資源簡介

21世紀(jì)教育網(wǎng)
–中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺
1.6
幾種重要的鹽
第1課時(shí)
教案
課題
1.6
幾種重要的鹽
第1課時(shí)
章
1
學(xué)科
科學(xué)
年級
九年
【教學(xué)目標(biāo)】
知識與技能目標(biāo)：
1.知道科學(xué)中鹽的含義，了解NaCl、Na2CO3、CaCO3等常見的鹽的性質(zhì)和用途。
2.掌握CO32-的鑒別方法
方法與過程目標(biāo)：
1.學(xué)習(xí)物質(zhì)鑒定和檢驗(yàn)的方法
2.培養(yǎng)觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰烷喿x能力
情感、態(tài)度與價(jià)值觀
學(xué)會合作與交流；體驗(yàn)探究成功的樂趣
【教學(xué)重點(diǎn)】
三種鹽的性質(zhì)和用途。CO32-的鑒別方法
【教學(xué)難點(diǎn)】
CO32-的鑒別方法
【教學(xué)方法】
問題推進(jìn)法、探究歸納法、對比總結(jié)法
教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié)
教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
【新知導(dǎo)入】
猜謎語
遠(yuǎn)看像雪花，海水中有它。用途非常廣，做菜頂呱呱。
【食鹽】
食鹽是與人生活關(guān)系最為密切的鹽類，本節(jié)我們就來學(xué)習(xí)幾種重要的鹽。
猜謎語
引入新課
【合作探究】
結(jié)合教材，說出左側(cè)圖示所現(xiàn)的含義
【在鹽酸和氫氧化鈉的反應(yīng)中，鹽酸的組成是HCl，氫氧化鈉的組成是NaOH，它們相互反應(yīng)，在生成H2O的同時(shí)，溶液里剩下酸根離子Cl-和金屬離子
Na+。如果蒸發(fā)溶液，這兩種離子就會結(jié)合，形成食鹽晶體?！?br/>一、什么是鹽
鹽是酸跟堿反應(yīng)的產(chǎn)物之一。
【由金屬陽離子(或銨根離子)和酸根陰離子構(gòu)成的化合物】
有人會認(rèn)為鹽就是指食鹽。然而，科學(xué)上說的鹽不僅僅指食鹽，凡酸與堿反應(yīng)，生成的物質(zhì)（除水外）都可叫做鹽，它是數(shù)量龐大的一類物質(zhì)。
鹽的分類
根據(jù)陽離子的不同，鹽可以分為鈉鹽、鉀鹽、鎂鹽、鐵鹽、銨鹽等。
根據(jù)酸根的不同，鹽可以分為硫酸鹽、碳酸鹽、硝酸鹽、鹽酸鹽等。
自然界中有很多鹽是晶體，有些鹽晶體非常美麗。
如：硝酸鉀晶體KNO3、硫酸銅晶體CuSO4·5H2O、重鉻酸鉀晶體K2Cr2O7、硫酸亞鐵晶體FeSO4·7H2O
你還見過其他鹽的晶體嗎？
【碳酸鈉晶體(Na2CO3·10H2O)、硫酸鋁鉀晶體
[KAl(SO4)2·12H2O]、硫酸鈣晶體(CaSO4·2H2O)、氟化鈣晶體(CaF2)】
二、幾種鹽的性質(zhì)
1.碳酸鈉(Na2CO3)
(1)俗名：純堿、蘇打。
(2)物理性質(zhì)：白色粉末，易溶于水。
從溶液中結(jié)晶析出時(shí)，晶體里結(jié)合了一定數(shù)量的水分子，化學(xué)式為
Na2CO3·10H2O
這樣的結(jié)晶水合物中，所含的水稱結(jié)晶水。
常溫下干燥的空氣里，Na2CO3·10H2O會逐漸失去結(jié)晶水而成為碳酸鈉粉末。
這種變化稱為風(fēng)化，它屬于化學(xué)變化。
(3)化學(xué)性質(zhì)
用試管取適量的碳酸鈉溶液，向試管中滴加酚酞試液。觀察到的現(xiàn)象為：能使無色酚酞試液變紅。
可見，碳酸鈉的水溶液呈堿性。
①水溶液顯堿性
猜想碳酸鈉溶液會使紫色石蕊變成什么顏色？
【使紫色石蕊試液變藍(lán)】
②能和酸反應(yīng)
視頻：碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)
【Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑】
