資源簡介

教學基本信息
課題
第五節 真菌
總課時
1
第 1課時
教學目標
知識目標：
學生通過對酵母菌、霉菌和大型真菌的觀察和描述，能夠說出真菌的基本特征。
學生能夠舉例說明真菌與人類具有密切的關系。
能力目標：
通過小組自學及展示，提高學生自學能力、整理歸納能力和語言表達能力。
通過對真菌基本特征的總結，提高概括和歸納能力。
情感、態度與價值觀目標：
通過學習真菌與人類的關系，建立辯證的觀點。
通過對有害真菌的了解， 自覺養成良好的生活習慣。
教學重點難點
教學重點： 真菌的基本特征。
教學難點： 1、真菌的營養方式 2、真菌與人類的關系。
教學方法
討論法、講授法
教學準備
PPT 視頻
教學過程
教學階段
教師活動
學生活動
設計意圖
時間安排
看圖識菌
[圖片] 出示生活中常見的酵母菌、青霉菌和食用菌。
學生識別圖中的菌。
從熟悉的菌入手，學生比較容易接受。
2
小組展示
學習真菌的基本特征
學生利用幻燈片介紹顯微鏡下觀察到的酵母菌的形態、結構。結合資料，介紹酵母菌與人類的關系。
學生介紹完酵母菌，教師出示四張[模式圖]，分別為酵母菌、細菌、植物葉肉細胞、人口腔上皮細胞。
[提問]：
比較酵母菌的細胞結構與細菌、植物葉肉細胞、人口腔上皮細胞的結構有什么不同？
學生討論后，教師歸納總結，給出真菌的概念。
出示一道關于細菌和酵母菌比較的習題，學生獨立完成習題。
學生講解完霉菌后，教師介紹霉菌中的“寄生類型”。
學生講解蘑菇后，教師講解“子實體”這一概念。
比較酵母菌、霉菌和蘑菇，說出它們的共同點，從而總結出真菌的基本特征。
教師出示幻燈片，從“有害”和“有益”兩方面總結真菌與人類的關系。
學生分組展示：
一組、酵母菌
二組、霉菌
三組、食用菌
要求：
1、利用幻燈片介紹；
2、幻燈片內容：
結構
（2）生殖方式
營養方式
與人類的關系
其他同學認真聆聽；
投票，評出你認為最優秀的一組。
學生做習題
學生評價，評出準備最充分、展示最優秀的一組。
學生自學后，整理知識要點，然后以幻燈片的向全班同學介紹，學生既提高了自學能力，又提高了整理歸納的能力，同時鍛煉了語言表達能力。
通過對真菌基本特征的總結，提高概括和歸納能力。
通過學習真菌與人類的關系，建立辯證的觀點。
33
鞏固練習
答疑解惑
完成書后習題和《導學》
10
板書設計
第五節 真菌
類型 結構 生殖方式 營養方式 與人類的關系
酵母菌 細胞壁 出芽生殖 腐生 既有益
細胞膜 又有害
細胞質
細胞核
液泡
霉菌 菌絲 孢子生殖 寄生或腐生
細胞核
蘑菇 菌絲 孢子生殖 腐生
子實體
細胞核
真菌的基本特征：
1、真核生物。 2、寄生或腐生。 3、無葉綠體

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