資源簡介

(共19張PPT)
物質的分離
浙教版 初中
新知導入
我們所吃的食鹽是從海水中提煉出來的。
食鹽是怎么從海水中分離出來的？
合作探究
一、物質的結晶
人們把海水引入鹽田，經過風吹日曬，水逐漸蒸發(fā)后，食鹽就會結晶析出。
海水曬鹽
結晶是溶液中無法再溶解的固體物質從溶液中析出的過程，析出的固體稱為晶體。
概念
合作探究
思考
除蒸發(fā)可析出晶體以外，還有其他方法嗎？
1．配制一杯70℃的硫酸銅飽和溶液。利用滴管吸取1滴硫酸銅飽和溶液，滴在凹穴玻片上，如圖所示。
2．仔細觀察（用放大鏡或顯微鏡觀察）有沒有晶體出現(xiàn)。
有晶體出現(xiàn)
這是利用了什么方法獲得晶體？
冷卻熱飽和溶液
合作探究
思考與討論
為什么冷卻熱飽和溶液可以得到晶體？
因為某些物質的溶解度受溫度的影響較大
合作探究
思考與討論
這兩種方法是不是適合所有物質晶體的獲得？
溶解度受溫度影響變化比較小的固體物質，一般用蒸發(fā)溶劑的方法獲得晶體。
如食鹽晶體形成等。
而溶解度受溫度影響變化較大的固體物質，一般用冷卻熱飽和溶液的方法獲得晶體。
如硝酸鉀、硫酸銅晶體形成等。
合作探究
事實上，人們從水溶液中提取物質時，通常是將以上兩種方法綜合起來使用的，也就是先通過加熱使溶液濃縮（減少溶劑），再將溶液冷卻（降低溫度），使溶液中的溶質結晶析出。
晶體的形成過程與物質的溶解過程是兩個相反的過程。
合作探究
1.練習用結晶的方法制備晶體。
2.學會攪拌、溶解、蒸發(fā)、結晶等基本實驗操作的方法。
二、硫酸銅晶體的制備和生長
目標
量筒，燒杯，鑰匙，膠頭滴管，表面皿，溫度計，20厘米長的線，顯微鏡，三腳架，酒精燈，石棉網，玻璃棒，硫酸銅，棉花。
器材
合作探究
1.制備小晶體。
（1）準備一杯約50毫升溫度70℃左右的硫酸銅溶液，切勿在杯底留有雜質，若有渾濁現(xiàn)象，用脫脂棉代替過濾，趁熱過濾，直至澄清。
（2）靜置、冷卻、析晶。在容器口上置一張白紙，再用棉花將燒杯圍起，靜置一夜，溫度下將析出晶體。
過程
合作探究
2.小晶體“長”成大晶體。
（1)選晶：在晶體中選擇幾顆幾何狀完整的晶體備用。
（2）晶體長大：用細線把一顆晶體綁好，懸吊于一杯50毫升70℃左右的溶液上，另一端綁在玻璃棒上，靜置過夜，反復幾次，晶體變大。
合作探究
1.影響結晶速度大小的因素有哪些？
討論
過飽和溶液；攪拌速度；降溫速率
2.影響晶體生長的因素有哪些？
溫度、雜質、溶液的黏度等
合作探究
結晶水合物
含有結晶水的化合物稱為結晶水合物，如膽礬、石膏等物質。而食鹽、硝酸鉀和硫酸鋇等物質不含結晶水。
風化現(xiàn)象：結晶水合物在室溫下不太穩(wěn)定，在干燥的空氣里會失去部分或全部結晶水的現(xiàn)象。
潮解現(xiàn)象：晶體放在空氣里，會逐漸吸收空氣里的水分而變潮濕，直到在它的表面上溶解而成為飽和溶液甚至稀溶液的現(xiàn)象。如氯化鈣、氯化鎂和氫氧化鈉等。
課堂練習
1.要想從食鹽溶液中得到食鹽晶體，可采取的方法是 （ ）
A．蒸發(fā)溶劑的方法 B．冷卻熱飽和溶液的方法
C．倒掉部分溶液的方法 D．升高溫度的方法
A
課堂練習
2.恒溫下，將氯化鈉飽和溶液蒸發(fā)部分溶劑，有氯化鈉晶體析出，此時（ ）
A．溶液仍為飽和 B．溶質質量不變
C．溶質的溶解度變小 D．溶液變濃
A
課堂練習
3.向飽和硫酸銅溶液中放入一小塊硫酸銅晶體，條件不變，靜置幾天后，硫酸銅晶體的變化是（ ）
A．形狀、質量都不變 B．形狀不變、質量增大
C．形狀不變、質量減少 D．形狀改變、質量不變
D
課堂練習
4.將某氯化鈉不飽和溶液保持在t℃下蒸發(fā)水分，則析出晶體（m）與時間（t）的變化關系符合下列的圖（ ）