H2O和CO2是H2CO3分解的產(chǎn)物。
【H2CO3=H2O+CO2↑】
碳酸鈉也可與硫酸反應(yīng)，寫出化學(xué)方程式
【Na2CO3+H2SO4=Na2SO4+H2O+CO2↑】
可見，鹽+酸→新鹽+新酸
③能和某些堿反應(yīng)
碳酸鈉與氫氧化鈣反應(yīng)
【Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH】
碳酸鈉也可與氫氧化鋇反應(yīng)，寫出化學(xué)方程式
【Na2CO3+Ba(OH)2=BaCO3↓+2NaOH】
可見，鹽+堿→新鹽+新堿
④能和某些鹽反應(yīng)
碳酸鈉與氯化鋇反應(yīng)
【Na2CO3+BaCl2=2NaCl+BaCO3↓】
碳酸鈉也可與氯化鈣反應(yīng)，寫出化學(xué)方程式
【Na2CO3+CaCl2=2NaCl+CaCO3↓】
可見，鹽+鹽→新鹽+新鹽
(4)用途
【重要的化工原料，可用來制造玻璃、肥皂，去油污等。】
拓展
碳酸氫鈉(NaHCO3)
俗稱
小蘇打
物理性質(zhì)
白色粉末狀固體，能溶于水
碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)
【迅速出現(xiàn)大量氣泡，澄清石灰水變渾濁】
【有二氧化碳生成】
【NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O】
碳酸氫鈉受熱分解
有氣體生成
2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O
用途：做中和胃酸的藥劑，飲料原料，食品添加劑，滅火劑原料。
2.碳酸鈣(CaCO3)
是一種難溶的鹽
Ca(OH)2+H2CO3=CaCO3↓+2H2O
碳酸(H2CO3)和氫氧化鈣發(fā)生中和反應(yīng)的產(chǎn)物
(1)存在
大理石、石灰石、漢白玉、雞蛋殼等
(2)物理性質(zhì)
白色固體，難溶于水
(3)化學(xué)性質(zhì)
①高溫能分解
【CaCO3CaO+CO2↑】
②能與酸反應(yīng)
【CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑】
視頻：形形色色的碳酸鈣
(4)用途：重要的建筑原料，可用來制水泥、煉鋼、制生石灰等。
怎樣證明一塊巖石是碳酸鹽？
【取少量巖石樣品于試管內(nèi)，滴加適量鹽酸，若有氣泡產(chǎn)生，將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中，若澄清石灰水變渾濁，說明有CO2生成，從而推知巖石的成分中含有碳酸鹽?！?br/>3.氯化鈉(NaCl)
(1)俗名：食鹽。
(2)物理性質(zhì)：白色固體，易溶于水，有咸味。溶解度受外界溫度變化影響不大。
有的來自海水，內(nèi)陸有的地方也用井水制鹽，有的地方還有含鹽豐富的鹽湖。我國有極為豐富的食鹽資源。食鹽不僅是人類不可缺少的食物佐料，而且是重要的化工原料。
(3)化學(xué)性質(zhì)
收集一些汗液盛放在試管中，滴入幾滴硝酸銀溶液，有什么現(xiàn)象產(chǎn)生？
有白色沉淀生成。
反應(yīng)的化學(xué)方程式為：NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3。
可見，能與某些鹽反應(yīng)，鹽+鹽→新鹽+新鹽
為何用食鹽腌過的肉類和蔬菜不易腐?。?br/>【食鹽不僅直接抑制了微生物的活性，而且通過使食物脫水，來抑制微生物的滋生。】
簡單談一下食鹽與人的健康
【人每天都要攝取一定量的食鹽來維持體內(nèi)氯化鈉的正常濃度。人體內(nèi)多余的氯化鈉通過汗液、尿液和糞便等排出體外。如果人體失鹽過多，就要注射生理鹽水或服用鹽開水，以維持體內(nèi)的鹽分。攝入過多的食鹽，容易引起高血壓等疾病】
查閱有關(guān)材料，了解食鹽在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用
【重要的工業(yè)原料，可用來制取燒堿氫氧化鈉、鹽酸、金屬鈉、氯氣等】
視頻：氯化鈉的主要用途
