資源簡介

(
2020浙教版科學七年級上冊暑期培優“快人一步”講義（
六
）：
)
(
細胞、組織、器官
)
一、細胞學說
1、細胞學說
所有動物和植物都是由細胞構成的；細胞是生物體結構和功能的單位；細胞是由細胞分裂產生的。
2、細胞結構
（1）動物細胞結構簡圖
（2）植物細胞結構簡圖（有些含葉綠體）
基本結構：主要由細胞膜、細胞質、細胞核組成。
（4）動物細胞與植物細胞的異同：
共同點：都有細胞膜、細胞質、細胞核。
不同點：植物：有細胞壁、葉綠體、液泡。
動物：沒有。
（5）細胞的結構和功能植物細胞的結構及作用
結構名稱
作用
細胞壁
由纖維素組成，保護和支持細胞，使植物細胞具有一定的形狀
細胞膜
將細胞與外界隔開，保持細胞的相對獨立性，保護細胞，控制細胞與外界環境之間的物質交換
細胞質
細胞進行各種生命活動的場所
細胞核
位于細胞中央，近似球形，有遺傳物質，傳遞遺傳信息，是細胞生命活動的控制中心
液泡
內有細胞液，細胞液
中溶解著多種物質。如西瓜甘甜可口，主要是因為西瓜的細胞液中含有大量的糖分
葉綠體
在植物體綠色部分的細胞中，細胞質內還有葉綠體，含葉綠素，植物進行光合作用的場所
二、顯微鏡的使用
顯微鏡結構：目鏡、物鏡、反光鏡、光圈、粗準焦螺旋，細準焦螺旋、物鏡轉換器等.
物鏡和目鏡的區別：物鏡有螺紋，物鏡的放大倍數越高，鏡頭越長；
目鏡沒有螺紋，目鏡的放大倍數越高，鏡頭越短。
粗準焦螺旋和細準焦螺旋：
粗準焦螺旋向后轉，鏡筒上升，且變化明顯；向前轉，鏡筒下降，且變化明顯。細準焦螺旋變化的幅度很小，其他與粗準焦螺旋一致。
顯微鏡成像特點
（1）顯微鏡的放大率（總的放大倍數）=
物鏡的放大倍數×目鏡的放大倍數
物鏡與玻片的距離和放大倍數的關系：越遠，放大倍數越小；越近，放大倍數越大。
（2）顯微鏡成的是倒像
例如：在顯微鏡視野中看到“d”那實質上是“p”
（3）裝片移動方向的判斷：同向原則
例如：位于視野右上方的物像移向中央時，應向右上方移動玻片標本
如何改變視野的明暗：
（1）調節光圈的大小：光圈大，視野亮；光圈小，視野暗；
（2）調節反光鏡：凹面鏡，視野亮；平面鏡，視野暗；
（3）轉換物鏡：低倍鏡，視野亮，看見的細胞數目多；高倍鏡，視野暗，看見的細胞數目少。
顯微鏡的使用步驟一般包括四個過程：
（1）安放：左手托鏡座，右手握鏡臂，將顯微鏡安放在接近光源，身體的左前側；
（2）對光：轉動物鏡轉換器，使低倍物鏡正對通光孔。再轉動遮光器，讓較大的一個光圈對準通光孔。用左眼通過目鏡觀察，右眼張開，同時調節反光鏡，光線強時用平面鏡，光線暗時用凹面鏡，直到看到一個明亮的圓形視野；
（3）放片：①將載玻片放在載物臺上，兩端用壓片夾壓住，使要觀察的部分對準通光孔；②從側面觀察物鏡，向前轉動粗準焦螺旋，使鏡筒慢慢下降，物鏡靠近載玻片時，注意不要讓物鏡碰到載玻片；
（4）調焦：:用左眼朝目鏡內注視，同時要求右眼張開，慢慢向后調節粗準焦螺旋。使鏡筒慢慢上升。當有物像時，停止調節粗準焦螺旋，然后輕微來回轉動細準焦螺旋，直到看到物像清晰為止。
三、制作玻片標本
常用的玻片標本（薄而透明）有三種
切片：用從生物體上
切取
的薄片制成。
涂片：用液體的生物材料經過
涂抹
制成。（血液涂片）
裝片：用從生物體上
撕下
或挑取的少量材料制成。（洋蔥，西紅柿）
特別提醒：要在顯微鏡下觀察到各種生物體的細胞，必須先將生物材料進行處理，制成薄而透明的玻片標本。
觀察植物細胞：觀察洋蔥表皮細胞的實驗步驟：一擦二滴三撕四展五蓋六染
（1）用潔凈的
紗布
把載玻片和蓋玻片
擦拭
干凈。
（2）在載玻片中央滴一滴
