資源簡介

第2節(jié) 呼吸作用

內容分析：
課標要求：在生物體內，細胞能通過分解糖類等獲得能量，同時生成二氧化碳和水。
內容標準：描述綠色植物的呼吸作用。
重要概念：綠色開花植物體內，細胞能通過分解糖類等獲得能量，同時生成二氧化碳和水。
支撐的次級概念及事實性知識
植物有呼吸現(xiàn)象
A1 萌發(fā)種子有呼吸現(xiàn)象吸收氧氣。
A2 萌發(fā)種子有呼吸現(xiàn)象釋放二氧化碳。
A3 萌發(fā)種子有呼吸現(xiàn)象釋放能量、產生水。
綠色開花植物體內，所有有活力的植物細胞都有呼吸現(xiàn)象
B1 除種子外植物的其他器官也有呼吸現(xiàn)象。
B2 某些植物細胞不具生命活力，沒有呼吸現(xiàn)象。
呼吸作用是吸收氧氣，將有機物分解成二氧化碳和水，同時釋放能量的過程。
C1 呼吸作用分解有機物，有機物中貯存的能量被釋放出來。
C2 細胞內分解有機物和釋放能量的主要場所是線粒體。
植物的呼吸作用為生命活動提供動力。
D1 植物體通過呼吸作用釋放的能量，一部分用于各種生命活動。
D2 呼吸作用釋放的能量，另一部分轉化成熱能散失了。
二、教材處理：
本節(jié)是義務教育教科書《生物學》（北師大版）七（上）第五章第二節(jié)內容。本節(jié)教材通過一系列的演示實驗和探究活動帶領學生觀察綠色植物的呼吸現(xiàn)象，認識植物的呼吸作用的原理及意義。同時也培養(yǎng)了學生運用科學的語言描述實驗現(xiàn)象及結果的能力。最后，植物的呼吸作用于生活聯(lián)系密切，教師應引導學生應用所學知識分析、解決生活中的現(xiàn)象和問題。本節(jié)本人認為應分為兩課時，第一課時：觀察植物的呼吸現(xiàn)象；第二課時：呼吸作用的原理和意義。
三、學情分析
學生在前期的學習中，通過實驗探究了光合作用的原料、場所、產物、條件等。已經掌握了對氧氣的檢驗方法，但對二氧化碳的檢驗還比較陌生，所以本課增加了“檢驗人體呼出的氣體中含有大量二氧化碳”的實驗。通過了解，學習本課之前，學生對“能量”一詞缺乏理解。對“植物也要進行呼吸”這一事實也缺乏認同。普遍的誤認為植物是只“吸收二氧化碳，釋放氧氣”。即使知道“植物也要吸收氧氣，排出二氧化碳”，也認為這是“植物晚上才進行的活動”。
四、教學目標
1、知識目標
觀看呼吸作用探究實驗，描述萌發(fā)種子的呼吸現(xiàn)象。
分析對照實驗，得出植物呼吸的發(fā)生部位。
2、能力目標
根據(jù)提示，嘗試設計實驗。
探究萌發(fā)種子的呼吸，運用科學的語言描述實驗現(xiàn)象。
3、情感態(tài)度價值觀
體驗探究的過程，認同生物學實驗是十分嚴謹?shù)摹?br/>交流實驗結果，認同實事求是的科學精神和嚴謹?shù)目茖W態(tài)度是進行科學研究必不可少的。
五、教學重點與難點
1、教學重點：
觀察并描述植物的呼吸現(xiàn)象，用概括性的語言總結萌發(fā)種子的呼吸現(xiàn)象。
2、教學難點
用概括性的語言總結萌發(fā)種子的呼吸現(xiàn)象
六、教學設計思路：
本節(jié)課圍繞“觀察植物的呼吸現(xiàn)象”的實驗進行探究，共涉及了2個演示實驗和2個觀察實驗。其中對于實驗材料、實驗裝置和檢驗方法的選擇，都能對學生設計實驗的能力進行培養(yǎng)，尤其實驗組和對照組的設置及實驗裝置的選擇等都能夠體現(xiàn)出實驗過程的嚴謹性。同時最后制作了微課用于突破教學難點“用概括性的語言總結萌發(fā)種子的呼吸現(xiàn)象”。
七、教學過程
教學內容
教師活動
學生活動
教學意圖
導入
1、展示圖片
2、提出問題：
