資源簡(jiǎn)介

(共46張PPT)
家政課程培訓(xùn)
主講人: 趙中勝
2009年7月27日
內(nèi)容提要
家政教育的特點(diǎn)
家政課設(shè)置的必要性
豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教學(xué)建議
家政教育的特點(diǎn)
一.家政教育的特點(diǎn)
家政教育是一門(mén)最貼近生活、與我們距離最近的課程。
家政教育是一門(mén)最能體現(xiàn)人文精神的課程。
家政教育是一門(mén)不斷更新、與時(shí)俱進(jìn)的課程。
家政課設(shè)置的必要性
二.家政課設(shè)置的必要性
國(guó)外中學(xué)家政課設(shè)置的情況
西方發(fā)達(dá)國(guó)家的家政教育
獨(dú)聯(lián)體國(guó)家的家政教育
我國(guó)周邊鄰國(guó)的家政教育
二.家政課設(shè)置的必要性
我國(guó)臺(tái)灣、香港地區(qū)中學(xué)的家政教育
臺(tái)灣中學(xué)的家政教育
香港中學(xué)的家政教育
二.家政課設(shè)置的必要性
我國(guó)大陸中學(xué)開(kāi)設(shè)家政課的情況
把家政教育列入國(guó)內(nèi)中學(xué)教育體系是實(shí)施素質(zhì)教育的重要環(huán)節(jié)
豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
豫科版家政教材的特點(diǎn)
是一本集中多方面智慧的三結(jié)合的教材
是一本最強(qiáng)調(diào)實(shí)踐并注重在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生能力的教材
是一本充滿創(chuàng)新精神的教材
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析）
第一章 家政概述
第一節(jié) 認(rèn)識(shí)家政
三個(gè)知識(shí)點(diǎn)：
1.家庭的含義及職能;
2.家政的含義及內(nèi)容;
3. 學(xué)習(xí)現(xiàn)代家政知識(shí)的意義。
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析）
家庭的職能：
生產(chǎn)功能
撫育和贍養(yǎng)功能
消費(fèi)功能
教育功能
娛樂(lè)休息功能
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第二節(jié) 中國(guó)傳統(tǒng)家政理念及其現(xiàn)實(shí)意義
1. 家庭始終是中國(guó)傳統(tǒng)教育最根本的基地;
2. 如何處理人與人之間的關(guān)系，是傳統(tǒng)家教的中心內(nèi)容;
3. 除了身教和言教，最具有規(guī)范意義的教育是禮儀;
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第三節(jié) 國(guó)外家政理念及其意義
1. 平等與獨(dú)立
2. 公共場(chǎng)合保持安靜和女士?jī)?yōu)先
第四節(jié) 創(chuàng)建良好的家風(fēng)
家風(fēng)好壞影響后代
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第五節(jié) 家世、家譜
1. 一個(gè)比較敏感的問(wèn)題
2. 家譜的續(xù)修與保管
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教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第二章 家庭管理
第一節(jié) 家庭管理概述
1. 家庭管理的目的和意義
2. 家庭管理的內(nèi)容
3. 家庭管理的原則和方法
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教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第二節(jié) 合理開(kāi)發(fā)利用家庭資源
1. 家庭內(nèi)部資源：
人力資源、經(jīng)濟(jì)資源
物質(zhì)資源、家庭軟環(huán)境
2. 家庭外部資源：
家庭外部自然資源
家庭外部社會(huì)資源
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第三節(jié) 和諧家庭關(guān)系的建立
1. 家庭關(guān)系的含義和種類(lèi)
2. 影響家庭關(guān)系的因素
3. 和睦家庭關(guān)系的準(zhǔn)則
4. 和諧家庭關(guān)系的建立
