資源簡介

課 題
第五章第四節蒸騰作用（一）
教育
教學
目的
知識方面
觀察綠色植物的呼吸現象，探究植物呼吸作用的發生部位
能力方面
培養學生的觀察能力，分析能力和總結能力。
思想教育
在科學實驗過程中培養嚴謹的科學態度和樹立實事求是的科學精神。
重點
植物的呼吸現象；
難點
植物細胞都進行呼吸作用
關鍵
植物細胞都進行呼吸作用
教法
演示實驗法，觀察法，分析法
教具
玻璃瓶，種子等。
教 學 過 程
師 生
互 動
教材分析與學法說明
組織教學
課前綜藝
引入新課：植物體從土壤里不斷吸收的水分，只有一小部分保留在植物體內，被植物體利用。哪么，植物吸收的大部分水分又到哪里去了呢？
植物的蒸騰現象：
演示：植物的蒸騰失水
從一株闊葉植物上，剪下大體相同的兩個枝條。一個枝條上剪除全部葉片，另一個枝條上剪掉下部葉片。在兩個相同的小試管中加入等量清水，將兩個枝條分別插在兩個試管中，管內水面上再滴上少量的植物油。然后，用透明塑料袋分別套在兩個枝條上，結扎塑料袋口，使其不漏氣(如圖5—18)。將上述實驗裝
教師提問
學生思考
學生回答
教師設問
引入新課
教師演示植物的蒸騰失水的現象
學生進行觀察
本節課的導入以植物的吐水、傷流等水分散失的生理現象為切入點，進而導入植物主要通過蒸騰作用散失水分的主題 。
在演示“植物的蒸騰現象”時，向學生質疑：為什么兩個裝置中發生的實驗現象不同？罩在帶葉枝條上的塑料袋中的水珠是從哪里來的？這些問題有利于引導學生認識到植物葉子能夠散失水分。
演示“植物的蒸騰失水”的實驗目的，首先在于使學生觀察到植物的蒸騰現象。然后，通過引導學生分析這
教 學 過 程
師 生 互 動
教材分析與學法說明
置放在有陽光、溫暖的地方。數小時后，觀察發生的實驗現象。
討論：
兩個試管內的水面上為什么要滴些植物油？
為什么要將實驗裝置放在溫暖、有陽光的地方？
描述兩個塑料袋上出現的實驗現象。
試解釋發生上述實驗現象的原因。
蒸騰作用：演示實驗表明：在溫暖、有陽光照射的條件下，植物體體內的水分以水蒸氣形式散失到體外，這種生理過程叫蒸騰作用。
部位：葉片的氣孔
葉柄和嫩莖
小結：
教師組織學生進行討論
學生分組進行討論
學生歸納出蒸騰作用的概念。
教師加以糾正。
師生共同小結。
種生理現象使他們認識：植物體內水分能夠以水蒸氣形式散失；溫度和陽光照射是影響蒸騰作用的主要環境因素，氣孔是植物蒸騰的主要結構基礎；植物主要以氣孔蒸騰散失水分。所以，教學中呈示“植物的蒸騰失水”演示裝置后，引導學生分析蒸騰現象時要有一定的層次性，從認識現象到剖析外因和內因，再到找出蒸騰作用主要形式，最后總結蒸騰作用的概念。
提　高　與　發　展
教　學　反　思

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