資源簡介

5-3呼吸作用
一．教學(xué)目標(biāo)：
1．知識(shí)目標(biāo)：
①觀察綠色植物的呼吸現(xiàn)象。
②說明綠色植物呼吸作用的實(shí)質(zhì)和意義。
③舉例說出生活中綠色植物呼吸作用的實(shí)例。
2．能力目標(biāo)：
①探究植物發(fā)生呼吸作用的部位。
②運(yùn)用澄清石灰水遇二氧化碳變渾濁的原理，探究植物呼吸作用產(chǎn)生的氣體。
③培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀察、勤于動(dòng)腦、善于發(fā)現(xiàn)問題的能力。
3．情感態(tài)度價(jià)值觀：
①體驗(yàn)探究式分組合作學(xué)習(xí)法的過程和樂趣，樹立團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
②提升科學(xué)探究的能力，樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，養(yǎng)成規(guī)范的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。
二．教學(xué)重點(diǎn)：
①植物呼吸的現(xiàn)象。
②探究植物細(xì)胞呼吸作用的實(shí)驗(yàn)。
③呼吸作用的概念和意義。
三．教學(xué)難點(diǎn)：
①植物細(xì)胞都進(jìn)行呼吸作用
②呼吸作用的概念。
四．活動(dòng)安排：
①觀看呼吸作用的動(dòng)畫視頻，學(xué)生進(jìn)行分組討論，在教師的引導(dǎo)下共同得出結(jié)論。
②體驗(yàn)向盛有澄清石灰水的試管中吹氣的過程，說明澄清石灰水變渾濁的原理，得出植物呼吸作用也產(chǎn)生二氧化碳的結(jié)論。
③聯(lián)系生活實(shí)際，討論“在密閉的臥室中放生長旺盛的植物是否科學(xué)”和“進(jìn)入地窖之前應(yīng)該采取的措施”。
④從概念中總結(jié)出植物呼吸作用的原料、產(chǎn)物和場(chǎng)所，從而寫出呼吸作用的反應(yīng)式。
五．課的類型：
教學(xué)常態(tài)課
六．教學(xué)模式：
探究式分組合作學(xué)習(xí)
七．課時(shí)安排：
1課時(shí)
八．內(nèi)容要點(diǎn)：（板書設(shè)計(jì)）
5-3 呼吸作用
一、觀察植物的呼吸現(xiàn)象
萌發(fā)的種子進(jìn)行呼吸作用時(shí)，吸收氧氣，釋放二氧化碳，產(chǎn)生熱量。
二、呼吸作用在細(xì)胞中進(jìn)行 澄清石灰水
三、呼吸作用的實(shí)質(zhì)和意義 遇二氧化碳
1.呼吸作用的反應(yīng)式： 變渾濁
有機(jī)物（儲(chǔ)存能量）+ 氧氣 二氧化碳 + 水 + 能量
線粒體
一部分以熱量散失
2.呼吸作用的意義
一部分用于生命活動(dòng)
九．教學(xué)過程：
包括教學(xué)程序、教師行為和學(xué)生活動(dòng)及目標(biāo)達(dá)成。
時(shí)間
分配
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
所需教學(xué)工具所用教學(xué)技能
設(shè)計(jì)意圖
導(dǎo)入
（兩分鐘）
同學(xué)們，你們能利用日常的生活經(jīng)驗(yàn)解釋以下問題嗎?
