資源簡介

年級： 四 學科： 科學 執筆： 郝笑榕 審核：教研組
使用日期： 課時及內容： 二.2.我們吃什么 課型：新授課

〖學習目標〗：
1.初步了解食物中的營養成分,了解食物中的營養對人體的作用。
2.樹立科學的飲食觀.
〖學習過程〗
〖預學案〗---“凡事預則立不預則廢”
〖使用說明＆學法指導〗：
依據預習案，參考課本，完成練習。
將預習中不能解決的問題標識出來，并填寫在后面“我的疑惑”中。
限時 10分鐘獨立完成。

〖預習自測〗:---本部分考查課本基礎知識，內容相對簡單，只有“用心才會，細心才對

1.用________ 的方法可以知道哪些食物中含有比較多的蛋白質.
2.________是構成人體細胞、促進生長的基本材料.
3.________長期食用或超劑量食用就會危害人體健康
4.食物中含有人體必需的營養成分,有( )( )( )( )( ).

〖我的疑惑〗：請將你預習中未能解決的問題和有疑惑的問題寫在下面，待課堂上和老師同學們一起探究解決。



〖探究案〗：---學始于疑、我思故我在
探究1.添加劑對人體的影響?
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
〖訓練案〗---有效訓練，當堂矯正
1.蛋白質對身體的作用是什么?_______________________________
淀粉對身體的作用是什么?_______________________________
脂肪對身體的作用是什么?_______________________________
糖類對身體的作用是什么?_______________________________
維生素、纖維素、礦物質對身體的作用是什么?_______________________________
2.判斷題
(1)食物中的蛋白質對人體的主要作用是提供維生素.( )
(2)蔬菜中含有的主要營養成分對人體的主要作用是提供熱量.( )
(3)沒有一種食物含有人體需要的全部營養.( )
(5)油脂類食物可以給我們提供熱量保持體溫,所以應該多吃.( )
3.選擇
蛋白質__________________
維生素,纖維素,礦物質__________________
脂肪__________糖類__________淀粉






米飯 花生油 饅頭 水果
蔬菜 瘦肉 果汁
紅薯 香油 牛肉 豆腐
雞蛋 玉米 蘋果 面粉

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