資源簡介

教導班級：七年級（2）班 教導實習生姓名：池偉恩 檔案類別：教案

種子萌發形成幼苗
（選自生物課七年級上學期第三單元第6章第3節）

教學目標：
1.知識目標：識別大豆和玉米種子的結構，指出單子葉與雙子葉植物種子結構上的差異；
2.能力目標：運用自身自主觀察、獨立思考的能力理解種子結構。
3.情感目標：確立種子各部分結構及其萌發后對應植物位置的觀點。

教學重難點：
重點：種子的內部結構，種子萌發的條件。
難點：種子的內部結構。

教學參考書：無
教學媒體與課前準備：無。

教學過程：
一、導入：
師：從之前的學習我們知道，植物有著六大器官，分別是？ 生：根、莖、葉、花、果、種。
師：沒錯，而且在這六個器官中，有一樣不管是參天的大樹或者是叢生的雜草，它們的起點都是它，那是什么？那就是種子。這可以說是常識，我們都知道植物是由種子萌發出來的，那么為什么一顆小小的種子有著這般功能呢？能從一顆種子長成有六種器官的植物？是不是它里面也有本來就有著這六種器官，只是比較小呢？帶著這些問題，這節課我們一起來學習第六章第一節，同學們打開書本100頁，種子萌發形成植物?！景鍟鴺祟}：種子萌發形成植物】
二、新課講授：
第一課時：
要點——種子的內部結構
師：說起種子，我們在平常生活中其實就會?？吹綄Π?，不只是看到，有一些還可以供我們食用，比如說哪些？大豆、花生、玉米等等這些。這些我們都很常見，它的外形我們不會說陌生，有些同學在吃的時候可能連它們的內部也有觀察過，不過里面每個部分是對應著什么結構可能就不太清楚了對吧，那么我們就一起來了解一下。
師：看到書本100頁下面的圖片，這是大豆的種子結構圖，我們一起來看一下有哪些結構。
師：種子結構包括有最外層的叫種皮【板：｛種皮】，它是種子與外界接觸的最外面的一個結構，所以它對種子起著保護的功能【板：——保護】，就像我們人體，最外層的皮膚對我們有著保護作用，就跟細胞膜保護細胞一樣。然后有一些種子會有著明顯的種臍，種臍種臍，名字叫種臍，其實它就相當于種子的肚臍眼，都是個體在母體體內發育時的連接處，在跟母體脫離時留下的痕跡【板：（種臍）】。
師：剛剛說過種皮對種子有著保護作用，也就是保護里面的東西，而在大豆種子里，除了種皮這結構外就是胚了【板：胚】，我們平常吃的花生，就是外層有著花生衣，里面是我們的花生米這樣，那花生衣就是種皮，而那個花生米就是老師說的胚。
師：一般像大豆這一類的種子，如果有題目說讓你填兩個結構，基本上就是填這兩個了?？椿匚覀兊膱D片，有沒有看到那里有一小撮好像一個小芽一樣的結構，看到沒？那是不是胚的一部分？ 生：是/不是。
師：剛剛老師怎么說的呀，大豆種子這一類種子除了種皮就是胚的部分，所以這小芽也是。既然這小芽那么突出，跟周圍有著明顯差異，那么一定會有名字來區分它們。