(4)用途：重要的調(diào)味品，用來腌漬蔬菜；可用來制取燒堿、金屬鈉、氯氣等；醫(yī)療上用氯化鈉配制生理鹽水(溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%)；濃的食鹽溶液會使細(xì)胞內(nèi)的水滲出，使蛋白質(zhì)凝固，具有殺菌作用；農(nóng)業(yè)上用一定濃度的氯化鈉溶液來選種等。
了解什么是鹽
知道鹽的定義
了解按離子將鹽分類
了解晶體
了解碳酸鈉俗名及物理性質(zhì)
了解風(fēng)化
知道碳酸鈉顯堿性
知道碳酸鈉與酸反應(yīng)
知道碳酸鈉與堿的反應(yīng)
知道碳酸鈉與鹽的反應(yīng)
了解用途
了解拓展內(nèi)容碳酸氫鈉
了解碳酸鈣的存在及物理性質(zhì)
知道碳酸鈣的化學(xué)性質(zhì)
知道碳酸鹽的檢驗(yàn)方法
了解氯化鈉的物理性質(zhì)
知道氯化鈉的化學(xué)性質(zhì)
了解氯化鈉的用途
概述什么是鹽
分析介紹鹽
鹽的簡單分類
分析介紹晶體
介紹碳酸鈉俗名及物理性質(zhì)
講解風(fēng)化
實(shí)驗(yàn)得出碳酸鈉顯堿性
實(shí)驗(yàn)得出碳酸鈉與酸反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)得出碳酸鈉與堿的反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)得出碳酸鈉與鹽的反應(yīng)
介紹用途
拓展：碳酸氫鈉
介紹碳酸鈣的存在及物理性質(zhì)
介紹碳酸鈣的化學(xué)性質(zhì)
分析總結(jié)碳酸鹽的檢驗(yàn)方法
介紹氯化鈉的物理性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)得出氯化鈉的化學(xué)性質(zhì)
氯化鈉與健康的關(guān)系
介紹氯化鈉的用途
【課堂練習(xí)】
1.下列物質(zhì)中屬于鹽的是(
A
)
A.純堿(Na2CO3)
B.碳酸(H2CO3)
C.氫氧化鈉(NaOH)
D.生石灰(CaO)
2.Na2CO3的水溶液呈堿性，下列說法錯(cuò)誤的是(
A
)
A.碳酸鈉在水中會電離出OH-
B.往碳酸鈉溶液中加稀硫酸后溶液的pH降低
C.碳酸鈉溶液中存在OH-
D.往碳酸鈉溶液中滴加紫色石蕊試液后溶液顯藍(lán)色
3.下列生活中常見的鹽與其對應(yīng)的用途描述不相符的是(
B
)
A.氯化鈉是常用的調(diào)味品
B.碳酸鈉用作建筑材料
C.碳酸氫鈉用于焙制糕點(diǎn)
D.碳酸鈣可用作補(bǔ)鈣劑
4.除去石灰水瓶內(nèi)的白膜(主要成分是碳酸鈣)，最好采用的方法是(
D
)
A.用大量水沖洗
B.用大量的冷水浸泡
C.用大量的熱水浸泡
D.加入適量的稀鹽酸后用水沖洗
習(xí)題訓(xùn)練
知識應(yīng)用與理解
【課堂總結(jié)】
本節(jié)我們學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容是：
知識小結(jié)
總結(jié)概括
【教學(xué)板書】
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www.21cnjy.com
精品試卷·第
2
頁
（共
2
頁）
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幾種重要的鹽
第1課時(shí)
浙教版
初中
新知導(dǎo)入
遠(yuǎn)看像雪花，海水中有它。用途非常廣，做菜頂呱呱
猜謎語
食鹽
合作探究
HCl
NaOH
H2O
NaCl
鹽
HCl+NaOH=NaCl+H2O
H+
Cl-
Na+
OH-
水
在鹽酸和氫氧化鈉的反應(yīng)中，鹽酸的組成是HCl，氫氧化鈉的組成是NaOH，它們相互反應(yīng)，在生成H2O
的同時(shí)，溶液里剩下酸根離子
Cl-和金屬離子
Na+。如果蒸發(fā)溶液，這兩種離子就會結(jié)合，形成食鹽晶體。
結(jié)合教材，說出左側(cè)圖示所表現(xiàn)的含義
合作探究
一、什么是鹽
由金屬陽離子(或銨根離子)和酸根陰離子構(gòu)成的化合物