有人說，室內的植物會和人爭奪氧氣。氧氣是人呼吸所必須的，植物也會呼吸嗎？
觀察圖片，嘗試解釋生活中的實例。
從學生的生活引入新課，提出學生感興趣的問題，引發(fā)思考。
活動一：自學課本
引導學生自學課本81頁內容。
在課本中指出“有機物分解”“呼吸作用”“釋放有機物里的能量”并強調。
學生閱讀、思考、圈劃。
讓學生閱讀課本，自主學習，直接了解植物有呼吸現(xiàn)象和作用。效率較高且能培養(yǎng)學生的自主學習能力。
活動二：嘗試設計實驗
1、提問：植物是如何進行呼吸的？和人一樣嗎？是否也是吸收氧氣釋放二氧化碳呢？
2、質疑學生回答的正確性，說明實驗法是研究生物學的重要方法引導學生開始探究。
3、提出探究問題：植物呼吸吸收氧氣；植物呼吸放出二氧化碳。植物呼吸釋放能量。
4、說明設計時要注意實驗材料的選擇、實驗原理、實驗裝置、對照組怎樣設置。
5、展示綠葉和種子，提問：實驗材料如何選擇？為什么？
6、提問：氧氣和二氧化碳都是氣體，怎么保證不會讓他們擴散到空氣中呢？
7、提問：怎樣檢驗植物吸收了氧氣？
展示圖片普利斯特利實驗示意圖
利用蠟燭還是小鼠呢？
8、提問：怎樣檢驗釋放二氧化碳呢？
展示實驗視頻“檢驗人體呼出氣體中含有大量的二氧化碳”
通過觀察你覺得應該用什么試劑來檢驗二氧化碳呢？為什么？
9、提問：對照組如何設置？為什么這樣設置呢？
請同學們閱讀書本實驗過程。
追問：如果從細胞角度來看他們有什么不同？
提出植物呼吸的部位
思考、嘗試初步回答
回憶、思考
記錄、思考
思考、討論、回答
思考、討論、回答
思考、討論、回答
觀察、思考、討論、回答
閱讀、思考、討論、回答
思考、討論、回答
通過問題引導學生認同，生物學實驗是研究的重要方法。
做出設計提示讓學生能根據(jù)提示思考并設計實驗。
活動三：觀察植物的呼吸現(xiàn)象
1、展示實驗過程
2、要求學生嘗試描述實驗現(xiàn)象
教師點評
3、科學工作者在進行實驗的過程中，觀察到實驗用的廣口瓶內壁都有小水珠，你能推測出現(xiàn)小水珠的原因嗎？
提出在進行生物學實驗時要留意觀察任何現(xiàn)象，并認真的思考出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因。
4、同時科學工作者也注意到裝有萌發(fā)種子的瓶內壁水珠相對較多，而裝有煮熟種子的瓶內壁相對較少，這說明了什么?
觀察、思考、討論、回答
觀察、思考、討論、回答
觀察、思考、討論、回答
實際實驗往往耗時較長，且現(xiàn)象有可能不明顯。用動畫形式展示實驗過程，既能讓學生觀察到實驗的過程，也能明確的展示出實驗過程。讓學生嘗試描述實驗結果，有助于學生運用科學的語言描述實驗現(xiàn)象。
四、匯總實驗結果
1、展示幾組實驗圖片，說明實驗結果。
2、請學生嘗試描述萌發(fā)種子的呼吸現(xiàn)象。
教師點評
展示呼吸現(xiàn)象的描述方法。
思考、討論、回答
總結實驗結論，讓各個實驗結論整合在一起，嘗試讓學生自己描述呼吸現(xiàn)象。
五、設下問題
提問：是不是植物所有的器官都能進行呼吸作用，為下節(jié)課坐下鋪墊。
記錄
承上啟下，留下問題給學生思考。為下節(jié)課做準備
六、當堂訓練
八、板書設計
第二節(jié) 呼吸作用（第一課時）
吸收氧氣
釋放二氧化碳
一、植物的呼吸現(xiàn)象 產生水分
釋放能量
二、呼吸現(xiàn)象的描述
萌發(fā)的種子有呼吸現(xiàn)象，吸收氧氣、消耗有機物并釋放二氧化碳、水和能量。

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