資源簡(jiǎn)介

濟(jì)南版生物七上第二單元 第三章 第三節(jié) 真菌教案
主備學(xué)校： 備課時(shí)間：2017
備課組長(zhǎng)： 主備人： 執(zhí)教人： 執(zhí)教時(shí)間：
教材分析 第三章《生物圈中的微生物》是在“生物圈中的綠色植物”和“生物圈中的動(dòng)物”的基礎(chǔ)上安排的，是后面學(xué)習(xí)生態(tài)系統(tǒng)、生物進(jìn)化、生物技術(shù)等知識(shí)的基礎(chǔ)。第三節(jié)《真菌》主要包括真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、真菌的生活、真菌與人類的關(guān)系。真菌與人們的日常生活關(guān)系密切，通過(guò)觀察和討論，使學(xué)生已有的感性經(jīng)驗(yàn)上升為理性認(rèn)識(shí)。
教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo)： 1. 學(xué)生能說(shuō)出常見(jiàn)的真菌種類。 2.說(shuō)出真菌的營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。 3.能描繪出真菌的特征。 能力目標(biāo)： 1.學(xué)會(huì)用放大鏡觀察的能力； 2.收集、整理、分析資料的能力； 3.動(dòng)手動(dòng)腦的能力。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 1.學(xué)會(huì)防霉，健康生活； 2.學(xué)會(huì)正確利用真菌，快樂(lè)生活。
重點(diǎn)難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)： 1、認(rèn)識(shí)日常生活中覺(jué)的真菌以及它們生命活動(dòng)的特點(diǎn)； 2.觀察能力的訓(xùn)練。 教學(xué)難點(diǎn)：真菌生殖方式的特點(diǎn)。
學(xué)情分析 此處上課教師填寫
教學(xué)方法 小組自助互助

教學(xué)準(zhǔn)備：《采蘑菇小姑娘》歌曲光盤，市場(chǎng)購(gòu)買的蘑菇，酵母菌培養(yǎng)液，長(zhǎng)霉的桔子皮或饅頭
課前預(yù)習(xí)：
探點(diǎn)一 真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生活
1. 酵母茵屬于 單細(xì)胞生物，霉菌、蘑菇等真菌是由許多細(xì)胞連接起來(lái)的________構(gòu)成的。
2. 寫出下列兩圖各部分的結(jié)構(gòu)名稱
.
3.真菌的生活方式： 。
4.真菌的繁殖方式： 。
5.在觀察酵母菌實(shí)驗(yàn)中，某小組看到了酵母菌有兩個(gè)細(xì)胞或三個(gè)細(xì)胞，甚至五個(gè)細(xì)胞連在一起的個(gè)體（如下圖），為什么視野中會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？




