資源簡介

專題探究：能溶解多少物質
【學習目標】
1．知道一杯水里能溶解的物質是有限的，初步形成飽和溶液的概念。
2．親歷“提出問題——作出猜想——制定計劃——搜集證據——得出結論”的科學探究過程。
3．嚴格規范地進行實驗操作，實事求是地進行觀察記錄。
【學習重點】
親歷“提出問題——作出猜想——制定計劃——搜集證據——得出結論”的科學探究過程。
【學習難點】
能利用有效的材料設計一杯水中能溶解多少鹽或糖的實驗。
【學習準備】
材料準備：食鹽、白砂糖、水、燒杯、玻璃棒、學習活動手冊。
【學習過程】
一、問題探究
（一）問題銀行存折
序號
存入問題
存入時間
提取時間
1
在一定量的水中，食鹽和白砂糖溶解的情況一樣嗎？
2
做溶解實驗時，要用多少水量才合適呢，要怎樣加食鹽或白砂糖？
3
做比較實驗的時候，要注意什么？
4
5
6
……
（二）活動探究
1．提出問題：在一定量的水中，食鹽和白砂糖溶解的情況一樣嗎？
2．作出猜測：在一定量的水中
（1）食鹽和白砂糖溶解的量是一樣的；
（2）食鹽比白砂糖溶解的量_______；
（3）食鹽比白砂糖溶解的量_______；
3．制訂計劃
（1）材料準備：食鹽、________、________、________、________、________、
（2）實驗步驟：
1）在2個燒杯中各加入___________水；
2）向2個燒杯中分別加入__________食鹽和__________白砂糖，攪拌；
3）待溶解后繼續分別加入食鹽和白砂糖，直到____________為止。
4．搜集證據
（1）記錄實驗結果。
加入的量/份
1
2
3
……
食鹽
白砂糖
（2）得出結論
（三）理解與應用
食鹽（白砂糖）還能從鹽水（糖水）里分離出來嗎？
【學習小結】
通過學習我們知道：在一定量的水中都能溶解一定量的食鹽或白砂糖，但白砂糖比食鹽溶解的量大。
【精煉反饋】
一、填空題
1．我們知道食鹽、（ ）能溶解在水中。
2．在相同的條件下，不同的物質在水中的溶解能力是（ ）。（填相同或不同）
3．白砂糖比食鹽溶解的（ ）。
二、選擇題
1．能溶解在水中的是（ ）。
A．沙子 B．味精 C．面粉
2．在同樣多的兩杯水中分別加食鹽和白砂糖，溶解越多說明這種物質在水中溶解能力越（ ）。
A．強 B．弱 C．一樣
3．下列說法正確的（ ）。
A．食鹽溶解能力比白砂糖強
B．食鹽溶解能力比白砂糖弱
C．食鹽溶解能力和白砂糖相同
三、判斷題
1．物質在水中的溶解的量是有一定限度的。（ ）
2．在溶解過程中攪拌或振蕩時不要讓水灑出來。（ ）
3．固體物質都能溶解在水中。（ ）
4．在相同條件下，食鹽的溶解量比白砂糖大。（ ）
5．因為食鹽能溶于水，所以一杯水可以無限地溶解糖。（ ）
四、以下是某小組關于“食鹽和白砂糖的溶解能力的探究實驗，用燒杯各量取20毫升的水，每次各加約1克，能溶解的畫“√”，不能溶解的畫“×”結束實驗。回答問題。
1
2
3
4
5
白砂糖
√
√
√
√
×
食鹽
√
√
√
×
（1）根據上表可知，白砂糖和食鹽的溶解能力更大的是（ ）。
（2）在倒入第5份白砂糖是，燒杯里出現了渾濁的現象，這是因為__________________。
（3）通過實驗，我們知道20毫升水最多能溶解（ ）的食鹽。
A．約5克 B．約3克 C．約4克
五、簡答
從前，有一頭小毛驢馱著一袋白糖過河，河水很深，把白糖淹沒了。它過河后，覺得身上輕了很多。你知道這是為什么嗎？

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