資源簡介

《 食物鏈和食物網》教案
【教學目標】
1.知識與技能
（1）描述生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈和食物網。
（2）解釋某些有害物質會通過食物鏈不斷積累的現(xiàn)象。
2.過程與方法
通過資料分析培養(yǎng)學生說明問題和進一步提出問題的能力。
3.情感態(tài)度和價值觀
體會到自然界的生物都是相互聯(lián)系的，食物鏈中的每一種生物都極其重要，樹立愛護生物，保護環(huán)境的意識。
【教學重點】
生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈和食物網，并會畫簡單的食物鏈。
【教學難點】
某些有害物質會通過食物鏈不斷積累的現(xiàn)象（生物富集）。
【教學方法】
自主學習、合作探究
【課前準備】
教師：多媒體課件
學生：各種生態(tài)系統(tǒng)的圖片：草地、樹木、昆蟲、鳥、狐、兔等；足夠長的繩子等
【課時安排】
1課時
【教學過程】
一、 創(chuàng)設情境，激趣導入
課件展示：螳螂捕蟬，黃雀在后的圖片
思考：
1.看到這幅圖片，你能想到哪個成語？
2.在這幅圖中，黃雀與螳螂，螳螂與蟬，蟬與樹之間存在著什么關系？
學生觀察圖片、討論、反饋：
1.螳螂捕蟬，黃雀在后。
2.吃與被吃的關系。（或捕食關系）
這種吃與被吃的關系在生物之間是普遍存在的。這種像鏈環(huán)一樣的食物關系，就是我們今天要學習的主題——食物鏈。
二、 問題引導，探究質疑
（一）食物鏈
（過渡）在生態(tài)系統(tǒng)中，一般情況下植物作為生產者，動物作為消費者，那么植物和動物，動物以及動物之間是通過什么聯(lián)系起來的呢？
1.課件展示：草原上的四種動物——草、青蛙、蚱蜢、蛇。
（1）活動：請同學到講臺上，分別把上列四種生物的頭飾帶到各自的頭上，并把左胳膊伸直，各自指向自己的捕食者，站成一排。
（2）質疑：這四種生物構成了一條食物鏈。那么什么是食物鏈呢？
學生討論、交流、反饋，明確：
在生態(tài)系統(tǒng)內，各種生物之間由于食物關系而形成的一種聯(lián)系，叫做食物鏈。
動植物之間就是借助食物鏈相互聯(lián)系起來的。
（3）如何正確書寫食物鏈呢？
課件展示：某一生態(tài)系統(tǒng)中的一條食物鏈，思考：
（1）食物鏈由生態(tài)系統(tǒng)中的什么成分組成？它們之間是什么關系？
（2）食物鏈的起點是什么？
（3）通常怎樣書寫食物鏈？
（4）可以用線段代替箭頭嗎？箭頭的指向是一定的嗎？
學生討論、交流、反饋，師生共同總結：
（1）食物鏈由生產者和消費者組成，沒有分解者和非生物成分。它們之間是捕食與被捕食關系。
（2）食物鏈的起點是生產者。
（3）食物鏈通常寫成“甲→乙→丙→丁……”
（4）不能。因為箭頭代表物質和能量流動的方向，其方向總是由被捕食者指向捕食者。
（5）根據(jù)圖片，用文字和箭頭的形式表示這條食物鏈。
草→蚱蜢→青蛙→蛇
（6）這條食物鏈中的生物在生態(tài)系統(tǒng)中“扮演”了什么角色？
在這條食物鏈中，青草作為生產者，是最基礎的環(huán)節(jié)，蚱蜢為初級消費者，青蛙為次級消費者，蛇則是三級消費者。
2.學以致用
請判斷下列食物鏈正確嗎？為什么？
（1）陽光→草→鼠→蛇 （× ，陽光屬于非生物部分）
（2）草→昆蟲→食蟲鳥→蛇→鷹 （√）
（3）蘑菇→草→鷹 （×，出現(xiàn)了分解者）
（4）蝦→小魚→大魚 （×，起點不是生產者）
（5）樹→蟲→鳥→鷹（√）
（6）樹←蟲←鳥←鷹（×，箭頭不能反向）
3.生物富集
小知識：
DDT又稱滴滴涕、二二三，是一種有機殺蟲劑，也是一種農藥，為白色晶體，無味無嗅，不溶于水，極易溶于脂肪。它的殺蟲功效在1939年由瑞士化學家穆勒發(fā)現(xiàn)并推廣，在20世紀上半葉防止農業(yè)病蟲害、減輕瘧疾傷寒等危害中起到重要作用。由于其在環(huán)境中非常難降解，一旦被生物體吸收，就難以分解，會不斷積累，對環(huán)境造成嚴重的污染，因此很多國家和地區(qū)已經禁止使用。
閱讀圖6.2-5，分析DDT在食物鏈中的傳遞過程。
（1）利用所學知識推測DDT是如何進入魚鷹體內的？
（2）為什么消費者級別越高，體內的DDT濃度越大？
學生認真閱讀課文，觀察圖片，分析、討論，明確：
（1）浮游植物→浮游動物→小魚→大魚→魚鷹
（2）DDT一旦被生物體吸收很難分解，通過食物鏈在體內不斷積累，因此會隨消費者級別的升高而增加。
小結：
（3）什么是生物富集?