6. 在日常生活中，有的同學(xué)拿取蘑菇的時(shí)候，有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)有褐色的東西留在手上，為什么會(huì)有這種現(xiàn)象？
探點(diǎn)二 真菌與人類的關(guān)系
1.有些真菌使人或其他生物患病，但有些真菌對(duì)人類是有益的。如：____ ____可以食用，利用________可以生產(chǎn)青霉素，人們平時(shí)作饅頭、面包、釀酒離不開____ ____；利用________可以防治農(nóng)業(yè)害蟲。
2. 白僵茵的生活方式是 。
教學(xué)過(guò)程：
學(xué)習(xí)內(nèi)容 學(xué)生活動(dòng) 教師活動(dòng)
情境導(dǎo)課 學(xué)生齊唱《采蘑菇的小姑娘》 由《采蘑菇的小姑娘》入題
一、真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu) 1.蘑菇 1.學(xué)生展示資料，資源共享，觀察蘑菇 2學(xué)生談經(jīng)驗(yàn) 3學(xué)生在黑板上畫蘑菇，體會(huì)子實(shí)體的結(jié)構(gòu)，做鋪墊。 1.結(jié)合教材圖片，啟發(fā)學(xué)生展示資料(圖片、文字資料、食物) 2.啟發(fā)學(xué)生注意鑒別毒蘑菇 3.啟發(fā)學(xué)生畫蘑菇。
2.霉菌 1學(xué)生觀察、思考 2在組內(nèi)組間交流 3匯報(bào)觀察討論的結(jié)果 1.啟發(fā)學(xué)生完成觀察與思考 2.教師巡視，參與討論 3.老師點(diǎn)撥
3.酵母菌 學(xué)生觀察酵母菌 指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)
二、真菌的生活 1學(xué)生注意聽，回顧相關(guān)內(nèi)容 2學(xué)生觀察了解孢子的位置，結(jié)構(gòu) 3學(xué)生出示孢子印 4學(xué)生體會(huì)孢子繁殖 5學(xué)生探究孢子發(fā)育成新個(gè)體的環(huán)境條件 1.由形態(tài)結(jié)構(gòu)中的孢子切入 2.啟發(fā)學(xué)生觀察圖 3.啟發(fā)學(xué)生制作(出示)孢子印 4.啟發(fā)學(xué)生參與模型制作 5.啟發(fā)學(xué)生思考：孢子如何發(fā)育成新個(gè)體
營(yíng)養(yǎng)方式 閱讀教材 精講點(diǎn)撥腐生和寄生
三、真菌與人類的關(guān)系 1學(xué)生閱讀教材 2運(yùn)用： (1)防霉變 (2)試養(yǎng)殖 1.啟發(fā)學(xué)生利用板書，小結(jié)出真菌對(duì)人類的益處，教師點(diǎn)撥 2.啟發(fā)學(xué)生學(xué)以致用

鞏固練習(xí)：
1.與植物細(xì)胞相比較，酵母菌細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上最突出的特點(diǎn)是________。
2.腐爛的水果上長(zhǎng)出的“毛毛”屬于（ ）
A.細(xì)菌 B.真菌 C.植物 D.病毒
3.久放的桔子上常會(huì)長(zhǎng)出灰綠色斑塊，這些斑塊通常是（ ）
A.曲霉 B.青霉 C.酵母菌 D.桔草桿菌
4.在溫暖潮濕的環(huán)境中，腐爛的水果能散發(fā)出酒味，引起這種變化的生物是（ ）
A.細(xì)菌 B.青霉 C.酵母菌 D.曲霉
5.蘑菇經(jīng)常出現(xiàn)在森林中，但是它卻不是植物，原因是（ ）
A.蘑菇細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞壁 B.蘑菇細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核
C.蘑菇細(xì)胞中沒(méi)有葉綠體 D.蘑菇細(xì)胞中沒(méi)有菌絲
6.釀制甘甜的葡萄美酒，主要利用（ ）
A.甲烷細(xì)菌 B.枯草桿菌 C.霉菌 D.酵母菌
7.下列生活現(xiàn)象由真菌感染引起的是（ ）
A.皮膚受傷后發(fā)炎 B.有些人的臉上長(zhǎng)癬
C.夏天的飯菜變餿 D.死亡的動(dòng)物尸體腐爛
8.真菌比細(xì)菌結(jié)構(gòu)復(fù)雜。你認(rèn)為復(fù)雜之處在于（ ）
A.真菌細(xì)胞有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì) B.真菌細(xì)胞內(nèi)含有葉綠體
C.真菌細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核 D.真菌都是多細(xì)胞的
9. 某農(nóng)戶家的屋后陰溝邊放有幾段枯桐樹，該農(nóng)戶沒(méi)有給這幾段桐樹接種任何菌種，但幾年后其中一段桐樹上長(zhǎng)出了幾簇木耳。試問(wèn)：
(1)枯桐樹上的木耳的“種子”是什么?
(2)為木耳生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)的主要是桐樹中的什么成分?


(3)木耳的這種營(yíng)養(yǎng)方式叫什么?
作業(yè)布置：

教學(xué)反思：

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