師：圖片上那像葉子一般，我們一直說像小芽一樣的，其實它的名字就是胚芽【板：｛胚芽】，跟胚芽相連的叫胚根【板：胚根】，連接胚芽胚根之間的結構叫胚軸【板：胚軸】。同學們自己像老師黑板這里寫的梳理一下。
師：我們說起種子，最常跟它搭配的可能就是發芽這個詞了，我們說的種子發芽，其實發芽的部分指的就是說胚，因為它能發育成新植株。發芽時這些結構就會相對應的發育為植物的根莖葉這些器官，至于它們是對應著哪些器官就是下節課的內容了，所以在這里我們只要先知道這幾個部分可以發育成一個新的植株就可以了。
師：發芽是一種生命活動，所以它需要能量，那能量那里來的呢？我們會給它澆水，土壤里有肥料對吧。施肥給種子提供的其實是無機鹽一類的物質，同學們還記得水跟無機鹽統稱為什么嗎？ 生：無機物。
師：那能不能提供能量？ 生：不能。
師：沒錯，不能，那怎么辦呢？同學們知道駱駝吧，就是有兩個駝峰儲存能量的，所以它能穿越沙漠不吃不喝，而種子為了解決同學的問題，也有著一個為它提供營養的結構，就是這里一大片的部分，我們管它叫子葉【板：子葉】，它能為發育中的植株提供營養【板：——提供營養】從而發育為一個完整植株。這里的圖片我們是從側面看過去的，所以看不到，老師在這里跟你們說，其實對于大豆種子來說，它有著兩片子葉，就像花生，有時候我們搓一下它就會分開變成兩片對吧，而對于這樣有著兩片子葉的種子的植物，我們稱之為雙子葉植物【板：雙子葉植物】，同學們翻到書本的101頁，那里有概念，將它劃下來。
師：有單就有雙，有雙也會有單，所以除了雙子葉植物外，單子葉植物【板：單子葉植物】也是存在的，按照我們剛才的概念，雙子葉植物種子有兩片子葉，就是說單子葉只有一片，我們最常見的單子葉種子有什么？玉米種子【板：玉米種子】。單子葉植物種子跟雙子葉的除了在子葉數目上有差異之外，還有什么不一樣呢，既然我們已經學習了雙子葉植物種子的結構，那我們就拿它來做一個參照，讓我們一邊對比一邊學習它們的異同。
師：看到101頁玉米種子示意圖，種皮那里一不一樣？ 生：多了個果皮。
師：對，這就是它們的第一個差異，單子葉植物的種皮跟果皮是緊貼在一起的，玉米就是這樣，而花生大豆這些不是，花生果皮是什么？花生殼。那是不是緊貼在一起？不是。所以我們有時候在學習生物時多些聯系一下生活上的例子，那樣會很容易就能理解。
師：那它們胚的結構有沒有什么區別，除了子葉數目外。 生：沒有。
師：沒有是吧。所以在這里它們結構是相同的，而且功能也是一樣的，只是子葉這里有些小區別，怎樣的區別？同學們看圖是不是覺得它的子葉比較小？ 生：是。
師：單子葉植物子葉較小，而老師剛剛說過它是提供能量的，那么它這么小只能給很少的能量，怎么辦呢？所以單子葉植物跟雙子葉植物的另一個區別，就是多了一個胚乳【板：胚乳】，胚乳也是提供能量的【板：——提供能量】。
師：好，在學習了這么多之后，我們一起來趁熱打鐵，用習題來鞏固一下……

