資源簡介

水能溶解多少物質
【學習目標】
1．知道水能溶解食鹽和小蘇打。同樣的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的數量是不同的。
2．通過對比的方法研究同樣的水中溶解的食鹽和小蘇打的數量。
3．感受生活中的溶解現象，知道可以利用這種變化為生活服務。
【學習重點】
了解和發現不同物質在水中的溶解能力不同。
【學習難點】
研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力，學會采用對比實驗的方法研究相應的問題。
【學習過程】
一、問題存折銀行
序號
存入問題
存入時間
提取時間
1
什么東西放入水中會被溶解？
2
如果把食鹽一直不斷地加入同樣多的水中，食鹽還會繼續溶解下去嗎？
3
為什么有的東西可以在水中溶解，有的不可以？
4
5
二、活動探究：食鹽和小蘇打的溶解能力相同嗎？
1．實驗材料：
透明玻璃杯2個、攪拌棒2根、食鹽、小蘇打、水、天平、量筒等。
2．實驗步驟：
（1）先分別取大約20克食鹽和小蘇打，再把它們分別平均分成8份。
利用天平先稱出20克，將它倒在紙上，紙對折后再用小勺將它們大致分成兩份。然后不斷重復，分到8份，每份2．5克。或直接用電子天平稱量，分成2．5克一份。
注意：用小勺取食鹽不能保證每次取的量都相同，所以可以事先將食鹽平均分好份數；散落在桌面的食鹽和小蘇打也要收集起來放入原材料中。
（2）在2個透明玻璃杯中分別放入50毫升清水。
（3）取一小份食鹽，加入一個盛水的玻璃杯中，用攪拌棒充分攪拌。在食鹽完全溶解后，再加人第二份食鹽，繼續攪拌……直到食鹽不再溶解為止。
（4）按這樣的辦法，將小蘇打一份一份地溶解，直到不能溶解為止。
3．記錄食鹽和小蘇打分別溶解在50毫升水中的份數。
1份
2份
3份
4份
5份
6份
7份
8份
食鹽是否溶解
小蘇打是否溶解
我的發現
4．實驗結論：食鹽和小蘇打在水中溶解的量_________（“相同”或“不同”），說明食鹽和小蘇打的溶解能力__________（“相同”或“不同”）。
三、理解與應用
1．為什么我們在做上面實驗的時候，要一份一份地加入？
2．如何比較白糖和味精在水中的溶解能力是否相同？
【學習小結】
通過本節課的學習，我們知道了知道食鹽、白糖、味精、紅糖等物體在水中能夠溶解，知道通過攪拌能加快食鹽的溶解速度，通過實驗研究比較不同物質在水中的溶解能力。通過對比實驗的方式，對食鹽和小蘇打在水中的溶解能力進行比較，明白水能夠溶解的物質的數量是有限的，且不同的物質在水中的溶解能力不同。
【精煉反饋】
一、判斷下列說法是否正確，對的打“√”，錯的打“×”。
1．只有粉末狀的物質才能溶解在水中。（ ）
2．同樣多的水能溶解的食鹽和小蘇打的質量不同。（ ）
3．有些液體也可以溶解在水中，如酒精。（ ）
4．在溶解食鹽和小蘇打的實驗中，如果不小心撒到桌面上的食鹽和小蘇打，應該直接把它們掃到垃圾桶里。（ ）
5．小蘇打在一杯水中的溶解能力較弱，但在一桶水中的溶解能力較強。（ ）
二、選擇正確答案的序號填在括號里。
1．在做“50毫升水能溶解多少食鹽”的實驗時，如果充分攪拌后還有食鹽不能繼續溶解，這時應該（ ）。
A．停止繼續加食鹽，統計這份之前已經在水中加入了多少份食鹽
B．停止繼續加食鹽，統計所有加入水中的食鹽有多少份
C．加水，直到食鹽完全溶解
2．100毫升水比50毫升水溶解的食鹽多，這說明（ ）。
A．食鹽在100毫升水中的溶解能力更強
B．食鹽在50毫升水中的溶解能力更強
C．食鹽在水中的溶解能力不變，但更多的水能溶解更多的食鹽
3．在溶解食鹽和小蘇打的實驗中，比較食鹽和小蘇打的溶解能力，其實就是比較（ ）。
A．食鹽和小蘇打在水中溶解的速度
B．在同樣多的水中，哪種物質溶解得更多
C．完全溶解一樣多的食鹽和小蘇打，哪種物質需要的水多
4．在比較食鹽和小蘇打的溶解能力的實驗中，下列做法錯誤的是（ ）。
A．兩杯同樣多的水，先在一杯水中溶解食鹽直到不能繼續溶解，再在另一杯水中溶解小蘇打直到不能繼續溶解
B．兩杯同樣多的水，先在一杯水中溶解小蘇打直到不能繼續溶解，再在另一杯水中溶解食鹽直到不能繼續溶解
C．用同一杯水做實驗，先溶解食鹽直到不能繼續溶解，再溶解小蘇打直到不能繼續溶解
三、完成下面的填空。
1．在相同的條件下，不同的物質在水中的溶解能力是（ ）的。（填“相同”或“不同”）
2．一定量的水能溶解的食鹽比小蘇打（ ）。（填“多”或“少”）
四、綜合探究。
1．分別寫出3種能溶解在水中的物質和3種很難溶解在水中的物質。
2．在比較食鹽和小蘇打在水中的溶解能力的實驗中，小莉用到了量筒、天平和玻璃棒，請說說這些實驗器材的作用。

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