資源簡介

綠色植物的蒸騰作用 教學設計
　　　　　　　　　　　　　三溪初中　　潘俊
蒸騰作用是綠色植物的一項重要的生理活動，它對維持植物體內水分的含量，以及在高溫季節降低植物體的溫度等生理活動，起到了至關重要的作用。教材對綠色植物的蒸騰作用知識的構建，從實驗觀察植物的蒸騰現象入手，使學生確信植物具有蒸騰現象，接著引導學生了解蒸騰作用的概念、葉片的結構及蒸騰作用的意義等。　　葉片是蒸騰作用的主要器官，掌握葉片的結構，學生才能透徹理解蒸騰作用的知識，同時為以后講解光合作用打下基礎。而葉片的結構又是與其生理功能相適應的，充分體現了結構與功能相適應的生物學觀點。　　植物散失大量的水分是正常的生理現象，如果不把這一點講清楚，學生就不會理解這種生理現象對于植物本身的重要性，甚至會誤認為這種現象對于植物體本身是有害的，因此本教材強調指出蒸騰作用對植物生活的意義，同時也為進一步學習綠色植物在生物圈中作用打下堅實的基礎。教學目標知識目標：
1.觀察植物的蒸騰現象。
2.描述植物蒸騰作用的概念及主要部位。
3.掌握葉片的結構和功能。
4.描述蒸騰作用的影響因素和意義。
能力目標： 學會表達交流、合作學習的能力。
情感目標：初步形成保護森林和環保的意識。
教學重點:蒸騰作用的概念、意義及葉片的結構、氣孔的開閉和分布教學難點:葉片結構的觀察、葉片與其功能相適應的結構特點以及氣孔開閉的原理。
教學過程
課時安排：一課時
【激情導入、目標領航】
1　 引導學生積極思考，提出想了解的問題：在驕陽似火的夏天，你走在柏油馬路上會有什么感覺？當你進入樹林中又會有什么感覺?2、由老師提出的問題，導入新課：我們今天就共同來研究提出的問題。
3.展示這節課的教學目標
一．【學案導學、自主學習】
(一)．通過預習課本48、49頁內容，了解蒸騰作用
1.定義：水分以 從植物體內 到體外的過程。
2.植物進行蒸騰作用的主要器官是 。
3.意義：蒸騰作用能促進植物體從土壤中吸收 ，促進 和 從根部輸送到 等器官，還能使植物有效地 。
4.影響因素： 、 、 、 。
（二） .通過預習課本49頁,觀察葉片的結構的實驗，知道葉片的基本結構包括 、 、 。氣孔主要分布在 ，由一對 構成
（三).蒸騰作用失水的的門戶是 。也是植物體與外界進行氣體交換的“ ”
二．【合作探究、交流展示】
學習活動一：觀察植物的蒸騰現象（以小組為單位，根據實驗來表達各自的探究結果。）
討論：１）．各塑料袋內的現象有什么不同？說明了什么問題？（葉片越多，散發出的水蒸氣越多，水蒸氣主要是由植物的葉片散發出來的。）
２）．為什么要對三個枝條做不同的處理？（做對照，更容易分析得出結論.）
2.中考鏈接：本實驗中塑料袋罩在花盆邊緣上行嗎？為什么？
得出結論：葉是植物蒸騰作用的主要器官
學習活動二：觀察葉片的結構（通過學生們上一節課實驗課,大家都積極地參與并完成了葉片臨時切片的制作，最后通過顯微鏡觀察到了葉片的結構。）（展示葉片在顯微鏡下的圖形）
（一）觀察葉片結構及功能：
上、下表皮：排列緊密，無色透明，由表皮細胞組成，是保護組織。
葉肉:由葉肉細胞組成，含有大量葉綠體，是營養組織，包括柵欄組織和海綿組織。
葉脈：有輸導組織和機械組織，具有支持和輸導作用
思考：1）為什么葉片正面顏色比背面顏色深？
2）葉片上表面和下表面的氣孔數量一樣多嗎？
（二）展示上下表皮細胞及氣孔圖
小組討論
