資源簡介

教學(xué)基本信息
課題
種子的結(jié)構(gòu)
教材
義務(wù)教育教科書生物學(xué)（北京版）八年級上冊
教師姓名

所在學(xué)校

教學(xué)背景分析
（一）教材內(nèi)容分析
本節(jié)課是八年級生物第十章生物的生殖和發(fā)育的第三節(jié)內(nèi)容，是本節(jié)要學(xué)習(xí)的植物繁殖的本質(zhì)和發(fā)育過程的重點(diǎn)內(nèi)容，是生物的生殖和發(fā)育這一章的及其重要組成，使學(xué)生對地球上最大生命群體的生命過程有了更準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)。
（二）學(xué)生情況分析
初二的學(xué)生已經(jīng)對植物有了直觀的認(rèn)識(shí)，并且因?yàn)榉N子與生活實(shí)際密切相關(guān)，學(xué)生們對本節(jié)課的知識(shí)會(huì)有一個(gè)初步的認(rèn)知，但在生活中認(rèn)真觀察種子結(jié)構(gòu)的機(jī)會(huì)并不多，因此，課堂上結(jié)合學(xué)生對周圍的自然事物充滿好奇心的心理特點(diǎn)，利用小組合作的優(yōu)勢，讓他們動(dòng)手解剖，在觀察中尋找答案；通過教師適時(shí)點(diǎn)撥引導(dǎo)，學(xué)生正確歸納概括得出結(jié)論。教學(xué)中一味的講解、傳授枯燥的知識(shí)，學(xué)生不僅不感興趣，而且教學(xué)形式使學(xué)生被動(dòng)機(jī)械記憶，學(xué)生難以理解與運(yùn)用，這樣的學(xué)習(xí)方式不符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，因此通過畫面的感知，人人參與的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)等學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生通過觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲得新知。
教學(xué)目標(biāo)
（一）知識(shí)目標(biāo)
解剖和識(shí)別種子的各個(gè)結(jié)構(gòu)。
理解胚是種子的重要結(jié)構(gòu)。
了解種子各結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)。
（二）能力目標(biāo)
1、通過解剖、觀察種子結(jié)構(gòu)的活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力。
2、通過分析種子各結(jié)構(gòu)的功能，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和嚴(yán)密的推理能力。
（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
1、通過對種子各部分結(jié)構(gòu)與功能的學(xué)習(xí)，逐步形成生物體結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的生物學(xué)觀點(diǎn)。
2、通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的合作意識(shí)。
教學(xué)重難點(diǎn)
（一）教學(xué)重點(diǎn)
解剖和識(shí)別種子的各個(gè)結(jié)構(gòu)
（二）教學(xué)難點(diǎn)
理解胚是種子的主要結(jié)構(gòu)
教 學(xué) 過 程
教學(xué)
環(huán)節(jié)
教師為主的活動(dòng)
學(xué)生為主的活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
新課導(dǎo)入
種子的結(jié)構(gòu)
小結(jié)
展示收集的各種植物種子。
它們除了是我們的食物來源，還是植物的什么？
它們的顏色、形狀和大小有沒有差異？
但它們的功能卻是相同的，是什么？
種子中有什么樣的結(jié)構(gòu)才能發(fā)育成一株植物體呢?
蕓豆種子
1、外形和顏色
呈長圓形，一側(cè)有凹陷。淡粉色和淡黃色相間，有斑點(diǎn)。
凹陷處有一明顯斑痕，稱為種臍，為種子從植物體吸收營養(yǎng)的部位。
種臍的一側(cè)有一小孔，成為種孔，種子吸水就可以通過種孔這個(gè)結(jié)構(gòu)。
內(nèi)部結(jié)構(gòu)
展示解剖過程