是酸堿反應(yīng)的產(chǎn)物之一
它是數(shù)量龐大的一類物質(zhì)
凡酸與堿反應(yīng)，生成的物質(zhì)（除水外）都可叫做鹽
鹽的分類
根據(jù)陽離子的不同，鹽可以分為鈉鹽、鉀鹽、鎂鹽、鐵鹽、銨鹽等。
根據(jù)酸根的不同，鹽可以分為硫酸鹽、碳酸鹽、硝酸鹽、鹽酸鹽等。
合作探究
自然界中有很多鹽是晶體
硝酸鉀晶體
KNO3
重鉻酸鉀晶體
K2Cr2O7
硫酸銅晶體
CuSO4·5H2O
硫酸亞鐵晶體
FeSO4·7H2O
合作探究
思考與討論
你還見過其他鹽的晶體嗎？
碳酸鈉晶體
(Na2CO3·10H2O)
硫酸鈣晶體
(CaSO4·2H2O)
硫酸鋁鉀晶體
[KAl(SO4)2·12H2O]
氟化鈣晶體
(CaF2)
合作探究
二、幾種鹽的性質(zhì)
1.碳酸鈉(Na2CO3)
(1)俗名
純堿、蘇打、面堿
(2)物理性質(zhì)
白色粉末，易溶于水
從溶液中結(jié)晶析出時(shí)，晶體里結(jié)合了一定數(shù)量的水分子，化學(xué)式為
Na2CO3·10H2O
這樣的結(jié)晶水合物中，所含的水稱結(jié)晶水
常溫下干燥的空氣里，Na2CO3·10H2O會逐漸失去結(jié)晶水而成為碳酸鈉粉末
風(fēng)化
屬于化學(xué)變化
合作探究
(3)化學(xué)性質(zhì)
①水溶液顯堿性
使紫色石蕊試液變藍(lán)
用試管取適量的碳酸鈉溶液，向試管中滴加酚酞試液。觀察到的現(xiàn)象為：_____________________________。
可見，碳酸鈉的水溶液呈
______
性。
猜想碳酸鈉溶液會使紫色石蕊變成什么顏色？
能使無色酚酞試液變紅
堿
合作探究
②能和酸反應(yīng)
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
鹽+酸→新鹽+新酸
H2CO3=H2O+CO2↑
碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)
碳酸鈉也可與硫酸反應(yīng)，寫出化學(xué)方程式
Na2CO3+H2SO4=Na2SO4+H2O+CO2↑
合作探究
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
③能和某些堿反應(yīng)
鹽+堿→新鹽+新堿
碳酸鈉與氫氧化鈣反應(yīng)
Na2CO3+Ba
(OH)2=BaCO3↓+2NaOH
碳酸鈉也可與氫氧化鋇反應(yīng)，寫出化學(xué)方程式
合作探究
Na2CO3+BaCl2=2NaCl+BaCO3↓
④能和某些鹽反應(yīng)
鹽+鹽→新鹽+新鹽
碳酸鈉也可與氯化鈣反應(yīng)，寫出化學(xué)方程式
Na2CO3+CaCl2=2NaCl+CaCO3↓
碳酸鈉與氯化鋇反應(yīng)
合作探究
重要的化工原料，可用來制造玻璃、肥皂，去油污等
(4)用途
洗滌劑
玻璃
合作探究
拓展
碳酸氫鈉
NaHCO3
俗稱
小蘇打
物理性質(zhì)
白色粉末狀固體，能溶于水
NaHCO3+HCl=
NaCl+CO2↑+H2O
迅速出現(xiàn)大量氣泡，澄清石灰水變渾濁
有二氧化碳生成
碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)
合作探究
碳酸氫鈉受熱分解
有氣體生成
食品添加劑
中和胃酸
用途
滅火劑原料
飲料原料
2NaHCO3
Na2CO3+CO2↑+H2O
△
合作探究
2.碳酸鈣(CaCO3)
是一種難溶的鹽
碳酸(H2CO3)和氫氧化鈣發(fā)生中和反應(yīng)的產(chǎn)物
Ca(OH)2+H2CO3=CaCO3↓+2H2O
(1)存在
大理石、石灰石、漢白玉、雞蛋殼等
(2)物理性質(zhì)
白色固體，難溶于水
合作探究
(3)化學(xué)性質(zhì)
①高溫能分解
CaCO3
CaO+CO2↑
高溫
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
②能與酸反應(yīng)
形形色色的碳酸鈣
合作探究
(4)用途
漢白玉華表
建筑原料
煉鋼
制生石灰
補(bǔ)鈣劑
