資源簡介

蘇教版生物七年級（上）生物 第五章 綠色植物的一生
植物種子的萌發 教學設計

【設計依據與構想】
在前面探究教學的基礎上，學生已經初步學會運用觀察、分析、比較、歸納等研究生物學的方法，具有一定的自主學習的能力。學生思維活躍，有強烈的問題意思和探究欲望，喜歡動手，善于發現。在日常生活中對種子的萌發有一定的認識，但對種子的結構和萌發過程缺少了解，也很少有栽培的生活經驗。因此，首先要在教學時創設學習情境，充分調動學生的學習興趣。
【教材分析】
教學目標
知識目標：觀察植物的種子結構并描述。
能力目標：學習自主、合作、探究學習的學習方法。
情感態度與價值觀目標：
1.養成愛護生物、保護生物的行為習慣。
2.培養實事求是的認知態度和勇于探索新知的品質。
教學重點 描述植物種子的結構。
教學難點 描述植物種子的結構。
課前準備
教師準備 1、制作課件。
2、準備各種植物的種子以及用清水浸軟的菜豆種子和玉米種子。
學生準備 預習本節內容。
【教學流程】
導入新課
播放視頻——種子萌發成小幼苗的過程，引導學生思考：根據現有的知識，絕大多數綠色開花植物用哪一種器官進行繁殖？（種子）
設計思路 通過觀察種子開始萌發的感性認識，激發學生的學習興趣，教師順勢設問，自然引入新課。
學習新課
【活動一】認識種子。
教師首先利用課件展示種子的圖片，認識各種植物種子，然后學生再觀察實物，有花生、黃豆、玉米、綠豆、小麥、菜豆種子。引導學生感悟盡管不同植物的種子形態、大小、顏色不相同，但是它們有共同的功能，就是能萌發，長出新的植物體，那么種子內部的哪些結構與種子的萌發有關，引出本節的內容——種子結構。（板書課題）
設計思路 讓學生通過觀察，自己去感知雖然種子的外形千差萬別，但它們都能萌發，長出新的植物體，因為它們都具有相同的結構——胚。激發學生的學習興趣和探究的欲望，感悟客觀規律的存在。
【活動二】認識種子的結構。
1.觀察菜豆種子的外形、內部結構。
觀察浸軟的菜豆種子。兩人一組，先觀察菜豆種子的外形，認識種臍。然后輕輕剝去種子外面的薄皮，輕輕掰開兩個豆瓣，注意不要弄掉上面的小突起。按照從外到里的順序仔細觀察種子的內部結構，對照教材P63頁圖5—1，辨認種子的結構。
學生分組進行觀察，老師巡回指導。
2.師生交流
學生歸納說出：
課件展示圖片，學生對照圖片描述菜豆種子的結構。（種臍，種皮，胚芽、胚軸、胚根、子葉）
胚根、胚芽、胚軸、子葉合稱作什么？（胚）
菜豆的子葉有什么特點？為什么？（肥厚。這是因為貯藏了大量的營養物質）
對于種子本身而言，這些營養物質有什么作用呢？（讓學生思考、搶答、得出結論：為種子的萌發提供營養）
3．觀察玉米種子結構。
先播放教師提前錄制的解剖玉米種子的小視頻，然后學生觀察玉米種子后討論：
（1）玉米種子結構與菜豆種子結構是否相同？
（2）它沒有像菜豆種子兩片肥厚的子葉？
（3）種子萌發需要的營養物質主要貯存在哪里？
設計思路 教師利用了課件和實物投影，將抽象的內容形象話，，給學生充足的時間去思考、探究、交流、啟發學生，逐步探究，將教學活動內化為學生的自主學習，培養他們通過交流合作獲取新知識的能力，進而突破本節的難點。
【活動三】辨認對比。
通過觀察、對比玉米種子和菜豆種子結構的不同，要求學生討論回答種子結構中最重要的部分是什么。學生經過討論后，進行回答：玉米種子有胚乳，而菜豆種子沒有胚乳；種子的最重要部分是“胚”。（板書：種子的結構和胚是新植物體的幼體）
拓展應用
教師提問：如果把大豆種子煮一下，再種下去，會不會萌發？如果種子的胚被破壞了，會不會萌發？（以上情況都不會萌發）現在，請大家分析：為什么大米粒種下去不會萌發？
學生回答：因為種子的胚不完整。
從而達成共識：具有完整的、有生命力的胚，是種子萌發的必要條件。（板書：胚完整，具有生命力）
教師總結：可見種子萌發的內因是“胚是完整的而且是活的”。滿足了這一點，種子萌發還需要什么外界條件？下一節課再討論學習。本節課，我們通過觀察、討論、對比，認識了種子的結構。
評價升華
學生將培養皿里面種子按照結構的差異分開，兩片子葉的放在一起，一片子葉的放在一起。
教師講述：生物學上根據子葉數目的不同把植物分為單子葉植物和雙子葉植物。種子里具有一片子葉的叫單子葉植物，種子里有兩片子葉的叫雙子葉植物。
設計思想 這一活動的目的在于讓學生學習梳理、歸納知識，培養歸納整理能力，使知識更具有條理性，已達到鞏固課堂知識的目的。
【教學感悟】
要對種子的內部結構進行觀察，就必須要進行種子的解剖。由于種子內胚的體積很小，其各部分結構不易看清，尤其是單子葉植物種子內的胚和胚乳緊緊地聯系在一起，不易剝離；所以 ，為了讓學生了解胚的結構，就結合圖片、實物解剖視頻，引導學生進行觀察，這樣效果會更好些。

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