B
課堂總結
物質結晶
方法
方法1：蒸發(fā)溶劑
方法2：冷卻熱飽和溶液
適合于溶解度受溫度影響
變化比較小的固體物質。
適合于溶解度受溫度影響
變化比較大的固體物質。
結晶水合物
概念
結晶是溶液中無法再溶解的固體物質從溶液中析出的過程
教學板書
一、物質的結晶 概念：溶液中無法再溶解的固體物質從溶液中析出的過程
方法：蒸發(fā)溶劑、冷卻熱飽和溶液
二、結晶水合物 概念：含有結晶水的化合物稱為結晶水合物
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1.6.1?物質的分離 教案
課題 1.6.1?物質的分離 章 1 學科 科學 年級 八
【教學目標】 知識與技能目標： 掌握結晶的概念，掌握結晶的兩種方法，學會攪拌、溶解、蒸發(fā)、結晶等基本實驗操作的方法。 方法與過程目標： 1.通過演示實驗，掌握基本的實驗操作方法 2.通過多媒體展示，了解晶體結晶的方法 情感、態(tài)度與價值觀 培養(yǎng)學生嚴謹的科學態(tài)度
【教學重點】 物質結晶的概念及方法
【教學難點】 不同的晶體要用不同的結晶方法
【教學方法】 講授法；討論法；實驗法；發(fā)現(xiàn)法；探究法
教學過程
教學環(huán)節(jié) 教師活動 學生活動 設計意圖
【新知導入】 展示食鹽的圖片： 我們所吃的食鹽是從海水中提煉出來的。 食鹽是怎么從海水中分離出來的？ 營造輕松的課堂氛圍 引入新課
【合作探究】 一、物質的結晶 人們把海水引入鹽田，經過風吹日曬，水逐漸蒸發(fā)后，食鹽就會結晶析出。 引出結晶的概念：結晶是溶液中無法再溶解的固體物質從溶液中析出的過程，析出的固體稱為晶體。 思考 除蒸發(fā)可析出晶體以外，還有其他方法嗎？ 1．配制一杯70℃的硫酸銅飽和溶液。利用滴管吸取1滴硫酸銅飽和溶液，滴在凹穴玻片上，如圖所示。 2．仔細觀察（用放大鏡或顯微鏡觀察）有沒有晶體出現(xiàn)。 有晶體出現(xiàn) 【冷卻熱飽和溶液】 思考與討論 為什么冷卻熱飽和溶液可以得到晶體？ 【因為某些物質的溶解度受溫度的影響較大】 思考與討論 溶解度受溫度影響變化比較小的固體物質，一般用蒸發(fā)溶劑的方法獲得晶體。 而溶解度受溫度影響變化較大的固體物質，一般用冷卻熱飽和溶液的方法獲得晶體。 事實上，人們從水溶液中提取物質時，通常是將以上兩種方法綜合起來使用的，也就是先通過加熱使溶液濃縮（減少溶劑），再將溶液冷卻（降低溫度），使溶液中的溶質結晶析出。 二、硫酸銅晶體的制備和生長 目標： 1.練習用結晶的方法制備晶體。 2.學會攪拌、溶解、蒸發(fā)、結晶等基本實驗操作的方法。 器材： 量筒，燒杯，鑰匙，膠頭滴管，表面皿，溫度計，20厘米長的線，顯微鏡，三腳架，酒精燈，石棉網，玻璃棒，硫酸銅，棉花。 過程 1.制備小晶體。 （1）準備一杯約50毫升溫度70℃左右的硫酸銅溶液，切勿在杯底留有雜質，若有渾濁現(xiàn)象，用脫脂棉代替過濾，趁熱過濾，直至澄清。 （2）靜置、冷卻、析晶。在容器口上置一張白紙，再用棉花將燒杯圍起，靜置一夜，溫度下將析出晶體。 2.小晶體“長”成大晶體。 （1)選晶：在晶體中選擇幾顆幾何狀完整的晶體備用。 （2）晶體長大：用細線把一顆晶體綁好，懸吊于一杯50毫升70℃左右的溶液上，另一端綁在玻璃棒上，靜置過夜，反復幾次，晶體變大。 1.影響結晶速度大小的因素有哪些？ 過飽和溶液；攪拌速度；降溫速率 2.影響晶體生長的因素有哪些？ 溫度、雜質、溶液的黏度等 結晶水合物 含有結晶水的化合物稱為結晶水合物，如膽礬、石膏等物質。