資源簡(jiǎn)介

水和水蒸氣
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
能通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究使水的狀態(tài)發(fā)生改變的原因。
知道水蒸汽的形成及水的狀態(tài)與溫度的關(guān)系。
【學(xué)習(xí)重難點(diǎn)】
知道水蒸汽的形成及水的狀態(tài)與溫度的關(guān)系。
【學(xué)習(xí)過(guò)程】
一、問(wèn)題存折銀行
序號(hào)
存入問(wèn)題
存入時(shí)間
提取時(shí)間
1
做飯時(shí)鍋里減少的水去哪里了?
2
水蒸氣是氣體還是水？
3
還有什么液體可以加熱后沸騰？
4
5
二、活動(dòng)探究
1．給水加熱
（1）實(shí)驗(yàn)材料：鐵架臺(tái)、陶土網(wǎng)、酒精燈、燒杯、水、溫度計(jì)
（2）實(shí)驗(yàn)步驟：
①準(zhǔn)備鐵架臺(tái)、陶土網(wǎng)、酒精燈等器材，按照實(shí)驗(yàn)裝置圖自下而上安裝。
②取一只100ml的燒杯、加入50ml水，放在陶土網(wǎng)上
③將溫度計(jì)玻璃泡完全浸入水中（不要碰到燒杯的底或壁）。
④點(diǎn)燃酒精燈，觀察并記錄加熱時(shí)燒杯內(nèi)的現(xiàn)象。
（3）實(shí)驗(yàn)記錄：
①開(kāi)始加熱后，每3分鐘記錄一次溫度。
②當(dāng)燒杯出現(xiàn)氣泡后，每隔30秒記錄一次。
③當(dāng)水沸騰幾分鐘后，停止加熱，熄滅酒精燈。
（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：我們發(fā)現(xiàn)水在加熱時(shí)溫度_________；當(dāng)溫度上升到_______攝氏度時(shí)開(kāi)始沸騰。水沸騰時(shí)燒杯內(nèi)有_________產(chǎn)生，燒杯中的水在_________。
2．減少的水去哪里了
（1）實(shí)驗(yàn)材料：鐵架臺(tái)、陶土網(wǎng)、酒精燈、燒杯、水、玻璃片
（2）實(shí)驗(yàn)步驟：
①取50mL冷水一杯。
②將燒杯中的水加熱至沸騰。
③用一塊比燒杯口稍大的玻璃片蓋在燒杯上面（注意不要蓋的太嚴(yán)）。
④10分鐘后，拿開(kāi)玻璃片。
⑤整理觀察信息，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
（3）實(shí)驗(yàn)猜想：玻璃片上出現(xiàn)了很多水珠，可能的原因是_______________________。
（4）實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：液態(tài)的水在一定條件下會(huì)變成_________的水蒸氣，水蒸氣在一定條件下又能變成_________，水和水蒸氣是_________物質(zhì)。
三、應(yīng)用與拓展
觀察醋的沸騰
酷沸騰時(shí)有哪些現(xiàn)象？給醋加熱，觀察醋變成蒸氣的過(guò)程。
【學(xué)習(xí)小結(jié)】
這節(jié)課我們知道了水在加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生的現(xiàn)象，也認(rèn)識(shí)了水蒸氣的形成過(guò)程；通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，明白了液態(tài)的水在一定條件下會(huì)變成氣態(tài)的水蒸氣，水蒸氣在一定條件下又能變成水，水和水蒸氣是同一種物質(zhì)。
【精煉反饋】
一、填空題。
1．用溫度計(jì)測(cè)量水的溫度時(shí)，要將溫度計(jì)的（ ）浸入水中，不要碰容器的（ ）和（ ）。讀數(shù)時(shí)，溫度計(jì)不能拿出（ ）。
2．水蒸氣是無(wú)（ ）、無(wú)（ ）、（ ）的氣體。
3．把水加熱到約（ ）時(shí)，水會(huì)迅速地變成水蒸氣，并且不停地翻騰起來(lái)，這種現(xiàn)象叫做（ ）。
4．水在一般情況下，沸騰時(shí)的溫度是（ ）攝氏度。
5．冰受熱后化成水，還可以直接變成（ ）。
6．霧是（ ）態(tài)的水；霜和雪都是（ ）態(tài)的水。
二、判斷下列說(shuō)法是否正確，對(duì)的打“√”，錯(cuò)的打“×”。
1．所有的液體沸騰時(shí)的溫度都是100℃。（ ）
2．液態(tài)的水在一定條件下會(huì)變成氣態(tài)的水蒸氣。（ ）

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