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第5課時 植物的葉與蒸騰作用
教學目標：1.弄清葉的結構；2.弄清水分，無機鹽與有機物的運輸；3.弄清蒸騰作用。
教學重點：1.弄清葉的結構；2.弄清水分，無機鹽與有機物的運輸；3.弄清蒸騰作用。
教學難點：1.弄清葉的結構；2.弄清水分，無機鹽與有機物的運輸；3.弄清蒸騰作用。
常考點：1.弄清葉的結構；2.弄清水分，無機鹽與有機物的運輸；3.弄清蒸騰作用。
一、知識點梳理
知識點一：水分和無機鹽的運輸
輸導水分和無機鹽的導管：位于木質部中，導管的結構程管狀，上下連接，細胞質和細胞核消失，中間的橫璧也消失，形成了中空的長管。
知識點二：有機物的運輸
1．有機物的來源：葉片是進行光合作用制造有機物的的主要器官。植物體各器官、組織需要的有機物主要由葉片供應。
2．有機物的輸送：主要是在韌皮部的篩管中進行。
3．有機物的運輸方向：沿篩管自上而下運輸。
知識點三：葉的結構
1.葉的結構：都是由表皮、葉肉和葉脈三部分組成的。
知識點四：蒸騰作用
1．概念：水分從活的植物體表面（主要是葉片）以氣體狀態(tài)散失到大氣中的過程，叫做蒸騰作用。
2．蒸騰作用的部位：主要通過葉片進行，其次在葉柄和幼嫩莖處也能進行。
二、重難點突破
考點一：葉的結構
葉的結構：都是由表皮、葉肉和葉脈三部分組成的。
A表皮：包括上下表皮，有一層形狀不規(guī)則、排列緊密、無色透明的扁平細胞構成，有利于光線的透過，細胞壁較厚，角質化，并由角質層，主要起保護作用，并能水分散失過度和病蟲的侵害。
B葉肉；在上下表皮之間，葉肉細胞是進行光合作用的主要場所。
C葉脈：是生長在葉片上的維管束，多由導管和篩管構成，是水、無機鹽、有機物的運輸通道，同時對葉片有支持作用。

例1．將剛摘下的葉片放入70℃的熱水中（如圖），會發(fā)現葉片表面有許多小氣孔產生，并且下表皮的氣泡比上表皮的氣泡多，這種現象說明了葉片的（　　 ）

A．?下表皮光照較強 B．?下表皮氣孔較多
C．?下表皮顏色較深 D．?上表皮生命力弱
變式訓練．如圖為某種植物的葉片結構示意圖，①-⑤表示相關結構．請根據圖回答下列問題：

圖中[①]和[③]合成表皮，屬于 　　組織．
[②] 　　是葉片的主要組成部分，因其細胞中含有 　?。ㄌ罴毎Y構名稱），所以葉片呈現出綠色．
該葉片進行光合作用時， 　　（填某種氣體）通過[④] 　　竟如葉片內部；所需的水分通過[⑤] 　　中的 　　運輸至細胞．
（4）大白菜和卷心菜外面的葉片一般呈綠色，而里面的葉片大都呈黃白色．由此可推測，與也綠色的形成有關的環(huán)境條件是 　　 ．
考點二：蒸騰作用
1．概念：水分從活的植物體表面（主要是葉片）以氣體狀態(tài)散失到大氣中的過程，叫做蒸騰作用。植物根部吸收的水分大約有99%通過蒸騰作用散失到植物體外，只有大約1%的水會用于光合作用和其他生理過程。
2．蒸騰作用的部位
主要通過葉片進行，并且主要通過葉片上的氣孔進行；其次在葉柄和幼嫩莖處也能進行。
3．意義：A水分吸收和運輸的重要動力來源。
蒸騰作用能夠產生自下而上的蒸騰拉力，這種拉力是水分從根部運輸到莖、枝、葉等部位的主要動力。
B能促進植物對無機鹽的運輸。
蒸騰拉力能夠引起植物體內水分的向上運輸，這樣進入植物體內的各種可溶解性無機鹽也會隨著水流上升，分配到植物體的有關組織中。
C蒸騰作用能有效降低葉片溫度。
夏天，葉片吸收的光能有一部分會會轉變成熱能，從而使葉片的溫度升高。葉片溫度過高則會影響葉片光合作用、呼吸作用等各種生化反應，嚴重時導致某些葉片生命活動完全停止。葉片的蒸騰作用可以有效地降低葉片的溫度——當液態(tài)的水汽化成水蒸氣，從氣孔中散失到大氣中時，會帶走大量的熱，使葉片溫度一般不會過分升高。
4．影響蒸騰作用的環(huán)境因素
溫度、光照、濕度和氣流速度等。一般，氣孔周圍如果濕度大、溫度低、光照弱、氣流速度慢，則蒸騰作用弱；如果濕度小、溫度高、光照強、氣流速度快，則蒸騰作用就強。
5．氣孔
A存在位置：葉的表皮細胞之間。
B構成：有兩個半月形的保衛(wèi)細胞圍合成的小孔。保衛(wèi)細胞靠近氣孔一側的細胞壁比較厚，背著氣孔一側的細胞壁比較薄。
C氣孔的張開與閉合
a張開：當保衛(wèi)細胞周圍的表皮細胞吸水而膨脹，體積增大時，比較薄的細胞壁容易伸展，細胞就會向外彎曲，這是氣孔就張開。
b當保衛(wèi)細胞失水體積縮小時，保衛(wèi)細胞的緊張度就會自然下降，變得萎焉，這時保衛(wèi)細胞就伸直，氣孔關閉。
c氣孔的作用：氣孔是植物體與外界進行氣體交換的“窗戶”（如二氧化碳經過氣孔進入植物體內，光合作用產生的氧氣從氣孔釋放到空氣中），同時也是蒸騰失水的“門戶”（如植物體內的水蒸氣通過氣孔散失到大氣中）。氣孔的關閉和張開控制著植物蒸騰作用的強度，決定著植物體與環(huán)境之間氣體交換的強度。
6．水在植物體內的運輸路徑
土壤中的水分由根毛進入根內，然后通過根、莖、葉的導管輸送到葉肉細胞，絕大部分通過氣孔散失。
　土壤中的水——根毛——根中的層層細胞——根導管——莖、葉中的導管——葉肉——氣孔——大氣。
7．無機鹽在植物體內的運輸
無機鹽溶解在水中，它們被根吸收后，隨著導管中的水流被運輸到植物體的莖、葉等器官。
例2．如圖是氣孔張開和閉合示意圖，下列有關敘述錯誤的是（ ）

