資源簡(jiǎn)介

植物體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸
教學(xué)目標(biāo)?
1、知識(shí)與技能：（1）區(qū)別直立莖、攀緣莖、匍匐莖和纏繞莖；?
????????????（2）概述莖的基本結(jié)構(gòu)及其功能；?????????????（3）說出從年輪中獲取的信息。?
2、過程與方法：（1）通過圖片觀察，養(yǎng)成采集信息的能力；?
????????????（2）通過小組討論，養(yǎng)成合作與交流的能力；?????????????（3）通過閱讀書本，養(yǎng)成歸納總結(jié)的能力。?
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：（1）通過小組討論活動(dòng)，進(jìn)一步培養(yǎng)團(tuán)結(jié)互助的集體主
義精神；（2）通過對(duì)木質(zhì)莖結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步明確大自然中生
物結(jié)構(gòu)的嚴(yán)整性；?
??????????????????（3）通過學(xué)習(xí)年輪，進(jìn)一步明確生物與環(huán)境的密切性。?
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)?
教學(xué)重點(diǎn)：雙子葉植物木質(zhì)莖的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和功能。重點(diǎn)的依據(jù)：由于莖是植物體的重要組成器官，其結(jié)構(gòu)與功能對(duì)植物體有極其重要的作用，所以將雙子葉植物木質(zhì)莖的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和功能作為教學(xué)重點(diǎn)。?
教學(xué)難點(diǎn)：攀緣莖和纏繞莖的區(qū)別以及年輪的信息獲取。難點(diǎn)的依據(jù)：對(duì)于攀緣莖和纏繞莖，由于兩者的特點(diǎn)比較相似，學(xué)生難以區(qū)分。而對(duì)于年輪，由于學(xué)生在日常生活中很少接觸到，對(duì)其研究也比較少。所以綜上，我將攀緣莖和纏繞莖的區(qū)別以及年輪的信息獲取作為教學(xué)難
〖設(shè)計(jì)思路〗
　探究教學(xué)模式讓學(xué)生成為知識(shí)的探究者和發(fā)現(xiàn)者，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，樂于探索，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，進(jìn)一步培養(yǎng)科學(xué)精神和養(yǎng)成科學(xué)的思維方法，能夠使學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)得到提高。
本節(jié)課是“運(yùn)輸作用”一節(jié)的第一課時(shí)，教學(xué)設(shè)計(jì)是基于新課程標(biāo)準(zhǔn)的課程理念，在“莖對(duì)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸”實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)中，通過自主選材、合作設(shè)計(jì)方案，拓寬了探究的空間，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，發(fā)揮他們的想像力。在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力的同時(shí)，注重保護(hù)學(xué)生的發(fā)散性思維，鼓勵(lì)學(xué)生盡情展現(xiàn)其新思路、新方法，把學(xué)生培養(yǎng)成創(chuàng)造性人才。通過對(duì)“莖對(duì)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸”實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和枝瘤的形成過程的觀察，意在培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)的邏輯思維方法，分析和解決問題的能力。在討論的過程中，通過生生、師生之間的多向交流、研究和評(píng)價(jià)，加強(qiáng)學(xué)生與人溝通、與人合作的能力。為了讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活相聯(lián)系，遷移思維，學(xué)以致用，在掌握莖的運(yùn)輸作用的基礎(chǔ)上，通過演示樹木被傷害和破壞的現(xiàn)象，意在激發(fā)學(xué)生愛護(hù)樹木、保衛(wèi)家園的深切感情，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和環(huán)境保護(hù)意識(shí)，使其形成正確的價(jià)值觀。
〖教學(xué)過程〗
上課伊始，我提出：“夏季的樹林里，空氣非常濕潤(rùn)是什么原因呢？”
　　“這是由于植物的葉片通過蒸騰作用散失水分的結(jié)果。”學(xué)生回答。
　　“土壤中的水分又是怎樣到達(dá)葉片的呢？”我追問道。
　　“應(yīng)該是根吸收水分，由莖運(yùn)輸?shù)饺~的。”
