資源簡介

尋找微生物
【學習目標】
1．提出問題，學會猜想與假設。
2．在教師指導下，學會搜集資料、驗證猜想的方法。
3．知道什么是微生物，以及微生物與人類的關系。
【學習重難點】
1．重點：通過“食物品嘗會”活動，學會從提出的問題中進行準確的猜想與假設。
2．難點：了解有害微生物是怎樣影響我們的生活。
【學習過程】
（一）自主探究
1．食物品嘗會，小組討論問題：
（1）食物加工前后有什么變化？
（2）是什么改變了它們的品質和味道？
2．閱讀資料卡，解答以下問題。
（1）微生物是什么？
（2）微生物都是我們的朋友嗎？
（3）什么是細菌？
（4）細菌都是有害的嗎？
（二）課外拓展活動
請設計一個實驗驗證“細菌也可以是有益的”。
1．實驗目的；
2．實驗對象；
3．實驗工具和材料；
4．實驗過程；
5．預測結果。
（三）練一練
在生物界，除了我們熟悉的動物、植物外，還生存著一類數量龐大、個體微小的生物，這類生物統稱為微生物。病毒、細菌、真菌統稱為微生物。
2．微生物包括病毒、細菌、放線菌和真菌等。它們身體微小，構造簡單。微生物分布廣泛，繁殖快，并且類型多樣。它們在自然界的物質轉化和循環中起著重要的作用。
3．細菌是微生物中的一大類，有球形、桿形、螺旋形等多種形態。個體微小，必須用顯微鏡才能看見。他們遍布于土壤、水、空氣、有機物質中及生物體內和體表。對自然界的物質循環起著巨大作用。
4．蘑菇的形態包括菌絲、菌柄、菌蓋三部分。
5．許多微生物對人類是有益的：釀酒、制醋、做醬油，是細菌和真菌共同發酵的結果；可口的泡菜是細菌加工的產品；松軟的饅頭、面包是酵母菌的功勞；蘑菇、猴頭、木耳、都是真菌的菌絲體。
6．許多微生物是對人類生活是有害的，流行性感冒是由病毒引起的，霉爛的水果、蔬菜多是由真菌造成的。

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