而食鹽、硝酸鉀和硫酸鋇等物質不含結晶水。 風化現(xiàn)象：結晶水合物在室溫下不太穩(wěn)定，在干燥的空氣里會失去部分或全部結晶水的現(xiàn)象。 潮解現(xiàn)象：晶體放在空氣里，會逐漸吸收空氣里的水分而變潮濕，直到在它的表面上溶解而成為飽和溶液甚至稀溶液的現(xiàn)象。如氯化鈣、氯化鎂和氫氧化鈉等。 概念記憶 觀察演示實驗 思考問題 解答問題 做實驗 掌握結晶的概念 增加學生興趣 增強分析問題的能力 學習溶質的質量分數的計算方法 學會攪拌、溶解、蒸發(fā)、結晶等基本實驗操作的方法
【課堂練習】 1.要想從食鹽溶液中得到食鹽晶體，可采取的方法是 （A） A．蒸發(fā)溶劑的方法 B．冷卻熱飽和溶液的方法 C．倒掉部分溶液的方法 D．升高溫度的方法 2.恒溫下，將氯化鈉飽和溶液蒸發(fā)部分溶劑，有氯化鈉晶體析出，此時（A） A．溶液仍為飽和 B．溶質質量不變 C．溶質的溶解度變小 D．溶液變濃 3.向飽和硫酸銅溶液中放入一小塊硫酸銅晶體，條件不變，靜置幾天后，硫酸銅晶體的變化是（D） A．形狀、質量都不變 B．形狀不變、質量增大 C．形狀不變、質量減少 D．形狀改變、質量不變 4.將某氯化鈉不飽和溶液保持在t℃下蒸發(fā)水分，則析出晶體（m）與時間（t）的變化關系符合下列的圖（B） 習題訓練 知識應用與理解
【課堂總結】 知識小結 總結概括
【教學板書】
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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1.6.1?物質的分離 學案
課題 1.6.1?物質的分離 章 1 學科 科學 年級 八
【教學目標】 知識與技能目標：掌握結晶的概念，掌握結晶的兩種方法，學會攪拌、溶解、蒸發(fā)、結晶等基本實驗操作的方法。方法與過程目標：1.通過演示實驗，掌握基本的實驗操作方法2.通過多媒體展示，了解晶體結晶的方法情感、態(tài)度與價值觀培養(yǎng)學生嚴謹的科學態(tài)度
【教學重點】 物質結晶的概念及方法
【教學難點】 不同的晶體要用不同的結晶方法
【導學方法】 知識點總結，實驗探究，考點精講，講練結合，課后鞏固
【課前預習】 一、物質的結晶1.物質的結晶是溶液中________________________________________。2.物質結晶的方法有：____________________。二、硫酸銅晶體的制備和生長3.含有________________的化合物稱為結晶水合物。
學習探究
【新知導入】 食鹽是怎么從海水中分離出來的？
【合作探究】 一、溶液1.除蒸發(fā)可析出晶體以外，還有其他方法嗎？2.利用了什么方法從硫酸銅飽和溶液獲得晶體？ 3.為什么冷卻熱飽和溶液可以得到晶體？4.這兩種方法是不是適合所有物質晶體的獲得？二、硫酸銅晶體的制備和生長1.影響結晶速度大小的因素有哪些？2.影響晶體生長的因素有哪些？練一練1.要想從食鹽溶液中得到食鹽晶體，可采取的方法是（ ）A．蒸發(fā)溶劑的方法 B．冷卻熱飽和溶液的方法C．倒掉部分溶液的方法 D．升高溫度的方法2.恒溫下，將氯化鈉飽和溶液蒸發(fā)部分溶劑，有氯化鈉晶體析出，此時（ ）A．溶液仍為飽和 B．溶質質量不變 C．溶質的溶解度變小 D．溶液變濃3.向飽和硫酸銅溶液中放入一小塊硫酸銅晶體，條件不變，靜置幾天后，硫酸銅晶體的變化是（ ） A．形狀、質量都不變 B．形狀不變、質量增大 C．形狀不變、質量減少 D．形狀改變、質量不變4.將某氯化鈉不飽和溶液保持在t℃下蒸發(fā)水分，則析出晶體（m）與時間（t）的變化關系符合下列的圖（ ）
