資源簡(jiǎn)介

第二章 流程與設(shè)計(jì)
第四節(jié) 流程的改進(jìn)設(shè)計(jì)
【使用說明】
1、根據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)，進(jìn)行10分鐘自主預(yù)習(xí)，獨(dú)立思考，用紅筆標(biāo)注重難點(diǎn)和疑問。
2、按照分層討論要求，積極思考，認(rèn)真記錄，展示要到位。
3、整理好知識(shí)點(diǎn)和答題技巧。
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1、熟練掌握流程改進(jìn)的目的和步驟。
2、通過案例分析，學(xué)會(huì)分析流程的不足，并提出改進(jìn)方案。
3、以極度的熱情投入到學(xué)習(xí)中，培養(yǎng)不斷完善流程的意識(shí)。
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
重點(diǎn)：流程改進(jìn)的步驟
難點(diǎn)：流程改進(jìn)的目的、步驟
【自主學(xué)習(xí)】
一、流程改進(jìn)的目的和內(nèi)容
1、流程改進(jìn)的目的
思考1：閱讀課本P59討論分析，比較新的購物流程比原購物流程簡(jiǎn)化了那些環(huán)節(jié)，改進(jìn)的目的是什么？
除了上述目的，還有那些流程的改進(jìn)目的：
2、流程改進(jìn)的內(nèi)容：工期優(yōu)化、工藝優(yōu)化、技術(shù)優(yōu)化、成本優(yōu)化和質(zhì)量?jī)?yōu)化。
思考2：下列描述分別是哪種優(yōu)化？
串行、并行施工。 優(yōu)化
法蘭的制作：切削法、少切削法。 優(yōu)化
送貨線路的優(yōu)化。 優(yōu)化
銀行或儲(chǔ)蓄所存取款。 優(yōu)化
洗衣機(jī)洗衣過程優(yōu)化。 優(yōu)化
二、流程改進(jìn)的步驟：閱讀課本P61-62張同學(xué)做飯流程，理解流程改進(jìn)的步驟。
1、分析流程的現(xiàn)狀
2、確定改進(jìn)的目標(biāo)和要求
3、確定改進(jìn)方案
案例：銀行卡掛失流程的改進(jìn)
分析流程的現(xiàn)狀：只能在銀行上班時(shí)才能去掛失，失主不能及時(shí)報(bào)失；
確定改進(jìn)的目標(biāo)和要求：使失主能及時(shí)報(bào)失，盡可能把錢財(cái)?shù)膿p失減少到最低程度；
確定改進(jìn)方案：利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)電話集成技術(shù)和現(xiàn)代化通訊手段，為客戶提供全天24小時(shí)不間斷的電話掛失服務(wù)。
合作探究一：小明的媽媽某天早上要辦的事有：到信用社交電費(fèi)，到縫紉店補(bǔ)衣服，到菜場(chǎng)買菜等，她完成這些事的流程是：（不考慮路程花費(fèi)時(shí)間）
分析現(xiàn)狀：那么小明媽媽完成這些事總共用了 分鐘。試分析她這種辦事的流程是否合理？哪些環(huán)節(jié)的時(shí)序不能顛倒，哪些環(huán)節(jié)可以合并或同時(shí)進(jìn)行？
改進(jìn)目標(biāo)和要求：
確定改進(jìn)方案，并以流程圖表示。
◆合作探究二、原先銀行取（存）款設(shè)計(jì)的流程
顧客手工填寫取 記帳員查帳、 存單入柜保存 付款員付款、返回
款單，連同儲(chǔ)蓄 記帳并做憑單 儲(chǔ)蓄單
折一并遞入柜臺(tái)
（1）試分析該流程的現(xiàn)狀：
（2）提出改進(jìn)目標(biāo)和要求：
（3）請(qǐng)對(duì)該流程進(jìn)行改進(jìn)，并畫出流程圖。
【能力提升】
1、流程的改進(jìn)設(shè)計(jì)必須要先分析（ ），以便確定流程的改進(jìn)方案
A、流程的用途； B、流程的現(xiàn)狀；
C、流程的社會(huì)效益； D、流程的時(shí)序
2、原先，人們到銀行或儲(chǔ)畜所存取款需要人工填單、記帳等工作，自從引入計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)后，大大提高了工作效率，請(qǐng)問，這種流程優(yōu)化屬于：（ ）
A、工期優(yōu)化 B、技術(shù)優(yōu)化 C、成本優(yōu)化 D、質(zhì)量?jī)?yōu)化