清水
（3）用鑷子從洋蔥
內側
撕取一
小塊透明薄膜
——
內表皮
（4）把撕下的
內表皮
浸在載玻片的水滴中，用鑷子把它展平。
（5）用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩地放下，蓋在要觀察的材料上，這樣才能避免蓋玻片下面出現氣泡。
（6）在載玻片的一側滴加稀碘液
，用吸水紙從蓋玻片的
另一側吸引，使染液浸潤標本的全部。
觀察動物細胞：觀察人的口腔上皮細胞
方法步驟：凈片--滴生理鹽水--漱口后刮取--涂抹--蓋片--染色--觀察--繪圖
???（1）用潔凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈。
???（2）在載玻片的中央滴一滴
生理鹽水
。（因為我們要觀察的是處于生活狀態下的人體，必須保證細胞處在類似于人體內環境的溶液中）
???（3）用
消毒
牙簽在自己漱凈
的口腔
內
側壁上輕輕地刮幾下。（為了避免取材時刮取到食物碎屑）
???（4）把牙簽上附有
碎屑
的一端，放在載玻片上的生理鹽水滴中
涂抹
幾下。（肉眼可見水滴略呈渾濁，但顆粒均勻，無成團物質，即表明刮取到的細胞已散開，可進行觀察）
???（5）用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩地蓋在水滴上。注意避免蓋玻片下面出現氣泡。
??（6）在蓋玻片的一側滴加稀碘液，用吸水紙從蓋玻片的另一側吸引，使染液浸潤標本的全部。
四、細胞分裂、生長、分化
（一）細胞的分裂
概念：一個母細胞經過一系列復雜的變化后，分裂成兩個子細胞的過程。
受精卵的分裂圖
意義：對于單細胞生物而言,細胞分裂后其個體數目增多；對于多細胞生物而言，細胞分裂使其細胞數目增多或者產生了生殖細胞。
特點：①細胞分裂的過程中，最引人注目的事情：母細胞中會出現染色體；
②染色體會先復制，然后平均分配到兩個子細胞中去；
③兩子細胞與母細胞在結構上是完全相同的；
④剛分裂的子細胞只有母細胞大小的一半；
⑤細胞分裂意味著老一代細胞生命的結束；
（二）細胞的生長
概念：細胞吸收營養物質，合成自身的組成物質，不斷地長大的過程。
特點：細胞體積由小變大。
特別提醒：細胞生長過程中不僅細胞體積在增大，細胞內的細胞器（液泡、葉綠體等）也會變大。
（三）細胞的分化
概念：細胞在分裂和生長的基礎上，形成具有不同形態和功能的細胞，這個過程叫細胞分化。
結果：形成了各種不同形態、功能的細胞群，使細胞種類增多。
五、組織
（一）植物的組織
概念：形態、結構相似，功能相同的細胞群叫做組織；
植物的基本組織（5種）
保護組織：分布在根、莖、葉表面的表皮細胞，具有保護內部柔嫩部分的功能。其結構特點
是：細胞排列緊密。
輸導組織：分布在莖、葉脈、根尖成熟區等處的導管能夠運輸水和無機鹽，樹皮中的篩管可
運輸葉片制造的有機物，二者屬于輸導組織。
營養組織（又稱薄壁組織）：細胞壁薄，液泡較大，有儲藏營養物質的功能。含有葉綠體的
營養組織還能進行光合作用。
機械組織：對植物起支持作用的組織。它有很強的抗壓、抗張和抗曲撓的能力，植物能有一
定的硬度，枝干能挺立，樹葉能平展都和他有關。
輸導組織
營養組織
機械組織
分生組織：分生組織的細胞小，細胞壁薄，細胞核大，細胞質濃，具有很強的分裂能力，能不斷分裂產生新細胞，再由這些細胞分化形成其他組織。主要分布在根尖、莖尖。
植物的組織在器官中的分布
葉片中的組織分布：
①葉脈→機械組織、輸導組織；②葉肉→營養組織；③上下表皮→保護組織。
（二）人體和動物的基本組織（4種）
