資源簡介

學(xué)員姓名： 輔導(dǎo)科目：科學(xué) 年 級：初一 學(xué)科教師：
授課日期及時段
教學(xué)內(nèi)容 4-6汽化與液化
同步知識梳理 知識點1：汽化
汽化：汽化是指物質(zhì)的狀態(tài)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象，汽化過程吸熱。例如：值日時灑在地上的水會變干、濕漉漉的衣服能邊干、用酒精在黑板上寫的字會消失等等都是汽化現(xiàn)象。
汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。
從現(xiàn)象來看，液態(tài)是看得見的，而氣態(tài)是看不見的。?
汽化進(jìn)行過程伴隨吸熱，總體上任何液體在任何溫度下，都會發(fā)生汽化現(xiàn)象。?
蒸發(fā)
概念：蒸發(fā)是在液體表面上任何溫度下都能進(jìn)行的一種緩慢汽化現(xiàn)象。
蒸發(fā)的實質(zhì)：
分子總在不停地運動著，其中有些分子運動的速度較大。當(dāng)這些分子處于液體表面
時，就容易擺脫其他分子對它的引力，離開液面進(jìn)入空氣中，這個過程就是蒸發(fā)。
對蒸發(fā)的解讀：
（1）從發(fā)生的條件看，蒸發(fā)不受溫度限制，所有液體在任何溫度下都能發(fā)生，液體只要是敞開的，便會蒸發(fā)，蒸發(fā)無條件可言。??
（2）從發(fā)生的部位看，蒸發(fā)是只發(fā)生在液體表面的一種平緩的汽化現(xiàn)象。????
（3）從液體自身的溫度情況看，液體蒸發(fā)過程中要吸熱，所以溫度降低。
探究影響蒸發(fā)快慢的影響因素：
1、提出問題：液體蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)？
2、建立假設(shè)：
1）可能與液體溫度的高低有關(guān)
2）可能與液體表面積大小有關(guān)
3）可能與液體表面空氣流動快慢有關(guān)
3、實驗過程：(控制變量法)
4、獲取事實與證據(jù)：(設(shè)置對照組)
5、結(jié)論：液體的溫度越高，液體的表面積越大，液體表面空氣流動越快，蒸發(fā)的越快。
影響蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度的高低、液體表面積大小，液體表面空氣流動的快慢。另外不同的液體蒸發(fā)快慢也不一樣，例如水和酒精在相同條件下，酒精蒸發(fā)得快。
蒸發(fā)致冷作用：液體蒸發(fā)時，會從周圍物體中吸收熱量，使周圍物體溫度降低，因此蒸發(fā)有制冷作用。液體蒸發(fā)得越快，制冷效果越好。
蒸發(fā)制冷作用的一些具體應(yīng)用：
①病人發(fā)高燒時，在皮膚上擦酒精使病人的體溫下降，是利用酒精蒸發(fā)從人體吸收熱量，使得皮膚溫度降低；
②炎熱的夏天，人能利用汗液的蒸發(fā)來調(diào)控體溫。
思考：
（1）夏天吹電風(fēng)扇，人為什么會有涼爽的感覺？
______________________________________________________________________________________________
這是電風(fēng)扇吹來的風(fēng)加速了皮膚上水分的蒸發(fā)使人涼快
（2）為什么炎熱的夏天，狗喜歡吐舌頭？
________________________________________________________________________________________
狗身上沒有汗腺,不能像我們?nèi)艘粯雍挂赫舭l(fā)來降溫，所以它們是通過伸舌頭蒸發(fā)唾液來降溫。
小測：
夏天，人站在吊扇下吹風(fēng)有涼爽的感覺，如果把一支溫度計也放在吊扇下吹風(fēng)，溫度計的示數(shù)將（ ）C
A、升高 B、降低 C、不變 D、 無法確定
沸騰
概念：沸騰是在一定溫度下，液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
沸騰的條件和特點：
①沸騰的條件：液體沸騰需要達(dá)到一定的溫度，低于這個溫度溫度，液體升溫，但不沸騰；需要不斷吸熱，一旦不能吸熱，液體就不能沸騰。
②沸騰的特點：沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進(jìn)行的；液體沸騰時，溫度保持不變（一直在吸熱）。
沸點：
①液體沸騰時的溫度叫沸點。標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點為?100℃。
②沸點與氣壓的關(guān)系：液體的沸點與液體上方的氣壓有關(guān)。氣壓越高，沸點越高；氣壓越低，沸點越低。
③不同的液體沸點不同，沸點也是物質(zhì)的一種特性。低沸點物質(zhì)：液態(tài)氨、氧、氮、氫、氦常溫下呈氣態(tài)。
④低沸點物質(zhì)的用途-----冷凍治療：醫(yī)生常用汽化得很快的氯乙烷作麻醉劑，使病人的皮膚冷卻到失去疼痛感覺的程度進(jìn)行手術(shù)。
水的沸騰實驗：
液體沸騰的圖像：
沸騰的實質(zhì)：
從分子的運動角度看，液體沸騰時，一方面，處于液體表面的速度較大的分子由于運動要離開液體擴(kuò)散到空氣中；另一方面，液體內(nèi)部氣泡壁上速度較大的分子也要脫離氣泡壁跑到氣泡中。所以說沸騰是比蒸發(fā)劇烈得多的汽化現(xiàn)象，二者本質(zhì)上是相同的。
思考：
為什么用紙來燒水，紙卻不會著火？（紙的著火點是183℃）
___________________________________________________________________________
水沸騰的沸點是100℃，在水沸騰時溫度保持不變，不可能達(dá)到紙燃燒的溫度是183 ℃。所以紙不會燒起來。
蒸發(fā)與沸騰的異同
知識點2：液化
概念：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化。水燒開后，從壺嘴中冒出“白氣”，就是水蒸氣遇冷液化成的小水滴懸浮在空中形成的。自然現(xiàn)象中的云、霧、雨、露等，都是水蒸氣遇冷液化的結(jié)果。?