3、牛奶工對(duì)送奶線路的優(yōu)化屬于( )
A、成本優(yōu)化 B、技術(shù)優(yōu)化 C、質(zhì)量?jī)?yōu)化 D、工藝優(yōu)化
4、假設(shè)一種臺(tái)燈原來的制作流程如下：
現(xiàn)在有甲乙兩套流程改進(jìn)的設(shè)計(jì)方案，
甲
乙
綜合考慮生產(chǎn)工期、生產(chǎn)效率、人員投入等各種因素：（ ）
A、甲方案比乙方案好； B、乙方案比甲方案好；
C、兩個(gè)方案沒有差別； D、兩個(gè)方案都不如原來的。
5、下列有可能屬于流程優(yōu)化目的的是（ ）
①提高工作效率 ②提高產(chǎn)品質(zhì)量 ③保護(hù)環(huán)境 ④節(jié)約成本
A、①② B、①②③ C、②③④ D、①②③④
★6、超聲波洗衣機(jī)是一種不用洗滌劑的洗衣機(jī)，它的原理是通過超聲波在衣物之間不斷產(chǎn)生微小的真空泡。真空泡在破裂時(shí)，會(huì)產(chǎn)生沖擊波。它將衣物上的污垢從衣物上分離下來，起到去污作用。
請(qǐng)問（1）它屬于什么優(yōu)化法？
（2）不用洗滌劑的洗衣機(jī)的工作流程，相對(duì)使用洗滌劑的洗衣機(jī)工作流程來說，其優(yōu)化主要體現(xiàn)在哪些方面？
（3）優(yōu)化建立在什么條件和基礎(chǔ)之上？
【課后作業(yè)】認(rèn)真落實(shí)本節(jié)課內(nèi)容，并預(yù)習(xí)P66第三部分知識(shí)。
知識(shí)鏈接
流水生產(chǎn)線模式的誕生
1798年，美國(guó)發(fā)生了這樣一件事情，美國(guó)政府要求工廠主惠特尼在15個(gè)月內(nèi)生產(chǎn)1萬桿滑膛槍。這比諸葛亮3天之內(nèi)要造10萬只箭的任務(wù)還要難完成。惠特尼采用了一種新的方法完成了任務(wù)，他把每個(gè)造槍的工作化整為零，每個(gè)工種只生產(chǎn)其中的一種部件，然后把每種部件都放在一個(gè)袋子里，每個(gè)袋子都編上號(hào)，最后從不同的袋子里各取出一個(gè)零件就可以組裝成一桿槍。惠特尼就是靠這種方法完成了生產(chǎn)任務(wù)。他的這種方法為后來的流水線生產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
學(xué) 案 裝 訂 線 內(nèi) 不 要 答 題
到信用社查電費(fèi)余額 到農(nóng)行取錢（錢存在農(nóng)行里）
（15分鐘） （15分鐘）
到信用社存電費(fèi) 到縫紉店補(bǔ)衣服 買菜回家
（15分鐘） （60分鐘） （30分鐘）
付款
存單
記帳
填單山東省昌樂二中 編號(hào)：RZ/QR—JW—
質(zhì)量記錄 技術(shù)學(xué)案使用說明 第 1 頁 共 1 頁
年 級(jí) 高一 日 期 周 次 第 周
主備人 參備人 全體高二通用技術(shù)教師
內(nèi)容 第二章 第三節(jié) 流程的優(yōu)化
教學(xué)目標(biāo) 熟練掌握流程改進(jìn)的目的和步驟。學(xué)會(huì)分析流程的不足，并提出改進(jìn)方案。
重點(diǎn)難點(diǎn) 熟練掌握流程改進(jìn)的目的和步驟。
教學(xué)過程 雙邊活動(dòng) 修改
一、導(dǎo)入及展示學(xué)習(xí)目標(biāo)二、自主學(xué)習(xí)（15分鐘）要求：1、根據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)完成本節(jié)課內(nèi)容，以導(dǎo)學(xué)案為主。2、獨(dú)立完成自主學(xué)習(xí)和思考題，禁止討論。 3、不明確的問題用紅筆標(biāo)注。4、基礎(chǔ)知識(shí)要強(qiáng)化記憶。重難點(diǎn)：熟練掌握流程設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮的基本因素，并繪制流程設(shè)計(jì)的框圖。三、討論、展示、評(píng)價(jià)（一）討論內(nèi)容：自主學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)的疑難點(diǎn)及未解決的思考題。