【課堂總結】 這節(jié)課你學到了什么結晶的概念是什么？結晶的方法有哪些？怎么制備硫酸銅晶體？
【課堂練習】 1.將60℃的硝酸鉀溶液降溫至20℃，有晶體析出。有關該過程的說法錯誤的是( )A.60℃時的溶液一定是硝酸鉀飽和溶液B.20℃時的溶液一定是硝酸鉀的飽和溶液C.硝酸鉀的溶解度隨溫度降低而減小D.硝酸鉀的晶體可采用降溫結晶的方法得到2.下列關于海水曬鹽原理的分析，正確的是( )A.利用陽光照射使海水升溫得到食鹽 B.利用海水在陽光下分解制得食鹽C.利用陽光和風力將水分蒸發(fā)得到食鹽 D.利用機械動力攪拌得到食鹽3.氯化鈉和碳酸鈉的溶解度如表所示，則下列說法錯誤的是( )A.碳酸鈉晶體的溶解度受溫度影響較大B.將等質量的氯化鈉與碳酸鈉的飽和溶液，從30℃降至0℃，析出晶體的質量相等C.氯化鈉和碳酸鈉晶體的溶解度相等時所對應的溫度在20℃～30℃之間D.欲從含有少量NaCl雜質的碳酸鈉濃溶液中分離出碳酸鈉晶體，應采取降溫結晶的方法4.下列說法正確的是( )A．飽和溶液降溫時一定會有晶體析出B．沒有晶體析出的溶液一定是不飽和的C．飽和溶液的溫度升高不會析出晶體D．加少量溶質，晶體不溶解的溶液一定是飽和的5.如圖所示，20 ℃時，將盛有飽和碳酸鈉溶液的小試管放入盛水的燒杯中，向水中加入某物質后，試管中有晶體析出。加入的物質可能是(注：碳酸鈉的溶解度隨溫度的升高而增大)( )A．氫氧化鈉 B．生石灰C．硝酸銨 D．濃硫酸6．將一塊缺角的硫酸銅晶體放置在飽和硫酸銅溶液中，幾天后，對這塊硫酸銅晶體的說法正確的是( )A．硫酸銅晶體無任何變化B．硫酸銅晶體不再缺角，質量有所增加C．硫酸銅晶體可能不再缺角，質量沒有增加D．硫酸銅晶體不再缺角，質量有所減少7.獲得晶體的方法(1)蒸發(fā)溶劑：適用于溶解度受溫度變化影響________的固體物質。(2)冷卻熱飽和溶液：適用于溶解度受溫度變化影響________的固體物質。冷卻熱飽和溶液與蒸發(fā)溶劑可綜合運用，即先通過蒸發(fā)溶劑(將溶液濃縮)，再將溶液冷卻(降溫)，從而達到結晶的目的。8.根據表中的數據，回答下列問題。(1)40 ℃時，NaCl的溶解度是_______________________。(2)當KNO3中混有少量NaCl時，提純KNO3所采用的方法為_______________________。(3)將等質量KNO3的飽和溶液和NaCl的飽和溶液從60 ℃降溫到20 ℃，對所得溶液的敘述正確的是____(填序號)。A．都是飽和溶液B．溶劑質量：KNO3>NaClC．溶液質量：KNO3參考答案
課前預習：
1.【答案】無法再溶解的固體物質從溶液中析出的過程
2.【答案】蒸發(fā)溶劑、冷卻熱飽和溶液
3.【答案】結晶水
合作探究：
(1)【答案】A
(2)【答案】A
(3)【答案】D
(4)【答案】B
課堂練習：
1.【答案】A
2.【答案】C
3.【答案】B
4.【答案】D
5.【答案】C
6.【答案】C
7.【答案】較小 較大
8.【答案】（1）36.6g （2）降溫結晶(或冷卻熱飽和溶液) （3）AC
9.【答案】（1）② 氯化鈉的溶質質量分數大，且經土層過濾后污染小 （2）硫酸鎂 溫度高于60℃時硫酸鎂的溶解度隨溫度的升高而減小 冷水
10.【答案】氯化銨的溶解度受溫度變化影響較大　
11.【答案】（1）純堿 純堿的溶解度受溫度的影響變化較大 （2）夏天 夏天溫度高，水分蒸發(fā)快，氯化鈉易結晶析出。


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