資源簡介

水結(jié)冰了
【學習目標】
1．能夠觀察、記錄冰的特征，并比較水和冰的相同和不同。
2．能夠觀察水結(jié)冰過程中的溫度及其他變化。
3．認識到當環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。
4．認識到水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量。
【學習重點】
觀察冰的特點和水結(jié)冰過程中的溫度變化。
【學習難點】
知道水為什么會結(jié)冰，初步建立水的形態(tài)變化與熱量變化有關(guān)系的概念。
【學習過程】
一、問題存折銀行
序號
存入問題
存入時間
提取時間
1
如果一直讓水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況？
2
水在什么情況下會結(jié)成冰？
3
水和冰有什么相同點和不同點？
4
5
二、活動探究：觀察并記錄水結(jié)冰過程中的各種變化。
1．實驗材料：
試管（短而細）、溫度計、保溫杯（或在普通的塑料杯外面包裹一塊干毛巾）、碎冰、純凈水、食鹽、記號筆。
2．實驗步驟：
（1）在試管里加入一半的純凈水，用溫度計測量并記錄試管里水的溫度。
（2）拿一只保溫杯（或在普通的塑料杯外面包裹一塊干毛巾，減緩杯中冰的融化速度），在杯內(nèi)裝滿碎冰，把試管插入碎冰中，用溫度計測量試管里水溫的變化。
（3）在碎冰里加入較多的食鹽（加食鹽可制造更低的溫度），保持幾分鐘后持續(xù)觀測試管中水的溫度。
（4）觀察到試管里的水開始結(jié)冰時，讀出溫度計的示數(shù)，并注意觀察試管中水結(jié)冰后體積發(fā)生的變化。
（5）水完全結(jié)冰后，在試管上標記冰柱的高度。
3．觀察并記錄水結(jié)冰過程中的各種變化。
水的初始溫度
水開始結(jié)冰時的溫度
保溫杯中碎冰的溫度
水結(jié)冰后體積的變化
4．實驗結(jié)論：當環(huán)境溫度低于_______，水的溫度下降到_______時，水開始__________，水從__________狀態(tài)變成了__________狀態(tài)。水結(jié)冰時，冰水混合物的溫度會長時間保持在_______，結(jié)冰之后所占據(jù)的空間更______了。
三、理解與應用
1．觀察比較水和冰有哪些相同點和不同點。
2．水在什么條件下會結(jié)冰？
3．水結(jié)冰后有哪些變化？
4．冰還是水嗎？

【學習小結(jié)】
通過本節(jié)課的學習，我們知道了水和冰既有相同點：沒有顏色、沒有氣味，透明，又有不同點：冰——有固定形狀、不會流動、堅硬，水——無固定形狀、會流動、柔軟。水結(jié)成冰以后，形態(tài)發(fā)生了改變，從液體變成固體。通常情況下，水在0℃時開始結(jié)冰，水的狀態(tài)發(fā)生變化的根本原因就是由于熱量的變化。在本課中我們還進行了科學實驗。科學實驗是一項嚴肅的活動，我們必須按照要求，科學、規(guī)范地實驗。此外，我們還要注意觀察、認真思考、仔細分析，只有這樣，才會有收獲！
【精煉反饋】
一、判斷下列說法是否正確，對的打“√”，錯的打“×”。
1．水結(jié)冰后，溫度將一直保持不變。（ ）
2．把冰放人水中，冰會浮在水面上。（ ）
3．在碎冰中加食鹽會使碎冰的溫度上升。（ ）
4．隔著冰可以看見物體。（ ）
5．水結(jié)冰后，形態(tài)變了，但體積不變。（ ）
二、選擇正確答案的序號填在括號里。
1．使水的形態(tài)發(fā)生變化的主要原因是（ ）。
A．溫度
B．透明度
C．硬度
2．水在結(jié)冰過程中與周圍環(huán)境的熱量交換情況是（ ）。
A．要從周圍環(huán)境中吸收熱量
B．要向周圍環(huán)境釋放熱量
C．既不從周圍環(huán)境中吸收熱量，也不向周圍環(huán)境釋放熱量
3．關(guān)于水結(jié)冰的實驗，下列說法正確的是（ ）。
A．應選用粗一點的試管
B．應該在試管中加滿水，因為水結(jié)冰后體積會縮小
C．測量溫度時溫度計不能碰到試管內(nèi)壁
4．為了使冰水混合物的溫度降低，可以采用的方法是（ ）。
A．加水
B．攪拌
C．加鹽
三、完成下面的填空。
1．水蒸發(fā)可以在（ ）（填溫度條件）進行；水沸騰的溫度是（ ）；水結(jié)冰的溫度是（ ）。
2．水蒸氣凝結(jié)成小水珠要向周圍環(huán)境（ ）熱量，水結(jié)成冰要向周圍環(huán)境（ ）熱量。（填“吸收”或“釋放”）
四、綜合探究。
1．自然界中的冰水混合物，冰既不融化，水也不結(jié)冰，此時的溫度一定是0攝氏度，為什么？（標準大氣壓下）
2．下面是某小組在做水結(jié)冰實驗時的相關(guān)記錄，請根據(jù)記錄表回答后面的問題。
（1）碎冰的溫度比水的初始溫度（ ），比0℃（ ）。（填“高”或“低”）
（2）當水的溫度下降到（ ）時，水開始結(jié)冰。
（3）水結(jié)成冰時，向周圍環(huán)境（ ）（填“吸收”或“釋放”）熱量，本身的溫度（ ）（填“升高”或“降低”）。

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