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探究根的吸水和失水的實驗
今天我主講的課題是，探究根的吸水和失水的實驗。
通過實驗的要求，我將以以下幾點闡述本節(jié)實驗的內(nèi)容：
教學(xué)目標
1、通過實驗，能夠說明根毛細胞吸水和失水的原理。
2、培養(yǎng)學(xué)生實驗操作技能，觀察能力，邏輯思維能力，及理論聯(lián)系實際的能力。
3、培養(yǎng)學(xué)生“發(fā)現(xiàn)問題-分析問題-解決問題”的
辯證唯物主義的世界觀。
教學(xué)重點和難點
教學(xué)重點：根毛吸水和失水的原理和過程。
教學(xué)難點：細胞和根毛吸水和失水的原理。
實驗內(nèi)容
本實驗以學(xué)生自主探究和實驗設(shè)計為主，教師指導(dǎo)為輔的方法進行探究式實驗。實驗內(nèi)容如下所示：
實驗器材：蘿卜，刀，塑料板，燒杯，食鹽，水，吸水紙，塑料薄膜，托盤天平，砝碼。
實驗原理：
細胞外部溶液的濃度小于細胞內(nèi)部濃度,是吸水
細胞外部溶液的濃度大于細胞內(nèi)部濃度,是失水
步驟：
1、切取等質(zhì)量的蘿卜條若干，放在培養(yǎng)皿中備用。
2、配置等體積的清水和濃鹽水各一杯。
3、托盤天平水平放平，調(diào)零，調(diào)平衡。分別稱取蘿卜條的初始質(zhì)量，并記錄數(shù)據(jù)。
4、把蘿卜條分別用鑷子放置于清水和濃鹽水中，靜置一段時間。
5、用鑷子分別夾取清水和濃鹽水中的蘿卜條，用吸水紙吸干蘿卜條表面水分，再用托盤天平分別再稱取質(zhì)量，記錄數(shù)據(jù)。
教學(xué)環(huán)境
帶領(lǐng)學(xué)生進入生物實驗室，觀察展臺。
教師準備的器材：蘿卜，刀，塑料板，燒杯，食鹽，水，吸水紙，塑料薄膜，托盤天平，砝碼。
學(xué)生自帶的簡易器材有：蘿卜，吸管，自制固定架，紅墨水。
實驗方法
引導(dǎo)式探究（即層進設(shè)問法，步步推進，開啟新思維）
自主式探究（即分組實驗法，實際操作，訓(xùn)練能力和創(chuàng)造性思維。）
討論法（表達、交流，多方位感知，拓展知識的多維度空間）
實驗過程
提出問題
創(chuàng)設(shè)情境，聯(lián)系實際生活的現(xiàn)象進行科學(xué)探究，激發(fā)學(xué)生探究實驗興趣。
做出假設(shè)
例如：”燒苗”現(xiàn)象與施化肥有關(guān)，化肥施多了就造成“燒苗”現(xiàn)象?；适┒嗔送寥浪芏鹊淖兓鯓?？與我們根毛細胞的溶度有什么關(guān)系？
探究實驗：
問題一：應(yīng)選擇哪些實驗器材進行實驗?zāi)兀?
學(xué)生分組交流。
教師提示：根毛細胞？可以用什么代替？
教師舉例：蘿卜條，鑷子，培養(yǎng)皿
問題二：怎樣證明蘿卜吸水和失水的？學(xué)生討論。
教師提示：用什么讓蘿卜吸水，又用什么讓蘿卜失水？用眼睛觀察？有何科學(xué)的測量工具？
學(xué)生討論，老師加以選擇：燒杯，清水，濃鹽水，吸水紙，托盤天平，砝碼。
問題三：根據(jù)我們手中的實驗器材，怎樣制定實驗步驟？學(xué)生討論，老師引導(dǎo)。
方法步驟：
1、切取等質(zhì)量的蘿卜條若干，放在培養(yǎng)皿中備用。
2、配置等體積的清水和濃鹽水各一杯。
3、托盤天平水平放平，調(diào)零，調(diào)平衡。分別稱取蘿卜條的初始質(zhì)量，并記錄數(shù)據(jù)。
4、把蘿卜條分別用鑷子放置于清水和濃鹽水中，靜置一段時間。
5、用鑷子分別夾取清水和濃鹽水中的蘿卜條，用吸水紙吸干蘿卜條表面水分，再用托盤天平分別再稱取質(zhì)量，記錄數(shù)據(jù)。
進行實驗
讓同學(xué)們切取等質(zhì)量的蘿卜條若干，放在培養(yǎng)皿中備用。配置等體積的清水和濃鹽水各一杯。通過取等質(zhì)量的蘿卜條，配置不同濃度的溶液，鍛煉了他們的實際動手的操作能力。
托盤天平水平放平，調(diào)零，調(diào)平衡。分別稱取蘿卜條的初始質(zhì)量，并記錄數(shù)據(jù)。教師演示，學(xué)生分組操作。初步鍛煉了學(xué)生托盤天平的操作能力。
把蘿卜條分別用鑷子放置于清水和濃鹽水中，靜置一段時間。
教師提示：蘿卜細胞濃度、清水和濃鹽水的濃度有什么關(guān)系？學(xué)生分組討論。濃度的不同，不斷地思考實驗與濃度的因素，訓(xùn)練學(xué)生分析實驗的能力。
分小組進行實驗，學(xué)生為主，教師為輔。
分析實驗，得出結(jié)論
根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，學(xué)生分組討論，分析數(shù)據(jù)。得出濃鹽水的蘿卜條質(zhì)量減輕了，清水中的蘿卜質(zhì)量條增加了。
學(xué)生討論出原因：濃鹽水中的蘿卜條失水；清水中的中的蘿卜條吸水。三者濃度的差別與吸水和失水的關(guān)系。
細胞液濃度大于周圍水溶液濃度 吸水
細胞液濃度小于周圍水溶液濃度 失水
表達與交流
學(xué)生通過表達和交流，不斷的產(chǎn)生興趣，通過自帶的簡易器材來自主探索實驗。鍛煉了學(xué)生，自主的能力，探究的能力，實驗操作的能力。
教學(xué)評價
一、不足之處：實驗中等質(zhì)量蘿卜條很難用刀切取。改進：用打孔器取出等質(zhì)量的蘿卜條，減少實驗誤差。
二、不足之處：學(xué)生稱量中，托盤天平操作不當(dāng)，實驗數(shù)據(jù)記錄不準確。實驗中蘿卜條的數(shù)量少，容易造成實驗的偶然性。改進：需重復(fù)多次測量。

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