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(共31張PPT)
《技術與設計2》
流程與設計
知識網絡
流程與設計
認識流程
流程設計
流程優化
基本因素
設計步驟
優化的內容
優化的條件
含義、意義
環節、時序
流程的表達
目標:
1、理解流程優化的內容
2、能概括某種簡單生產流程優化過程所應考慮的主要問題
3、能對簡單的事項進行流程的優化改進，并用文字說明流程優化改進方案的優越之處。
三 優化設計
1、流程優化的內容
主要的五大優化
（1）工期優化
（2）工藝優化
（3）成本優化
（4）技術優化
（5）質量優化
1、流程優化的內容
目的——縮短時間（節省時間）、提高效率。
主要手段——將某些環節的串行改為并行。
（1）工期優化
洗衣服
1小時
煮飯
30分鐘
燒菜
40分鐘
吃飯
20分鐘
2小時40分鐘
看報紙
10分鐘
看報紙
10分鐘
洗衣服
1小時
燒菜
40分鐘
煮飯
30分鐘
吃飯
20分鐘
2小時10分鐘
洗衣服
1小時
煮飯
30分鐘
燒菜
40分鐘
吃飯
20分鐘
1小時10分鐘
看報紙
10分鐘
合理安排生活中的流程
看報紙
10分鐘
洗衣服
1小時
燒菜
40分鐘
煮飯
30分鐘
吃飯
20分鐘
2小時10分鐘
1、流程優化的內容
串→并 節省時間
對流程內在機理的深入了解。
機械設備修理的工期優化
1、流程優化的內容
1天
1天
② ③ ④ ⑤
⑧ ⑦ ⑥
拆卸
機件檢查
2天
1天
零件加工
8天
零件修理
5天
電器修理
3天
組裝
調試
21天完成
① ② ③ ⑤
④
拆卸
機件檢查
⑦
零件加工
2天
1天
8天
零件修理
5天
1天
1
天
調
試
⑥
電器修理
3天
組裝
13天完成
需要增加人員和設備
串→并 節省時間
1、加工一只凳子的工藝環節和加工時間為：下料（5分鐘）、加工凳面（8分鐘）、加工凳腿（15分鐘）以及組裝（4分鐘），下面加工一只凳子可行的最短時間為（ ）
A、32分鐘 B、27分鐘
C、24分鐘 D、17分鐘
問題
C
1、流程優化的內容
目的——節省材料、提高質量。
主要手段——采用新工藝。
（2）工藝優化
1.切削法
下料
鉆孔
切削
檢查
法蘭
2.少切削法
斷料
鍛壓
加熱
熱處理
切削
檢查
3.無切削法
制模具
注塑
冶煉
冷卻
檢查
增加了設備
采用了新工藝，提高了材料利用率
1、流程優化的內容
1、流程優化的內容
目的——降低成本。
主要手段——精心計算。
（3）成本優化
售后中心配送的成本優化
A
D
C
B
11km
10km
13km
14km
12km
15km
9km
18km
配送線路圖
51
46
59
47
58
51
方案
線路
路程（km）
1
2
3
4
6
5
ABCDA
ABDCA
ACBDA
ACDBA
ADBCA
ADCBA
配送線路的方案與路程
ABDCA
46
2
1、流程優化的內容
精心計算、成本得到了降低
2、公交公司為了提高經濟效益，對公交車運行的線路經行優化，重點優化指標是（ ）
A.成本優化 B.技術優化
C.質量優化 D.工藝優化
A
問題
1、流程優化的內容
目的——提高效率。
主要手段——采用（引進）新技術。
（4）技術優化
3、原先，商店采用的是人工計算顧客選購商品的價格，然后收款，速度非常慢。現在超市收銀員利用掃描儀掃描顧客選購商品的條形碼，計算機對條形碼信息進行識別，檢索出對應商品的名稱、價格等信息。然后收款，加快了收款的速度。這一流程的優化主要是（ ）
A.成本優化 B.技術優化
C.質量優化 D.工藝優化
B
問題
引進了新技術、效率得到了提高
需要計算機等設備、需要會操作的人員
4、以前，身處兩地的親人的聯系往往通過寫信，現在聯系方式很多如打電話、發電子郵件、視頻聊天等。這主要體現了哪一種流程優化（ ）
A 、工期優化 B、工藝優化
C 、技術優化 D、成本優化
C
問題
引進了新技術、效率得到了提高
1、流程優化的內容
目的——提高工作質量、提高產品質量。
主要手段——調動一切積極的因素。
（5）質量優化
進行優化流程，必須研究服務流程的每個步驟、每個細節。下面是迪斯尼公園排隊購票流程的設計方案，從中我們可以學習如何優化服務流程。
迪斯尼公園每年都有大量的游人前往。但是到公園門前要排隊等待。排隊時間過長，許多人就會選擇放棄。為了讓顧客不虛此行，為游客提供更好的服務，迪斯尼對自己的服務流程做出了多次調整，甚至對崗位設計都采取了變通的方式。
　　起初，迪斯尼設計了小丑這個崗位。當人們排著長隊心情煩躁的時候，隊伍旁邊就會蹦出一個小丑，為游客提供各種滑稽表演。小丑的出現，在一定程度上改善了游人焦急等待的心情，尤其可以吸引小朋友的注意力。
　　