　　“我們學(xué)習(xí)過根有吸收的作用，但是莖真的有運(yùn)輸水分的作用嗎？又是用什么部位來運(yùn)輸?shù)哪兀课覀兡懿荒茉O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來找到問題的答案呢！”伴隨著我的問題，同學(xué)們的興趣很高并開始分組討論、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案了。
課前已經(jīng)布置了學(xué)生采集實(shí)驗(yàn)材料，可以自主選擇木本植物的枝條，此時(shí)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生收集的材料有楊、柳、榆、丁香、糖槭等常見的種類。
　　經(jīng)過一段時(shí)間的討論，各組基本上有了一些設(shè)計(jì)思路。
　　最先要表達(dá)看法的是小組1：“將一株植物放在水中，一段時(shí)間后，剪斷莖的上部就有水分流出來，說明莖有運(yùn)輸作用！”
　　我還沒來得及說話，一位學(xué)生立即反駁道：“這樣的方法并不能證明莖運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽的部位在哪里？”
　　這時(shí)，同學(xué)們集思廣益，馬上想到使水溶液具有顏色，再觀察植物的變化。
　　組1同學(xué)接受了同學(xué)們的建議，完善了自己的設(shè)計(jì)方案。
　　小組2：“在實(shí)驗(yàn)法中常用對(duì)照組使實(shí)驗(yàn)更有說服力，于是我們參考了教材的做法，將木本植物的兩個(gè)枝條，一個(gè)完整，另一個(gè)剝掉樹皮作對(duì)照組，同時(shí)放入染色的水溶液中，一段時(shí)間后觀察橫、縱切面的變化。”
　　對(duì)于這種做法，同學(xué)們認(rèn)為“簡(jiǎn)便，易行，也具說服力！”
　　小組3急切地說：“我們和組2的實(shí)驗(yàn)設(shè)置一樣，但選取對(duì)照組的方法恰好相反，我們想將樹皮留下，去掉中間部分。但是，因?yàn)榧魯嗟姆椒〞?huì)傷到樹皮，于是我們小組研究用膠類的物質(zhì)粘住莖底部的中央部分，但還沒有最后確定用什么物質(zhì)。”
　　“看看大家有沒有什么好的建議！”我啟發(fā)性地問。
　　大家七嘴八舌，有的說用萬(wàn)能膠，還有的說用油漆，有些同學(xué)想到了不溶于水的油脂類，有的想到了凡士林油等等。我也參與了討論中，介紹了蠟封的方法，同時(shí)對(duì)學(xué)生的思維給予了鼓勵(lì)，也建議大家對(duì)其他物質(zhì)可以試一試，并及時(shí)地向?qū)W生滲透認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。
　　小組4：“我們組的想法是用一個(gè)木本植物的枝條，將底部縱向劈切一段，分別插入不同顏色的水溶液中，過一段時(shí)間后，觀察莖的上部橫、縱切面的顏色變化。不僅可以知道莖是否有運(yùn)輸?shù)淖饔茫€可以觀察莖有沒有橫向運(yùn)輸。”
　　同學(xué)們對(duì)組4的新奇想法給予了熱烈的掌聲，還有的同學(xué)說，可以給組4發(fā)“創(chuàng)意獎(jiǎng)”了。我也對(duì)他們進(jìn)行了鼓勵(lì)和贊賞。
　　此時(shí)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生設(shè)計(jì)中的實(shí)驗(yàn)材料都是木本植物，于是提示說：“我們可不可以選擇草本植物來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?zāi)兀俊?br/>　　小組5立即表示有相同的想法：“我們想就地取材，選取天竺葵的帶葉枝條（因光合作用實(shí)驗(yàn)需要，實(shí)驗(yàn)室中有很多的天竺葵）放入染色的水溶液中，觀察葉的顏色變化。不知道是否可以！”
　　其他組同學(xué)都表示可以試一試。
　　有同學(xué)向組5提出了更好的建議，“可以將兩株草本植物在不同時(shí)間放入染色的水溶液中，然后觀察液體在莖內(nèi)的上升情況，這樣是不是使本實(shí)驗(yàn)更具說服力呢？”
　　另一位同學(xué)質(zhì)疑：“怎樣能觀察到液體在莖內(nèi)的運(yùn)輸位置呢？”
　　我根據(jù)學(xué)生們的交流結(jié)果，為大家推薦了玻璃翠等莖透明度比較高的草本植物。
　　在生生、師生的共同交流中，各組完善了自己的設(shè)計(jì)方案，自主選擇材料并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。我強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)應(yīng)在溫暖且光照充足的地方進(jìn)行，以及定量實(shí)驗(yàn)的問題，因本實(shí)驗(yàn)需要較長(zhǎng)時(shí)間，在本節(jié)課觀察不到實(shí)驗(yàn)結(jié)果，于是，我叮囑學(xué)生課后定期觀察并撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
　　這時(shí)由興趣小組將課前按照教材的做法準(zhǔn)備好的已染紅的實(shí)物標(biāo)本（楊樹莖的橫、縱切面，天竺葵）展示出來，使學(xué)生提前對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析和觀察。
　　在學(xué)生分組觀察的時(shí)候，“你們觀察到什么現(xiàn)象，說明什么問題？”
　　經(jīng)過分析和推理，學(xué)生判斷“我們組觀察的天竺葵的葉脈變成了紅色，說明莖將紅色的水溶液運(yùn)輸?shù)搅巳~。”