合作探究
取少量巖石樣品于試管內(nèi)，滴加適量鹽酸，若有氣泡產(chǎn)生，將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中，若澄清石灰水變渾濁，說明有CO2生成，從而推知巖石的成分中含有碳酸鹽。
思考與討論
怎樣證明一塊巖石是碳酸鹽？
澄清石灰水
樣品+鹽酸
合作探究
白色固體，易溶于水，有咸味。溶解度受外界溫度變化影響不大
3.氯化鈉(NaCl)
(1)俗名
食鹽
(2)物理性質(zhì)
海水
鹽礦
鹽湖
合作探究
(3)化學(xué)性質(zhì)
能與某些鹽反應(yīng)
鹽+鹽→新鹽+新鹽
收集一些汗液盛放在試管中，滴入幾滴硝酸銀溶液，有什么現(xiàn)象產(chǎn)生？
______________________。
反應(yīng)的化學(xué)方程式為：___________________________________。
活動(dòng)
NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
有白色沉淀生成
合作探究
思考與討論
為何用食鹽腌過的肉類和蔬菜不易腐敗？
食鹽不僅直接抑制了微生物的活性，而且通過使食物脫水，來抑制微生物的滋生。
簡單談一下食鹽與人的健康
人每天都要攝取一定量的食鹽來維持體內(nèi)氯化鈉的正常濃度。人體內(nèi)多余的氯化鈉通過汗液、尿液和糞便等排出體外。如果人體失鹽過多，就要注射生理鹽水或服用鹽開水，以維持體內(nèi)的鹽分。攝入過多的食鹽，容易引起高血壓等疾病
合作探究
查閱有關(guān)材料，了解食鹽在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用
思考與討論
重要的工業(yè)原料，可用來制取燒堿氫氧化鈉、鹽酸、金屬鈉、氯氣等
氯化鈉的主要用途
生理鹽水
合作探究
重要的調(diào)味品，用來腌漬蔬菜；可用來制取燒堿、金屬鈉、氯氣等；醫(yī)療上用氯化鈉配制生理鹽水(溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%)；濃的食鹽溶液會使細(xì)胞內(nèi)的水滲出，使蛋白質(zhì)凝固，具有殺菌作用；農(nóng)業(yè)上用一定濃度的氯化鈉溶液來選種等。
(4)用途
用氯化鈉做融雪劑
氯化鈉溶液來選種
課堂練習(xí)
2.Na2CO3的水溶液呈堿性，下列說法錯(cuò)誤的是(
)
A.碳酸鈉在水中會電離出OH-
B.往碳酸鈉溶液中加稀硫酸后溶液的pH降低
C.碳酸鈉溶液中存在OH-
D.往碳酸鈉溶液中滴加紫色石蕊試液后溶液顯藍(lán)色
A
1.下列物質(zhì)中屬于鹽的是(
)
A.純堿(Na2CO3)
B.碳酸(H2CO3)
C.氫氧化鈉(NaOH)
D.生石灰(CaO)
A
課堂練習(xí)
3.下列生活中常見的鹽與其對應(yīng)的用途描述不相符的是(
)
A.氯化鈉是常用的調(diào)味品
B.碳酸鈉用作建筑材料
C.碳酸氫鈉用于焙制糕點(diǎn)
D.碳酸鈣可用作補(bǔ)鈣劑
B
4.除去石灰水瓶內(nèi)的白膜(主要成分是碳酸鈣)，最好采用的方法是(　
　)
A.用大量水沖洗
B.用大量的冷水浸泡
C.用大量的熱水浸泡
D.加入適量的稀鹽酸后用水沖洗
D
課堂總結(jié)
教學(xué)板書
白色晶體，易溶于水，有咸味
重要的調(diào)味品，用于配制生理鹽水
能與某些鹽(如AgNO3)反應(yīng)
鹽
CaCO3
構(gòu)成
金屬陽離子(或NH4+)+酸根離子
Na2CO3
白色固體，難溶于水
重要的建筑材料
高溫能分解，能與酸反應(yīng)
NaCl
白色粉末，易溶于水
水溶液顯堿性，能與指示劑、酸、某些堿、某些鹽反應(yīng)
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php21世紀(jì)教育網(wǎng)
–中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺
1.6
幾種重要的鹽
第1課時(shí)
學(xué)案
課題
1.6
幾種重要的鹽
第1課時(shí)
章
1
學(xué)科