1)觀察保衛細胞的形態，結構以及氣孔在上、下表皮的分布特點。
2)氣孔張開閉合的條件：水分充足,保衛細胞吸水______, 氣孔_____蒸騰作用__________
水分缺少,保衛細胞失水______,氣孔______ 蒸騰作用__________。
3)氣孔是植物體蒸騰失水的“門戶”，也是植物體與外界進行氣體交換的“窗口”
4)蒸騰作用的過程
學生活動三： 影響植物的蒸騰的因素有哪些？
１)光照強度２)環境溫度　３）空氣濕度　４）空氣流動狀況
學生活動四: 蒸騰作用的意義是什么？
一株玉米在一生中所消耗的約200Kg水的大致分配情況
生長期中總吸水量
204228g
100%
參與組成成分的水
1872g
0.92%
維持生理活動的水
250g
0.12%
蒸騰作用
202106g
98.96%
蒸騰作用的意義：
1．促進植物體從土壤中吸收水分
2．促進水分和無機鹽的運輸
3．使植物體有效的散熱
4. 促進了水循環（提高大氣濕度，增加降雨量）
應用：1）俗話說人往高處走,水往底處流，而大樹體內的水分卻是從低處流到高處,這是為什么?
2）移栽植物需要注意哪些問題？
【知識小結】
蒸騰作用的定義：
2蒸騰作用的部位：
3氣孔的調節（依靠保衛細胞）
4、影響蒸騰作用的因素：
5、葉片的結構
6、氣孔的組成。
7、蒸騰作用的意義：
結束語：我們生活在這片綠土上,它給予我們陽光,給予我們氧氣,給予我們良好的生活環境，給予我們許多許多。讓我們一起來保護它! 請記住每年的3月12日為我國的植樹節!!
【學以致用，鞏固拓展】【隨堂檢測】
１．蒸騰作用的器官是（　）
Ａ．葉肉　Ｂ．根　　Ｃ．莖　　Ｄ．葉
２．氣孔的張開和閉合受（　）
Ａ．保衛細胞　Ｂ．葉肉細胞 Ｃ．生殖細胞　　Ｄ．表皮
3、如圖：把剛摘下的枝條裝好，并用彈簧秤測得其重量為0.8 千克，在光照下，半天后測得重
量為0.75千克，重量變化的主要原因是（ ）
Ａ、呼吸作用Ｂ、光合作用Ｃ、蒸騰作用Ｄ、運輸作用
4、水分以＿＿＿＿形式從植物表面散發出去的過程叫_____________。
5、在移栽植物時，將一種無色的噴劑噴灑到葉面上，能結一層薄膜，這層膜可以讓二氧化碳通過而水分子不能通過，從而提高移栽植株的成活率，這類物質的作用是（　　　）
A、抗呼吸作用　　 B、抗蒸騰作用C、增強光合作用　　 D、增強蒸騰作用
6、接近葉下表皮、細胞排列疏松、形狀不規則的綠色細胞是（ ）
A.葉脈 B.海綿組織 C.柵欄組織 D.保衛細胞
7.葉片表皮細胞的特點是（ ）
A 無色透明 ，排列緊密 B 綠色透明，排列緊密C 無色透明，排列疏松 D無色透明 排列緊密
8.以下是顯微鏡下觀察到葉片表皮的某一結構，圖中A是_______ ，它由兩個_______形的 B _______圍成，它們分布在葉片的上下表皮，氣孔是 ___________________________“門戶”又是______________________________ “窗口”。
9、上圖是在顯微鏡下觀察到的保衛細胞和氣孔。據圖回答。
（1）與葉片表皮細胞的結構相比，保衛細胞多了 。
（2）夏天炎熱的中午，氣孔一般處于 圖所示的狀態，此時蒸騰作用很弱。你認為在葉片下表皮看到的氣孔多，還是在上表皮看到的氣孔多？這對植物有什么意義？
教學反思

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