上皮組織：細胞排列緊密，分布在人的皮膚、內臟表面、體內各種管腔內表面，主要是保護，還有分泌和吸收物質的功能。
結締組織：細胞間隙較大，細胞間質較多，形態多樣，分布廣，血液、軟骨、肌腱。起到運輸、支持等功能。
肌肉組織：肌細胞組成，四肢、軀體（骨骼肌），心臟（心肌），胃壁、腸壁（平滑肌）。進行收縮、舒張，產生運動，平滑肌和心肌不受人的意志支配。
神經組織：由神經細胞組成，分布在腦、脊髓和周圍神經中，起到接受刺激，產生興奮并傳導興奮的作用。
上皮組織
結締組織（血液）
肌肉組織
神經組織
（五）器官和系統
器官概念：由多種組織構成的、具有一定功能的結構稱為器官。
植物的器官：
生殖器官：和植物的生殖有關，包括根、莖、葉。
根的功能：固定、吸收水分和無機鹽。
莖的功能：輸導水分、無機鹽和有機養料。
葉的功能：進行光合作用，蒸騰作用。
營養器官：與植物制造自身營養物質和生長有關，包括花、果實、種子。
人體的器官：人體有很多器官，比如眼、鼻、耳、胃、腸、肝、脾、腦、腎，血管、皮膚、心臟、一塊骨、一塊肌肉等都是器官。人體最大的器官是皮膚。
系統概念：能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官，按照一定的順序排列在一起的總和。
人體的八大系統：
泌尿系統
內分泌系統
神經系統
生殖系統
運動系統
消化系統
呼吸系統
循環系統
（六）生命體結構與層次：
單細胞層次的生物：比如草履蟲、衣藻，一個細胞就是一個生命體，生命體結構層次是細胞。
組織層次的多細胞生物：比如水母，已分化出簡單組織，生命體結構層次是細胞→組織。
器官層次的多細胞生物：比如種子植物，生命體結構層次是細胞→組織→器官→植物體。
系統層次的多細胞生物：比如人，生命體結構層次是細胞→組織→器官→系統→生物體。
特別提醒：動物體的結構層次和人體相似，植物比動物少了“系統”這一結構層次。
例1、同學在制作和觀察“人口腔上皮細胞臨時玻片標本”的實驗時進行了如下操作
①在潔凈的載玻片中央滴一滴清水；
②用涼開水漱口后，用消毒牙簽的一端在口腔內側壁輕輕刮幾下；
③將牙簽上附著的碎屑涂在水滴中；
④蓋上蓋玻片；
⑤用稀碘液染色；
⑥用低倍鏡觀察。
請你根據小明的操作過程，回答下列問題。
（1）小明的操作過程中有一處明顯錯誤，請你指出來并更正。[　
　]　
　。
（2）蓋蓋玻片時，要將蓋玻片從鹽水滴一側輕輕放平，目的是　
　。
（3）欲使視野中模糊的細胞圖象變得更加清晰，應調節顯微鏡的　
　（填“細”/“粗”）準焦螺旋。
（4）與葉肉細胞比較，口腔上皮細胞的結構中不具有　
　。
例2、顯微鏡是初中生物重要的觀察工具，圖甲為顯微鏡的結構示意圖，圖乙為顯微鏡的目鏡和物鏡圖，利用你所學的知識回答下列問題：
（1）在顯微鏡的結構圖甲中，起放大作用的結構是[　
　]　
　和[　
　]　
　。
（2）準焦螺旋能夠升降鏡簡，調節焦距的作用，其中尋找物像一用[　
　]　
　，使物像更清晰一般需要調節[　
　]　
　。
（3）在觀察過程中，發現顯微鏡視野過暗，既可以通過調用[　
　]　
　的凹面鏡，也可以調用[　
　]　
　上的大光圈達到目的。
（4）觀察時發現最清晰的像位于視野右上方的邊緣處，非常不利于觀察，想使該物像移到視野中央，則應該將裝片向　
　方向移動。
（5）如果想觀察到的細胞數目最多，你應該選擇圖乙中的鏡頭組合是　
　（填序號）這時物像放大了　
　倍。
（6）如果觀察過程中，發現視野中有污點，根據你的經驗判斷，污點只可能位于　
　、　
　、
目鏡上。