科學(xué)
年級
九
【教學(xué)目標(biāo)】
知識與技能目標(biāo)：1.知道科學(xué)中鹽的含義，了解NaCl、Na2CO3、CaCO3等常見的鹽的性質(zhì)和用途。2.掌握CO32-的鑒別方法方法與過程目標(biāo)：1.學(xué)習(xí)物質(zhì)鑒定和檢驗(yàn)的方法2.培養(yǎng)觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰烷喿x能力情感、態(tài)度與價(jià)值觀學(xué)會合作與交流；體驗(yàn)探究成功的樂趣
【教學(xué)重點(diǎn)】
三種鹽的性質(zhì)和用途。CO32-的鑒別方法
【教學(xué)難點(diǎn)】
CO32-的鑒別方法
【導(dǎo)學(xué)方法】
實(shí)驗(yàn)探究，考點(diǎn)精講，講練結(jié)合，課后鞏固
【課前預(yù)習(xí)】
一、什么是鹽1．酸與堿反應(yīng)，生成的物質(zhì)(除水外)都可以叫____。鹽是由___________________和__________________組成的化合物。二、幾種鹽的性質(zhì)2．碳酸鈉：碳酸鈉俗稱________(或_______)，它從溶液中結(jié)晶析出時(shí)，晶體里結(jié)合了一定數(shù)量_____________，化學(xué)式為_____________________。像這樣的結(jié)晶水合物中，所含的水稱為_________________。在常溫下干燥的空氣中，Na2CO3·10H2O會逐漸失去結(jié)晶水而成為_______________，這種現(xiàn)象叫___________。3．碳酸鈣：碳酸鈣的俗稱____________、___________、________，碳酸鈣的重要作用是用作______________，石灰石的主要用途是____________________。4．氯化鈉：氯化鈉的俗名_________，化學(xué)式為____________。如果人體由于腹瀉、嘔吐或大量出汗而失鹽過多，就要注射___________或______________，以維持體內(nèi)鹽分。攝入過多的食鹽，容易引起____________等疾病。食鹽水還具有_______________作用。
學(xué)習(xí)探究
【新知導(dǎo)入】
猜謎語遠(yuǎn)看像雪花，海水中有它。用途非常廣，做菜頂呱呱。
【合作探究】
一、什么是鹽1.什么是鹽？2.按離子可以將鹽如何分類？二、幾種鹽的性質(zhì)碳酸鈉(Na2CO3)3.俗名是什么？有何物理性質(zhì)？什么是結(jié)晶水？何為風(fēng)化？4.碳酸鈉有哪些主要的化學(xué)性質(zhì)？寫出化學(xué)方程式？碳酸鈣5.碳酸鈣存在于哪些地方？物理性質(zhì)如何？有何主要的化學(xué)性質(zhì)？6.碳酸鈣的用途如何？如何檢驗(yàn)碳酸鹽？氯化鈉(NaCl)7.氯化鈉的物理發(fā)性質(zhì)如何？如何獲?。?.氯化鈉的主要化學(xué)性質(zhì)是什么？有何用途？9.練一練：（1）下列物質(zhì)中屬于鹽的是(
)A.純堿(Na2CO3)
B碳酸(H2CO3)
C.氫氧化鈉(NaOH)
D.生石灰(CaO)（2）Na2CO3的水溶液呈堿性，下列說法錯(cuò)誤的是(
)A.碳酸鈉在水中會電離出OH-B.往碳酸鈉溶液中加稀硫酸后溶液的pH降低C.碳酸鈉溶液中存在OH-D.往碳酸鈉溶液中滴加紫色石蕊試液后溶液顯藍(lán)色（3）下列生活中常見的鹽與其對應(yīng)的用途描述不相符的是(
)A.氯化鈉是常用的調(diào)味品
B.碳酸鈉用作建筑材料C.碳酸氫鈉用于焙制糕點(diǎn)
D.碳酸鈣可用作補(bǔ)鈣劑（4）除去石灰水瓶內(nèi)的白膜(主要成分是碳酸鈣)，最好采用的方法是(
)A．用大量水沖洗
B．用大量的冷水浸泡C．用大量的熱水浸泡
D．加入適量的稀鹽酸后用水沖洗
【課堂總結(jié)】
這節(jié)課你學(xué)到了什么
【課堂練習(xí)】
1.下列物質(zhì)屬于鹽的是(
)A．CH3COOH
B．CaCO3
C．Ca(OH)2
D．MnO22.