　　“運(yùn)輸?shù)姆较蛴质窃鯓拥模俊蔽易穯柕馈?br/>　　“莖運(yùn)輸水分的方向是由下而上的。”學(xué)生立即回答。
　　另一位學(xué)生：“我們組觀察到兩株楊樹枝條的現(xiàn)象相同，切面上都可以看到被染紅了，不僅說明莖有運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽的作用，而且說明樹皮不具有運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽的作用！”
　　我及時(shí)地將新知識(shí)滲透進(jìn)去，“被染色的部位就是莖的木質(zhì)部，也就是說木質(zhì)部有運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽的作用。”學(xué)生用肉眼只能觀察到木本植物的木質(zhì)部，于是我展示了草本植物的橫切面模式圖，使學(xué)生對(duì)木質(zhì)部的位置有全面的認(rèn)識(shí)。
　　隨即，我又提出了一個(gè)問題：“為什么楊樹枝條被染色的是木質(zhì)部而不是樹皮呢？”
　　對(duì)這個(gè)問題學(xué)生表述不太清楚。
　　我提示：“輸導(dǎo)組織中什么結(jié)構(gòu)可以運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽呢？”
　　學(xué)生頓時(shí)醒悟，“導(dǎo)管可以輸導(dǎo)水分和無機(jī)鹽，那么木質(zhì)部被染色，說明導(dǎo)管在木質(zhì)部中！”
　　這時(shí)學(xué)生的興致很高，我又問道：“都說‘水往低處流’，為什么莖對(duì)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸是由下而上的呢？”
　　這次學(xué)生很快地回答：“是蒸騰作用的結(jié)果！”
　　我對(duì)學(xué)生能夠結(jié)合已有知識(shí)分析并解決問題而高興。
　　小結(jié)：根吸收的水分和無機(jī)鹽是在莖木質(zhì)部的導(dǎo)管里自下而上運(yùn)輸?shù)摹?br/>　　“我們食用的甘薯是植物的根，這個(gè)根看起來很特別，”我在根的橫切面上滴了碘酒，頓時(shí)變藍(lán)了，“說明里面含有什么物質(zhì)呢？”
　　“淀粉。”同學(xué)們異口同聲地說。
　　“甘薯的根是不是能制造淀粉呢？”我試探性地問道。
　　“根在地下，沒有光不能進(jìn)行光合作用，不能產(chǎn)生淀粉！”在對(duì)光合作用知識(shí)掌握的基礎(chǔ)上，一個(gè)學(xué)生肯定地回答。
　　“植物進(jìn)行光合作用產(chǎn)生淀粉的部位主要是葉，根里含有的淀粉可能是由于莖的運(yùn)輸作用實(shí)現(xiàn)的。”另一位同學(xué)補(bǔ)充道。
　　我對(duì)這兩位同學(xué)的分析給予了贊賞，接著我用多媒體演示了枝瘤的形成過程，請(qǐng)學(xué)生分析其形成原因，并回答問題：
　　(1） 為什么環(huán)割的上方出現(xiàn)瘤狀物，而下方?jīng)]有？
　　(2） 出現(xiàn)瘤狀物說明了什么？
　　因?yàn)閷W(xué)生已有分析“莖對(duì)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸”實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間討論，師生共同交流，學(xué)生能分析出：
　　(1） 有機(jī)物在莖中的運(yùn)輸是由上而下的。
　　(2） 枝瘤是有機(jī)物在樹皮中運(yùn)輸受阻聚積的結(jié)果。
　　我進(jìn)行補(bǔ)充：“營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多的部位細(xì)胞生長(zhǎng)、分裂旺盛，所以會(huì)出現(xiàn)瘤狀物。”
　　根據(jù)導(dǎo)管位于木質(zhì)部中，學(xué)生可推出篩管位于樹皮中。
　　小結(jié)：葉制造的有機(jī)物是在莖樹皮內(nèi)的篩管中運(yùn)輸?shù)模蟛糠钟袡C(jī)物被運(yùn)輸?shù)姆较蚴亲陨隙碌摹?br/>　　“‘樹怕傷皮，不怕空心’這句話怎樣解釋？”
　　經(jīng)過思考，一位同學(xué)很好地解釋了前半句，而對(duì)于后半句，學(xué)生也有自己的看法：“要看空心的程度，如果只有樹皮而空心的樹木，不能運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽，也不能維持生存！”
　　我很高興學(xué)生分析問題這樣透徹，并能學(xué)以致用。接著，我用多媒體表現(xiàn)出實(shí)際生活中破壞樹木的現(xiàn)象（家畜啃食樹皮，人為地在樹木上牽拉鐵絲、繩子等不文明現(xiàn)象），并通過擬人化的動(dòng)畫形式反映樹木的感受。
　　“看了這些，你們有什么感悟嗎？”
　　此時(shí)，學(xué)生不僅同情樹木，更立志保護(hù)他們，表示要對(duì)不文明現(xiàn)象進(jìn)行制止，“如果我看見這樣的現(xiàn)象，我會(huì)告訴人們樹皮對(duì)樹木的重要性，并阻止這樣的行為！”
　　有的同學(xué)還發(fā)出感人的呼吁與倡議：“樹皮不僅是樹木的外衣，還是樹木的血管，讓我們共同努力，保護(hù)每一株樹木！”“我們可以組成‘植物保護(hù)小分隊(duì)’對(duì)人們宣傳樹木的有關(guān)知識(shí)，使人們?cè)鰪?qiáng)保護(hù)樹木的意識(shí)！”

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