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教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第四節(jié) 和睦鄰里關(guān)系的建立
1. 建立良好鄰里關(guān)系的意義
2. 建立良好鄰里關(guān)系的原則
3. 如何在實(shí)際生活中建立良好的鄰里關(guān)系
4. 鄰里交往中應(yīng)避免的五個(gè)方面
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第五節(jié) 家庭膳食與營(yíng)養(yǎng)
1. 中國(guó)人的膳食結(jié)構(gòu)
2. 人體需要的營(yíng)養(yǎng)素
3. 平衡膳食與合理營(yíng)養(yǎng)
4. 家庭四季飲食應(yīng)注意的問(wèn)題
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的飲食健康寶塔
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食品榜
最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。
最佳蔬菜：紅薯、蘆荀、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪里蕻、大白菜。
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食品榜
最佳健腦食品：菠菜、韭菜、蔥、菜椒、豌豆、番茄、小白菜、核桃仁、花生、開(kāi)心果、腰果、松子、杏仁、大豆、糙米、豬肝。
最佳肉類(lèi)與植物油：鵝肉、鴨肉、雞肉、玉米油、米糠油、芝麻油。
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品
油炸食品、腌制食品、加工的肉類(lèi)食品、
餅干類(lèi)食品、汽水可樂(lè)類(lèi)食品、
方便類(lèi)食品、 罐頭類(lèi)食品、蜜餞類(lèi)食品、
冷凍甜品類(lèi)食品和燒烤類(lèi)食品。
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第六節(jié) 居室布置與技巧
1. 居室布置的原則與技巧
2. 居室衛(wèi)生
3. 居室美化
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教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第七節(jié) 家庭文化生活管理
家庭文化休閑的形式——休閑：
知識(shí)性休閑
旅游性休閑
收藏性休閑
體育型休閑
娛樂(lè)性休閑
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教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第三章 家庭理財(cái)
第一節(jié) 家庭理財(cái)概述
1. 家庭理財(cái)?shù)母拍?br/>2. 家庭理財(cái)?shù)倪^(guò)程、階段與步驟
3. 通過(guò)理財(cái)計(jì)劃實(shí)現(xiàn)理財(cái)目標(biāo)
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第二節(jié) 家庭的收入與支出
1. 分析家庭的收支情況
2. 理好家財(cái)從記賬開(kāi)始
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第三節(jié) 家庭消費(fèi)
1. 家庭消費(fèi)的模式
2. 家庭消費(fèi)的結(jié)構(gòu)
3. 家庭消費(fèi)的原則：量入為出
4. 家庭消費(fèi)的誤區(qū)
5. 錯(cuò)誤的消費(fèi)習(xí)慣：沖動(dòng)性消費(fèi)、用循環(huán)信用購(gòu)物、消費(fèi)的時(shí)間不恰當(dāng)、安慰型消費(fèi)、“錯(cuò)”買(mǎi)東西、買(mǎi)個(gè)方便、買(mǎi)個(gè)身份地位
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第四節(jié) 家庭儲(chǔ)蓄
儲(chǔ)蓄是最具安全性的一種理財(cái)方式
第五節(jié) 家庭信貸
1. 借貸消費(fèi)、信用消費(fèi)是一種全新的生活理念
2. 家庭信貸原則：借錢(qián)必須考慮成本、要避免“不當(dāng)舉債”、金錢(qián)的喪失不會(huì)使人陷入絕境、借雞必須生蛋、預(yù)期投資回報(bào)率要高于貸款利率、當(dāng)投資出現(xiàn)損失時(shí)要有按期償還貸款本息的能力
