資源簡介

(共8張PPT)
通用技術—技術與設計2
第二單元 流程與設計
（引用網絡資源）
流程的設計(2)
流程的設計（二）
流程設計應考慮的基本因素
流程設計的步驟
流程設計舉例
流程設計實踐
流程設計舉例
小鐵錘的加工流程設計
稻谷加工工藝流程設計
稻谷加工工藝流程設計
一、任務：
二、基本因素分析：
稻谷是有米、糙皮層、稻殼組成的
三：明確流程設計的主要步驟
去稻殼、去糙皮層、
稻谷加工工藝流程設計
清除雜質
四：確定時序、劃分環節
1：確定環節：
礱谷、碾米、清理
2：確定時序：
先清理、再礱谷、再碾米
五：畫出流程圖
稻谷
清理
礱米
碾米
大米
流程設計的主要步驟
稻谷
大米
糙米
去稻殼
去糙皮層
確定環節
1、礱谷---去稻殼
脫去稻谷的稻殼，將稻殼和糙米分離開。獲得純凈的糙米，稻殼中盡量不含完整的稻谷。
采用的設備：礱谷機
2、碾米--去糙皮層
碾去糙米表面的部分或全部皮層，制成符合規定質量標準的成品米。
采用的設備：碾米機
3、清理--清除雜質。
將稻谷中的各種雜質清除掉。
可以分為去石、風選、色選等步驟。
流程設計實踐
設計一個手工制作小木錘的制作流程
1：小木錘的錘頭和錘柄均為木制
2：小木錘的錘頭和錘柄利用榫接的方式連接
要求：
1：以小組為單位，按流程設計的步驟進行
2：提交的資料要詳細，參考 P52

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