液化是汽化的逆過程，與汽化吸熱相反，氣體液化成液體必須放出熱量。
液化的方法：
（1）降低溫度。
（2）增大壓強(qiáng)。
液化的實際應(yīng)用
將氣體液化，可以使其體積減小，便于存儲和運輸。
（2）熱管
衛(wèi)星在太空中飛行,向陽面達(dá)到100?C,背陽面達(dá)到-100?C,而衛(wèi)星內(nèi)部的電子設(shè)備又需要將溫度控制在一定的范圍內(nèi).我國科學(xué)家們采用了熱管溫控技術(shù),管內(nèi)工作的液體在高溫端汽化吸熱,在低溫端液化放熱,這樣反復(fù)工作,使衛(wèi)星兩端的溫度趨于平衡.
（3）電冰箱
沸點低的冷凝劑在蒸發(fā)器里汽化，吸收了冷凍室里的熱量，使得冷凍室里的溫度降低。空氣壓縮機(jī)將生成的蒸汽抽走，壓入冷凝器，使之液化并把冰箱里面帶來的熱量放出。冷凝劑液化后重新回到蒸發(fā)器里，如此循環(huán)工作，從而使冷凍室保持相當(dāng)?shù)偷臏囟取?
總結(jié)：
二、同步題型分析
【例1】小雨同學(xué)猜想影響水蒸發(fā)快慢的因素有以下三個：
A. 水的表面積
B. 水上方的風(fēng)速
C. 水的溫度
(1)小雨在兩塊相同的玻璃片上分別滴一滴質(zhì)量相同的水，如圖4.6?1所示。觀察圖中情景，你認(rèn)為小雨在探究水蒸發(fā)快慢與 ____________是否有關(guān)。
(2)接著小雨用電吹風(fēng)的熱風(fēng)擋在圖左邊玻璃片上方吹風(fēng)，發(fā)現(xiàn)左邊玻璃片更早干了。小雨由此得出，水上方的風(fēng)速越大，蒸發(fā)也越快。你認(rèn)為此過程存在的問題是：_________________________________________。
(1)水的表面積　(2)同時改變了風(fēng)速、溫度、表面積等多個變量
【例2】室內(nèi)溫度為20 ℃，此時用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下溫度計的玻璃泡，隨著酒精的迅速蒸發(fā)，下列各圖能比較正確反映溫度計示數(shù)隨時間變化關(guān)系的是( ) D

【例3】在“觀察水的沸騰”實驗中，某實驗小組觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況如圖4.6?2甲、乙所示，實驗過程中記錄的數(shù)據(jù)如下表所示：
時間/分
…
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
…
溫度/℃
…
90
91
93
97
98
98
98
98
98
98
…
(1)圖中________是水在沸騰時的情況。
(2)從記錄的數(shù)據(jù)可得出的實驗結(jié)論是：水沸騰時的溫度是________℃。
(3)根據(jù)實驗數(shù)據(jù)可知水的沸點與水在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點100℃相比有明顯的差異，如果測量方法正確，你認(rèn)為造成差異的原因可能是：____________。
(1)甲　(2)98　(3)水面上的氣壓小于1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓
【重點歸納】
1．蒸發(fā)與沸騰的異同：
蒸發(fā)
沸騰
不同點
發(fā)生位置
只在液面進(jìn)行
液面和液體
內(nèi)部同時進(jìn)行
劇烈程度
緩慢
劇烈
溫度要求
在任何溫度下都可進(jìn)行
在一定溫度
(沸點)下進(jìn)行
相同點
都屬于汽化現(xiàn)象，都要吸熱
2．液體蒸發(fā)時要向周圍物體(包括剩余液體)吸收熱量，使周圍物體溫度降低，因此有制冷作用。沸騰時，液體還要從外界(熱源)吸收熱量，但自身溫度保持不變。
3．液體的沸點與氣壓有關(guān)，水的沸點為100 ℃是在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點，大氣壓改變，水的沸點會隨之改變。
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