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第六節(jié) 家庭保險(xiǎn)
保險(xiǎn)在家庭理財(cái)中的重要地位
第七節(jié) 家庭法律顧問(wèn)
1. 與家庭生活有關(guān)的重要法律
2. 學(xué)習(xí)用法律手段維護(hù)家庭的合法權(quán)益
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第八節(jié) 實(shí)踐與體驗(yàn)：家庭投資
1. 家庭投資工具：儲(chǔ)蓄、債券、保險(xiǎn)、股票、房地產(chǎn)、收藏、期貨、貴金屬
2. 家庭投資理財(cái)六忌：不觸及自身實(shí)力、不尊重經(jīng)濟(jì)規(guī)律、不善于揚(yáng)長(zhǎng)避短、不研究保值性能、不計(jì)算機(jī)會(huì)成本、不考慮長(zhǎng)斯效益
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
各種投資方式特點(diǎn)比較
投資方式 儲(chǔ)蓄 保險(xiǎn) 債券 基金 外匯 股票 期貨 房產(chǎn) 金銀 收藏
風(fēng)險(xiǎn)性 低 低 低 中 高 高 高 中 中 中
收益性 低 低 低 中 高 高 高 中 中 中
兌現(xiàn)性 高 低 中 中 高 高 高 低 低 低
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第四章 家庭保健
第一節(jié) 家庭保健概述
第二節(jié) 家庭常見(jiàn)身體不適及處理方法
第三節(jié) 始建于體驗(yàn)：學(xué)習(xí)幾種常用的護(hù)理技術(shù)
三.豫科版家政教材的特點(diǎn)及內(nèi)容簡(jiǎn)介
教材內(nèi)容簡(jiǎn)介（分析） 續(xù)
第五節(jié) 高血壓、糖尿病和骨質(zhì)疏松癥的治療
第六節(jié) 家庭環(huán)境的保持
第七節(jié) 家庭安全常識(shí)
第八節(jié) 旅行保健與防護(hù)知識(shí)
教學(xué)建議
四.教學(xué)建議
牢固樹(shù)立課改新理念，牢記課改三大功能
1. 現(xiàn)代人生發(fā)展的四大支柱：
學(xué)會(huì)認(rèn)知、學(xué)會(huì)做事、
學(xué)會(huì)共同生活、學(xué)會(huì)生存
2. 課程改革的三大功能：
面向全體學(xué)生、全面發(fā)展、
讓學(xué)生主動(dòng)發(fā)展
四.教學(xué)建議
認(rèn)識(shí)課改新環(huán)境下的學(xué)生
1. 關(guān)注學(xué)生的作息時(shí)間
2. 理解學(xué)生的自主性
3. 學(xué)生的興趣有差異
4. 相信每個(gè)學(xué)生都有成功的潛能
5. 并非所有的獎(jiǎng)勵(lì)都能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺(jué)性
四.教學(xué)建議
教師面臨的挑戰(zhàn)
知識(shí)傳授者角色的轉(zhuǎn)變：
由傳授者轉(zhuǎn)化為促進(jìn)者
由管理者轉(zhuǎn)化為引導(dǎo)者
由居高臨下的領(lǐng)導(dǎo)者轉(zhuǎn)化為平等中的首席
教學(xué)行為、教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變
由重傳授向重發(fā)展轉(zhuǎn)變
由統(tǒng)一規(guī)格教育向差異性教育轉(zhuǎn)變
由重教師“教”向重學(xué)生“學(xué)”轉(zhuǎn)變
由重結(jié)果向重過(guò)程轉(zhuǎn)變
由單向信息交流向綜合信息交流轉(zhuǎn)變
由居高臨下向平等融洽轉(zhuǎn)變
由教學(xué)模式化向教學(xué)個(gè)性化轉(zhuǎn)變
四.教學(xué)建議
教師的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格對(duì)學(xué)生的影響
教師的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格：強(qiáng)硬專(zhuān)制型
教師的行為特征 相應(yīng)的學(xué)生反應(yīng)
☆對(duì)學(xué)生時(shí)時(shí)嚴(yán)加監(jiān)視，認(rèn)為大部分學(xué)生都不愛(ài)學(xué)習(xí)，只要一放松就會(huì)出問(wèn)題
☆要求即刻無(wú)條件地接受一切命令，有嚴(yán)厲的紀(jì)律
☆認(rèn)為表?yè)P(yáng)可能會(huì)寵壞兒童，很少給予學(xué)生表?yè)P(yáng)
