資源簡介

《鳥的生殖和發育》教案
【教學目標】
“動物的生殖和發育”是生物課程標準中十大主題的一個二級主題。通過本節課的學習，可以讓學生進一步明確生命的延續要通過生殖發育來實現，明確鳥類和我們人類之間的關系，懂得關愛鳥類、保護自然的重要意義。所以本節課的教學內容在整個教材中占有重要地位。我確定本節課的三維目標如下：
（一）知識目標
1.說出鳥卵適于在陸地上發育的結構特點；
2.描述鳥的生殖和發育過程。
（二）能力目標
1.通過設計實驗方案，培養創新能力；
2.通過觀察、分析、合作討論，培養自主學習和合作學習的能力，提高探究水平；
3.通過表達交流，增強競爭意識，培養歸納總結能力和語言表達能力。
（三）情感、態度與價值觀
1.通過觀看錄像，關注鳥類與人類的和諧發展，滲透愛護鳥類、保護自然的情感教育；
2.通過閱讀“科學·技術·社會”內容或組織參觀家禽養殖廠活動，認同學習生物科學知識、掌握先進科學技術的重要性，從而培養愛科學、學科學的態度。
3.通過設計實驗方案探究鳥卵的結構特點，親身體驗科學探究的過程和方法。
【教學重點和難點】
教學重點：鳥的生殖和發育過程。
教學難點：設計實驗，探究鳥卵適于在陸地上發育的結構特點。
【課前準備】
教師準備：錄像資料（群鳥聚會奇觀）、多媒體課件（鳥類繁殖過程圖片、雞卵結構圖等）收集資料、探究用具（培養皿、放大鏡、解剖剪、針、鑷子、帶針頭的針管、溫水、受精的雞蛋）。
學生準備：每組3個雞蛋、收集與鳥類生殖有關的資料、課外活動小組的同學準備小實驗（用醋酸浸泡雞蛋）、預習新課內容。
【課時分配】：1課時
【教學設計思路】
鳥是同學們比較喜歡、比較熟悉的動物，但對于鳥類的生殖和發育的知識，我想學生們也只是一知半解，還不能上升到理論上來，特別是鳥卵適于在陸地上發育的結構特點，比較抽象，也是本節課的難點。如果采用傳統的教學方法，照本宣科，簡單的說教，很難完成本節課的教學任務。基于這種事實，我在教學中，首先播放一段精彩的《遷移的鳥》的一段音樂視頻，創設情境，吸引學生的注意力，引起共鳴，并借此對學生進行愛鳥護鳥、保護自然的情感教育，同時導入新課。
展示與鳥類生殖和發育有關的圖片，形象、逼真，增加感性認識，激發興趣，增強求知欲，再結合學生比較感興趣的日常生活實例，巧妙地設置問題，讓學生動眼去觀察、動腦去思考、動口去研究，可以提高學生的觀察能力、思維能力、分析問題和解決問題的能力。經過這樣的處理，使重點內容很容易得到解決。
產卵是鳥類繁殖的一種行為，為了讓學生更好地理解鳥卵為什么可以在陸地上發育的道理，我給學生準備了探究實驗的用具，讓他們利用雞蛋作為實驗材料，以小組為單位，親自動手操作、設計實驗，從內心感受科學探究的過程，體驗科學探究的方法，明確鳥卵的結構特點，并討論推測各結構的功能。在教師的點撥引導下，通過比較鳥卵和青蛙卵的結構、比較鳥類和兩棲動物的生殖和發育方式，從而明確鳥卵適于在陸地上發育的結構特點，并滲透生物的生殖發育是由水生向陸生過渡這一進化觀點，使難點內容不攻而破，而且使知識得到升華，為后面學習生物的進化做了很好的鋪墊。
