資源簡介

課 題
第五章第三節吸收作用（一）
教育
教學
目的
知識方面
探究植物細胞的吸水和失水，闡述植物細胞吸收水分的原理
能力方面
通過探究植物細胞的吸水和失水，培養科學探究的能力。
思想教育
在科學實驗過程中培養嚴謹的科學態度和樹立實事求是的科學精神。
重點
探究植物細胞的吸水和失水的實驗法
難點
探究植物細胞的吸水和失水實驗法
關鍵
植物細胞都進行呼吸作用
教法
實驗法，觀察法，分析法
教具
玻璃瓶，種子等。
教 學 過 程
師 生
互 動
教材分析與學法說明
組織教學
課前綜藝：
新課引入：
活動：探究植物細胞的吸水和失水
提示：
根據生活事實，組內圍繞著黃
瓜細胞吸水或失水的條件進行討論，
然后提出問題，并就其中一個問題進
行研究。
檢驗假設制定計劃時，建議選用蘿
卜或馬鈴薯做實驗材料。設計的實驗方案要能夠獲得實驗數據，可考慮使用下列實驗器具：小菜板和菜刀，天平及砝碼，500ML量筒、燒杯(4個)、清水、20%食鹽水。
在實施實驗方案前，設計一個表格
記錄你組獲得的實驗數據。
教師提問
學生思考
學生回答
教師引入新課
教師引導學生進行爭論。
并作出提示
在進行“探究植物細胞吸水和失水”實驗前，向學生提出“植物組織吸水是細胞吸水還是細胞間隙吸水”“植物細胞在什么條件下失水”等問題，引起學生爭論和激發學生探究的興趣，再啟發學生用實驗取證的方式證明自己的觀點。
組織學生設計實驗時，要引導學生準確 闡述本組的觀點(假設)，實驗設計計劃要有利于檢驗本組的假設。
在學生執行實驗計劃的全過程中，要提醒他們關注實驗結果與預期結果是否一致，
教 學 過 程
師 生 互 動
教材分析與學法說明
建議方案：
實驗假設：當外界溶液濃度較高時，植物細胞失水。
材料器具：小菜板和菜刀，天
平及砝碼，500ML量筒，燒杯、清水、20%食鹽水。蘿卜或馬鈴薯
方法步驟：
利用20%鹽水分別配制5%、
10%、15%的鹽水，取等量的不同濃度的食鹽水置于B、C、D三個燒杯中，A燒杯中放入等量的清水。
在小菜板上用菜刀將蘿卜切成
大小相同的四條，分別稱重和記錄數據。然后，蘿卜依次放入A、B、C、D四個燒杯中，靜置5MIN后觀察各個試管中蘿卜條的形態變化。
設計如下的表格，用于記錄實
驗數據。
將蘿卜條取出，觀察燒杯中溶
液體積的變化，同時測量蘿卜條的質量，將數據填在表格中。
用曲線圖對實驗數據進行處
理。分析本組數據并得出結論，分析實驗處理的時間長短對實驗結果的影響。
學生進行討論
學生設計實驗
學生執行實驗計劃
學生進行實驗
學生進行數據統計
學生進行記錄
學生進行分析
學生正確分析實驗結果
學生得出實驗 結論
使學生總是處在探究的欲望中。
注意問題：
本活動為學生獨立活動，教師應給學生充分的時間進行實驗設計，以保證實驗方案的有效性。引導學生討論實驗方案時，要提醒學生設置實驗對照。
在設計實驗方案時，引導學生樹立定量實驗的意識，想辦法獲得實驗的具體數據，通過實驗數據來檢驗假設。
蘿卜、胡蘿卜、馬鈴薯等都可以作為實驗材料。鼓勵學生設計不同的實驗方案，并提供多種實驗材料。
實驗完成后，要啟發學生正確分析實驗結果，并準確地表述本組得出的實驗結論。
提　高　與　發　展
教　學　反　思

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