資源簡介

課題
七年級上冊
第5章
第4節
蒸騰作用
教學目標
知識目標1、描述植物的蒸騰現象，解釋植物水分散失的主要原因；2、舉例說出氣孔數目和分布與植物蒸騰作用的關系；
3、說明蒸騰作用的概念和意義。
二、
能力目標1、通過觀察演示實驗，培養觀察能力和分析能力。2、通過探究實驗，理解植物體結構和功能相適應。
三、
情感目標1、通過自主探究、小組合作學習，培養學生團結協作的精神。
2、增強生態意識，提高對綠化祖國、保護環境的認識。
教學重點
理解蒸騰作用的概念和意義。
教學難點
蒸騰作用的意義。
課前準備
1、演示實驗材料。2、自制多媒體課件一份。
教學方法
實驗法、
講練結合法
教學過程
教師活動
學生活動
設計意圖
一、導入新課
播放礦泉水廣告視頻2.比較玉米一生吸水與利用的情況，問：99%的水哪去了？
學生觀賞思考：我們的生活離不開水。觀察、分析、討論：99%的水蒸騰散失了。
以貼近生活的視頻和對比數據激疑，引入課題。
二探究過程
（一）蒸騰作用的概念（二）蒸騰作用的過程（三）蒸騰作用的意義
先出示課前準備的演示實驗裝置A、B組，多媒體逐個展示問題：1、B塑料帶內壁的水珠是從哪里來的？2、（對比A）水珠主要從什么器官散發出來的？原因是什么？3、是以液態水的形式流出來的還是以氣態水蒸氣的形式散發出來的？出示演示實驗裝置C組前，先讓學生推測B、C哪組裝置帶葉的塑料帶內壁的水珠多些，為什么？再出示C組實驗裝置讓學生仔細觀察。[學以致用1]思考：為什么最好在陰雨天或傍晚移栽花草樹木？移栽后，思考為什么要遮陽？為什么要修剪掉部分枝葉？多媒體出示多種植物的氣孔數目和分布數據表。引導認識植物的氣孔數目和分布與其環境相適應。置疑并過渡：植物蒸騰出的水分究竟是怎樣由根到葉并散失出來呢？教師出示視頻。強調根毛和氣孔的作用，歸納出蒸騰作用的過程：土壤中的水分→根毛→根、莖、葉的導管→葉肉細胞→氣孔→大氣
.
置疑并過渡：植物把99%吸收來的水分又散失到體外，是不是在浪費呢？置疑并過渡：俗話說“人往高處走，水往低處流”，植物體內的水怎樣自下往上運輸呢?播放視頻：蒸騰作用的意義[學以致用2]為什么說大樹底下好乘涼？[學以致用3]為什么森林地區比荒漠地區雨水多？
組織學生觀察實驗現象,學生討論分析并逐個回答問題。多名學生作依次回答：蒸騰作用是指植物體內的水分以水蒸氣的形式散失到體外的過程。水分散失主要是通過葉片的氣孔來完成的。葉是蒸騰作用的主要器官。組織學生仔細觀察實驗現象，并比較B、C兩組實驗，得出結論：溫度越高，光照越強，蒸騰作用越強。用剛學的知識加以解釋：這些方法都是為了降低蒸騰作用，減少植物體內水分的散失，提高移栽植物的成活率。學生觀察、思考、討論，了解不同植物、不同環境的同種植物氣孔數目和發布不同；而陸生植物葉片上表皮氣孔數目一般比下表皮氣孔少，有利于減少水分的蒸騰。學生仔觀賞視頻，回憶討論，用已學的知識解釋：水分通過根毛的吸收進入植物體內，氣孔是水分散失的門戶。學生結合生活現象思考：蒸騰作用對植物體有什么意義？如人出汗過后會感到涼快些。得出蒸騰作用需要吸熱，對植物體而言可以降低葉面溫度，防止被強光灼傷。還可以增大周圍空氣濕度，降低了氣溫，增加降水量。學生觀賞，感知蒸騰拉力，得出結論：蒸騰作用促進了水分和無機鹽的吸收和運輸。加深蒸騰作用意義的理解。了解森林在調節氣候方面的作用。
先只觀察A、B組實驗裝置,了解蒸騰現象，得出蒸騰作用的概念,并通過A、B對照實驗得出葉是蒸騰作用的主要器官。再觀察C組實驗裝置，并與B作比較，在B、C兩組對照實驗中得出溫度和光照影響蒸騰作用。解釋身邊生活中的問題，提高知識運用能力，培養學習興趣。以現有數據代替課本上的探究實驗，既節省了時間，又使學生清晰認識植物的氣孔數目和分布與其環境相適應。學生在復習舊知識的基礎上，逐漸了解蒸騰作用的過程。學生在教師的提醒下，結合熟知的生活現象，來探討理解蒸騰作用的意義。提倡植樹造林，實現本節的情感目標。
三、課堂小結
教師結合板書對本節加以小結，圍繞水在植物體內的流動強調蒸騰作用的過程和意義。
[板書設計]
第四節
水分的散失--蒸騰作用
一、蒸
騰
作
用
的
概
念：
　
植物體內的水分以水蒸氣形式散失到體外的過程。葉是蒸騰作用的主要器官。
二蒸騰作用的過程：
土壤中的水分→根毛→根、莖、葉
的導管→葉肉細胞→氣孔→大氣
三、蒸騰作用的意義：
　1、降低植物體的溫度，避免灼傷2、促進根吸收水分。
　3、促進植物體內水分和無機鹽的運輸。
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