【教學過程】
（一）創設情境，導入新課
教師在課前5分鐘播放有關“遷徙的鳥”的音樂視頻，時間為7分鐘。
師：鳥類有遷徙的行為，它們每年從北方飛到南方過冬，那它們還回來嗎？
生：它們還會飛回來的。
師：正如你們所說的，大部分鳥類每年的春天都要飛回來繁衍后代，來維系種族的延續。那么鳥類究竟有哪些繁殖行為呢？這節課我們就來探究鳥類的生殖和發育。（導入新課，板書課題）
（二）探究新知
1、鳥類的生殖和發育
師：鳥類有哪些繁殖行為呢？課前同學們已經搜集了一些與鳥類有關的生殖行為，誰來展示一下呢？
生1：母雞孵卵，屬于繁殖行為。
生2：鳥類的唱歌和跳舞，燕子筑巢。
生3：鳥類曲調多變的鳴囀，飛行中表演一些特技。
生4：斑鳩鳥“筑巢”、“幼鳥出殼”、“幼鳥成長”三副圖片。
教師適時給予相應的評價，鼓勵學生。
師：剛才同學們為我們展示了一些鳥類的行為，那誰來說一下這都是鳥類繁殖行為中的哪些行為呢？
生1：孔雀開屏——求偶行為
師：對，孔雀正在求偶，還有哪幅圖展示的是鳥的求偶行為呢？
生2：丹頂鶴跳舞。
師：孔雀靠展示自己華麗的羽毛來求偶，而丹頂鶴卻靠優美的舞姿來招引雌性，那就是說不同的鳥類求偶的方式不一樣，你還知道有哪些求偶方式呢？
生3：有些鳥在巢穴周圍向外拋扔飾物，啄木鳥用喙急促地敲擊空心樹干所發出的聲音來求偶。
生4：杜鵑的晨夜鳴叫，貓頭鷹凄慘的悲嗚，還有野鴨在水上做出各種姿勢把水花濺起很高。
師：有一種叫做紅尾伯勞的鳥，它求偶的方式也比較特殊：雄鳥常做搖頭擺尾及“鞠躬”等姿勢，而雌鳥則下垂雙翅，做快速抖動，展開尾羽，然后雙方以喙相互摩擦。
師：織布鳥是在織布嗎？
生：不是，在筑巢。
師：鳥巢并不是鳥的家，對于大多數鳥類來說，鳥巢只是它們在繁殖時期為容納所產的卵而建造的臨時建筑，只供當年繁殖一窩雛鳥之用。只有少數鳥種一年四季都棲息在巢窩里，這種鳥必須具備以下三個條件：首先是留鳥，其次必須是多年配偶的鳥類，第三它們巢窩的材料必須是經久耐用的。
生：老師，我明白了，在冬天的時候我們經常看到高高的樹杈上有喜鵲窩，但卻看不到有喜鵲住，就是因為冬季不是喜鵲繁殖的季節。
師：你說的對。老師要補充的是：不同的鳥筑的巢形狀、大小、質地都不同，但都需要花費很多時間和氣力來完成，所以我們一定要珍惜鳥類的勞動成果，不破壞鳥巢，甚至還可以幫助鳥類來搭建人工鳥巢。
生：（表示贊同）
師：這對翠鳥在做什么？
生：正在交配。
生：這只鴿子正在產卵或孵卵。
師：多數鳥的卵都是橢圓形和卵圓形的，因為這種卵在巢內所占的空間面積小。一頭鈍圓，一頭尖小，便于在巢內集中，利于孵化。
師：這只大鳥正在給小鳥喂食，是什么行為？
生：是育雛行為。
師：（出示圖片：早成鳥雛鳥、晚成鳥雛鳥）同學們仔細觀察這兩種雛鳥有什么不同？
生：剛孵出的小雞身體已經充分發育，身體有羽毛，眼睛也已睜開，能行走，是早成鳥雛鳥；而剛孵出的這只小鳥尚未發育充分，體表沒有羽毛，眼睛還沒有睜開，不能獨立生活，是晚成鳥雛鳥。