A．氣孔是氣體交換的“門戶”，水分以氣體形式可以通過氣孔
B．夜幕降臨時，葉片大多數氣孔呈①狀態(tài)，蒸騰作用隨之減弱
C．當太陽升起時，葉片氣孔可由狀態(tài)②轉為狀態(tài)①
D．氣孔①→②狀態(tài)的轉化可能影響無機鹽的運輸
變式訓練1．土壤中的水分參與植物蒸騰作用時的途徑是（　 ）
A． 土壤→根毛→導管→葉肉→氣孔→大氣 B． 土壤→導管→葉脈→氣孔→大氣
C． 土壤→根毛→導管→氣孔→葉脈→大氣 D． 土壤→根毛→葉脈→表皮→大氣
變式訓練2．下列有關蒸騰作用的敘述中錯誤的是( )
A．蒸騰作用能促進植物對水分的吸收以及水分和無機鹽的運輸
B．植物體內的水分大部分用于蒸騰作用散失掉了
C．大樹底下好乘涼利用了蒸騰作用能有效散熱降溫的特點
D．蒸騰作用只能在白天進行
變式訓練3．某生物興趣小組的同學為研究植物的生命活動，設計了A、B、C三個實驗裝置，實驗在夏天某一晴朗的上午進行．請據圖分析回答：

（1）中午，興趣小組的同學看到有的塑料袋內壁上有一些小水珠這些小水珠主要來自植物的　　　　　??；下午，興趣小組的同學打開袋口，發(fā)現有的塑料袋內的氣體可以使帶火星的細木條復燃，這些氣體來自植物的　　　　　；傍晚，興趣小組的同學再次給植物套上塑料袋，扎緊袋口，第二天天一亮就打開袋口，發(fā)現有的塑料袋內的氣體可以使燃燒的火柴熄滅，這些氣體來自植物的　　　　　　．（本小題空均要求填生理過程）
（2）若要探究綠色植物的蒸騰作用，A、B、C三個實驗裝置中最合理的是圖　　　　　?。　　　　　∈侵参矬w進行蒸騰作用的主要器官，若要證明該結論應選取的實驗裝置組合是圖　　　　　?。?
（3）植物體蒸騰失水的“門戶”是圖D中的　　　　　　，該結構主要分布在葉片的　　　　　　表皮（填“上”或“下”）．
三、優(yōu)化與提高
（一）選擇題
1．栽花種草都要進行不但要施肥澆水還要深耕松土，否則土壤板結從而影響草的生長．土壤板結影響植物生長的主要原因是（　 　）
A． 植物缺少無機鹽，影響生長 B． 植物缺少水，影響光合作用
C． 氣孔關閉，影響蒸騰作用 D． 土壤缺少氧氣，影響根的呼吸
右圖是某科研小組研究某植物吸水速率與蒸騰速率關系時繪制的曲線圖，圖中兩曲線表示一天內光照和黑暗環(huán)境下吸水速率與蒸騰作用速率的變化過程，請據圖分析，下列說法錯誤的是（　 ?。?

A．圖中c點表示a時刻蒸騰速率等于吸水速率
B．圖中a到b時間段內，蒸騰速率大于吸水速率
C．有光照時，蒸騰速率有可能會小于吸水速率，黑暗時吸水速率總是大于蒸騰速率
D．有光照時，蒸騰速率有可能會小于吸水速率，黑暗時吸水速率總是小于蒸騰速率
如圖為綠色植物的葉片進行某生理活動的示意圖，下列有關敘述錯誤的是（ ）

A．在白天光照條件下，葉片進行光合作用大于呼吸作用時，b為氧氣，則a為二氧化碳，c為有機物
B．保衛(wèi)細胞對氣孔開閉的控制，既為葉片進行光合作用制造有機物提供原料，又控制植物體的蒸騰作用
C．綠色植物是生產者，制造有機物，有機物儲存的能量最終來源于陽光
D．根吸收的水分向上運輸到葉的主要動力是來自葉片的光合作用，在此過程中，b為水，參與了生物圈的水循環(huán)
4．某研究人員正在對某種植物體中物質的運輸進行研究，研究過程如下：①他解剖其莖，制作莖切片，發(fā)現莖運輸物質的通道結構有兩種，如圖中的?A?、?B?所示；②他認為結構?A?可能為植物運送水分和無機鹽，結構?B?可能為植物輸送有機物；③他想將結構?A?封閉，植物會萎蔫而死亡；④他想切斷此植物的結構?B?，一段時間后，在切口的上方會出現瘤狀物。則下面的判斷正確的是（ ?????）

A．②為“推論”，③④為“實驗”??? B．②③為“推論”，④為“實驗”
C．②為“假說”，③④為“推論”??? D．②③為“假說”，④為“實驗”
5．“蘭溪白枇杷”（如圖）是金華的品牌水果。要獲得優(yōu)質高產的白枇杷，需經過幼苗移栽、嫁接和科學管理等過程。下列是白枇杷種植過程中所采取的措施和原因分析，其中有錯誤的是（ ?????）
A．帶土移栽幼苗能防止根毛受損，提高成活率
B．合理密植能讓植株充分接受光照，提高總產量
C．移栽時剪去幼苗所有葉片能減弱蒸騰失水，提高成活率
D．以白枇杷枝或芽為接穗進行嫁接能保持白枇杷的優(yōu)良性狀，加快繁殖速度
小亮制作了一個葉片氣孔演示器（如圖所示），當用手緩緩擠壓充氣球時，氣球膨脹，此時相當于保衛(wèi)細胞（　 ?。?
A．吸水膨脹、氣孔張開 B．吸水膨脹、氣孔閉合
C．失水萎縮、氣孔張開 D．失水萎縮、氣孔閉合
如圖是果樹的一段枝條，長有大小相同的甲、乙兩個果實，已對枝條的兩個部位的樹皮進行了環(huán)剝．下列分析正確的是（　?。?
A．甲、乙兩果實都得不到有機物不能繼續(xù)長大
B．乙果實能得到有機物繼續(xù)長大
C．枝條上部的葉片得不到水而萎蔫
D．甲果實能得到有機物和水繼續(xù)長大
8．下圖為測定植物蒸騰作用的簡易裝置，整個裝置是密封且充滿水的，僅細管中留有一個氣泡。根據標尺可計算出氣泡移動的位置，進而計算出水分變化的數量。這一數量代表（?　　 ??）
A．蒸騰失水的數量 B．光合作用消耗的水量
C．植株吸收的水量 D．呼吸作用消耗的水量
二、非選擇題
9．如圖是果樹的一段枝條，長有大小相同的兩個果實．圖中已對枝條的兩個部位的樹皮進行了環(huán)剝．請據圖回答下列問題．