☆認(rèn)為沒(méi)有教師監(jiān)督，學(xué)生就不可能自覺(jué)學(xué)習(xí) ☆屈服，但從一開(kāi)始就厭惡或不喜歡這種老師
☆學(xué)生常常會(huì)推卸責(zé)任
☆學(xué)生容易被激怒，不愿合作，而且可能會(huì)做出背后傷害別人的事情
☆教師一離開(kāi)課堂，學(xué)生就成了一盤(pán)散沙
四.教學(xué)建議
教師的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格對(duì)學(xué)生的影響
教師的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格：仁慈專(zhuān)制型
教師的行為特征 相應(yīng)的學(xué)生反應(yīng)
☆不認(rèn)為自己是一個(gè)專(zhuān)斷獨(dú)行的人
☆表?yè)P(yáng)并關(guān)心學(xué)生，甚至能做到無(wú)微不至，但主要目的是為了控制住學(xué)生
☆其專(zhuān)斷的主要表現(xiàn)：相信自己的所作所為是為了學(xué)生好，口頭禪是：你能給我這樣做嗎？
☆以教師自己的好惡作為班級(jí)一切活動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)
☆學(xué)生出一點(diǎn)兒?jiǎn)栴}就認(rèn)為是自己沒(méi)有盡到責(zé)任 ☆大部分年齡較小的學(xué)生會(huì)喜歡這樣的教師，但隨著年齡的長(zhǎng)大，學(xué)生會(huì)漸漸地對(duì)這樣的教師產(chǎn)生反感
☆學(xué)生在各方面都依賴教師，不會(huì)表現(xiàn)出很大的創(chuàng)造性
☆屈從，缺乏自主性發(fā)展
☆課堂學(xué)習(xí)效率高
四.教學(xué)建議
教師的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格對(duì)學(xué)生的影響
教師的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格：放任自流型
教師的行為特征 相應(yīng)的學(xué)生反應(yīng)
☆在和學(xué)生交往中幾乎沒(méi)有什么信心，或認(rèn)為學(xué)生愛(ài)怎么樣就可以怎么樣
☆優(yōu)柔寡斷
☆沒(méi)有明確的目標(biāo)
☆既不鼓勵(lì)學(xué)生，也不反對(duì)學(xué)生；既不參加學(xué)生的活動(dòng)，也不提供幫助和方法 ☆學(xué)生不僅學(xué)習(xí)差，而且也不能形成良好的品德
☆學(xué)生常常會(huì)“推卸責(zé)任”“尋找替罪羊”
☆學(xué)生缺乏合作
☆課堂上誰(shuí)也不知道該做些什么
四.教學(xué)建議
教師的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格對(duì)學(xué)生的影響
教師的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格：民主權(quán)威型
教師的行為特征 相應(yīng)的學(xué)生反應(yīng)
☆和學(xué)生共同制定計(jì)劃，做出決定
☆在不損害集體的情況下，樂(lè)意給個(gè)別學(xué)生以關(guān)心、指導(dǎo)和幫助
☆盡可能鼓勵(lì)集體的活動(dòng)
☆給予學(xué)生客觀的表?yè)P(yáng)與批評(píng)
☆把學(xué)生的總是看成是發(fā)展成長(zhǎng)中不可避免的現(xiàn)象，總是采取樂(lè)觀寬容的態(tài)度 ☆學(xué)生喜歡學(xué)習(xí)，喜歡同別人尤其是教師一道學(xué)習(xí)
☆在教師面前，學(xué)生情緒上輕松愉快，樂(lè)觀向上
☆學(xué)生的學(xué)習(xí)效率高
☆學(xué)生互相鼓勵(lì)，能夠獨(dú)立承擔(dān)某些責(zé)任
☆不論教師在不在教室，學(xué)生都表現(xiàn)出較強(qiáng)的主動(dòng)性
四.教學(xué)建議
突出實(shí)踐，學(xué)以致用
1. 實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
2. 實(shí)踐是內(nèi)容最豐富的教科書(shū)。
3. 實(shí)踐是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新最重要的源泉。
4. 實(shí)踐是貫徹素質(zhì)教育最重要的場(chǎng)所。
5. 實(shí)踐是完成從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、知識(shí)到能力、聰明到智慧轉(zhuǎn)化的催化劑。
謝謝大家!

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