第二課時：
師：上節課我們學習了種子的結構，知道了不同的植物它們種子數量是不一樣的，有的有兩片，有得只有一片，有一片的叫什么？ 生：單子葉植物。
師：兩片的呢？ 生：雙子葉植物。
師：我們還提到過，種子發芽時里面的某些結構會給它提供能量，是什么結構？ 生：子葉，單子葉植物還有胚乳。
師：沒錯，對于這兩種不一樣的植物的種子，我們已經初步的了解了它們內部的結構，就好像雙子葉植物，它由種皮和胚構成，而胚由什么構成？ 生：胚芽、胚根、胚軸。
師：我們之前提及過，這幾個部分會發育成植物的不同部分，那這節課我們來學習種子萌發時是怎么一個情況，可以看一下這些不同的結構在發芽時會對應地分別發育為植物的哪些部分。翻開書本102頁。
師：在種子要萌發時，它首先會怎樣，像書本那里寫的，什么先突破種皮？ 生：胚根。
師：這里我們只要記著第一個突破的是胚根就可以了，后面的順序可以放一放，然后它還會發育為幼苗的什么？ 生：根。
師：沒錯，其實從名字就能判斷出來對吧，胚根對應著根【板：——根】。胚芽和胚軸各自又有怎樣的變化呢？胚芽發育為什么？【板：——莖、葉】 生：莖與葉。
師：而胚軸之前說過它是連接胚根與胚芽的，所以理所當然地它會發育為連接根與莖的地方【板：——根莖連接處】。而在完成了這么龐大而且還這么重大的一個生命活動后，子葉與胚乳里的營養都會被消耗掉，然后就功成身退了【板：——耗盡營養】。
師：到這里，一株能夠獨立生活的幼苗就基本出現了。現在給同學們一些時間自己理清一下思路，將課本上一些關鍵的字詞，比如說黑板上的這些畫下來。
師：好，都差不多了吧。有沒有什么不太理解的，可以提出來讓我們一起思考思考，沒有是吧，那我們一起看回書本，在102頁到104頁呢有這兩個活動，不過老師就不多說了，因為這些活動想要告訴我們的結論其實我們同學們應該都會知道。比如看一下102頁那里，它告訴我們種子萌發需要適宜的條件【板：萌發條件：】，萌發條件，同學們直接畫下來就可以了，我們都大概知道種子發芽需要些什么對呀？溫度，空氣，水分，這些都對，這些都對應著書本那句適宜的環境條件【板：適宜的環境條件】，但同學們有沒有看到前面寫著，還需要必要的內在條件，看到沒？【板：內在條件】內在條件指什么呢？其實同學們都知道，只是可能一時沒想到，是什么呢？就是完整有活力的胚【板：完整有活力的胚】。這很好理解，有損傷缺了某一部分或者不健康沒營養提供當然長不成對吧。
師：接著103頁，講下面那一段第二行開始畫到第三行。那里說的成分或許有些同學已經反應過來了，其實就是有機物和無機物對吧，淀粉提供的就是糖類物質，記住，只要是生物體，它們都需要攝取有機物和無機物。而后面那里就像剛剛說的，沒有生活力就是不健康，至于休眠這里老師解釋一下，這是因為季節氣候等原因使得環境不適宜它們發芽，所以它們利用休眠減少營養的消耗等到環境適宜了再發芽，所以種子有休眠，動物有冬眠，其實是一個道理，環境不好先歇著，好了再出來。所以這里說的還是跟前面一樣，種子發芽要有內在條件健康無損，還有就是什么？ 生：適宜的環境條件。
師：后面104頁其實說的還是這個問題，你們將它畫下來后知道環境條件是指水分、溫度和空氣就可以了，畫下來了吧。好！全班同學翻回102頁，將種子萌發還有下面那段一起念一遍，種子萌發預備起。（學生念書）
師：這節課的內容我們學習得已經差不多了，老師提一下一些在練習或考試時可能會遇到的問題吧。翻開105頁，有時候一些題目會提及到吸水率，它們很少會讓你計算，不過你要知道是怎么算的，是什么重量比什么重量，將它畫下來，還有就是下面的小資料，你們暫時還不用太深入進去，知道兩樣東西就可以了，就是它的結構還有優點，當然，如果有興趣的話課后了解一下也可以。好！翻開后面的練習……（做練習）
3、結課與課堂練習：
師：在這整一節書我們學習了關于種子萌發的一些知識，知道了它們的結構，還知道了它們是怎樣發芽的，還有它們萌發時需要哪些條件。生物是最貼近生活的，所以說當家里人有時想要種植一些植物時，我們就能運用這些知識去幫助他們。
四、作業：新課標練習。

板書設計 ：
第一課時：
種子萌發形成幼苗

種皮——保護
胚芽
大豆種子 胚 胚軸 發育為新植株
（雙子葉植物） 胚根
子葉 ——提供營養（2片）

種皮與果皮——保護
胚芽
玉米種子 胚 胚軸 發育為新植株
（單子葉植物） 胚根
子葉 ——提供（較?。I養（1片）
胚乳 —— 提供營養

第二課時：
種子萌發形成幼苗
種皮（與果皮） 萌發條件：
胚芽 —— 莖、葉 適宜的環境條件
種子 胚 胚軸 —— 根莖連接處 內在條件（完整有活力的胚）
胚根 —— 根 →→→ 首先突破種皮
子葉
（胚乳） →→ 耗盡營養

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