如圖，皮膚由內到外可分為__________、__________和__________三層。根據皮膚的結構，回答以下問題。
(1)皮膚由____________、____________、__________和__________四大組織構成。
(2)能夠感受外界的冷、熱、觸、壓等刺激的結構是小體、小體、小體等，它位于內。
(3)當皮膚流血的時候，說明已經傷到__________部位，而其中又含有______________________，因此我們感覺到痛。
(4)在寒冷的天氣，能使汗毛豎起來的組織是________________。
(5)在炎熱的夏季，大量分泌汗液以調節體溫的是__________。
1、下列細胞中，不具有葉綠體但具有液泡的是（　　）
①金桂葉肉細胞
②成熟番茄果肉細胞
③小麥根尖細胞
④人體口腔上皮細胞
A．①②
B．①③
C．②③
D．①④
2、下列例子與對應的生物特征的敘述不正確的是（　　）
A．人每時每刻都在吸氣和呼氣，說明生物能進行呼吸
B．變黃的樹葉能從樹上脫落，說明生物能排出體內的廢物
C．“葵花多多向太陽”，說明生物能對外界刺激作出反應
D．“春種一粒粟，秋收萬顆籽”，說明生物的生活需要營養
3、忘憂草有時又被稱作熱帶豬籠草，是遍布亞洲的一種食肉植物。昆蟲等動物一旦爬進這種植物中，就會落入水淋淋的陷阱里被淹死。在印度有一種名為“Nepenthes
Tenax”的忘憂草甚至能吃掉老鼠。這體現了生物的哪種特征（　　）
A．生物能對外界刺激作出反應
B．生物能適應和影響環境
C．生物生活需要營養
D．生物都有遺傳和變異特性
4、“學生思考問題”這種生理活動的結構和功能單位是（　　）
A．血液
B．大腦
C．神經系統
D．神經細胞
5、要使視野中單個細胞最大，你認為應選用的顯微鏡鏡頭組合是?（　　）
A．1和4
B．2和6
C．3和4
D．1和6
6、某同學將顯微鏡的使用環節與目的相匹配，得到下列四組結果，其中錯誤的一組是（　　）
A．轉動轉換器﹣﹣換用不同的物鏡
B．用較大的光圈﹣﹣看到更大的視野
C．移動玻片標本﹣﹣找到要觀察的物像
D．微調細準焦螺旋﹣﹣使物像更清晰
7、用同一臺顯微鏡觀察同一標本，通過更換目鏡、物鏡和調節細準焦螺旋后，在視野內分別觀察到了下列圖象。其中視野最亮的是（　　）
A．
B．
C．
D．
8、如表示動物細胞的結構模式圖，下列有關細胞結構與功能的敘述正確的是（　　）
A．①是葉綠體，能將光能轉變成化學能
B．②是細胞質，能緩緩流動，能夠加快細胞與外界環境進行物質交換
C．③是細胞核，在任何生物體內的細胞中都有
D．④是細胞膜，其主要功能是控制有害物質不能進入細胞
9、在制作人的口腔上皮細胞、洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片時，在載玻片上分別滴加的液體和它們染色共用的液體依次是（　　）
A．碘液、清水、清水
B．生理鹽水、清水、碘液
C．清水、生理鹽水、碘液
D．碘液、生理鹽水、碘液
10、植物的根既能吸收土壤中的氮、磷、鉀等營養物質，又能將其它不需要的物質擋在外面，主要是由于（　　）
A．細胞壁具有保護細胞的功能
B．細胞膜具有保護細胞的功能
C．液泡與吸水和失水有關
D．細胞膜具有控制物質進出的功能
11、2015年2月，科學家發現，一種名為“綠葉海天牛”的動物在攝取藻類后，能夠將藻類的某一細胞結構置于自己的細胞內，從而使自身也能進行光合作用。該細胞結構是（　　）
A．細胞壁
B．細胞膜
C．液泡
D．葉綠體
12、不同的組織按一定的順序聚集在一起共同完成一定的功能就形成了（　　）