討論要求：（1）小組全員參與，積極熱烈，先一對(duì)一討論，再組內(nèi)集中討論，小組長(zhǎng)注意控制討論節(jié)奏，及時(shí)安排展示與點(diǎn)評(píng)以及檢查小組落實(shí)情況。（2）提高效率，爭(zhēng)取全部解決疑難問題，達(dá)成目標(biāo)。 A層（120%）,B層（100%），C層（95%）。 （二）展示要求：⑴展示同學(xué)脫稿展示，書寫認(rèn)真規(guī)范，快速概括要點(diǎn)，總結(jié)規(guī)律；⑵非展示同學(xué)討論完畢后馬上總結(jié)整理完善，準(zhǔn)備點(diǎn)評(píng)、質(zhì)疑，不浪費(fèi)一分鐘，力爭(zhēng)全部過關(guān)。小組長(zhǎng)搞好安排、檢查、落實(shí)。（三）點(diǎn)撥提升要求：1、點(diǎn)評(píng)講解時(shí)聲音洪亮；2、注意答題規(guī)范、方法和技巧的總結(jié)。四、反芻落實(shí)（5分鐘）1、根據(jù)展示及點(diǎn)評(píng)情況對(duì)重點(diǎn)內(nèi)容有針對(duì)性地進(jìn)行整理、總結(jié)；一定完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。2、迅速完成當(dāng)堂檢測(cè)3、課堂小結(jié)兩方面：①知識(shí)②方法五、學(xué)科班長(zhǎng)總結(jié)本節(jié)課學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容，各小組的表現(xiàn)。 視頻導(dǎo)入：五分鐘出門。解析學(xué)習(xí)目標(biāo)讓學(xué)生明確自主學(xué)習(xí)的時(shí)間和要求。快速高效的預(yù)習(xí)。要求獨(dú)立完成自主學(xué)習(xí)任務(wù)，禁止交流。（注重獨(dú)立思考的過程） 點(diǎn)撥：舉例說明工期優(yōu)化、工藝優(yōu)化、技術(shù)優(yōu)化和成本優(yōu)化。要給小組長(zhǎng)安排好任務(wù)，確保其能協(xié)調(diào)小組成員分層高效的討論，能有討論的效果。老師要適當(dāng)引導(dǎo)對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的強(qiáng)化記憶。點(diǎn)撥時(shí)要突出答題規(guī)范、方法和技巧的總結(jié)。幫助學(xué)生形成學(xué)習(xí)習(xí)慣。小組展示分工見附表讓學(xué)生有明確的目的，知道到底掌握那些。點(diǎn)撥要點(diǎn)：合作探究題一：①分析現(xiàn)狀②改進(jìn)的目的③改進(jìn)的方案。學(xué)生思考：合作探究一使用的是什么優(yōu)化？合作探究二幫助分析優(yōu)化的步驟，分析是使用的什么優(yōu)化？及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生的問題，給予適當(dāng)點(diǎn)撥。
展示內(nèi)容 展示方式 展示小組 點(diǎn)評(píng)小組
合作探究一 前黑板 7組B2 5組A2
合作探究二 后黑板 6組B2 9組A2
附表：(共15張PPT)
第二章 流程與設(shè)計(jì)
第四節(jié) 流程的改進(jìn)設(shè)計(jì)
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、知識(shí)與能力：準(zhǔn)確理解流程改進(jìn)的目的和步驟。
2、過程與方法：通過案例分析，學(xué)會(huì)分析流程的不足，并提出改進(jìn)方案。
3、情感態(tài)度價(jià)值觀：培養(yǎng)不斷完善流程的意識(shí)，體驗(yàn)流程改進(jìn)給我們生活帶來的便捷。
自主學(xué)習(xí)（10分鐘）
1、根據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)完成本節(jié)課內(nèi)容，以導(dǎo)學(xué)案為主。
2、獨(dú)立完成自主學(xué)習(xí)部分的思考題，對(duì)合作探究題進(jìn)行獨(dú)立思考。
(注：“◆”標(biāo)注的題目，C層同學(xué)不要求；“★”標(biāo)注題目，B、C層同學(xué)不要求)。
3、用紅筆標(biāo)注不明確的問題和重難點(diǎn)。