(1)蘿卜放久了為什么會(huì)糠心呢？
(2)糧食為什么要晾干后貯藏呢？
(3)冷藏的蔬菜為什么能較長時(shí)間地保持新鮮呢？
(4)花盆的底部為什么要有洞呢？
(5)植物要進(jìn)行呼吸作用嗎？……
學(xué)生表現(xiàn)出極大的好奇心并引起其學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容的興趣。
多媒體
提問技能
激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，便于整個(gè)課堂的開展與進(jìn)行
講解（30
分鐘）
【過渡】：這些現(xiàn)象源于植物的呼吸作用，呼吸作用有著什么樣的特點(diǎn)呢？帶著這個(gè)疑問我們將一起來學(xué)習(xí)與其相關(guān)的三個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，首先是演示實(shí)驗(yàn)一：
種子萌發(fā)時(shí)吸收氧氣
【播放動(dòng)畫實(shí)驗(yàn)過程】后
進(jìn)行學(xué)生討論： (1)為什么燃燒后的蠟燭放進(jìn)甲瓶就立即熄滅了呢？ (2)為什么甲瓶會(huì)缺少氧氣呢？
(3)演示實(shí)驗(yàn)中煮熟的種子的作用是什么？
(4)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你得出的結(jié)論是什么？
觀看視頻的過程中注意力十分集中，之后積極參與討論，討論的過程中不時(shí)有同學(xué)向老師提問，整個(gè)過程持續(xù)時(shí)間為2-3分鐘。
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講解技能
提問技能
板書技能
設(shè)計(jì)問題引發(fā)學(xué)生的興趣，并且通過學(xué)生自己參與討論，到達(dá)知識(shí)過手的目的。自行得出結(jié)論，鍛煉其自主能力。
【過渡】：現(xiàn)在，老師要給大家變一個(gè)魔術(shù)（請(qǐng)一位同學(xué)來到臺(tái)前），向盛有少量澄清石灰水的試管中吹氣，觀察現(xiàn)象：澄清石灰水變渾濁，講解原理：澄清石灰水遇而二氧化碳變渾濁。大家思考一下，人類呼出的氣體中含有什么呢？（二氧化碳），那么植物呼吸也會(huì)產(chǎn)生二氧化碳嗎？我們一起來看這個(gè)實(shí)驗(yàn)，演示實(shí)驗(yàn)二：種子萌發(fā)時(shí)釋放二氧化碳
【播放動(dòng)畫實(shí)驗(yàn)過程】后進(jìn)行討論：
(1)為何要由漏斗加水到玻璃瓶內(nèi)？
(2)是什么氣體使澄清石灰水變渾濁？
(3)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你得出什么結(jié)論？
積極參與、體驗(yàn)真實(shí)的實(shí)驗(yàn)過程，所有的學(xué)生都產(chǎn)生了極大的興趣，并且能夠積極主動(dòng)的參與到討論當(dāng)中，得出結(jié)論的速度和準(zhǔn)確性明顯提高。
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澄清石灰水
吸管
試管
講解技能
提問技能
板書技能
用真實(shí)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象使學(xué)生的注意力集中，實(shí)現(xiàn)課堂的高效性。
【過渡】：大家聽說過“糧食發(fā)燒”的現(xiàn)象嗎？糧食為什么會(huì)發(fā)燒呢？是和呼吸作用有關(guān)嗎？我們一起來看演示實(shí)驗(yàn)三：
種子萌發(fā)時(shí)釋放能量
【播放動(dòng)畫實(shí)驗(yàn)過程】后進(jìn)行討論：
(1)甲、乙兩個(gè)保溫瓶內(nèi)的溫度有什么變化？
(2)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你得出的結(jié)論是什么？
(3)產(chǎn)生的熱量哪里來？ (4)煮熟種子為什么不能進(jìn)行呼吸作用？
對(duì)于老師提出的問題十分感興趣，而且?guī)缀趺總€(gè)學(xué)生都積極舉手發(fā)言，表現(xiàn)出很大的熱情和參與積極性。
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講解技能
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用生活中的現(xiàn)象引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí) 興趣，并且用動(dòng)畫使學(xué)生積極參與課堂。
上述三個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明，萌發(fā)的種子進(jìn)行呼吸作用時(shí)，不但吸收 ，釋放 ，而且還會(huì)產(chǎn)生 。
幾乎每一個(gè)學(xué)生都能夠回答出正確內(nèi)容。
