資源簡介

水變咸了
【學習目標】
1．能夠自己設計實驗，探究水能溶解固體物質的特性。
2．知道水有溶解物質的特性。
【學習重難點】
了解溶解在生活中的作用。
【課前準備】
食鹽、白糖、小蘇打、洗衣粉、奶粉、食用油、石子、黏土、粉筆末
【學習過程】
一、探索導航
把糖放入水中，水變甜了，這是怎么回事呢？說說你的理由。
二、課堂探究
探究一：鹽、高錳酸鉀在水中是怎樣變化的？
（一）鹽在水中的變化。
把鹽放到水杯中，一會兒，我發現鹽_________；嘗嘗杯中的水變_________；說明了鹽在水中_________。
（二）高錳酸鉀在水中的變化。
適量的高錳酸鉀放入水杯中，仔細觀察高錳酸鉀在水中的變化情況，把你觀察到的實驗現象記錄在下表中。觀察實驗，填寫實驗記錄表。
我的實驗記錄表
觀察項目
實驗現象
高錳酸鉀在水中的變化
高錳酸鉀造成水的變化
靜置一段時間后高錳酸鉀
實驗分析：在實驗過程中，高錳酸鉀顆粒_________，最后變為_________，用肉眼看不見的微粒；水全變紅了，而且溶液的上下液體一樣紅，說明了高錳酸鉀是均勻的分布在水中的。像食鹽、高錳酸鉀這樣，在水中變成_________、肉眼看不見的微粒，_________地分散在水里，不會自行沉降下來的現象叫做_________。
探究二：把粉筆末、小蘇打、黏土、食用油、面粉、木屑放到水里會怎么樣？
我的實驗記錄
物品名稱
我的猜想
放入水中后觀察到的現象
粉筆末
小蘇打
黏土
食用油
面粉
木屑
實驗結論
三、課堂達標
（一）填空。
1．把沙子放在水中，不管你怎么攪拌，過一會兒沙子都沉到水底。這說明_____________。
2．像食鹽、高錳酸鉀這樣，在水中變成_________、_________的微粒，_________地分散到水里，不會_________的現象叫做__________________。
3．把幾粒高錳酸鉀放入水中，攪拌后，水全部變紅了。這說明高錳酸鉀_________地分散到水里，變成_________，_________的微粒，也就是在水中_________了。
（二）我會選。
1．下面不能溶于水的物質是（ ）。
A．食用油 B．食鹽 C．高錳酸鉀
2．下面能被水溶解的物體有（ ）。
A．高錳酸鉀 B．面粉 C．沙
（三）小法官。
1．水能溶解一些物質。（ ）
2．因為白糖能溶解于水，所以在一杯水中能無限制的溶解。（ ）
3．溶解在水里的物質雖然看不到，但并沒有消失。（ ）
（四）生活中的科學。
家長洗衣服時，通常先用溫水浸泡洗衣粉，為什么？
四、拓展知識
溶解砂糖時，使用冷水或熱水哪一個較容易呢？當然是熱水中的砂糖能迅速溶解。但是空氣卻例外，溫度越高則越不易溶解。例如，溶解二氧化碳的汽水（蘇打水）瓶不能直接曝曬在陽光下，即使冬天也不能加熱飲用。因為加熱會使汽水中的二氧化碳消失，變成普通的糖水，一點也沒有汽水的感覺。由此可知，水溫越低空氣越容易溶解其中。
答案：
（一）1．沙子不溶于水
2．極小的；肉眼看不見；均勻；自行沉降下來；溶解
3．均勻；極小的；肉眼看不見；溶解
（二）1．A；2．A
（三）1．√；2．×；3．√
（四）答：這樣做可以使洗衣粉中的生物酶更好的溶解于水中，去污能力強，家長洗起衣服來又省時又省力。

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