實(shí)驗(yàn)表明，用堿性溶液浸泡新鮮的蔬菜，能有效除去蔬菜上的殘留農(nóng)藥，從而降低對人體的損害。根據(jù)上述原理，剛買回來的蔬菜，你認(rèn)為可浸泡在下列溶液中的(
)A．白酒
B．食醋
C．燒堿溶液
D．碳酸鈉溶液3.Na2CO3的水溶液呈堿性，下列說法錯(cuò)誤的是(
)A．碳酸鈉在水中會電離出OH－B．往碳酸鈉溶液中加稀硫酸后溶液的pH降低C．碳酸鈉溶液中存在OH－D．往碳酸鈉溶液中滴加紫色石蕊試液后溶液顯藍(lán)色4.
碳酸鈉俗稱“純堿”。有關(guān)它的表述不正確的是(
)A．“純堿”其實(shí)不是堿，它屬于鹽類B．可用純堿代替洗滌靈洗滌餐具表面的油污C．用純堿可除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸D．“冬天撈堿”可說明純堿的溶解度隨溫度的變化不大5.
碳酸鈣是一種生活中常見的鹽，下列說法錯(cuò)誤的是(
)A．發(fā)酵粉中含有碳酸鈣，能使焙制出的糕點(diǎn)疏松多孔B．酸雨對大理石類的建筑材料具有較強(qiáng)的腐蝕性C．石灰漿抹墻后可以吸收二氧化碳生成堅(jiān)硬的碳酸鈣附著在墻面上D．精制的碳酸鈣粉末，能用作醫(yī)療及日常保健品中的補(bǔ)鈣劑6.
下列各項(xiàng)不屬于NaCl用途的是(
)A．做凈水劑
B．生產(chǎn)燒堿
C．做調(diào)味品
D．生產(chǎn)氯氣7.
下列關(guān)于氯化鈉的認(rèn)識，正確的是(
)A．組成：含有鈉和氯兩種單質(zhì)B．性質(zhì)：與鹽酸類似，能與碳酸鹽反應(yīng)C．用途：可用于生產(chǎn)金屬鈉D．生產(chǎn)：常用鈉與氯氣通過化合反應(yīng)獲得8.
下列關(guān)于酸、堿、鹽的元素組成的說法中，正確的是(
)A．酸、堿、鹽可能都不含金屬元素B．酸、堿一定含氫元素，鹽一定不含氧元素C．堿、鹽可能含氧元素，酸一定不含氧元素D．鹽一定含金屬元素，酸、堿不一定含金屬元素9.