師：（補充）一般雞類、雁類和鶴類是早成鳥雛鳥，而鴿類、鷹類和雀類是晚成鳥雛鳥。通過學習，同學們對鳥的生殖和發育有了初步的認識，下面讓我們來重溫幾個動態畫面（鳥類筑巢、求偶、交配、產卵、育雛的動態畫面，加深印象，增進記憶）誰來歸納總結鳥類生殖和發育的過程？
生：一般包括：求偶、交配、筑巢、產卵、孵卵和育雛。
師：（板書）這是本節課的重點內容，希望同學們能把它描述出來。下面請同學們看這幅圖片（課件出示鳥破殼的圖片），鳥兒經過一番辛苦復雜的勞作，卵殼破裂，雛鳥終于誕生了，你不覺得神奇？一只小小的鳥卵竟然會孕育出一個新的生命，請同學們自己動手、動腦來揭開這個謎。下面我們就以雞卵為例來探究鳥卵的結構和功能（導入本節課的第二個內容：鳥卵的結構和功能，并板書）
2、鳥卵的結構和功能
師：請同學們參考教材提供的方法和步驟，利用教師提供的器具和自己準備的雞蛋，來解剖雞卵，并分析、推測每一個結構的功能。在使用剪刀操作時，應注意安全，不要劃破手。
學生依據教材提供的實驗步驟，小組分工合作，動手解剖雞卵，邊解剖邊觀察邊思考，并將解剖好的雞卵輕輕倒入培養皿中。
教師巡視指導，參與到個別小組的活動中。
師：（用課件展示放大的雞卵結構圖，讓學生把實物與圖片相對照，進一步觀察各部分結構）請同學們看屏幕，分別說出各結構名稱（分步出示結構）。
生：最外層是卵殼、里面比較薄的膜是卵殼膜、小空腔是氣室、白色的部分是卵白。
生：中間黃的部分是卵黃、卵黃外面的膜是卵黃膜、卵黃上的小白點為胚盤、卵黃兩端的帶狀結構是系帶。
師：其實卵殼膜有兩層：外層卵殼膜和內層卵殼膜。輕輕除去殼膜后，會看到緊貼在卵殼內面的一層就是外層卵殼膜。對于內層卵殼膜，如果雞蛋比較新鮮就很難看到；如果是陳舊的雞蛋，水分蒸發了一部分，所以在鈍端、氣室的下面就容易看到。沒看到內層卵殼膜的同學，課后你可以把雞蛋在室溫下放置一段時間再解剖觀察。另外有些同學在解剖時比較草率，很容易將外層卵殼膜連同卵殼一起除去，這樣就觀察不到外層卵殼膜了。為了讓同學們更清楚地觀察到外層卵殼膜，課外活動小組的同學在課前做了一個小實驗，下面就讓他們把實驗過程和方法向大家介紹一下。
生：（課外活動小組代表）我們把雞蛋放在醋酸中浸泡，發現蛋殼逐漸變軟，最后完全被醋酸溶解掉了，請同學們觀察（出示用醋酸浸泡過的雞蛋），這就是外層卵殼膜。
師：卵殼、卵殼膜、卵白、卵黃各有什么功能？你用什么方法證明卵殼的作用？
生：卵殼、卵殼膜有保護作用，卵白、卵黃給胚胎提供營養物質，卵白還可以提供水分。
師：能用什么方法證明卵殼的作用？
生：我們用手掌握雞蛋和用手指捏，蛋殼都沒有破裂，證明蛋殼很硬、很堅固，有保護作用。
師：胚盤有什么特點？
生：胚盤的里面含有細胞核，可能與遺傳有關。
師：它是構成卵細胞的重要結構，胚胎的形成就從這里開始，將來發育成雛雞。
生：是不是所有的雞蛋將來都能發育成雛雞呢？
生：不是，應該是受精的卵才能發育成雛雞。
師：對，那么你們知道什么樣的卵才是受精卵呢？