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及時(shí)檢驗(yàn)課堂效果，得到真實(shí)的課堂反饋。
【過渡】：冬天到了，有的人喜歡在睡覺的時(shí)候?qū)⒎块T緊閉，在臥室中恰好又放了生長旺盛的植物，大家覺得這樣做科學(xué)嗎？學(xué)生舉手回答后，再播放動(dòng)畫【危險(xiǎn)的地窖】，解釋是因?yàn)橹参锏暮粑饔脮?huì)吸收氧氣，釋放二氧化碳，導(dǎo)致人類的呼吸困難。進(jìn)而提問：剛剛我們學(xué)習(xí)到了萌發(fā)的種子能進(jìn)行呼吸作用，那么植物的其他器官（根、莖、葉、花、果實(shí)）呢？學(xué)生回答，根據(jù)書上的探究活動(dòng)播放視頻，并且討論：
(1)為什么要將甲組的菠菜用開水燙2-3分鐘，甲組在實(shí)驗(yàn)中起什么作用？
(2)為什么要將實(shí)驗(yàn)裝置放在黑暗處？
(3)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你得出了什么結(jié)論？
積極尋找與生活緊密聯(lián)系的現(xiàn)象與發(fā)生原因，對(duì)于動(dòng)畫的實(shí)驗(yàn)過程表現(xiàn)出極大的興趣和參與積極性，討論部分的問題基本能自主解決。
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提問技能
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板書技能
利用生活的實(shí)例進(jìn)行引導(dǎo)過渡，自然引入植物的器官均能進(jìn)行呼吸作用，進(jìn)而說出呼吸作用是在細(xì)胞中進(jìn)行的。
【過渡】：為什么植物的所有器官都能進(jìn)行呼吸作用呢？大家想一想植物的器官都是由什么構(gòu)成的？（細(xì)胞）。所以呼吸作用歸根結(jié)底是在細(xì)胞中進(jìn)行的。但是什么結(jié)構(gòu)使細(xì)胞能進(jìn)行呼吸作用呢？展示動(dòng)、植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)學(xué)生找出其細(xì)胞質(zhì)中共有的微細(xì)結(jié)構(gòu)。找到線粒體后，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出呼吸作用是在細(xì)胞中的線粒體進(jìn)行的。由學(xué)生根據(jù)之前所學(xué)的知識(shí)歸納呼吸作用的概念，教師進(jìn)行補(bǔ)充和修正。學(xué)生根據(jù)呼吸作用的概念提煉出呼吸作用的原料、產(chǎn)所、和產(chǎn)物，進(jìn)而寫出呼吸作用的反應(yīng)式，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注當(dāng)中能量的變化，進(jìn)一步學(xué)習(xí)呼吸作用的意義。
積極參與書寫呼吸作用的反應(yīng)式，并且主動(dòng)強(qiáng)調(diào)書寫時(shí)要注意場(chǎng)所的書寫，對(duì)于原料、產(chǎn)物和場(chǎng)所都能熟練的分析。
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提問技能
講解技能
板書技能
強(qiáng)化呼吸作用的概念，注重公式的書寫和識(shí)記。
小結(jié)
（三分鐘）
PPT展示本節(jié)課的學(xué)習(xí)要點(diǎn)
學(xué)生在教材上進(jìn)行簡單的小結(jié)記錄。
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對(duì)失職進(jìn)行系統(tǒng)的歸納
練習(xí)
（五分鐘）
練習(xí)冊(cè)上的導(dǎo)學(xué)和精練部分
基本上都能很快的完成作業(yè)。
及時(shí)的課堂練習(xí)得到真實(shí)的課堂反饋。
十．教學(xué)反思：
在教學(xué)的過程中充分體現(xiàn)了“教師的主導(dǎo)作用，教師的主體地位。”給予了學(xué)生充分的討論和思考的時(shí)間，教學(xué)設(shè)計(jì)中主要采用引導(dǎo)，啟發(fā)式的教學(xué)方式，學(xué)生通過直觀的教學(xué)動(dòng)畫和真實(shí)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象從中總結(jié)出知識(shí)的要點(diǎn)，從而達(dá)到知識(shí)過手的目的。在概念的歸納和反應(yīng)式的總結(jié)部分，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的主動(dòng)性，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和邏輯思維能力得到了充分的發(fā)展和提高。需要注意的是在教學(xué)過程中語言要格外的精練，并且要合理安排和掌控時(shí)間，使課堂的整個(gè)進(jìn)行更加緊湊。

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