（1）A、B兩果實中，不能繼續(xù)長大的是　　　 　　 ，原因是環(huán)剝切斷了運輸有機物的通道--　 　　　?。?
（2）該實驗還說明枝條上部的葉片不會因樹皮環(huán)剝而枯萎，這是因為　　　　　 通過莖的　　　　　 向上運輸．
10.如圖是葉片結構示意圖，據圖回答．

圖中的①和⑤合稱為表皮，屬于　　　 　　組織．
葉片進行光合作用時，外界的二氧化碳從　　　　 　處進入葉內．
葉片進行光合作用時，所需水分通過圖中　　　　 　運輸而來．
葉片正面比背面顏色深，主要是因為圖中標號②所示部分含有較多的　　　 　?。?
根據葉片的結構和功能特點，可以判定葉所屬的結構層次是　　　　 　．
11．把一段帶葉的莖放在盛有水的錐形瓶內（圖二所示），并向錐形瓶內滴加幾滴紅墨水，將該裝置放在陽光下照射3-4小時后，取其莖進行橫切（圖一所示），圖(三)表示葉片在陽光下進行的一些生理活動，圖(四) 所示在某蔬菜大棚內（光照強度一定）， 曲線A表示某蔬菜一片葉片光合作用每小時合成有機物的質量與溫度關系，曲線B表示該葉片呼吸作用每小時分解有機物的質量與溫度關系曲線圖，請據圖回答下列問題：

（1）一段時間后，圖二中變紅的結構是?；圖三中B的運輸是由圖一中結構[?? ] 完成的。
（2）圖一中的[3]從植物體的結構層次看屬于 。
（3）若A表示二氧化碳，則C表示水和氧氣，此時圖(三)表示葉片正在進行的生理活動有光合作用、 。
（4)根據圖（四）菜農在光照強度為一定的情況下，應將大棚內溫度控制在 0C左右，有利于提高蔬菜產量和保證蔬菜質量。
12．如圖為綠色植物的葉片進行某生理活動的示意圖．請據圖回答有關問題：

在白天光照條件下，葉片進行光合作用大于呼吸作用時，B為氧氣，則A為 C為 ．?
在白天光照條件下，根吸收的水分向上運輸到葉的主要動力是來自于葉片的
作用．在此作用過程中，B為 參與了生物圈的水循環(huán)．
從上述可見，在白天光照條件下，綠色植物的葉片進行 種生理作用．
圖中的A和B進出葉片的“窗口”是由保衛(wèi)細胞構成的 ；光合作用制造的有機物通過 （填“導管”或“篩管”）運輸到植物體的各個部位．

13．課本上研究影響植物蒸騰作用因素的實驗，如圖所示．

（1）為使該實驗現象明顯，可以將該實驗裝置放在 的環(huán)境中為佳．
A．高溫干燥????B．高溫潮濕????C．低溫干燥???D．低溫潮濕
（2）在水槽的水銀面上有一層水，水起的作用是 ．
（3）有同學認為這個實驗中水銀柱的上升現象，還受植物其他生理活動的影響．你認為植物還有什么生理活動也可能導致出現水銀柱上升？ ．如要排除該因素的影響，實驗要在什么條件下進行？ ．
（4）如果實驗中玻璃管足夠長，則影響水銀柱最終能上升的高度，除了植物的蒸騰作用以外，還主要與外界環(huán)境中什么因素有關？ ．
14.圖1為某種綠色植物葉片的氣孔結構示意圖，中間兩個呈腎形的細胞稱為保衛(wèi)細胞，它可調節(jié)氣孔的開閉。研究人員將該葉片放在內部溫度為15℃的密閉容器中，研究光照強度與光合作用速率的關系，結果如圖2所示。分析回答：

（1）在黑暗條件下，保衛(wèi)細胞中合成ATP的場所有__________。
（2）從圖1中可以看出兩個細胞貼近部分細胞壁較厚，伸縮性較小，外側部分較薄。圖1所示箭頭為炎熱夏季中午的細胞中水分流動的總方向，這時氣孔__________?。此時，主要影響葉肉細胞中光合作用的?__________?反應，葉肉細胞內C3、C5的含量變化分別是?__________?、__________?。
（3）據圖2分析，在lklx的光照條件下，該葉片在5小時內光合作用產生O2量為__________?mL；影響A點上下移動的外界因素主要是?__________?。
（4）其它條件不變，若以CO2吸收量為觀測指標，請在答題紙相應位置中畫出該植物在密閉容器內CO2的吸收量變化曲線（上圖空白處）。
15．如圖為顯微鏡下菠菜葉橫切面結構示意圖，請根據圖回答下列問題：