師：這是我給同學們準備的一個已經受精的雞蛋，把它與未受精的雞蛋比較一下，看看有什么不同？（用視頻臺展示去掉蛋殼的兩個胚盤大小不同的雞蛋）
生：受精的雞蛋胚盤大，而且顏色比較深。
師：你們手里的雞蛋，一般都來源于養雞廠，因為那里沒有公雞，所以都是未受精卵。從外觀上區分，一般通過照蛋燈來識別，蛋中如果有不透光的黑色斑點，則是受精的卵，不透光的斑點就是胚胎發育的部位。那么是不是受精的卵就一定能發育成雛雞呢？需要什么條件？
小組討論、分析。
生：雞蛋里有供胚胎發育的營養物質和水分，需要給它提供適宜的溫度。
師：胚胎的發育還需要氧氣，可是卵的最外面是卵殼，氧氣從哪里來呢？
生：氣室可以提供一定的氧氣。
生：氣室里面的氧很少，會很快用完，我們小組認為氧氣可能是通過蛋殼進去的。
師：我們先不忙著下結論，請同學們根據老師提供的解剖剪、鑷子、針、放大鏡、針管、針頭、溫水等物品，各小組設計實驗方案，進一步探究蛋殼的結構特點。
學生積極參與討論，設計實驗方案，動手操作，觀察實驗現象。教師巡視指導。
學生歸納總結，表達交流。
生1：我們的實驗方案是：先用針將蛋殼扎一個小眼，再用帶針管的針頭插入小眼，然后緩緩地向蛋殼內打氣，過一會，我們發現蛋殼表面有小水珠出現，這表明蛋殼上有小孔，空氣可以進出。
生2：我們的方案很簡單：把雞蛋放入溫水中，發現有小氣泡冒出，說明蛋殼上有小孔。
生3：我們直接用放大鏡觀察，就可以看到蛋殼上有小孔。
師：蛋殼很硬，不僅有保護內部結構的作用，而且還透氣，可以供胚胎發育進行氣體交換。通過觀察我們知道鳥卵的結構很復雜，那么與青蛙的卵比較，鳥卵有什么特點適合在陸地上發育呢？鳥類和兩棲動物的生殖和發育方式又有什么異同呢？
生：鳥卵個體大，含有豐富的營養物質和水分，外面有堅硬的卵殼保護，所以適合在陸地上發育。
生：鳥類能筑巢，卵在巢內孵化，還能育雛，這樣就提高了鳥類對陸地環境的適應能力。
生：鳥類和兩棲動物的生殖和發育方式比較，相同的是：（1）都是卵生（2）都是有性生殖。不同點：兩棲動物是體外受精、水中發育、發育經過變態；而鳥類是體內受精，受精卵經過孵化在陸地上發育成雛鳥、發育不經過變態過程。
師：想想哺乳動物的生殖和發育方式又是怎樣的？
生：胎生哺乳。[來源:學|科|網Z|X|X|K]
師：鳥類的生殖和發育都脫離了水環境的限制，所以鳥類的生殖和發育方式都比兩棲動物高等復雜，更適合在陸地上生活。
（三）課堂小結
師：通過本節課的學習，你有哪些收獲？
生：暢所欲言談收獲。
師：（總結升華）同學們都有很多的收獲：能描述鳥的生殖和發育過程，還能說出鳥卵有哪些特點適合在陸地上發育，同時通過比較我們還知道，生物的生殖和發育是由水生向陸生過渡，這是生物進化的一個規律，關于進化的知識我們以后再學習。
（四）反饋練習、鞏固強化
師：鳥類的生殖和發育過程一般包括哪些行為？還有其它的行為嗎？是不是所有的鳥都有這些行為呢？
生：有，雌雄兩性的識別，占領巢區等。
生：有些鳥不會筑巢、孵卵和育雛，如杜鵑等。