A．細胞
B．器官
C．系統
D．個體
13、下列結構中不屬于器官的是（　　）
A．楊樹的葉B．洋蔥鱗片葉的表皮
C．西瓜的莖
D．月季的花
14、下列不屬人體器官的是（　　）
A．腦
B．胃
C．心臟
D．血液
15、下列A圖和B圖為某類生物的細胞結構圖，請據圖作答：
（1）A圖表示一個　
　細胞，B圖表示一個　
　細胞。
（2）圖中哪些結構是動植物細胞所共有的　
　（填標號）
（3）切西瓜的時候，常常會有很多的汁液流出，這些汁液是來自細胞結構的　（填標號）
（4）給農作物噴灑農藥可以殺死害蟲，但是不會殺死農作物的細胞，這是因為細胞中的　
　可以將農藥阻擋在細胞外。
16、請回答制作和觀察人體口腔上皮細胞臨時裝片的幾個問題：
圖中幾個實驗步驟，正確的操作順序是　
　（填標號）。
（2）如果要把位于視野右上方的物像移至視野的中央，應將載玻片向　
　移動；
（3）假若你所用的顯微鏡只有四個鏡頭，若想在視野中細胞數目最多，你認為應選用的鏡頭組合是　
　。
（4）某生按正確的操作步驟觀察到口腔上皮細胞，非常激動地把顯微鏡推移到同桌面前看，結果視野變暗，要想在同桌面前看清物像，最應進行的操作是　
　。
（5）正確地蓋蓋玻片是成功制作臨時裝片的關鍵。如圖所示制作臨時裝片時最不容易出現氣泡的是（箭頭代表蓋蓋玻片的方向）　
　。
17、如圖為人體消化系統模式圖，請據圖回答下列問題：
（1）人體的消化系統由　　和　　組成。
（2）圖中[1]是　　，能分泌　　
。
（3）人體最大的消化腺是[　　]　　，它能分泌　　，促進　　被消化。
（4）消化吸收營養的主要場所是[　]　，內有　
　和　　增加了吸收營養的面積。
（5）除腸液以外，由[　]　　分泌的消化液中也含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶。
1、下列各圖分別代表人體的不同結構層次，按照結構層次由小到大排序，正確的是（　　）
A．⑤①③④②
B．①②③④⑤
C．④②①③⑤
D．②⑤①③④
2、如圖表示細胞分裂的不同時期，正確的分裂順序是（　　）
A．①②③
B．①③②
C．②③①
D．②①③
3、細胞分裂后，新生的細胞的遺傳物質（　　）
A．和原來細胞一樣
B．比原來細胞多一倍
C．比原來細胞少一倍
D．差不多
4、一個細胞有10對染色體，這個細胞連續分裂3次，形成的細胞數目和每個新細胞中的染色體數分別是（　　）
A．6個和3條
B．8個和5條
C．6個和10條
D．8個和10對
5、下美國濱州匹茲堡大學研究團隊利用取自人體皮膚細胞得出的誘導性多功能干細胞，制作出了心肌細
胞，向制造整個心臟邁出了重要的一步，這主要體現了干細胞哪個生理過程（　　）
A．分離
B．生長
C．分化
D．成熟
6、在植物葉片中，能進行光合作用，制造有機物的葉肉細胞，屬于（　　）
A．保護組織
B．營養組織
C．輸導組織
D．分生組織
7、病人血檢時要采血，采血不涉及的組織是（　　）
A．上皮組織
B．神經組織
C．輸導組織
D．結締組織
8、下列有關細胞結構的敘述，錯誤的是（　　）
A．細胞的基本結構包括細胞膜、細胞質和細胞核
B．細胞膜對進出細胞的物質有一定的控制作用
C．細胞中的遺傳信息主要儲存于細胞核中
D．動、植物細胞結構根本的差異是動物細胞沒有液泡和葉綠體
9、下列關于細胞及其結構的說法，正確的是（　　）
A．所有生物都是由細胞構成的
B．有細胞壁的細胞一定是植物細胞
C．動植物細胞都含有葉綠體和線粒體
D．動植物細胞基本結構都有細胞膜、細胞質、細胞核