（1）圖中的1和3合成表皮，屬于__________?組織．
（2）根據葉片的結構和功能特點，可以判定葉所屬的結構層次是器官．葉能夠進行光合作用，光合作用的場所是葉綠體，該結構主要集中在葉片的__________?（填序號）部位的營養(yǎng)組織細胞內．
（3）光合作用合成的有機物通過__________?（填序號）中的運輸到植物體的各個部位．
（4）蒸騰作用所散失的水分，光合作用吸收二氧化碳和釋放氧氣，呼吸作用利用氧氣產生二氧化碳等主要是通過6__________?（填名稱）來完成的．它的開閉受4保衛(wèi)細胞的控制．
（5）在“制作與觀察菠菜葉橫切面的臨時切片”實驗中，徒手制作葉片的臨時切片時，要把葉片放在載玻片上，用手捏緊兩個并排的刀片，迅速切割后選取最薄的一片，制成臨時切片，再用低倍鏡視野下觀察到數目最多的細胞是圖中的_____（填序號1、2、3、4、5、6）
第5課時 植物的葉與蒸騰作用
教學目標：1.弄清葉的結構；2.弄清水分，無機鹽與有機物的運輸；3.弄清蒸騰作用。
教學重點：1.弄清葉的結構；2.弄清水分，無機鹽與有機物的運輸；3.弄清蒸騰作用。
教學難點：1.弄清葉的結構；2.弄清水分，無機鹽與有機物的運輸；3.弄清蒸騰作用。
常考點：1.弄清葉的結構；2.弄清水分，無機鹽與有機物的運輸；3.弄清蒸騰作用。
一、知識點梳理
知識點一：水分和無機鹽的運輸
輸導水分和無機鹽的導管：位于木質部中，導管的結構程管狀，上下連接，細胞質和細胞核消失，中間的橫璧也消失，形成了中空的長管。
知識點二：有機物的運輸
1．有機物的來源：葉片是進行光合作用制造有機物的的主要器官。植物體各器官、組織需要的有機物主要由葉片供應。
2．有機物的輸送：主要是在韌皮部的篩管中進行。
3．有機物的運輸方向：沿篩管自上而下運輸。
知識點三：葉的結構
1.葉的結構：都是由表皮、葉肉和葉脈三部分組成的。
知識點四：蒸騰作用
1．概念：水分從活的植物體表面（主要是葉片）以氣體狀態(tài)散失到大氣中的過程，叫做蒸騰作用。
2．蒸騰作用的部位：主要通過葉片進行，其次在葉柄和幼嫩莖處也能進行。
二、重難點突破
考點一：葉的結構
葉的結構：都是由表皮、葉肉和葉脈三部分組成的。
A表皮：包括上下表皮，有一層形狀不規(guī)則、排列緊密、無色透明的扁平細胞構成，有利于光線的透過，細胞壁較厚，角質化，并由角質層，主要起保護作用，并能水分散失過度和病蟲的侵害。
B葉肉；在上下表皮之間，葉肉細胞是進行光合作用的主要場所。
C葉脈：是生長在葉片上的維管束，多由導管和篩管構成，是水、無機鹽、有機物的運輸通道，同時對葉片有支持作用。

例1．將剛摘下的葉片放入70℃的熱水中（如圖），會發(fā)現葉片表面有許多小氣孔產生，并且下表皮的氣泡比上表皮的氣泡多，這種現象說明了葉片的（　　 ）

A．?下表皮光照較強 B．?下表皮氣孔較多
C．?下表皮顏色較深 D．?上表皮生命力弱
答案：B
【解析】氣孔被稱為植物蒸騰失水的“門戶”，也是氣體交換的“窗口”。由設計的實驗可以得知葉片浸在盛有熱水的燒杯中，氣孔處有氣泡形成，一般來說會在氣孔形成一個氣泡，一個氣泡代表一個氣孔。所以發(fā)現葉片背面產生的氣泡比正面的多，說明葉片背面比正面的氣孔數目多。
變式訓練．如圖為某種植物的葉片結構示意圖，①-⑤表示相關結構．請根據圖回答下列問題：

圖中[①]和[③]合成表皮，屬于 　　組織．
[②] 　　是葉片的主要組成部分，因其細胞中含有 　?。ㄌ罴毎Y構名稱），所以葉片呈現出綠色．
該葉片進行光合作用時， 　?。ㄌ钅撤N氣體）通過[④] 　　竟如葉片內部；所需的水分通過[⑤] 　　中的 　　運輸至細胞．
（4）大白菜和卷心菜外面的葉片一般呈綠色，而里面的葉片大都呈黃白色．由此可推測，與也綠色的形成有關的環(huán)境條件是 　　 ．
答案：（1）保護；（2）葉肉細胞；葉綠體；
（3）二氧化碳；氣孔；葉脈；導管；（4）光照．
考點二：蒸騰作用
1．概念：水分從活的植物體表面（主要是葉片）以氣體狀態(tài)散失到大氣中的過程，叫做蒸騰作用。植物根部吸收的水分大約有99%通過蒸騰作用散失到植物體外，只有大約1%的水會用于光合作用和其他生理過程。
2．蒸騰作用的部位
主要通過葉片進行，并且主要通過葉片上的氣孔進行；其次在葉柄和幼嫩莖處也能進行。
3．意義：A水分吸收和運輸的重要動力來源。
蒸騰作用能夠產生自下而上的蒸騰拉力，這種拉力是水分從根部運輸到莖、枝、葉等部位的主要動力。
B能促進植物對無機鹽的運輸。
蒸騰拉力能夠引起植物體內水分的向上運輸，這樣進入植物體內的各種可溶解性無機鹽也會隨著水流上升，分配到植物體的有關組織中。
C蒸騰作用能有效降低葉片溫度。
夏天，葉片吸收的光能有一部分會會轉變成熱能，從而使葉片的溫度升高。葉片溫度過高則會影響葉片光合作用、呼吸作用等各種生化反應，嚴重時導致某些葉片生命活動完全停止。葉片的蒸騰作用可以有效地降低葉片的溫度——當液態(tài)的水汽化成水蒸氣，從氣孔中散失到大氣中時，會帶走大量的熱，使葉片溫度一般不會過分升高。
4．影響蒸騰作用的環(huán)境因素
溫度、光照、濕度和氣流速度等。一般，氣孔周圍如果濕度大、溫度低、光照弱、氣流速度慢，則蒸騰作用弱；如果濕度小、溫度高、光照強、氣流速度快，則蒸騰作用就強。
5．氣孔
A存在位置：葉的表皮細胞之間。
B構成：有兩個半月形的保衛(wèi)細胞圍合成的小孔。保衛(wèi)細胞靠近氣孔一側的細胞壁比較厚，背著氣孔一側的細胞壁比較薄。
C氣孔的張開與閉合
a張開：當保衛(wèi)細胞周圍的表皮細胞吸水而膨脹，體積增大時，比較薄的細胞壁容易伸展，細胞就會向外彎曲，這是氣孔就張開。
b當保衛(wèi)細胞失水體積縮小時，保衛(wèi)細胞的緊張度就會自然下降，變得萎焉，這時保衛(wèi)細胞就伸直，氣孔關閉。
c氣孔的作用：氣孔是植物體與外界進行氣體交換的“窗戶”（如二氧化碳經過氣孔進入植物體內，光合作用產生的氧氣從氣孔釋放到空氣中），同時也是蒸騰失水的“門戶”（如植物體內的水蒸氣通過氣孔散失到大氣中）。氣孔的關閉和張開控制著植物蒸騰作用的強度，決定著植物體與環(huán)境之間氣體交換的強度。
6．水在植物體內的運輸路徑
土壤中的水分由根毛進入根內，然后通過根、莖、葉的導管輸送到葉肉細胞，絕大部分通過氣孔散失。
　土壤中的水——根毛——根中的層層細胞——根導管——莖、葉中的導管——葉肉——氣孔——大氣。
7．無機鹽在植物體內的運輸
無機鹽溶解在水中，它們被根吸收后，隨著導管中的水流被運輸到植物體的莖、葉等器官。
例2．如圖是氣孔張開和閉合示意圖，下列有關敘述錯誤的是（ ）

