資源簡介

食鹽還能分離出來嗎
【學習目標】
1．明白溶解于水中的食鹽可以分離出來。
2．知道食鹽溶解于水的變化過程是一種可逆的過程。
3．經歷“食鹽從濃鹽水中分離”的探究性實驗。
4．意識到溶解和分離在人們生活中應用的廣泛性和重要性。
【學習重點】
經歷“食鹽從濃鹽水中分離”的探究性實驗。
【學習難點】
運用分離和溶解的方法解決生活中的問題。
【學習準備】
材料準備：1杯濃鹽水、1杯清水，玻璃棒、滴管、不銹鋼小勺、蠟燭、放大鏡各1個、學習活動手冊。
【學習過程】
一、問題探究
（一）問題銀行存折
序號
存入問題
存入時間
提取時間
1
放置了一周的濃鹽水，為什么杯底的鹽變多了？
2
我們是否能利用實驗的方法加快食鹽從鹽水中分離出來？
3
如何分離食鹽和沙呢？
4
5
6
……
（二）活動探究
活動1：濃鹽水的變化
1．將濃鹽水放置一段時間，觀察并描述現象？
現象
將濃鹽水放置一周時間
將濃鹽水放置兩周時間
……
2．根據觀察到的現象，猜測溶解在水中的食鹽能否分離出來。
活動2：將食鹽分離出來
問題：久置的鹽水能使食鹽從鹽水里分離出來，能否用實驗的方法加快這個過程？
實驗步驟：
（1）點燃蠟燭
（2）從燒杯里倒出一勺濃鹽水
（3）放到蠟燭的_________上加熱
（4）待水分完全蒸發后取出勺子，滅掉蠟燭。
（5）用___________觀察勺子上的粉末狀的結晶物，與精細食鹽作比較。
溫馨提示：
（1）注意安全，做好_________措施，防止_________。
（2）加熱時注意觀察勺子里面的變化情況，并做好記錄。
描述現象得出結論：________________________________________________________
___________________________________________________________________________
（三）理解與應用。
1．解釋食鹽是怎樣從海水中分離出來的。
2．你能根據食鹽和沙的特征，將它們分離嗎？
【學習小結】
通過學習我們知道：完全溶解的食鹽，還能夠從鹽水中分離出來。
【精煉反饋】
一、填空題
1．鹽能夠（ ）在水中，也能從水中（ ）出來。
2．把鹽水放在太陽底下曬，也可以將（ ）和（ ）分離。
3．海水是重要的自然資源，食鹽大多數來自于（ ）。
二、選擇題
1．吃火鍋時，我們雖然沒有往鍋內繼續放鹽，但湯越吃越咸，這是因為（ ）
A．湯內水分的蒸發導致鹽溶液的濃度增大
B．湯內鍋底的鹽沒有溶解
C．湯的上部淡下部咸
2．把海水放在太陽下暴曬，我們會看到幾天后，（ ）
A．海水蒸發了，容器中留下食鹽顆粒
B．海水一點都沒少
C．海水和鹽一起消失了，容器中什么也沒留下
3．下列各組物質放入水中一段時間后，能用先過濾再蒸發的方法將其分離的是（ ）
A．酒精和白醋 B．鐵粉和銅粉 C．沙子和食鹽
4．下列方法不能分離濃鹽水中溶解的鹽的是（ ）
A．加熱 B．暴曬 C．過濾
三、判斷題（打的打√，錯的打×）
1．水蒸發了，溶解在水中的食鹽也隨著水一起蒸發了。（ ）
2．將一杯食鹽水放置在桌面上，如果溫度不變、水分不蒸發，在杯子里不會出現食鹽顆粒。（ ）
3．任何一種溶液中的水蒸發后都會有顆粒出現。（ ）
4．太陽下暴曬能分離濃鹽水中溶解的鹽。（ ）
5．我們可以用過濾的方法把溶解在水里的食鹽分離出來。（ ）
四、實驗將食鹽分離出來
實驗器材：不銹鋼勺、鹽水、蠟燭、打火機
實驗過程：擁不銹鋼小勺取少許濃鹽水，放在蠟燭的火焰上加熱。當有鹽粒出現時，停止加熱，觀察現象。
現象：________________________________________________________________________
結論：________________________________________________________________________
五、簡答
分離溶解在水中的食鹽可以用蒸發的方法有哪些？

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