的改進設計　
流程的改進
在流程的設計和實施過程中，進行不斷的修改和完善。
一、流程改進的目的
改進，就是要做得更好。
提高工作效率、降低成本、降低勞動強度、節約能耗、減少環境污染、保證安全。
流程就是質量，流程就是效率！
二、流程改進的步驟和方法
1、步驟：
分析流程的現狀。
確定改進的目標和要求。
確定改進的方案。
2、方法：
對環節進行改進。
對時序進行調整。
對環節和時序都進行調整和改進
●商場采用傳統的銷售模式：
將商品擺放在玻璃柜臺（或櫥窗）里，顧客要買某商品必須找售貨員拿出來，挑選滿意后要拿著售貨員開出的交款單到收款處交款后再回到柜臺找售貨員提貨。
●商場改為超市的銷售模式：
將商品通通擺放在開放的貨架上，顧客自行到貨架前挑選商品，滿意后放入商場提供的貨籃（或小推車），最后到出口處驗貨交款。
每天做飯的流程：
▲淘米：需要3分鐘時間。 ▲洗菜切菜：需要10分鐘。
▲燒飯：需要20分鐘。 ▲ 炒菜：需要15分鐘。
淘米3min
洗菜切菜10min
燒飯20min
炒菜15min
流程圖：
做飯的流程改進：
1、分析流程的現狀：
對做飯的流程進行了分析，發現流程四個環節中，只有在燒飯環節的20分鐘時間內，人是不需要全程參與，這段時間可以騰出手來洗菜切菜。通過分析發現做飯的流程是有可能進行改進的。
2、確定改進的目標和要求：
目的是盡快的做好飯，要求是做飯的時間縮短。
3、確定改進的方案：
根據上面的分析和目標要求，把洗菜切菜與燒飯合并為一個環節在20分鐘內完成。這樣做飯的時間就變為38分鐘。改進后的流程比原流程節約了10分鐘。
淘米3min
燒飯洗菜切菜20min
炒菜15min
改進的流程圖（一）
改進的流程圖（二）
淘米3min
燒飯洗菜切菜炒菜25min
淘米3min
燒飯炒菜15min
改進的流程圖（三）
小結：
1、流程改進的目的
2、流程改進的步驟和方法

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