資源簡介

第二單元
生物體的結構層次
第一章
細胞是生命活動的基本單位
第三節
動物細胞
教學目標
知識與技能：
1.進一步熟練制作臨時裝片和使用顯微鏡觀察細胞，認識掌握人口腔上皮細胞的基本結構，區別動植物細胞結構的主要不同點。
2.提高制作以及觀察臨時裝片的技能。
3.通過設計實驗，體會科學探索的思想和方法，提高學習生物學的興趣。
過程與方法
1.通過制作人口腔上皮細胞的臨時裝片并規范使用顯微鏡觀察細胞，熟練掌握制片的過程并熟悉動物細胞的基本結構。
2.通過比較人口腔上皮細胞和洋蔥鱗片葉表皮細胞，知道動物細胞和植物細胞在結構上的異同點。
情感態度與價值觀
通過制作人的口腔上皮細胞臨時裝片，并用顯微鏡進行觀察，養成實事求是的科學態度。
教學重點
認識掌握人口腔上皮細胞的基本結構，比較動植物細胞的相同點和不同點；提高實驗能力和觀察能力。
教學難點
1.制作臨時裝片過程中的刮取（首次觀察自己身體上的細胞，學生感到既新鮮又好奇，取材關系到實驗效果）。
2.細胞結構的觀察（與植物細胞相比不易觀察，略有難度）。
教學方法
講述法，啟發法，討論法等
教學準備
教師準備：多媒體課件；生理鹽水、稀碘液、消毒牙簽、滴管、紗布、鑷子、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡。
學生準備：預習；上課前漱口。
教學課時
1課時
教學過程
一、導入新課
提出問題復習舊知識：
你還記得制作植物臨時裝片的步驟嗎？
擦→滴→撕→展→蓋→染→吸
你還記得“我”的結構嗎？（展示植物細胞結構示意圖）
細胞壁、細胞膜、細胞核、細胞質、葉綠體、液泡
二、講授新課
學習目標一：觀察人口腔上皮細胞
上節課我們通過制作臨時裝片，觀察并認識了植物細胞的基本結構。那么動物和人體細胞的結構是什么樣子的呢？它和植物細胞的結構一樣嗎？你想觀察自身的細胞嗎？
實驗：
觀察人體口腔上皮細胞
目的要求：
1.制作并觀察人的口腔上皮細胞臨時裝片。
2.認識人的口腔上皮細胞的基本結構。
材料用具：
生理鹽水、稀碘液、消毒牙簽、滴管、紗布、鑷子、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡。
方法步驟：
（一）制作人口腔上皮細胞臨時裝片
1.用潔凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦試干凈。
2.在載玻片的中央滴一滴生理鹽水。(0.9%的生理鹽水與人體細胞外液的濃度基本相等，它能保持細胞的正常生理狀態。)
3.用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內側壁上輕輕地刮幾下。
4.把牙簽上附有碎屑的一端，放在載玻片上的生理鹽水中，輕涂幾下。
5.用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩地蓋在水滴上。（注意避免蓋玻片下面出現氣泡。）
6.在蓋玻片的一側滴加稀碘液。（人的口腔上皮細胞扁平，在光學顯微鏡下一般呈無色狀態，不易觀察其內部結構。稀碘液染色后，可見較清晰的細胞核。）
7.用吸水紙從蓋玻片的另一側吸引，使碘液浸潤標本的全部。
（二）使用顯微鏡觀察人的口腔上皮細胞
觀察順序：先低倍后高倍
觀察條件：暗視野
（三）繪圖
依照顯微鏡所觀察到的細胞，畫一個細胞結構簡圖，并嘗試標注出各部分的名稱。
學習目標二：動物細胞的基本結構
通過對人的口腔上皮細胞、肌肉細胞以及神經細胞這三種動物細胞的觀察，學生們得出動物細胞的基本結構是：細胞膜、細胞質和細胞核，細胞質中含有線粒體。
學習目標三：動、植物細胞的異同點
相同點：都具有細胞膜、細胞質（內含線粒體）和細胞核。
不同點：動物細胞沒有細胞壁、葉綠體和液泡
三、課堂小結
1.制作人的口腔上皮細胞的方法步驟
擦→滴→刮→涂→蓋→染→吸
2.動物細胞的結構：細胞膜、細胞質、細胞核
3.動植物細胞的異同點：
相同點：都具有細胞膜、細胞質（內含線粒體）和細胞核。
不同點：動物細胞沒有細胞壁、葉綠體和液泡。
四、鞏固練習
1.哪一項不是動物細胞和植物細胞所共有的結構（
）
A.細胞膜和細胞質
B.細胞核和細胞膜
C.液泡和細胞壁
D.細胞質和細胞核
2.顯微鏡下觀察到的經過染色的口腔上皮細胞的形態特征是（
）
A.淡黃色
扁平
不規則的圓形
B.淡黃色
扁平
規則的圓形
C.透明
扁平
不規則的圓形
D.透明
扁平
規則的圓形
3.青海地震時，對當時沒有親人認領的遇難者尸體進行處理之前，除了對死者編號、拍照外，還提取死者的DNA樣本，DNA主要存在于細胞的（
）
A.細胞壁
B.細胞核
C.細胞膜
D.細胞質
五、課后作業
課本P49
練習1、2
實驗報告冊
探究實驗五
配套練習
第三節
動物細胞
六、板書設計
第三節
動物細胞
一、觀察人的口腔上皮細胞
二、動物細胞的基本結構
七、課后反思
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