A．氣孔是氣體交換的“門戶”，水分以氣體形式可以通過氣孔
B．夜幕降臨時，葉片大多數氣孔呈①狀態(tài)，蒸騰作用隨之減弱
C．當太陽升起時，葉片氣孔可由狀態(tài)②轉為狀態(tài)①
D．氣孔①→②狀態(tài)的轉化可能影響無機鹽的運輸
答案：B
【解析】植物的葉片上有許多氣孔，氣孔主要分布在葉片的下表皮．當氣孔張開時，蒸騰作用是葉片內的水分吸收熱量變成水蒸氣，經氣孔擴散到外界空氣中去．因此，氣孔是植物體蒸騰失水的“門戶”，也是植物體與外界進行氣體交換的“窗口”．A正確；保衛(wèi)細胞的形狀是能夠調節(jié)的，氣孔既能張開，又能閉合．當夜幕降臨時，葉片的生產活動就停止了，大多數氣孔縮小或閉合，蒸騰作用隨之而減弱．B錯誤；每當太陽升起的時候，氣孔就慢慢張開了，由狀態(tài)②轉為狀態(tài)①，空氣也就涌進氣孔，為葉片制造有機物提供二氧化碳；當然，水分也就會通過氣孔而散失．C正確；蒸騰作用順利進行又促進水分的吸收和運輸以及無機鹽的運輸，氣孔①→②狀態(tài)的轉化可能影響無機鹽的運輸，D正確。
變式訓練1．土壤中的水分參與植物蒸騰作用時的途徑是（　 ）
A． 土壤→根毛→導管→葉肉→氣孔→大氣 B． 土壤→導管→葉脈→氣孔→大氣
C． 土壤→根毛→導管→氣孔→葉脈→大氣 D． 土壤→根毛→葉脈→表皮→大氣
答案：A
【解析】植物體的根能夠從土壤中吸收水分，大量的水分能從葉片上的氣孔蒸騰散失，水分從根吸收到葉散失，葉片上有氣孔，氣孔是植物蒸騰失水和氣體交換的“門戶”，土壤中的水分參與植物蒸騰作用時的途徑是：土壤→根毛→導管→葉肉→氣孔→大氣。
變式訓練2．下列有關蒸騰作用的敘述中錯誤的是( )
A．蒸騰作用能促進植物對水分的吸收以及水分和無機鹽的運輸
B．植物體內的水分大部分用于蒸騰作用散失掉了
C．大樹底下好乘涼利用了蒸騰作用能有效散熱降溫的特點
D．蒸騰作用只能在白天進行
答案：D
變式訓練3．某生物興趣小組的同學為研究植物的生命活動，設計了A、B、C三個實驗裝置，實驗在夏天某一晴朗的上午進行．請據圖分析回答：

（1）中午，興趣小組的同學看到有的塑料袋內壁上有一些小水珠這些小水珠主要來自植物的　　　　　　；下午，興趣小組的同學打開袋口，發(fā)現有的塑料袋內的氣體可以使帶火星的細木條復燃，這些氣體來自植物的　　　　?。话恚d趣小組的同學再次給植物套上塑料袋，扎緊袋口，第二天天一亮就打開袋口，發(fā)現有的塑料袋內的氣體可以使燃燒的火柴熄滅，這些氣體來自植物的　　　　　　．（本小題空均要求填生理過程）
（2）若要探究綠色植物的蒸騰作用，A、B、C三個實驗裝置中最合理的是圖　　　　　?。　　　　　∈侵参矬w進行蒸騰作用的主要器官，若要證明該結論應選取的實驗裝置組合是圖　　　　　?。?
（3）植物體蒸騰失水的“門戶”是圖D中的　　　　　　，該結構主要分布在葉片的　　　　　　表皮（填“上”或“下”）．
答案：(1)蒸騰作用;???光合作用;???呼吸作用;(2)A;???葉;???A和C;(3)6氣孔;下.
三、優(yōu)化與提高
（一）選擇題
1．栽花種草都要進行不但要施肥澆水還要深耕松土，否則土壤板結從而影響草的生長．土壤板結影響植物生長的主要原因是（　 　）
A． 植物缺少無機鹽，影響生長 B． 植物缺少水，影響光合作用
C． 氣孔關閉，影響蒸騰作用 D． 土壤缺少氧氣，影響根的呼吸
答案：D
【解析】土壤板結，使得土壤顆粒之間的空隙變小，容的氧氣就少，從而影響根的呼吸作用，不利于植物的生長．
2．右圖是某科研小組研究某植物吸水速率與蒸騰速率關系時繪制的曲線圖，圖中兩曲線表示一天內光照和黑暗環(huán)境下吸水速率與蒸騰作用速率的變化過程，請據圖分析，下列說法錯誤的是（　 ?。?

