資源簡(jiǎn)介

肥鄉(xiāng)區(qū)常耳寨中學(xué)2016-2017學(xué)年第二學(xué)期
7 年級(jí) 生物 備課組
備課教師
使用教師
授課時(shí)間
2017年月 日
課時(shí)
1
課題
食物中能量的釋放
課型
新授
教學(xué)目標(biāo)
1、學(xué)會(huì)測(cè)定食物中儲(chǔ)存有能量的基本方法，說(shuō)明燃燒；性與區(qū)別
2、說(shuō)明能量來(lái)自細(xì)胞中有機(jī)物的氧氣分解，闡述呼吸；
重點(diǎn)
1、活動(dòng)“探究食物儲(chǔ)存的能量”。
2、解釋呼吸作用的實(shí)質(zhì)和意義。
難點(diǎn)
如何引導(dǎo)學(xué)生將體外燃燒與細(xì)胞的呼吸作用兩個(gè)過(guò)程相聯(lián)系。
教學(xué)用具
預(yù)先收集4瓶新鮮空氣，4瓶呼出氣體。
教學(xué)環(huán)節(jié)[
說(shuō) 明
二次備課
復(fù)習(xí)
食物中的營(yíng)養(yǎng)成分
新課導(dǎo)入
通過(guò)進(jìn)行探究活動(dòng)表明，食物中儲(chǔ)存的能量通過(guò)燃燒可以釋放出來(lái)，那么保證食物在體外能夠充分燃燒的條件是什么？學(xué)生回顧上節(jié)課的探究活動(dòng)，回答：保證食在體外能夠充分燃燒的條件是要有足夠的氧氣。
課 程 講 授
演示實(shí)驗(yàn)：
“檢驗(yàn)人體呼出氣體成分的變化。”
1、師生共做演示實(shí)驗(yàn)。
（1）提醒學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的現(xiàn)象，教師拿出預(yù)先準(zhǔn)備好的集氣瓶，學(xué)生上臺(tái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
①兩個(gè)同學(xué)分別用吸管向C、D集氣瓶中吹氣5分鐘。
②點(diǎn)燃兩支燃燒的蠟燭，分別放在A、C集氣瓶中。
③取10ml澄清的石灰水（兩份），分別倒入B、D集氣瓶中。
（2）、你們看到了什么現(xiàn)象？
學(xué)生思考，回答：蠟燭在A瓶中比在C瓶中燃燒的時(shí)間長(zhǎng)，向B、D集氣瓶中倒入等量的石灰水時(shí)，B瓶中沒(méi)有渾濁現(xiàn)象，D瓶中有渾濁現(xiàn)象。
（3）、請(qǐng)同學(xué)們分組討論以下問(wèn)題：
A和C中的氣體成分是否有差異？
B和D瓶中的氣體成分是否有差異？
請(qǐng)說(shuō)出實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的依據(jù)。
為什么由肺部呼出的氣體中含有的氧氣少而二氧化碳多呢？（相對(duì)于空氣） 學(xué)生分組討論后回答：
A和C瓶中的氣體成分有差異。因?yàn)橄灎T在A瓶中比C瓶中燃燒的時(shí)間長(zhǎng)，
說(shuō)明空氣中氧氣的含量高于人體內(nèi)呼出的氣體的氧氣含量。
B和D瓶中的氣體成分有差異。因?yàn)閷⒌攘康氖宜謩e倒入B和D瓶中，D瓶中的石灰水有渾濁現(xiàn)象，說(shuō)明人體呼出的氣體二氧化碳的含量高于空氣中二氧化碳的含量。
因?yàn)槿梭w內(nèi)的細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝要消耗氧氣，而放出二氧化碳。
2、本質(zhì)。
（1）為什么由肺部呼出的氣體中氧氣含量會(huì)減少而二氧化碳含量會(huì)增加呢？可以結(jié)合植物的呼吸作用的概念以及生物的哪些細(xì)胞要進(jìn)行呼吸作用的知識(shí)講解。
學(xué)生回憶植物的呼吸作用的知識(shí)。植物的呼吸作用是：有機(jī)物在氧氣的作用下，被分解成二氧化碳和水，同時(shí)要放熱。
（2）人體內(nèi)的細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用又是怎么回事呢？
生物體所有的細(xì)胞，只要是活的都要進(jìn)行呼吸作用。
3）指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材。
學(xué)生閱讀教材的相關(guān)內(nèi)容，進(jìn)一步理解呼吸作用的含義。
三、人體的呼吸作用及意義。
1、什么是呼吸作用？
講述：人體的每個(gè)細(xì)胞都能夠利用氧氣將細(xì)胞內(nèi)的葡萄糖等有機(jī)物分解，產(chǎn)生CO和水，同時(shí)，伴有能量的釋放，簡(jiǎn)單的說(shuō)，呼吸作用就是指生物體細(xì)胞2
內(nèi)葡萄糖氧化分解并釋放能量的過(guò)程，呼吸作用可以用公式表示為：葡萄糖+氧氣→二氧化碳+水+能量
請(qǐng)大家把人體細(xì)胞的呼吸作用與上節(jié)課的探究活動(dòng)“食物在體外燃燒”進(jìn)行比較，它們有什么相似之處？（條件，產(chǎn)物）
學(xué)生經(jīng)過(guò)比較發(fā)現(xiàn)，它們都需要氧氣，產(chǎn)物都是二氧化碳，還有能量的釋放。 經(jīng)過(guò)對(duì)比，可以看出，這兩個(gè)過(guò)程的本質(zhì)提相同的，也就是說(shuō)，呼吸作用的實(shí)質(zhì)是：分解有機(jī)物，釋放能量。
小結(jié)
通過(guò)這一節(jié)課的學(xué)習(xí)，你們學(xué)到了哪些知識(shí)？還有哪些地方需要進(jìn)一步加強(qiáng)？
學(xué)生回想，回答：通過(guò)這一節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們基本上搞清楚了為什么由肺部呼出的氣體中氧氣含量會(huì)減少而二氧化碳含量會(huì)增加的道理。
作業(yè)布置
課后練習(xí)題
板書(shū)設(shè)計(jì)
呼吸作用概念; 呼吸作用意義；
課后反思[

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