4、基礎(chǔ)知識(shí)要強(qiáng)化記憶。
問題引領(lǐng)：1、流程改進(jìn)的目的是什么？
：2、流程改進(jìn)步驟和方法是什么？
一、流程改進(jìn)的目的
◆節(jié)約時(shí)間
最省時(shí)間的做飯工作流程：
就餐
燒飯
炒菜
洗菜、切菜
淘米
3min
20min
10min
15min
◆提高效率
1.確認(rèn)結(jié)賬要求
2.取得賬單給客戶過目
3.得到客戶付款并詢問客戶是
否需要發(fā)票
4.回到收款臺(tái)取得零錢和發(fā)票
5.將發(fā)票和零錢交給顧客
餐廳結(jié)帳的流程優(yōu)化
1.確認(rèn)結(jié)賬要求
2.取得賬單、零錢和發(fā)票
3.得到客戶付款并將發(fā)票和零錢交給顧客
一、流程改進(jìn)的目的
◆節(jié)省材料
工件制造的工藝優(yōu)化
一、流程改進(jìn)的目的
1.切削法
下料
鉆孔
切削
檢查
法蘭
2.少切削法
◆節(jié)省資金
售后中心配送的成本優(yōu)化
一、流程改進(jìn)的目的
A
D
C
B
11km
10km
13km
14km
12km
15km
9km
18km
配送線路圖
51
46
59
47
58
51
方案
線路
路程（km）
1
2
3
4
6
5
ABCDA
ABDCA
ACBDA
ACDBA
ADBCA
ADCBA
配送線路的方案與路程
ABDCA
46
2
一、流程改進(jìn)的目的
漂洗衣服：少量多次的質(zhì)量?jī)?yōu)化
漂洗一件衣服
方法一：一盆水飄一次
方法二：用兩個(gè)半盆水漂兩次
全自動(dòng)洗衣機(jī)就是借鑒的這個(gè)思路。
二、流程的改進(jìn)
只能在銀行上班時(shí)才能去掛失，失主不能及時(shí)報(bào)失
銀行卡掛失流程的改進(jìn)
步驟
1、分析流程的現(xiàn)狀
2、確定改進(jìn)的目標(biāo)和要求
3、確定改進(jìn)方案
使失主能及時(shí)報(bào)失，盡可能把錢財(cái)?shù)膿p失減少到最低程度
利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)電話集成技術(shù)和現(xiàn)代化通訊手段，為客戶提供全天24小時(shí)不間斷的電話掛失服務(wù)
分層討論（5分鐘）
討論內(nèi)容：自主學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)的疑難點(diǎn)及未解決的思考題。
討論要求：
（1）小組全員參與，積極熱烈，先一對(duì)一討論，再組內(nèi)集中討論，小組長(zhǎng)注意控制討論節(jié)奏，及時(shí)安排展示與點(diǎn)評(píng)以及檢查小組落實(shí)情況。
（2）提高效率，爭(zhēng)取全部解決疑難問題，達(dá)成目標(biāo)。
A層（120%）,B層（100%），C層（95%）。
高效展示、點(diǎn)評(píng)
展示、點(diǎn)評(píng)要求：
⑴展示同學(xué)脫稿展示，書寫認(rèn)真規(guī)范，快速概括要點(diǎn)，總結(jié)規(guī)律；
⑵非展示同學(xué)討論完畢后馬上總結(jié)整理完善，準(zhǔn)備點(diǎn)評(píng)、質(zhì)疑，不浪費(fèi)一分鐘，力爭(zhēng)全部過關(guān)。小組長(zhǎng)搞好安排、檢查、落實(shí)。
（3）點(diǎn)評(píng)同學(xué)聲音洪亮，大方富有教態(tài)。非點(diǎn)評(píng)同學(xué)記錄知識(shí)點(diǎn)及答題規(guī)律。
展示內(nèi)容 展示方式 展示小組 點(diǎn)評(píng)小組
合作探究一 黑板展示流程圖
合作探究二 口頭展示（1）（2）
黑板展示流程圖
3組B1 5組A
6組B2 7組A
反芻落實(shí)（5分鐘）
1、根據(jù)展示及點(diǎn)評(píng)情況對(duì)重點(diǎn)內(nèi)容有針對(duì)性地進(jìn)行整理、總結(jié)；一定完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。
2、迅速完成當(dāng)堂檢測(cè)
3、課堂小結(jié)兩方面：①知識(shí)：
②方法：

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