有關(guān)酸堿鹽的說法錯(cuò)誤的是(
)A．工業(yè)上常用稀硫酸除鐵銹B．水壺中的水垢常用食鹽水來清洗C．爐具清潔劑中的氫氧化鈉具有強(qiáng)烈的腐蝕性D．碳酸鈉俗稱純堿，常用于玻璃、造紙、洗滌劑的生產(chǎn)10.某研究性學(xué)習(xí)小組在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：不僅堿溶液可以使酚酞溶液變紅，Na2CO3溶液也能使酚酞溶液變紅。堿溶液可以使酚酞溶液變紅，是因?yàn)閴A在水溶液中解離出了OH－，那么Na2CO3溶液中究竟是哪種粒子可以使酚酞溶液變紅呢？他們設(shè)計(jì)了如圖所示3個(gè)實(shí)驗(yàn)，請你和他們一起探究。(1)實(shí)驗(yàn)Ⅰ的目的是__________________________。(2)實(shí)驗(yàn)Ⅱ加入蒸餾水的目的是____________________，小組內(nèi)有同學(xué)認(rèn)為實(shí)驗(yàn)Ⅱ沒必要做，你認(rèn)為他們的理由是____________________________________。(3)實(shí)驗(yàn)Ⅲ滴入Na2CO3溶液，振蕩，酚酞溶液變紅，向變紅后的溶液中再逐漸滴入過量的CaCl2溶液，紅色逐漸消失，同時(shí)還觀察到__________________________現(xiàn)象。由實(shí)驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ得出結(jié)論：CO32－可以使酚酞溶液變紅。(4)小組同學(xué)在與老師交流上述結(jié)論時(shí)，老師說：“其實(shí)Na2CO3溶液能使酚酞溶液變紅也是由于溶液中存在OH－。”你認(rèn)為Na2CO3溶液存在OH－的原因是___________________________________________。11.某KCl固體樣品中含有少量CaCl2雜質(zhì)，實(shí)驗(yàn)室提純氯化鉀的流程如圖所示。(氯化鉀溶解度受溫度影響較小)(1)沉淀a是________。(2)操作Ⅰ是________。①冷卻熱飽和溶液
②蒸發(fā)結(jié)晶(3)若KCl固體樣品中還含有少量雜質(zhì)K2SO4，小科認(rèn)為提純該樣品只要在上述方案基礎(chǔ)上增加一步實(shí)驗(yàn)：在“加入過量K2CO3溶液”與“過濾”操作之間，加過量的硝酸鋇溶液。小江認(rèn)為這種方案不合理，會導(dǎo)致所得KCl固體中含有新的雜質(zhì)，新雜質(zhì)是____________________。12.現(xiàn)有一包固體粉末，可能由碳酸鈉、硫酸鈉、碳酸鈣和氯化鈉中的一種或幾種組成，某同學(xué)想確定組成成分，按如圖所示步驟進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)(各步驟加入的試劑均為足量)：請回答：(1)固體粉末中肯定存在的物質(zhì)是_______________________________________，用化學(xué)方程式表示白色沉淀部分溶解的原因：____________。(2)如何判斷固體粉末中是否有“可能存在的物質(zhì)”，簡述實(shí)驗(yàn)操作步驟、現(xiàn)象和結(jié)論：________________________
參考答案
課前預(yù)習(xí)：
1.【答案】鹽
金屬離子(或銨根離子)
酸根離子
2.【答案】純堿
蘇打
水分子
Na2CO3·H2O
結(jié)晶水
碳酸鈉粉末
風(fēng)化
3.【答案】大理石
石灰石
漢白玉
建筑材料
生產(chǎn)石灰和水泥
4.【答案】食鹽
NaCl
生理鹽水
服用鹽開水
高血壓
殺菌消毒
合作探究：
(1)【答案】A
(2)【答案】A
(3)【答案】B
(4)【答案】D
課堂練習(xí)：
1.【答案】B
2.【答案】D
3.【答案】A
4.【答案】D
5.【答案】A
6.【答案】A
7.【答案】C
8.【答案】A
9.【答案】B
10.【答案】(1)探究Na＋是否能使酚酞溶液變紅
(2)探究水分子是否能使酚酞溶液變紅；酚酞溶液中就有水分子
(3)有白色沉淀生成
(4)CO32－與H2O發(fā)生反應(yīng)生成OH－
(合理即可)
11.【答案】(1)碳酸鈣
(2)②
(3)硝酸鉀和硝酸鋇
12.【答案】(1)碳酸鈉和硫酸鈉(或Na2CO3和Na2SO4)
BaCO3＋2HNO3=Ba(NO3)2＋CO2↑＋H2O
(2)
取澄清溶液少許，加入足量硝酸鋇溶液，過濾，在濾液中滴加硝酸銀溶液，若能觀察到沉淀產(chǎn)生，就可確認(rèn)固體中有氯化鈉存在，否則就不存在氯化鈉
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