學生根據(jù)學到的知識嘗試總結：
在生態(tài)系統(tǒng)中，一些有害物質如鉛、汞、銅等重金屬和某些殺蟲劑，可以通過食物鏈在生物體內不斷積累，使其濃度隨著消費者級別的升高而逐步增加，這種現(xiàn)象叫做生物富集。
(4)如果這些積累了有毒物質的魚被人吃了，會產生什么樣的后果？
人類是食物鏈中營養(yǎng)級別最高的生物，這些有毒物質會在人體內積累，對人體健康造成嚴重危害。
4.拓展延伸
1956年日本水俁灣出現(xiàn)了一種奇怪的病。這種“怪病”是日后轟動世界的“水俁病”，是最早出現(xiàn)的由于工業(yè)廢水排放污染造成的公害病。癥狀表現(xiàn)為輕者口齒不清，步履蹣跚，面部癡呆，手足麻痹，感覺障礙，視覺喪失，震顫，手足變形，重者發(fā)瘋，或酣睡，或興奮，身體彎弓高叫，直至死亡。這個實例給大家怎樣的啟示？
人類活動會通過食物鏈影響生態(tài)系統(tǒng)；我們要從我做起，從現(xiàn)在做起，不要隨意將有毒物質排放到自然環(huán)境中。
（二）食物網
1.觀察一個草原生態(tài)系統(tǒng)中的食物網，思考：
（1）我們一起數(shù)一數(shù)有幾條食物鏈？注意從哪開始數(shù)？
（2）這些食物鏈相互交織在一起，形成的結構類似生活中的什么東西？
學生討論、交流、師生共同明確：
（1）6條，數(shù)食物鏈的條數(shù)時，要從綠色植物（生產者）數(shù)起，按箭頭指向依次下去，直到最高的營養(yǎng)級，而不能中途停止。
（2）類似一張網。
（3）食物網的概念：
學生根據(jù)以上學習，嘗試總結：
生態(tài)系統(tǒng)中各種食物鏈彼此交織在一起，就形成了復雜的食物網。
2.這些食物鏈為什么會出現(xiàn)交叉？下面我們通過一個模擬活動來解開這個奧秘。
（1）活動：模擬生態(tài)系統(tǒng)中的食物網
課件展示：農田生態(tài)系統(tǒng)
游戲規(guī)則：
①六位同學分別代表禾谷類、昆蟲、吃草籽鳥、食蟲鳥、兔、鷹。
②每位同學根據(jù)自己所扮演的生物介紹有關特性（尤其是食物的來源），并將繩子有結的一端遞給自己的的主要捕食對象。連接完畢后將持繩子的一手高高舉起。
③一學生扮演獵人，手指向某種動物，扮演該動物的學生就松開繩子，表示該動物已被消滅。
（2）討論：
①選擇一條食物鏈，依次說出其中的生產者、初級消費者、次級消費者等。
②鷹在食物網中的消費級別是固定不變的嗎？
學生討論、交流、反饋、師生共同總結：
①以禾谷類→吃草籽鳥→鷹為例，禾谷類是生產者，吃草籽鳥是初級消費者，鷹為次級消費者。
②不是，鷹在最長的這條食物鏈中是三級消費者，其他兩條是二級消費者。
③如果某種動物被大肆捕殺，哪些生物將會受到影響？這說明了什么問題？
在一個生態(tài)系統(tǒng)中，不論是生產者還是消費者，只要某一種生物的數(shù)量突然發(fā)生變化，就會牽動整個食物網，從而影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。
（3）比一比：在農田和濕地這兩個生態(tài)系統(tǒng)中，哪個生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性更強？為什么？
學生討論、交流、反饋、師生共同明確：
在生態(tài)系統(tǒng)中，生物種類越豐富，個體數(shù)量越龐大，食物網就越復雜，生態(tài)系統(tǒng)就越穩(wěn)定。