A．圖中c點表示a時刻蒸騰速率等于吸水速率
B．圖中a到b時間段內，蒸騰速率大于吸水速率
C．有光照時，蒸騰速率有可能會小于吸水速率，黑暗時吸水速率總是大于蒸騰速率
D．有光照時，蒸騰速率有可能會小于吸水速率，黑暗時吸水速率總是小于蒸騰速率
答案：D
【解析】A、從圖中可以看出：c點是某植物的蒸騰速率和吸水速率曲線重合點，且正好處于a時刻．即c點表示a時刻蒸騰速率等于吸水速率．此選項敘述正確；
B、圖中a--b時間段內，蒸騰速率和吸水速率都是逐漸升高，但在某一時刻蒸騰速率總是大于吸水速率．此選項敘述正確；
C、圖中黑暗時間內，無論那一時刻，吸水速率的曲線總是位于蒸騰速率的曲線之上，即黑暗時吸水速率總是高于蒸騰速率；而有光照時，a--b時間段內蒸騰速率大于吸水速率，b時刻以后吸水速率則大于蒸騰速率．此選項敘述正確；
D、由圖可知，黑暗時吸水速率總是大于蒸騰速率，選項說法錯誤，符合題意．
3．如圖為綠色植物的葉片進行某生理活動的示意圖，下列有關敘述錯誤的是（ ）

A．在白天光照條件下，葉片進行光合作用大于呼吸作用時，b為氧氣，則a為二氧化碳，c
為有機物
B．保衛(wèi)細胞對氣孔開閉的控制，既為葉片進行光合作用制造有機物提供原料，又控制植物體的蒸騰作用
C．綠色植物是生產者，制造有機物，有機物儲存的能量最終來源于陽光
D．根吸收的水分向上運輸到葉的主要動力是來自葉片的光合作用，在此過程中，b為水，參與了生物圈的水循環(huán)
答案：D
【解析】A、由于呼吸作用和光合作用是相反的兩個過程，在光下植物的光合作用加強，大于呼吸作用，呼吸作用產生的二氧化碳在植物體內就被植物進行光合作用給消耗掉了，而呼吸作用消耗的氧，光合作用能大量產生，所以植物的呼吸作用表現不顯著，b為氧氣，則a為二氧化碳，c為有機物．此項說法正確．
B、氣孔是氣體進出的門戶，其開啟受保衛(wèi)細胞的控制，開啟時二氧化碳進入，為葉片進行光合作用制造有機物提供原料．關閉時能控制水蒸氣的外出，降低蒸騰作用．此項說法正確．
4．某研究人員正在對某種植物體中物質的運輸進行研究，研究過程如下：①他解剖其莖，制作莖切片，發(fā)現莖運輸物質的通道結構有兩種，如圖中的?A?、?B?所示；②他認為結構?A?可能為植物運送水分和無機鹽，結構?B?可能為植物輸送有機物；③他想將結構?A?封閉，植物會萎蔫而死亡；④他想切斷此植物的結構?B?，一段時間后，在切口的上方會出現瘤狀物。則下面的判斷正確的是（ ?????）

A．②為“推論”，③④為“實驗”??? B．②③為“推論”，④為“實驗”
C．②為“假說”，③④為“推論”??? D．②③為“假說”，④為“實驗”
答案：C
5．“蘭溪白枇杷”（如圖）是金華的品牌水果。要獲得優(yōu)質高產的白枇杷，需經過幼苗移栽、嫁接和科學管理等過程。下列是白枇杷種植過程中所采取的措施和原因分析，其中有錯誤的是（ ?????）
A．帶土移栽幼苗能防止根毛受損，提高成活率
B．合理密植能讓植株充分接受光照，提高總產量
C．移栽時剪去幼苗所有葉片能減弱蒸騰失水，提高成活率
D．以白枇杷枝或芽為接穗進行嫁接能保持白枇杷的優(yōu)良性狀，加快繁殖速度
答案：C
【解析】移栽時剪去幼苗部分葉片，能減少植物通過葉片進行蒸騰作用的水分的散失，但不可將葉片全部剪去，都剪去，會影響植物的光合作用。
小亮制作了一個葉片氣孔演示器（如圖所示），當用手緩緩擠壓充氣球時，氣球膨脹，此時相當于保衛(wèi)細胞（　 ?。?
A．吸水膨脹、氣孔張開 B．吸水膨脹、氣孔閉合
C．失水萎縮、氣孔張開 D．失水萎縮、氣孔閉合
答案：A
【解析】氣孔是由成對半月形的保衛(wèi)細胞之間形成的小孔．如圖保衛(wèi)細胞因外側較薄而內側較厚，保衛(wèi)細胞吸水時，細胞膨脹，外壁伸展拉長，細胞的內壁向內凹陷，細胞厚度增加，兩細胞分離，氣孔張開；保衛(wèi)細胞失水時，細胞收縮，內外壁都拉直，細胞厚度減小，兩細胞合并，氣孔閉合．小亮制作了一個葉片氣孔演示器（如圖所示），當用手緩緩擠壓充氣球時，氣球膨脹，此時相當于保衛(wèi)細胞吸水膨脹、氣孔張開．
如圖是果樹的一段枝條，長有大小相同的甲、乙兩個果實，已對枝條的兩個部位的樹皮進行了環(huán)剝．下列分析正確的是（　　）
A．甲、乙兩果實都得不到有機物不能繼續(xù)長大
B．乙果實能得到有機物繼續(xù)長大
C．枝條上部的葉片得不到水而萎蔫
D．甲果實能得到有機物和水繼續(xù)長大
答案：D
8．下圖為測定植物蒸騰作用的簡易裝置，整個裝置是密封且充滿水的，僅細管中留有一個氣泡。根據標尺可計算出氣泡移動的位置，進而計算出水分變化的數量。這一數量代表（?　　 ??）
A．蒸騰失水的數量
B．光合作用消耗的水量
C．植株吸收的水量
D．呼吸作用消耗的水量
答案：C
【解析】植物蒸騰作用產生的蒸騰拉力是植物吸收和運輸水分的主要動力，因而氣泡左移表示植物因蒸騰而吸收水的量。如果氣泡右移則表明植物處于高濃度溶液中的滲透失水量。
二、非選擇題
9．如圖是果樹的一段枝條，長有大小相同的兩個果實．圖中已對枝條的兩個部位的樹皮進行了環(huán)剝．請據圖回答下列問題．