10、下列各項關于生物特征的描述不正確的是（　　）
A．生物都是由細胞構成的
B．生物都能進行呼吸
C．生物都能生長和繁殖
D．生物都能排出體內的廢物
11、夏天在切西瓜時，會流出紅色帶有甜味的液體，這些液體主要存在于細胞的什么結構中（　　）
A．細胞質
B．液泡
C．葉綠體
D．細胞核
12、下列有關敘述錯誤的是（　　）
A．細胞膜不僅能保護細胞，而且還能與外界進行物質交換
B．細胞壁的主要作用是控制物質的進出
C．餐桌上的“糖拌西紅柿”、“涼拌黃瓜”的盤里流出的水主要來自液泡
D．遺傳物質主要存在于細胞核中，細胞核還能控制細胞的生命活動
13、花有粉、紅、黃等不同顏色，決定花瓣顏色的遺傳物質，主要存在于細胞中的（　　）
A．細胞膜
B．細胞質
C．細胞核
D．液泡
14、請仔細觀察如圖圖一、圖二和圖三，回答有關問題：
（1）圖三中的尤塞恩?博爾特1986年生于牙買加，他從一個受精卵發育成嬰兒，再發育到成年，主要是由于圖二中的[A]　　和[B]　
　。
（2）其膚色是黑色，主要是由圖一中的[　　]　　所決定的。
（3）博爾特曾經是男子短跑無可爭議的霸主，主要原因之一是他具有強大的爆發力。他強大的爆發力主要與圖二中的[　　]（填序號）所組成的　　組織有關。
15、請根據以下顯微鏡實驗回答問題
（1）在對光過程中，轉動[③]　　，使光線通過通光孔反射到鏡筒內，通過[　　]　　可以看到白亮的圓形視野。
（2）在觀察過程中，若要使顯微鏡視野中的物像從上方移至中央，則玻片標本應向　　方移動。甲同學在顯微鏡的視野中看到了字母“p”，則載物臺上所放的透明紙上寫的字母是　　。
（3）甲同學觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞，顯微鏡目鏡為8×，物鏡有10×和40×兩種，要使視野中觀察到的細胞數目最多，應選用的物鏡是　　。
（4）乙同學在觀察人口腔上皮細胞實驗中，制作臨時裝片時，應在載玻片中央滴一滴　　，以保持人體細胞的生活狀態。
（5）在觀察過程中，要使觀察到的物像更加清晰，應調節[⑤]　　。
參考答案
例1、（1）①；載玻片中央滴一滴清水，應為滴一滴生理鹽水（2）避免產生氣泡（3）細（4）細胞壁、葉綠體、液泡
例2、（1）①目鏡；④物鏡（2）?粗準焦螺旋；?細準焦螺旋（3）⑦反光鏡；⑥遮光器
右上方（5）①④；75（6）玻片；物鏡
例3、表皮；真皮；皮下組織（1）上皮；神經；肌肉；結締（2）冷敏、熱敏、觸覺；真皮（3）真皮；感覺神經末梢（4）豎毛肌（5）汗腺
1、C
2、D
3、C
4、D
5、C
6、B
7、D
8、B
9、D
10、D
11、D
12、B
13、B
14、D
15、（1）植物；動物
（2）2、3、6
（3）4
（4）細胞膜（或2）
16、（1）①②④③；（2）右上方；（3）甲和丁；（4）重新對光；（5）A。
17、（1）消化道；消化腺；（2）唾液腺；唾液；（3）3；肝臟；膽汁；脂肪；9，；小腸；毛細血管壁；絨毛壁；（5）7；胰腺
1、C
2、C
3、A
4、D
5、C
6、B
7、C
8、D
9、D
10、A
11、B
12、B
13、C
14、（1）細胞分裂；細胞分化；（2）②；細胞核；（3）1；肌肉組織
15、（1）反光鏡；①目鏡（2）上；d（3）10×（4）生理鹽水（5）細準焦螺旋
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1
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