用解剖刀劃開種子側(cè)面的種皮，用鑷子分離種皮，發(fā)現(xiàn)種皮具有一定的韌性和厚度，有保護(hù)作用。
用鑷子鑷子分開一點(diǎn)子葉，可看到子葉不是完全分開的，有一部分相連。將子葉徹底分開，觀察子葉，可見子葉體積非常大，形狀相似，相對而生，合攏在一起。
兩片子葉中間有一類似小幼苗的結(jié)構(gòu)，其中有兩片薄薄的半透明的類似小葉的結(jié)構(gòu)稱為胚芽。
圓錐狀的，類似植物根的結(jié)構(gòu)，稱為胚根。
胚芽胚根連接的部分稱為胚軸。
胚芽、胚軸、胚根和子葉組成了一個(gè)完整的結(jié)構(gòu)，稱為胚。
下面請同學(xué)們自己動(dòng)手解剖，觀察蕓豆種子的結(jié)構(gòu)。
以繪圖的方式，總結(jié)觀察所得。
玉米籽粒
外形和顏色
外形略呈三角形，整體上呈黃色，周圍黃色較深，中間黃色較淺。
內(nèi)部結(jié)構(gòu)
展示解剖過程
用解剖刀從中間位置縱向切開，取其中一部分，用鑷子剝下表皮，表皮為果皮和種皮愈合在一起形成的。
完整的玉米籽粒還能說是種子嗎？
取玉米籽粒另一半，在縱切面上滴一滴碘液，等待10秒鐘后，用清水清洗掉多余的碘液，觀察各部分顏色變化。
變藍(lán)部分有大量淀粉，稱為胚乳。
未變藍(lán)部分中，緊挨著胚乳的，薄片狀的結(jié)構(gòu)是子葉。
子葉下方，向上生長的圓錐狀結(jié)構(gòu)為胚芽，向下生長的圓錐狀結(jié)構(gòu)為胚根，胚芽和胚根之間連接的部分為胚軸。
胚芽、胚軸、胚根和子葉也組成了胚。
下面請同學(xué)們自己動(dòng)手解剖，觀察玉米籽粒的結(jié)構(gòu)。
以繪圖的方式，總結(jié)觀察所得。
單子葉植物種子和雙子葉植物種子
玉米籽粒種子部分和蕓豆種子結(jié)構(gòu)是否相同？哪里不同？
總結(jié)單子葉植物種子和雙子葉植物種子結(jié)構(gòu)的異同。
胚是種子的重要結(jié)構(gòu)
種子中那個(gè)結(jié)構(gòu)可以發(fā)育成一株植物體呢？
展示大米和糙米圖片，及萌發(fā)后的糙米圖片。得出：胚是植物體的幼體，可發(fā)育成新的植株。
種子各結(jié)構(gòu)的功能
胚的生存和將來的生長需要什么條件？
種子能不能為它提供這些條件呢？
種皮：保護(hù)作用、透過氧氣
子葉：儲(chǔ)存營養(yǎng)（雙子葉植物種子）
運(yùn)輸營養(yǎng)（單子葉植物種子）
胚乳：儲(chǔ)存營養(yǎng)
種孔：吸收水分
通過解剖和觀察，認(rèn)識(shí)了種子中都有保護(hù)作用的種皮和能發(fā)育成植物體的胚，胚的結(jié)構(gòu)包括胚芽、胚軸、胚根和子葉，種子中也都有提供營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)。
種子
發(fā)育成一株植物體
學(xué)生觀看
學(xué)生動(dòng)手操作
繪圖
學(xué)生觀看
不能，是果實(shí)
繪圖
不同，子葉數(shù)目及是否有胚乳
保護(hù)、營養(yǎng)、水分、氧氣
從實(shí)際入手，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
學(xué)生主體，讓學(xué)生在動(dòng)手操作、觀察的過程中主動(dòng)的獲得新知。
培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力
加深記憶，總結(jié)所得
淺層次運(yùn)用新知，培養(yǎng)學(xué)生的分析能力
培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力
培養(yǎng)學(xué)生的信息提取能力及歸納能力
高度總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容，使學(xué)生明確本節(jié)課的重難點(diǎn)。
板書設(shè)計(jì)
10.3.2種子的結(jié)構(gòu)
評價(jià)與反思
本節(jié)課，教師先做實(shí)驗(yàn)示范操作和講解，再讓學(xué)生操作，有利于教師對每組學(xué)生的操作和觀察進(jìn)行指導(dǎo)，也有利于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的知識(shí)漏洞。實(shí)驗(yàn)結(jié)束，讓學(xué)生代表上臺(tái)畫出蕓豆和玉米籽粒縱剖面的結(jié)構(gòu)圖，有利于考察學(xué)生對種子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)和掌握。

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