（1）A、B兩果實中，不能繼續(xù)長大的是　　　 　　 ，原因是環(huán)剝切斷了運輸有機物的通道--　 　　　?。?
（2）該實驗還說明枝條上部的葉片不會因樹皮環(huán)剝而枯萎，這是因為　　　　　 通過莖的　　　　　 向上運輸．
答案：（1）B；篩管；（2）水分；導管
【解析】（1）（2）由圖可以看出A周圍有葉子，葉制造的有機物能不斷送到A果實，可以得到豐富的營養(yǎng)物質，故可以繼續(xù)發(fā)育；B在其上下都進行了環(huán)割，是葉制造的有機物不能送到B果實，到營養(yǎng)物質B將停止發(fā)育而凋落．如果對莖進行環(huán)割，這樣營養(yǎng)物質就積存在節(jié)口上端，使節(jié)口上端出的形成層得到豐富的營養(yǎng)物質，細胞就會在短時間內迅速分裂而形成瘤狀物，我們發(fā)現枝條上的1處會出現明顯腫脹．因為有機物通過篩管向下運輸，枝條上端的葉制造的有機物向下運輸到1處時受阻．而2～3之間沒有綠葉，基本不會制造有機物，所以3處不會明顯腫脹．4處雖然有綠葉但有機物通過篩管向下運輸，4處不會有有機物積存，所以4處也不會明顯腫脹．我們還可知道導管是植物體內木質部中主要輸導把根部吸收的水和無機鹽輸送到植株身體各處的管狀結構，而圖中的處理并沒有傷及木質部，所以植物運輸水分和無機鹽的管道還在．枝條上部的葉片會得到水分和無機鹽不會因樹皮環(huán)剝而萎蔫．
10.如圖是葉片結構示意圖，據圖回答．

圖中的①和⑤合稱為表皮，屬于　　　 　　組織．
葉片進行光合作用時，外界的二氧化碳從　　　　 　處進入葉內．
葉片進行光合作用時，所需水分通過圖中　　　　 　運輸而來．
葉片正面比背面顏色深，主要是因為圖中標號②所示部分含有較多的　　　 　?。?
根據葉片的結構和功能特點，可以判定葉所屬的結構層次是　　　　 ?。?
答案：（1）保護（2）⑥；氣孔（3）③；葉脈（4）葉綠體（5）器官
【解析】（1）葉片由表皮、葉肉和葉脈組成，表皮包括上表皮和下表皮，表皮由一層排列緊密、無色透明的細胞構成，表皮細胞的外壁上有一層透明的、不易透水的角質層，表皮主要起保護作用；即圖中的①、⑤合成表皮．
氣孔是葉片與外界進行氣體交換的窗口，也是植物體散失水分的門戶，葉片進行光合作用時，外界的二氧化碳從⑥氣孔處進入葉內．
葉脈中含有導管和篩管，具有輸導和支持的作用．葉片進行光合作用時，所需水分通過圖中[③]葉脈運輸而來．
（4）葉的大多數內部組織分化成富含葉綠體的薄壁組織，如海綿組織、柵欄組織及保衛(wèi)細胞，使葉呈現綠色，能旺盛地進行光合作用，含有葉綠體數量關系：柵欄組織＞海綿組織＞保衛(wèi)細胞．這也是葉片正面比背面顏色深的一方面原因．
（5）不同的組織按照一定的次序結合在一起形成具有一定功能的器官，植物有六大器官：根、莖、葉、花、果實和種子，葉屬于營養(yǎng)器官．
11．把一段帶葉的莖放在盛有水的錐形瓶內（圖二所示），并向錐形瓶內滴加幾滴紅墨水，將該裝置放在陽光下照射3-4小時后，取其莖進行橫切（圖一所示），圖(三)表示葉片在陽光下進行的一些生理活動，圖(四) 所示在某蔬菜大棚內（光照強度一定）， 曲線A表示某蔬菜一片葉片光合作用每小時合成有機物的質量與溫度關系，曲線B表示該葉片呼吸作用每小時分解有機物的質量與溫度關系曲線圖，請據圖回答下列問題：

（1）一段時間后，圖二中變紅的結構是?；圖三中B的運輸是由圖一中結構[?? ] 完成的。
（2）圖一中的[3]從植物體的結構層次看屬于 。
（3）若A表示二氧化碳，則C表示水和氧氣，此時圖(三)表示葉片正在進行的生理活動有光合作用、 。
（4)根據圖（四）菜農在光照強度為一定的情況下，應將大棚內溫度控制在 0C左右，有利于提高蔬菜產量和保證蔬菜質量。
答案：（1）一段時間后，圖二中變紅的結構是由于紅墨水隨水進入莖的原因，植物莖中能運輸水的結構是導管；圖三中B表示有機物，有機物的運輸是由篩管完成也就是圖一是的[1]的。
（2）圖一中的[3] 是形成層，屬于分生組織。
（3）若A表示二氧化碳，則C表示水和氧氣，此時圖(三)表示葉片正在進行的生理活動有光合作用、呼吸作用和蒸騰作用。
（4)根據圖（四）菜農在光照強度為一定的情況下，250C左右時有機物的積累量最多，有利于提高蔬菜產量和保證蔬菜質量。
12．如圖為綠色植物的葉片進行某生理活動的示意圖．請據圖回答有關問題：