服務流程的優化故事的啟示
　　但是一直看這小丑表演也會心生煩躁，于是，迪斯尼又設計了第二個崗位，這個崗位可以稱作“雜事處理崗”，是針對賓客需求進行深層次分析所設。迪斯尼充分利用賓客排隊等待的這段時間，為賓客辦理各種需求事項，比如飯店預定、安排后續的旅行路線、預定機票等等。這些問題的有效解決，很大程度上緩解了游人焦急的情緒。
　　后來迪斯尼經過觀察又發現，排隊等待的人群中最煩躁的就是站在隊伍最后的那個游客。為了解決這個問題，迪斯尼公園每過5分鐘廣播一次最后一名游客到達售票處還需要的時間，讓他（她）有了確定感，心情也就平和了許多。
服務流程的優化故事的啟示
這一流程的優化主要屬于什么指標優化？
質量優化！
2、流程優化的條件
外部條件：
設備和工藝水平的提高、人員素質的提高
內部條件：
對流程內在機理的進一步研究。
5、通常，人們每天上班的交通流程是這樣的：步行到車站，坐車， 步行到辦公室。
而現在市場上已經有了方便攜帶的可折疊的自行車，少數單位或家里距離車站較遠的上班族就用騎車來化替步行。請據此回答下列問題：
（1）畫出優化后的流程：　▲　　　
（2）這種優化與流程優化的哪個因素有關，是什么優化？　▲　　　
（3）優化后的流程有哪些優越性？　▲　　　
步行到辦公室
步行到車站
坐車
課堂練習
答：（1）優化后的流程
（2）與設備（工具）有關，是技術優化
（3）優化后的流程的優越性：節省了時間，使生活的質量和效率得到了提高。　　
騎車到辦公室
步行到車站
坐車
課堂練習
5、 通常，人們每天上班的交通流程是這樣的：步行到車站，坐車， 步行到辦公室。
而現在市場上已經有了方便攜帶的可折疊的自行車，少數單位或家里距離車站較遠的上班族就用騎車來化替步行。請據此回答下列問題：
（1）畫出優化后的流程：　▲　　　
（2）這種優化與流程優化的哪個因素有關，是什么優化？　▲　　　
（3）優化后的流程有哪些優越性？　▲　　　
步行到辦公室
步行到車站
坐車
6、關于流程優化，下列敘述正確的是 （ ）
A．流程優化一定要把串行的工序改成并行的工序
B．流程優化一定會降低成本
C．流程優化可能會減少環節或減少工期
D．流程優化一定要增加人員
C
課堂練習
7、洗衣機的洗衣流程不斷得到優化，是采用了“少量多次”原理，請問這一流程優化的條件是（ ）
A．增加洗衣機設備
B．不需要人工洗衣
C．減少用水量
D．對洗衣內部機理的研究
D
課堂練習
洗衣機的總功能是洗凈衣物，去污是核心。加洗衣粉去污，是幫助水流將污垢從衣物上分離下來。要想不用洗衣粉，仍要洗凈衣物，那就要針對“分離”（污垢與衣分離），尋找新的技術手段——洗凈衣物流程的新機理。
不用洗衣粉的洗衣機知多少
⑴超聲波洗衣機：通過超聲波在衣物之間不斷產生微小的真空泡。真空泡在破裂時，會產生沖擊波。它將衣物上的污垢從衣物上分離下來，起到去污作用。
⑵電磁去污洗衣機：洗滌頭上裝有電磁圈。通電后，電磁圈發出微振。在快速振動下，污垢以及附著物迅速與衣物分離。
不用洗衣粉的洗衣機知多少
⑶活性氧去污洗衣機：利用電解水產生的活性氧來分解衣物上的污垢。
⑷臭氧洗衣機：將臭氧泵放在洗衣機中。臭氧分子可以分解衣物沾染上的塵埃和污垢中的有機物分子，并將其溶入水中，從而將衣物洗凈，而且，污水經過濾后，還可多次循環使用。
⑸離子洗衣機：在洗衣機內安裝離子水發生器，把普通自來水分解為離子水。離子水的高滲透性及離子獨有的對污漬、灰塵的分解作用和吸附作用，將衣物洗凈。離子洗衣機，省電又省水。
不用洗衣粉的洗衣機知多少
不用洗衣粉的洗衣機的工作流程，相對使用洗衣粉的洗衣機工作流程來說，其優化主要體現在哪些方面？該流程的優化建立在什么條件和基礎之上？
問題
答：不用洗滌劑的洗衣機的工作流程，相對使用洗滌劑的洗衣機工作流程來說，其優化主要體現在：⑴減去了加洗衣粉的環節；
⑵減輕了對漂洗環節的負擔。比如，采用一次漂洗便可達到滿意效果；
⑶有利于節水、節電、減少污染，這是獲取效益的重要方面。
其工作流程的優化主要建立在對洗滌機理（去污）的理解以及現代科學技術基礎之上。
流程與設計——復習總結
1、本單元復習后，你對流程的含義是否理解了？
2、環節和時序各有什么特征？
3、常見的流程表達方式有哪些？方框流程圖的方框中的內容表示什么含義，箭頭又表示什么含義？
4、流程設計應考慮哪些基本因素？流程設計的基本步驟也是一個流程，請你畫出這個設計步驟的流程圖？
5、流程優化的主要目的是什么？有哪些主要的指標（內容）？
6、工期優化采取的方法是什么？可能會帶來什么問題？
技術優化采取的方法是什么？需要什么條件保證？
7、本單元復習后，你還有不清楚的地方嗎？如果有，請列出。
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