資源簡介

課 題
消 化 和 吸 收
教學目標
描述消化系統(tǒng)的組成和功能。2、概述食物的消化過程。3、說出小腸的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點。4、通過學習，向?qū)W生滲透結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的生物學觀點。
教學重難點
重點：消化系統(tǒng)的組成和功能。三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程。難點：三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程。
教 學 準 備
教師準備：消化與吸收的視頻、膽汁、花生油、兩個試管、小燒杯兩個、清水、消化系統(tǒng)的卡片。
教 學 過 程
教師活動
學生活動
設(shè)計意圖
情 境 引 入
“中國有句俗話：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌。現(xiàn)在已是下午四點多了，有的同學可能餓了，我們吃點東西補充補充能量。”（分發(fā)食物）
“**，你能說說剛才你吃的花生米，可能會到達你身體的什么部位？”
‘它最終去了哪里？”“是這個花生米進入你的細胞里嗎？”“可是脂肪并不能溶解到血液的水里面運到細胞，因為它是大分子不溶解于水的物質(zhì)，那怎么辦呀？”
依據(jù)學生的回答，引出本節(jié)課題，并板書：第二章第二節(jié) 消化
討論――回答
聯(lián)系實際，提出一連串的問題，驅(qū)動學生思維，步步引深，引出課題。
任 務(wù) 一
描述消化系統(tǒng)的組成
過渡：完成這一功能的是消化系統(tǒng)，消化系統(tǒng)包括哪些器官？請同學們打開教材P29，認真觀察圖片，仔細閱讀圖兩邊的文字，相信通過你們的自學，能解決三方面的問題：①熟知它們的名稱。②在自已或同桌身上大致指出它們的位置。③用自己的語言描述它們的形態(tài)。――巡回指導學生自學。
檢驗學生自學成果。①教師提問。②兩個組的成員用卡片拼圖比賽。③學生對照拼圖指出剛才所吃的食物將要經(jīng)歷的器官。
引導學生說出“消化道”的名稱。形成板書。
引導學生說出“消化腺”各個部分及功能。形成板書。
5、評價
1、學生看書自學――同桌二人一起對照教材29頁圖，描述消化系統(tǒng)的組成。
2、學生參與活動并回答問題。
由于初二學生的理解能力和思維能力，他們的理解往往需要借助具體形象的圖片。本部分，充分利用書上圖與自制的圖片，幫助學生理解記憶，將觀察、思考、指認貫穿其中，采用互動式教學模式，幫助學生掌握本部分知識點。
任 務(wù) 二
概述食物的消化過程
過渡：食物在消化道內(nèi)，在消化液的作用下，會發(fā)生哪些奇妙的變化呢？請同學們觀看視頻，注意弄清三個問題：一是淀粉是如何被分解的。二是蛋白質(zhì)是如何被分解的。三是脂肪是如何被分解的。老師建議你們在觀看的同時，邊用筆記錄相關(guān)的信息。
通過閱讀教材30頁完善自己的答案――巡回指導。
引導學生回答上述三個問題，并形成板書（板書可以邀請學生到黑板自己完成）。
演示實驗：膽汁的乳化作用。
由上述知識點，引導學生自主歸納“消化”的概念――形成板書。
布置任務(wù)：①學生鞏固消化。②小品要求。――巡回指導。
依據(jù)小品內(nèi)容，教師提問并點撥相關(guān)知識點。（哪個器官最重要？哪個器官是消化的主要場所？依據(jù)是什么？）――總結(jié)
點評
觀看――提煉信息
交流答案――補充完善板書內(nèi)容。
思考并回答
觀察并得出結(jié)論。
思考并回答
6、鞏固消化，同時，有五位同學進行”五官爭功“的不品排練。――小品表演。
7、回答――總結(jié)生物學觀點，并說明理由。
通過視頻的觀看，使抽象的知識感性化。由于這一部分難度很大，再讓學生結(jié)合教材的閱讀，完善答案。
通過演示實驗，使學生明白膽汁的作用。
小品的排練與表演，一方面可檢驗學生這一部分的掌握情況，也活躍了氣氛。通過對小品內(nèi)容的點評，總結(jié)本節(jié)的一個突出的生物學觀點。
任 務(wù) 三
反饋練習
提出任務(wù)――巡回指導。
訂正答案
做題――交流答案
進一步理解鞏固本節(jié)知識點。
任 務(wù) 四
結(jié)束語并布置下節(jié)準備的內(nèi)容
每一個消化器官都很重要。那么，我們該怎樣好好的保護它們？
它們消化后的終產(chǎn)物是怎樣被吸收進行血液的呢？我們下節(jié)課，繼續(xù)探究”消化與吸收“的”“吸收”一部分內(nèi)容。請每個小組準備好一段生的豬小腸，一個盛水的容器。
暢所欲言
培養(yǎng)學生健康生活的意識。

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