在白天光照條件下，葉片進行光合作用大于呼吸作用時，B為氧氣，則A為_________ C為 ．?
在白天光照條件下，根吸收的水分向上運輸到葉的主要動力是來自于葉片的
作用．在此作用過程中，B為 參與了生物圈的水循環(huán)．
從上述可見，在白天光照條件下，綠色植物的葉片進行 種生理作用．
圖中的A和B進出葉片的“窗口”是由保衛(wèi)細胞構成的 ；光合作用制造的有機物通過 （填“導管”或“篩管”）運輸到植物體的各個部位．
答案：（1）二氧化碳????有機物??（2）蒸騰????水蒸氣（3）3? （4）葉 （5）氣孔；篩管
13．課本上研究影響植物蒸騰作用因素的實驗，如圖所示．

（1）為使該實驗現象明顯，可以將該實驗裝置放在 的環(huán)境中為佳．
A．高溫干燥????B．高溫潮濕????C．低溫干燥???D．低溫潮濕
（2）在水槽的水銀面上有一層水，水起的作用是 ．
（3）有同學認為這個實驗中水銀柱的上升現象，還受植物其他生理活動的影響．你認為植物還有什么生理活動也可能導致出現水銀柱上升？ ．如要排除該因素的影響，實驗要在什么條件下進行？ ．
（4）如果實驗中玻璃管足夠長，則影響水銀柱最終能上升的高度，除了植物的蒸騰作用以外，還主要與外界環(huán)境中什么因素有關？ ．
答案：（1）A；（2）防止水銀蒸發(fā)，造成污染；（3）光合作用；黑暗；（4）大氣壓
14.圖1為某種綠色植物葉片的氣孔結構示意圖，中間兩個呈腎形的細胞稱為保衛(wèi)細胞，它可調節(jié)氣孔的開閉。研究人員將該葉片放在內部溫度為15℃的密閉容器中，研究光照強度與光合作用速率的關系，結果如圖2所示。分析回答：

（1）在黑暗條件下，保衛(wèi)細胞中合成ATP的場所有__________。
（2）從圖1中可以看出兩個細胞貼近部分細胞壁較厚，伸縮性較小，外側部分較薄。圖1所示箭頭為炎熱夏季中午的細胞中水分流動的總方向，這時氣孔__________?。此時，主要影響葉肉細胞中光合作用的?__________?反應，葉肉細胞內C3、C5的含量變化分別是?__________?、__________?。
（3）據圖2分析，在lklx的光照條件下，該葉片在5小時內光合作用產生O2量為__________?mL；影響A點上下移動的外界因素主要是?__________?。
（4）其它條件不變，若以CO2吸收量為觀測指標，請在答題紙相應位置中畫出該植物在密閉容器內CO2的吸收量變化曲線（上圖空白處）。
答案：（1）細胞質基質和線粒體??（2）部分關閉???暗??下降??上升（3）112??溫度??
（4）（起點和交叉點正確1分，曲線趨勢正確1分）
【解析】（1）黑暗條件下，保衛(wèi)細胞只能進行呼吸作用，其場所為細胞質基質、線粒體。
（2）①據圖顯示內側部分壁厚，伸縮性小，外側部分壁薄，伸縮性大，炎熱夏季中午的細胞中水分流動的方向，可推知保衛(wèi)細胞失水，內側壁由彎曲逐漸豎直，引起氣孔關閉。
②部分氣孔關閉，CO2的供應減少，影響光合作用暗反應中的CO2的固定。
③CO2的固定過程受阻，引起細胞中C3含量相對減少，C5含量相對增多。
（3）①據圖可知，1Klx的光照條件下，凈光合量為11．2mL/h，呼吸消耗量11．2mL/h，光合總量＝凈光合量＋呼吸消耗量＝11．2mL/h＋11．2mL/h＝22．4mL/h，因此5時間內，22．4mL/h×5h=112?mL。②A點時，細胞只進行呼吸作用，影響細胞呼吸的主要外界因素是濕度。
（4）根據光合作用和有氧呼吸的反應式，可知在密閉的容器內CO2的凈吸收量等于O2的凈釋放量。
15．如圖為顯微鏡下菠菜葉橫切面結構示意圖，請根據圖回答下列問題：

（1）圖中的1和3合成表皮，屬于__________?組織．
（2）根據葉片的結構和功能特點，可以判定葉所屬的結構層次是器官．葉能夠進行光合作用，光合作用的場所是葉綠體，該結構主要集中在葉片的__________?（填序號）部位的營養(yǎng)組織細胞內．
（3）光合作用合成的有機物通過__________?（填序號）中的運輸到植物體的各個部位．
（4）蒸騰作用所散失的水分，光合作用吸收二氧化碳和釋放氧氣，呼吸作用利用氧氣產生二氧化碳等主要是通過6__________?（填名稱）來完成的．它的開閉受4保衛(wèi)細胞的控制．
（5）在“制作與觀察菠菜葉橫切面的臨時切片”實驗中，徒手制作葉片的臨時切片時，要把葉片放在載玻片上，用手捏緊兩個并排的刀片，迅速切割后選取最薄的一片，制成臨時切片，再用低倍鏡視野下觀察到數目最多的細胞是圖中的_____（填序號1、2、3、4、5、6）
答案：（1）保護；（2）2；（3）5；（4）氣孔；（5）2．
【解析】（1）葉片由表皮、葉肉和葉脈組成，表皮包括1上表皮和3下表皮，表皮由一層排列緊密、無色透明的細胞構成，主要起保護作用，屬于保護組織。
（2）2葉肉細胞中含豐富的葉綠體，葉綠體是光合作用的場所。
葉脈里有導管和篩管，光合作用需要的水分、無機鹽就是由葉脈中的導管運輸到葉肉細胞里的，光合作用制造的有機物也是通過葉脈中的篩管運輸到植物體的其他部位的．
水分以氣體狀態(tài)通過葉片表皮上的氣孔從植物體內散失到植物體外的過程叫做蒸騰作用，散布在表皮細胞中的由半月形的保衛(wèi)細胞組成的氣孔是葉片與外界進行氣體交換的窗口，因此蒸騰作用散失的水分是通過氣孔來完成的。
（5）徒手制作葉片的橫切片，要把葉片平放在載玻片上，用兩個并排的刀片沿橫向迅速切割；每切割一次都要在清水中蘸一下，最后用毛筆選取最薄的一片，制成臨時切片．再用低倍鏡視野下觀察到數目最多的細胞是圖中的2葉肉細胞。

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