展示小資料：杜鵑──“鳥類的黑手黨”。（閱讀資料：大致內容是：杜鵑不愧為是動物界的騙賊之魁首，既狡詐又狠毒，小小的東西將所有的刁鉆不仁集于一身，讓鶯、畫眉、山雀等鳥類忍氣吞聲、飽受其害。當其它鳥類正以愛心呵護、養育自己的幼雛時，它們卻在預謀實施陰險惡毒的計劃。杜鵑不會筑巢、更不會孵卵和育雛，而是用“托養”的辦法傳種接代。它將自己的卵產在其它鳥的巢穴中，或是趁巢主出去覓食的間隙，將已產好的卵銜進來，為了迷惑巢主，它還會將人家正在孕育的一枚卵取走，餓了就吃掉，不餓便搗毀。因卵的顏色形狀十分接近，巢主根本不會察覺，陰狠的毒計總是環環相扣，步步依連。杜鵑的幼雛總是比巢主的提早破殼，這些剛能呼吸的小東西就秉承自己母親的兇殘，為了避免其它的幼雛出世后與自己爭奪食物，趁著“養父母”不在時，使出全身僅有的一點力氣，顫巍巍地將其它的卵擠出巢外，摔個粉碎。僥幸的幸存者也無法與杜鵑的幼鳥競爭，因為它們個頭大，生長速度快，長出絨毛后它們的個頭就已經超過了“養父母”了，可憐的“養父母”還不辭辛苦地去尋找食物，喂養這個與自己沒有任何血緣關系的“寄生蟲”，幾乎耗盡了體能。在寄養期間，幼小的杜鵑的母親還會不時前去探望，當然不是專程表示感謝，相反，它們只要發現自己的卵沒有孵化或是不見蹤影，它們立刻勃然大怒，不僅破壞寄養巢穴，連巢主周圍的同類的身家也一同遭殃…）[來源
拓展作業：閱讀“科學·技術·社會”內容，體會學習生物學知識和掌握現代科學技術的重要性，從而培養愛科學、學科學的態度。[
【板書設計】來
]鳥的生殖和發育
鳥的生殖與發育
1、過程：求偶、交配、筑巢、產卵、孵卵、育雛
2、鳥的發育：受精卵→雛鳥→成鳥
鳥卵的結構

【教學反思】
依據課前的教學設想，成功地完成了本節課的教學任務，達到了預期的教學效果，主要體現如下：
1.播放錄像創設情境，激發了學生的興趣，使注意力高度集中；同時利用這段錄象對學生進行情感教育，非常自然，而且效果很好。
2.學生的課前準備很好，能做到認真預習教材，收集到的資料也很有價值，象斑鳩繁殖過程的一組圖片資料，用在課堂上，不僅增加了趣味性，而且拓展了的思維。
3.課堂上，能采用多種手段調動學生的積極性，學生的思維活躍，動手能力很強，提出的問題有深度，能積極地進行自主學習、合作學習，大膽創新，歸納總結能力和語言表達能力都有所提高。
4.課堂上，每一個結論的得出，都不是老師直接傳授給學生的，而是給學生提供充足的時間和空間，讓他們去觀察、分析、思索，從中發現問題，提出問題，并通過合作探究解決問題，不僅獲得了問題的結論。
本節課我感觸最深的是：要想上好一節課，必須花費一定的功夫去準備，包括準備探究的材料、查閱資料、收集資料、研究教材，并能預見課上可能出現的問題等，做到心中有數，課堂上才會游刃有余。
本節課存在的不足：
1.時間安排的不太合理，前松后緊，所以在探究鳥卵的結構時，時間不夠充分。
2.個別學生缺乏自主學習知識的能力，課前的搜集任務沒有很好地完成，應付了事，在今后的教學中應加強培養。

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