（4）總結：
①在生態(tài)系統(tǒng)中，一種綠色植物可能是多種食草動物的食物，而一種食草動物既可能吃多種植物，也可能成為多種肉食動物的捕食對象，所以一種生物往往并不固定在一條食物鏈上。
②食物網內的各種生物相互影響、相互制約。
③食物鏈和食物網是生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結構，生態(tài)系統(tǒng)的能量流動和物質循環(huán)就是沿著這種渠道進行的。
（5）知識拓展：食物網是“生命之網”
一切生物都處于普遍的聯(lián)系之中，這是生態(tài)學一個最基本的觀點。生物圈中錯綜復雜的食物關系，編織成一個無形的網絡，把所有的生物都聯(lián)系在一起。每一個物種便是“大網”的一個網結，一個網結的破裂，就有可能導致整個食物網破碎，而修復是一件很困難甚至是不可能的事。從某種意義上說，食物網就是一張“生命之網”。
（6）拓展延伸
面對人類的肆意獵殺和破壞環(huán)境，作為青少年的你有何感受？
每一個生靈都是我們這個孤獨而美麗的星球上的主人，我們要保護每一種生物，與生物和諧相處，維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡。如果人類不遵循生態(tài)規(guī)律，受傷害的將會是人類自己。
三、總結收獲，反思提升
本節(jié)課你還有什么疑問嗎？把你學的知識梳理總結，看看你學到了什么？
四、挑戰(zhàn)自我
1．下列食物鏈表示正確的是 (　D　)
A、陽光→草→兔→狐 B、田鼠→蛇→鷹
C、草→羊→鹿→狼 D、小麥→田鼠→蛇→鷹
2．水俁病是由于汞中毒引起的，在“水草→蝦→魚→魚鷹”食物鏈中，體內汞含量最高的是 （ D ）
A、水草 B、蝦 C、魚 D、魚鷹
3．假若一種疾病使草原上的野羊全部死亡，首先受害的是（ B ）
A、生產者 B、次級消費者 C、分解者 D、初級消費者
4．生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結構是（ A ）
A、食物鏈和食物網 B、生產者 C、消費者 D、分解者
5．對食物網的敘述不正確的是（ D ）
A、食物網由食物鏈彼此交織而成
B、食物網內的各種生物相互影響、相互制約
C、生物種類越豐富，食物網越復雜
D、食物網中某種生物的消費級別是固定不變的
6．假如在一個由草原、鹿和狼組成的相對封閉的生態(tài)系統(tǒng)中，把狼殺絕，鹿群的數(shù)量將會（ B ）
A、迅速上升 B、上升后又下降
C、 保持相對穩(wěn)定 D、緩慢上升
【板書設計】
食物鏈和食物網
食物鏈
草→蚱蜢→青蛙→蛇
生產者 消費者
生物富集
食物網
【教學反思】
本次教學過程，利用“老套”而不落伍的導入，激發(fā)學生的學習興趣。通過“螳螂捕蟬，黃雀在后”的圖片，給學生以直觀上的感受，不但溫習了舊識，激發(fā)了學生主動探究的欲望，同時也培養(yǎng)了學生的觀察能力，給學生們留下深刻的印象，使貯存在學生頭腦中的知識由靜息狀態(tài)轉變成活躍狀態(tài)，減少新知識輸入的阻抗，幫助學生在輕松的氛圍中進入新知識的學習，實現(xiàn)了知識的遷移，可謂是一箭雙雕。

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